1樓：諢亢洞興
有毒野生菌種類及識別 1、毒傘類：此類野生菌中毒死亡率較高，誤食後死亡率大約為75%（另有報道為90%），此類野生菌的特徵是：菌帽有不規則的點狀突疣，菌幹附有「套裙」；菌株質鬆脆易折，口嘗少許無味或者微甜、麻；食用後4—6小時左右出現中毒，8—10小時後死亡。
根據中毒後生還者稱：「開始時『天旋地轉』、眼前發黑、口吐白沫、瞬時人事不省」。最常見的有：
（1）白羅傘，又名白毒傘，祿豐部分地區習稱「白麻母雞」。（2）黃羅傘，又名黃毒傘。（3）麻羅傘，又名麻母雞、麻毒傘。
2、致幻菇類：此類毒菇的形狀與可食用「紅蔥菌」極為相似，只能從菌幹（俗稱菌腳）上區分。中毒症狀以產生幻覺為主，主要表現為：
失去平衡（站立不穩）視物重疊、勿大勿小（俗稱看見小矮人），或者飄然如在霧中，嚴重者視覺迷幻可持續2—3周。最常見的有：（1）麻腳蔥。
又名紅氈帽，菌帽暗紅色，菌腳表面具有縱向的網狀紋理、狀如蛇背之皮，口嘗微甜清香。（2）細腳蔥。又名小蔥菌，形狀與紅蔥菌相似，但菌腳細小，從外觀上看有「頭重腳輕」的感覺。
一般來說，毒菌的顏色比較鮮豔、有疣、毒菌的帽子上會有疙瘩，還有的有紅斑、溝託、溝裂，有的菌子上有菌托、菌環，一般的毒菌摘斷以後會有漿汁流出來，味道刺鼻。毒菌除從種類上識別外，還有以下方法：一是外形。
一般毒菌的顏色比可食用菌鮮豔，菌傘上多呈紅紫、黃色或雜色斑點，柄上有環和託。二是氣味。毒菌往往有辛辣、惡臭及苦味。
可食菌的則有菌的固有香味，無異味。毒菌的味道多辛酸苦辣。無毒的則很鮮美。
三是變色試驗。毒蘑菇採後易變色；無毒蘑菇則不同，不易變色。用蔥白在菌蓋上擦一下，如果蔥白變成青褐色，證明有毒，反之則無毒。
毒菌煮熟後遇大蒜頭變藍色或褐色。煮蘑菇時，鍋裡放燈芯草同煮，煮熟後，如燈芯草變成青綠色，證明有毒；如果是黃色，則無毒。煮蘑菇時，毒蘑菇能使銀器具變黑。
四是牛奶試驗。將少量新鮮牛奶灑在野生菌表面，如果牛奶在其表面上發生結塊現象，則可能有毒。區分有毒蘑菇和無毒蘑菇，不僅需要以上知識，還必須根據實際經驗。
此外，吃野生菌應當注意以下幾點：一是不要食自己不熟悉的菌類，尤其是顏色鮮豔的菌子。去市場買野生菌時，最好買曾經吃過的，買來後應炒熟、炒透後再吃。
二是食用野生菌不要雜，每次最好食用一種野生菌。採來的野生菌不要全放在一起炒，因為種類不同的野生菌混炒容易發生化學反應，沒毒的也有可能變成有毒的；加工時一定要小心，如食用牛肝菌，最好的辦法就是先煮熟一下，把毒性減低，以減少中毒發生的可能性。三是吃時不要喝酒。
有的野生菌雖然無毒，但含有的某些成分會與酒中所含的乙醇發生化學反應，生成毒素引起中毒。四是吃完菌後如感不適，有噁心、頭暈、嘔吐、看東西不明或幻視、幻聽症狀應立即前往醫院**。萬一來不及就醫，應立即採用簡易的方法和容易找到的藥物，進行催吐、洗胃、導瀉等處理，儘快排除體內尚未被吸收的殘菌或減緩有毒物質的吸收，從而減輕中毒程度，防止病情加重。
經過這些處理後，應儘快轉送醫院診治。
2樓：匿名使用者
大皮傘，一種菌類，春、秋生於紅松、闊葉林的枯枝落葉層上。
形態特徵：子實體散生、群生。菌蓋直徑3.
5—10釐米，初鐘形至扁半球形，後平展，中部高隆，表面有放射狀溝紋，中部稍皺，淡褐色，**稍深，幹後變白。菌肉薄，皮質。菌褶離生，疏(長菌褶17—19片)，淺白色。
菌柄5—9匣米×0.2釐米x0.35釐米，上下等粗，質堅韌，表面近纖維狀褐色，上部粉狀，中實．孢子橢圓形至扁桃形，7—9微米x3—4微米。
功能與作用：分解枯枝落葉。
分佈：全國各地均有分佈。
這又是什麼東西？好像是一種菌類
3樓：走時不畏人言
雲南山上一種獨特的野生菌 我們家火把菌
4樓：匿名使用者
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野生菌的種類
野生菌的種類劃分
野生菌種類都有些什麼？
5樓：禿頭的美少女
1、雞樅菌。雞樅菌是雲南著名野生菌品種、雞宗、雞鬆、雞腳菇、蟻樅等，稱之為菌中之王，其肉肥碩壯實，質細絲白類似雞肉，故名雞樅菌。
2、白蔥菌。菌蓋扁半球形，光滑、不粘、淡肉色，菌肉白色，有醬香味，可入藥。生於柞、櫟等闊葉林及針闊混交林地上，單生或群生。大腿蘑營養豐富，出口歐美、日本等國。
3、牛肝菌。牛肝菌（又稱「羊肝菌」）類，是牛肝菌科和鬆塔牛肝菌科等真菌的統稱，其中除少數品種有毒或味苦而不能食用外，大部分品種均可食用。
4、松茸菌。松茸屬擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、口蘑科、口蘑屬。
5、乾巴菌。乾巴菌又名松毛菌，每年7～9月生長在馬尾松樹下。這種菌沒有菌蓋和菌褶，簇生如牛牙狀，故俗稱為牛牙齒菌。
6、青頭菌。青頭菌主要生長在樹林中的草叢中，每年6～9月出茹。剛出土時有點像球形，以後逐漸呈扁圓形。菌帽質地堅固，呈青綠色和白色混合狀。
7、虎掌菌。虎掌菌生長於高山懸崖的草叢深處，雲南只有楚雄彝族自治州和麗江地區的少數地方生長。
8、羊肚菌。羊肚菌產於青藏高原甘孜地區、大理地區、麗江地區和迪慶藏族自治州。菌肉細嫩，食味香甜鮮美而富有營養。
食用野生菌的優點
1、野生菌是健康的食物。真正的野生菌通常是生長在海拔2000-4500米的原始森林裡，它們生長的環境無工業生活汙染，無化肥農藥滯留，而野生食用菌最大的價值是「野生」是純天然的綠色食品。
2、吃野生菌可以防癌保健。因為野生菌所含的營養物質有提高人體細胞活性及加速自由基清除，促進新陳代謝，延緩器官衰退，增加人體免疫功能的作用。
3、吃野生菌可以美麗肌膚。長期食用含有鹼性礦物質的野生菌（如老人菌），能使人體血液呈弱鹼性，血液中對**有害的乳酸等物質也會大大減少，也就是說減少我們**受損的機會。
4、吃野生菌可以有效保護心臟。雞樅菌所含的可`溶植物纖維可以幫助減少血液中的膽固醇，喇叭菌所含的葉酸能降底血液中有害的氨基酸-高半胱氨酸，雞油菌中所含的維他命e抗氧化劑可以保護心臟。
6樓：那雲
太多了、可能幾千種。常見的能食用的大約300多種吧
7樓：申旺浦菁
花菇、冬菇、百靈菇、松茸、茶樹菇、虎掌菌、雞樅、竹蓀、羊肚菌、牛肝菌、乾巴菌、雞腿菇/金針菇，平菇，松樹傘
雲南省有一種野生菌叫一窩羊菌，是什麼樣？它生長在什麼地方？
8樓：匿名使用者
荷葉離褶傘，一窩羊一般指荷葉離褶傘，你看看是不是。
荷葉離褶傘在林地山坡、菜園、公園皆可生長，一般與樹木相鄰。廣泛分佈於北溫帶地區。
9樓：新野旁觀者
雲南省有一種野生菌叫一窩羊菌，是什麼樣？它生長在什麼地方？
別名：北風菌、凍菌、一窩羊菌蓋扁半球形，逐漸平展，最後下凹，直徑釐米，灰白色至灰黃色，肉質，不粘，光滑，邊緣幼時內卷、後伸展、平滑並呈不規則波狀裂瓣；菌褶稍密至稠密，白色，長短不一，與菌柄近圓柱形或稍扁，粗白色，光滑，外層半脆骨質，內實；夏秋季生於針闊葉林中地上，叢生。常與鬆屬植物形成外生菌根關係。
含有豐富的蛋白質、人體必需氨基酸、碳水化合物、多種維生素和微量元素等營養成分。
一種形狀像糖稀的調小菜的調料，味道特別濃。有點香
需要copy到韓國商店買以下原料 韓國辣醬bai 不是拌飯醬 韓國辣椒粉du,韓國糖稀,韓國魚zhi露,韓國醬油.韓國江米粉.把土豆dao蒸熟,江米粉像做槳子一樣做好.加入韓國辣醬 不是拌飯醬 韓國辣椒粉,韓國糖稀,韓國魚露,韓國醬油.比例是 3 3 2 1 4 再入香蔥,味精,鹽.醃漬一天就可以了...
有一種長得像窩窩頭形狀的水果叫啥名
應該是蓮霧吧,原產印度,又稱水蒲桃 糖尿病病人,血糖控制理想的話,在兩餐之間可以吃食用水果。如香蕉,蘋果,橘子,等等。血糖控制理想的話,在兩餐之間可以吃食用水果 有誰知道這種水果叫什麼名字?我只記得小時候在老家的山上採過,土名叫 大梅萢,可是網上查不到,求學名 學名叫刺莓果,屬薔薇科,落葉灌木。屬薔...
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