怎樣做蔬菜標本可以保留一年,怎麼做蔬菜才能保留更多營養

2022-09-25 08:36:26 字數 2705 閱讀 7444

1樓:天下萬般皆下品

擺好造型 壓平收幹 再去文印店塑封 密封的好可以保持很久

怎麼做蔬菜才能保留更多營養

2樓:匿名使用者

1水煮濾掉煮菜的沸水是完全不可取的。專家稱為保留蔬菜中的微量元素,應將水留下並再次使用。建議我們將煮菜水混入湯中。這樣既保留了營養又很美味。

2燜製為了保留蔬菜的原汁原味和清脆的口感,燜制時要的溫度不能超過90℃。專家稱蔬菜在燜制時,自身水分會被蒸發出來。我們需要在燜制完成後閉緊鍋蓋稍等一會,讓水分會回到蔬菜表面。

需要注意的是,燜制蔬菜最好不要和別的食物混合在一起。

3蒸制蒸制一直是大家公認的最好的保留營養的方法。由於蒸制溫度一直保持在100℃左右,所以並沒有破壞太多的維他命。同時蔬菜置於水上,因此保留了所有的微量元素,也能夠體現蔬菜的原汁原味。

要注意的是不要使用高壓鍋,它的溫度過高會破壞蔬菜的營養成分。營養學專家一致認為電飯煲是更加適合的蒸制用具。它的專門構造使得鍋內溫度保持恆溫,且農藥殘渣也不會附著在食物上。

3樓:炮炮炮面

水煮濾掉煮菜的沸水是完全不可取的。勒博爾涅稱為保留蔬菜中的微量元素,應將水留下並再次使用。莫尼耶建議我們將煮菜水混入湯中。這樣既保留了營養又很美味.

4樓:匿名使用者

可以做蔬菜沙拉

材料主料:圓白菜200克,番茄80克,黃瓜60克,輔料:青椒30克,洋蔥(白皮)30克,

調料:色拉油15克,鹽2克,檸檬汁20克,蜂蜜10克做法1.把所有準備好的材料(圓白菜、番茄、小黃瓜、青椒、洋蔥)分別洗淨,包心菜、番茄切片,青椒、洋蔥切環片。

2.把切好的材料混拌勻,放在盤子中,備用。

3.最後,把所有的調味料(色拉油、鹽、檸檬汁、蜂蜜)混合,攪拌均勻,淋在蔬菜上就可以了。

5樓:綜合養生季

蔬菜怎麼做能保留營養,專家有妙招,趕緊試試吧

水果蔬菜用什麼藥水能長期保持新鮮

6樓:三湖慈鯛大全

25個能夠讓水果和蔬菜持久保持新鮮的小技巧

7樓:

如果是自己吃的最好別用藥水了 要麼就可以放冰箱

怎樣儲存樹葉標本不易損壞??

8樓:匿名使用者

做成臘葉標本

臘葉標本的製作

(1)壓制

將採回的標本壓入帶有吸水紙的標本夾內,最初的兩三天內要勤換紙(即每天應該換2~3次吸水紙,把換下來的吸水紙及時晒乾)。以後幾天,每天換紙一次,經7~10d就可壓幹。換紙的過程也是整理標本的過程。

初換紙時要用鑷子將花、葉展平,並且整好葉序、葉基等的形態,同時根據需要,在每張標本上都要壓一兩片背面向上的葉片,以便觀察葉背面的附屬物。切忌葉片重疊。如葉片過多,可剪去少量多餘的葉片,保留葉柄和葉基,用以表示葉序和葉基的形態。

如果花的數量多,也要壓有反面朝上的花。一些肉質植物,在壓制期間可長期不死,甚至在標本夾內繼續生長。對於這樣的標本,應先用開水浸燙一下,再做標本,但不要燙它們的花。

有些裸子植物的標本也應浸燙一下,否則壓制過程中容易落葉。一些鱗莖、塊莖、塊根或球莖,可以先用開水燙一下,再縱切半個進行壓制。

(2)上臺紙

壓制好的標本應及時上臺紙。臺紙是一種厚的自紙,常用較好的白板紙,通常將白板紙裁成8開,約長38cm、寬27cm。標本上臺紙時,先將標本在臺紙上擺好位置(注意在右下角留空,以便貼標籤),然後用小尖刀在標本適當位置的臺紙處切出數對縱向刀口,把寬約2cm的白紙條從切口處穿人,再用手從背面拉緊,將紙貼上於背後,用以固定標本。

待鑑定後加貼標籤。

蔬菜怎樣煮才能最大限度保留營養

9樓:year幸運寵兒

1.蒸蔬菜直接上蒸鍋蒸,或者用玉米粉、米粉、黃豆粉、小麥粉先拌一下再蒸。這種方法的優點是沒有油煙,營養素損失少,缺點是需要把握每種蔬菜的蒸制時間,蒸過頭了,不但不好吃,還會損失營養。

2.炒:鍋燒熱後倒油,油熱後加入蔬菜翻炒,蔬菜熟了立刻盛出。這種做法的蔬菜味道可口,營養損失相對較低,但需要放較多的油口感才好,因此可能會攝入較多油脂。

3.生吃

蔬菜洗淨,直接加入配好的調味料或沙拉醬,拌勻即可。這種方法營養損失最少,但同時會因為調味料而攝入較多的油和鹽,而且生吃蔬菜發生細菌性食物中毒的危險較大,因此安全性最低。

4.涼拌

蔬菜直接放入沸水中,煮熟後撈起,晾涼,加入蒜蓉、芝麻醬、腐乳汁等調味汁涼拌著吃。這種方法能攝入比較少的油,但蔬菜中的一些可溶性營養素(如葉酸、維生素b2、維生素c、鉀、類黃酮等)會隨著倒掉的煮菜水而損失。

5.白灼

白灼和焯煮類似,只是在煮菜時會在水裡放少量鹽和油,煮好後撈起裝盤,起鍋,燒熱油和豉油、生抽等調製的味汁,澆在菜上。這種方法可溶性營養物質損失較大,吃入的油多少則看澆上的味汁中含油多少。

6.打汁

將喜歡的蔬菜和水果一起打汁即可。果蔬汁是一種比較時尚的吃法,但蔬菜在打汁後會損失對健康有利的維生素c和膳食纖維,特別是有的人在打汁後會過濾掉渣再喝,膳食纖維損失很大。如果是生的蔬果打汁也存在細菌食物中毒的風險。

7.油煮菜

先放一小碗水(或肉湯、雞湯)煮開,加一小勺香油,然後把綠葉蔬菜放進去煮2-3分鐘。因為蔬菜本身會出水,所以不需要加太多水,在煮制的過程中注意幫蔬菜翻身,煮好後加點鹽調味就行了。這種方法因為將煮菜的湯也一起吃了,所以營養素損失很少,味道鮮美,簡單易做,即使是廚房小白的你也能很快上手

菜油桶子可以種黃瓜或苦瓜嗎,哪些蔬菜一年四季都可以種?

可以啊 裡面土要裝得蓬鬆一點 有利於種子發芽 長根 可以的。這個對種什麼都不影響 黃瓜不能和哪些蔬菜種在一起?黃瓜可以和那些根系較深,需水量多,植株本身長得較矮,莖葉稀疏,植株橫向生長的作物種在一起。最典型的幾種蔬菜就是辣椒,大蒜,韭菜,油菜,甘藍等等,需要特別注意的是不能和黃瓜一起種植的有西紅柿。...

做外貿一年沒出單怎麼辦,做外貿快一年了,還沒出過大單,我要堅持嗎

有沒有看一下是不是產品選擇平臺出現問題 單價那些還是說你的推廣模式出現問題 一般相對來說一年不出單的概率太低了 就算是一個新人 半年也能出單吧,別管單大小 慢慢學習吧,老闆都沒急你急什麼 做外貿快一年了,還沒出過大單,我要堅持嗎 不知道你做的什麼bai產品du。做外貿是很磨練人的zhi心智的,新手能...

未到一年駕齡可以註冊嗎,駕齡未滿一年,怎麼註冊滴滴!求高手!

不可以,因為註冊滴滴快車是從事營運,交規規定從事營運的司機必須要有三年以上的駕駛經驗才行,所以你要等滿三年之後才可以註冊。也不可以用別人的駕駛證註冊,因為用你的車輛用別人的駕駛證註冊是可以註冊,但你可不能開車營運的,只能是註冊人開車營運,現在的滴滴車營運每天都要刷臉的,不是你註冊的就刷不到臉過不了關...