1樓：匿名使用者
白燒好。 花生米含較高的蛋白質、脂肪、氨基酸、卵磷脂和多種維生素，具有補血健脾、潤肺化痰、止血增乳、潤腸通便的功效，配以補血通乳的豬蹄常用於婦女產後少乳，或體虛、貧血。 做法
1. 將豬蹄毛浸泡後刮洗乾淨，豬蹄對剖後剁成塊（3釐米見方）；
2. 花生米用溫水浸泡後去皮；
3. 蔥切末、姜切塊；
4. 將炒鍋置於旺火上，倒入清水（2500毫升），放入豬蹄，燒沸，撇淨浮
沫，放入花生米、姜塊；
5. 燉於豬蹄塊半熟時，改用小火，放入精鹽繼續煨燉；
6. 豬蹄塊燉爛後，起鍋盛入湯碗，撒上胡椒粉、味精、蔥末即可。
2樓：匿名使用者
花生燒豬蹄的做法
1.花生仁提前半小時左右泡洗乾淨備用。豬蹄斬大塊汆洗乾淨備用2.鍋燒熱放油將豬蹄爆炒稍微金黃。放入薑片，蒜片，蠔油和其他香料和豬蹄炒香
3.兌入沒過所有食材的熱水，放入乾淨的花生仁和糖，大火燒開。轉中小火三十分鐘左右，入鹽調味，大火稍微收汁濃稠即可
烹飪技巧
等醬油的顏色附著在原料上後，再加鮮湯或水（湯水一次放足，中途不要續水，一定記住還要蓋上鍋蓋）
3樓：五蘊皆空雙魚
豬蹄白水煮，就當一點鹽，吃蹄子的兩個辦，和白湯！下奶是極好的！
4樓：熱情的德福人
燉湯吃肉更有營養價值和吸收
豬蹄螃怎樣燒，清燉豬蹄螃做法
原料 豬蹄500克，冰糖 大料 花椒 蔥 姜 醬油 料酒 鹽 香油各適量。做法 1 將豬蹄切兩半，放開水中燙一下，變色後取出，用水衝淨浮末。2 蔥切段，薑切片後用刀拍鬆。3 鍋放香油，燒熱後放冰糖，4個豬蹄放10克冰糖 燒至冰糖融化。4 加入花椒 大料爆出香味後，加入蔥 姜 料酒 醬油，放豬蹄翻炒，...
啤酒燒花螺的做法步驟圖，啤酒燒花螺怎麼做
用料花椒麻椒 適量 花螺 1斤 幹辣椒 若干 姜 幾片 鹽 適量 花椒 若干 啤酒 1聽 蠔油 80克 料酒 1湯匙 醋 1湯匙 黃瓜 2根 小米辣 若干 啤酒燒花螺的做法 花螺泡水吐沙，多洗幾遍啤酒燒花螺的做法 步驟1 黃瓜去皮切條，我這切大了，不容易入味，切略比圓珠筆粗一點兒。因為我特別愛吃裡面...
五花肉燒豆腐怎麼做，五花肉燒豆腐的做法
豆腐要跟肉一起吃營養會提升一半，所以這次用了豆腐和五花肉一起，豆腐煎的黃黃的，特別香口，配合五花肉的肉香，營養滿足的同時還特別下飯，而且簡單易做。食材明細 豆腐8塊 五花肉100g 蒜米2粒 薑絲適量 蔥花適量 生抽適量 鹽適量原味口味 燒工藝十分鐘耗時 簡單難度 五花肉燒豆腐的做法步驟 1豆腐切三...