1樓：匿名使用者
食材白巧克力 100克
低筋麵粉 130克
雞蛋 1個
方法/步驟
白巧克力隔水融化。
請點選輸入**描述
分2次加入全蛋液打發至略微膨脹。
請點選輸入**描述
加入過篩的低筋麵粉切拌均勻。
請點選輸入**描述
放入冰箱冷藏30分鐘。
請點選輸入**描述
取出後揉成長條，放入保鮮袋，擱在冰箱冷凍室裡徹底凍硬（約需2小時）切0.8cm厚片。
請點選輸入**描述
烤箱170度上下火預熱10分鐘。放入烤箱中層烤15 分鐘待表面金黃即可。
請點選輸入**描述
2樓：匿名使用者
白吐司 2片
白巧克力 90克
綜合水果乾 20克
橘皮香甜酒 1大匙
方法/步驟
1將白巧克力切成細碎狀，以小火隔水加熱至白巧克力融化2吐司先去邊，每片各剪成4等份的圓片，共計8小片，放入烤箱烤酥，再將吐司的兩面都沾滿融化的白巧克力
3將綜合水果乾及橘皮香甜酒加入融化的白巧克力中拌勻4以做法2中的吐司做基底，再將做法3中的材料擺在吐司上堆成圓球形，依序做好8顆白巧克力球，放涼至凝固狀即可
end注意事項
融化巧克力時一定要隔水加熱，且溫度一定要控制在35度至40度，否則巧克力會變質而結塊，還有儘量不要讓水蒸氣進入到巧克力裡面，這樣會影響口感
3樓：匿名使用者
答：夾心白巧克力的做法
材料：白巧克力300克、黑巧克力65克、淡奶油36ml、黃油1克、橙酒1勺、蔓越莓幹20克
夾心白巧克力的做法
1黑巧克力切碎，倒入煮沸的淡奶油混合至融解。加入軟化黃油拌勻。
2加入橙酒混合均勻。
3蔓越莓切碎倒入混合均勻。稍晾涼後倒入裱花袋中備用。
4調溫白巧克力，墊熱水加熱至於45℃、冰水降溫26℃、再次升溫至28℃後使用。將調溫好的巧克力倒入模具，倒扣出多餘的白巧，冷藏5分鐘凝固。
5擠入內餡。
6倒入剩餘的白巧克力輕震幾下，用刮刀抹平，冷藏10分鐘脫模即可。
美食小貼士
調溫正確的巧克力表面富有光澤，口感細膩，容易凝固好脫模。如果暫時無法掌握調溫技巧，可以食用無需調溫的白巧。
4樓：匿名使用者
1. 將軟化後的黃油倒入空碗中，加入雞蛋攪拌均勻。
·2. 往蛋油糊中加入融化的白巧克力進行攪拌。
·3. 接著加入低筋麵粉拌勻。
·4. 再加入泡打粉充分攪拌。
·5. 將麵糊裝入裱花袋中。
·6. 把麵糊擠到鋪好油紙的烤盤上。
·7. 將烤盤放入預熱好的電烤箱中，烘烤18分鐘，直到表面呈現金黃色即可出爐。
5樓：匿名使用者
超**美食教程：白巧克力蛋糕
6樓：ladyluck流
等一下和你可以直接吃，並不需要做什麼如果是做麵包的話，放進你的裡面那會更好吃 因為白巧克力本身就特別的甜，你要放入 麵包中那會更加好吃
7樓：來自射擊場喜洋洋的高飛燕草
肯定要做你自己喜歡吃的。名字你什做什麼
8樓：潮夢竹
可以自己在家裡做白巧克力夾心球，很好吃
白巧克力可以做什麼吃
9樓：鵝子野心
奧利奧白巧克力杯
用料：白巧克力200g
奧利奧餅乾65g
奶油乳酪70g
1.把白巧克力隔水融化至滑順無顆粒；模具中放紙託，或用矽膠託也可以，盛1/2tsp白巧克力醬到杯中，底部鋪勻並把杯壁也完全塗滿一層，冷藏20分鐘備用。最好抹茶粉過篩，這樣巧克力會相對比較細膩。
做美食？要不你就做沙拉吧，如果巧克力加熱會融化。
10樓：owen法餐
做西點很不錯，比如拿破崙酥。
只用白巧克力可以做什麼甜點
11樓：木錘
配料：2茶匙砂糖、5茶匙水、300克白巧克力、3個雞蛋，把蛋黃與蛋清分開、300毫升稠奶油
做法：1.在一個容量一升的方形盒子或者碗裡鋪好一層保鮮膜，然後儘可能鋪平。
2.把砂糖和水放在厚底鍋裡慢慢加熱，並攪拌直至砂糖融化。煮沸之後再煮1-2分鐘直到成為糖漿，然後把鍋從火上拿開。
3.把白巧克力切成小塊攪入糖漿，繼續攪拌直到巧克力融化並且和糖漿混合。放在旁邊稍許冷卻。
4.把蛋黃打入巧克力混合物，放在一邊完全冷卻。
5.稍微打一下奶油直至變稠，然後把奶油倒入巧克力混合物。
6.在一個碗裡把蛋白打成固狀。加入巧克力混合物。把混合物倒入事先準備好的盒子或者碗裡放入冰箱冷凍室冷凍一夜。
7.上桌前的10-15分鐘從冷凍室去處。把盒子或碗裡的東西倒出切成片即可。
白巧克力的做法大全，白巧克力怎麼做好吃
12樓：何焱宇傑龍
白巧克力的做法
材料法芙娜白巧克力240g喀什米爾粉晶鹽3g做法12/3白巧克力置於容器內隔水加熱至融解(水溫約55度，巧克力 45度)離水後，放入餘下1/3 朱古力攪拌至完全溶解，直至呈現濃稠狀 (白巧克力約26度) 再以熱水加熱，即可使用 (水溫約40度, 白巧克力31度)
2調至23-24度再倒入模具中，一樣再放入冷藏3小時候再脫模
白巧克力做法
13樓：水清霞明
原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶
工具：微波爐、大碗、模具
【可可粉】：可以在家樂福或麥德隆超市買到♂
【可可脂】：應該可以通過相同途徑得到。買塊狀的好一些，當然如果買的是粉裝的也行。但是如果買了粉狀可可,就要買黃油了（植物牛油一樣的）。
●可可脂最好買代脂，吃多了不會胖
●白色的就是可可脂了，如果買不到，直接用白巧克力也行！
【果仁】：別買那種炒貨，儘可能買純果仁。不要到時候吃出奶油瓜子的味道來。花生應該最好買，當然現在榛仁、杏仁之類的也不難買。
【牛奶】：超市裡面多的不得了
微波爐？碗？這些家裡都有吧？
【模具】：食品原料店有模具賣,一般的就可以了，如果一定要強求牌子，義大利的cioco delice這個牌子應該屬於頂級了，但是太貴了。如果不想買，就用家裡做冰塊的冰格吧！
〓〓【步驟】：〓〓
將果仁去皮，平鋪於微波爐底盤，大火3~5分鐘（700w的微波爐）烘熟。找一個蒸鍋，放水，加熱。然後將大碗放在蒸格上。
將可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停攪拌。直到碗中的東西呈糊狀（比較粘稠，在勺子會下滴，但不會很快。有點像倒番茄沙司那樣） 將果仁倒入糊狀物，加入少量牛奶再攪拌，直到再次呈粘稠裝，自然冷卻。
將糊狀物放入冰箱冷藏室，5~10分鐘後取出。再次加熱，到融化（記得攪拌）此時也可以放入一點自己喜歡的香料或甜味劑。 倒入模具，自然冷卻後即可。
●買不到可可粉和可可脂的，直接買可入爐的朱古力球也行
自制白巧克力的做法和技巧有哪些
14樓：幸運的楓陽
白巧克力是由可可脂，糖，牛奶和香料（香草香料）製成的，含糖量比較高，可以用來製作甜品、點心之類的。
自制白巧克力的方法如下：
材料：白巧克力100g，糖20g，水300ml，可可粉50g用具：奶鍋，料理碗（薄鐵碗），電動發泡器
做法：把白巧克力切成細碎條，或者掰碎，隔水加熱，直至巧克力融化將糖和水放入奶鍋中煮沸，攪拌至糖完全融化
加入巧克力與可可粉，不停攪拌，加熱至表面剛冒泡時關火插入電動發泡器打發一分鐘即可
自制白巧克力怎麼做
15樓：匿名使用者
－ 準備食材 －
可可白脫（可可脂） 400g
奶粉 200g
糖粉 400g
磷脂 適量
－ 步驟 －
1.將砂糖用粉碎機打成糖粉末狀，越細越好
2.隔熱水溶化可可脂，熱水不要燙手，可可脂的溶化溫度不要超過60度，最好在40-50度之間，也可以加一些黃油，一起溶化
3.將打成粉末狀的糖粉過篩後加到可可脂中，進行攪拌，要順時針方向攪拌哦，儘量攪拌均勻一些，注意可可脂的溫度要控制在40度左右
4.加入奶粉，然後進行攪拌，使奶粉與可可脂溶合一起，巧克力細膩一些
5.加入磷脂，磷脂的比例是0。5%，很少量哦，磷脂在巧克力中起乳化作用，加入磷脂以後，進行攪拌，攪拌時間要長一些，最好能有1小時左右，攪拌時間越長，巧克力越細膩，口感越好
6.最後要進行調溫，要邊攪拌邊使巧克力的溫度下降，當巧克力漿的溫度達到30度時，倒入模具，在常溫下凝固一下，放冰箱冷藏，冷藏的時間大約1小時，就可以脫模食用了。
16樓：廣州優美西點烘焙學校
原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶 工具：微波爐、大碗、模具步驟：
可可粉：可以在家樂福或麥德隆超市買到（其他的大賣場就不要去了，應該沒有的）。食品原料店有模具賣,一般的就可以了，如果一定要強求牌子，義大利的cioco delice這個牌子應該屬於頂級了，但是太貴了，如果不高興買，就用家裡做冰塊的冰格吧！
可可脂： 應該可以通過相同途徑得到。買塊狀的好一些，當然如果買的是粉裝的也行。
但是如果買了粉狀可可,就要買黃油了（植物牛油一樣的）。可可脂最好買代脂，吃多了不會胖 白色的就是可可脂了，如果買不到，直接用白巧克力也行！ 果仁：
別買那種炒貨，儘可能買純果仁。不要到時候吃出奶油瓜子的味道來。花生應該最好買，當然現在榛仁、杏仁之類的也不難買。
2。 牛奶： 超市裡面多的不得了，建議用光明的特濃鮮奶 微波爐？
碗？這些家裡都有吧？ 將果仁去皮，平鋪於微波爐底盤，大火3~5分鐘（700w的微波爐）烘熟。
找一個蒸鍋，放水，加熱。然後將大碗放在蒸格上。將可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停攪拌。
直到碗中的東西呈糊狀（比較粘稠，在勺子會下滴，但不會很快。有點像倒番茄沙司那樣） 將果仁倒入糊狀物，加入少量牛奶再攪拌，直到再次呈粘稠裝，自然冷卻。 將糊狀物放入冰箱冷藏室，5~10分鐘後取出。
再次加熱，到融化（記得攪拌）此時也可以放入一點自己喜歡的香料或甜味劑。 倒入模具，自然冷卻後即可。 3.
買不到可可粉和可可脂的，直接買可入爐的朱古力球也行
白巧克力是怎麼做的
17樓：玉墨青春
食材：白巧克力是由可可脂，糖，牛奶和香料（香草香料）製成的。
方法一：5分鐘。140克將可可脂切碎，放入絕對無水的容器中備用(絕對無水=潮溼也不行)
5分鐘。60克選一個小鍋，倒入40克淡奶油和砂糖奶粉，攪拌均勻後最小火熬煮，如果是選用煤氣爐，最好遠離火苗，讓鍋受熱變慢，如果用電磁爐，請用保溫檔
混合物熬煮到砂糖完全融化，可用筷子沾起一些品嚐，奶油糖漿需要順滑細膩，並且不能太濃稠(嚴格按照我給的配方熬煮絕對沒問題，請勿隨意變更用量，糖漿熬煮是最重要的一步，稍有不慎很容易導致整鍋巧克力製作失敗)
熬好的糖漿倒入可可脂容器中。
隔水加熱並不停攪拌，糖漿與可可脂不會融合，這很正常，不要著急，水溫控制在80攝氏度以下，沒有溫度計的朋友，只要確保水沒有沸騰，並且不會冒出水蒸氣即可
攪拌至可可脂全部融化，從熱水中取出。
換一個盆，加冷水，冬天用自來水即可，夏天最好用冷藏水。將混合液隔水冷卻的同時不停地快速攪拌，直到糖漿液體分散成細小的珠珠，均勻分佈在可可脂液體中，且混合液略顯黏稠，此時加入2克淡奶油，繼續快速攪拌至淡奶油分佈均勻。
持續隔水冷卻攪拌至混合物非常黏稠，呈現蛋糕糊狀態，併產生很多小氣泡。加入另外2克淡奶油，攪拌均勻。
再次放入熱水盆中，隔水加熱，基本上水的餘溫就足夠了，見混合物底部融化一部分之後，從熱水中取出，常溫(不用隔水加熱或冷卻)快速攪拌均勻。
攪拌中的混合物有點像是半融化的冰淇淋狀，這樣就是成功的關鍵了!
這一次的調溫很重要，如果水過熱，那麼混合液會變得很稀，可可脂又會析出一部分，也就是乳化失敗了，還需要重新隔水冷卻至糊狀後調溫，且成品口感不夠順滑。
此時的白巧克力，即使你再次將它融化，也不會出現油水分離現象了哦。
白巧克力是用可可脂加糖加香料做成。不過建議黑的比白的好。黑色巧克力才含有豐富的類黃酮,才有降低心血管疾病危險性的功能。
白巧克力和牛奶巧克力的區別，牛奶巧克力和白巧克力區別
白巧克力是白的，牛奶巧克力是在巧克力里加了牛奶，不一定是白的，一般是棕色的。牛奶巧克力和白巧克力區別 那要說的可太多了，我就告訴你牛奶巧克力和白巧克力不是一樣的東西，白巧克力裡沒有可可粉，牛奶的就不是 白巧克力 黑巧克力有什麼區別？一，成分不同 黑巧克力是由可可液塊，糖，香精和可可脂製作而成。白巧克...
NBA熱隊白巧克力的詳細。謝謝，NBA熱隊白巧克力的詳細資料。謝謝！
位置 後衛 生日 11 18 75 高度 1.85m 體重 86.2kg 畢業學校 佛羅里達大學 florida 98年畢業 英文資料 參加2000年全明星週末 新秀大賽 入選1998 99賽季nba 最佳新秀陣容 平均每場助攻6.0，列國王隊第1，nba第17位 投中100個三分球，列新秀第1位 ...
表過白的女生送我白巧克力，然後我送她薄荷糖當作回禮被她拒絕了，是不是她不喜歡我
你應該回她 我喜歡你 你怎麼送人家薄荷糖。人家送你的是巧克力，你也應該回禮巧克力啊！她怕發胖。送她鑽石吧！不是，有可能是碰上很好的女孩了！呵呵，還是找個愛你的吧 交友，戀愛，煩惱 靠發笑話段子和 逗妹子開心是比較低階的聊天行為，這會讓妹子感覺到你不會聊天，沒有話說找笑話來湊，建議你以後不要這麼做了。...