1樓：
1.將挑選好的海膽洗淨後， 把外殼剪開，黃就露出來了。海膽黃通常的吃法，是生吃。將海膽剖開外殼，挑取新鮮海膽黃直接入口嘗吃或蘸調料吃，其味鮮美至極。
2.海膽卵在海膽體內排列似五角星狀，顆粒分明，顏色橙黃似小黃米，海膽卵亦俗稱海膽黃。將海膽放入冰水加上檸檬、鹽浸上10分鐘，再吸乾水，一道爽鮮即食海膽即可新鮮出爐啦！
海膽黃容易自溶。海膽捕撈出水後，在空氣中放置半日至一日，海膽黃即可能發軟變質，不能食用。所以，從海中捕撈的海膽，要麼即時吃，要麼放置在容器內的海水中儲存，即食即取。
為保證食用安全，應該注意：生吃的海膽，除新鮮外，還必須採自潔淨無汙染的海域。
2樓：猴子酒
海膽黃通常的吃法，是生吃。將海膽剖開外殼，挑取新鮮海膽黃直接入口嘗吃或蘸調料吃，其味鮮美至極。
沿海漁民有用海膽黃醃醬的習俗，醬能存放數月不腐。大連市民常見的吃法是用新鮮海膽黃作湯，與雞蛋一同炒吃或蒸吃，還有用海膽黃入餡，包餛飩和餃子的。
大連沿海自然生長的可食性海膽有四種，其中的紫海膽在四五月份產卵，馬糞海膽在十一二月份產卵，因此，在這兩個時段上市的海膽黃最為肥美。不過，近年人工育苗養殖成功，所以，四季都有海膽上市。由於運輸方便快捷，即使在內地，也可以在全年品嚐到新鮮的海膽黃了。
繞開禁忌
海膽黃容易自溶。海膽捕撈出水後，在空氣中放置半日至一日，海膽黃即可能發軟變質，不能食用。所以，從海中捕撈的海膽，要麼即時吃，要麼放置在容器內的海水中儲存，即食即取。
為保證食用安全，應該注意：生吃的海膽，除新鮮外，還必須採自潔淨無汙染的海域。
3樓：匿名使用者
原料→去棘→洗刷→開殼→挖取生殖腺→漂洗瀝水→稱重→加鹽脫水→加酒料拌勻→密封→發酵→成品。
如何做海膽才美味？
4樓：吃貨是咖啡
海膽該怎麼吃？別看外面黑乎乎的，切開後，海膽黃鮮嫩美味
5樓：
挨擋的話，我感覺還是把它抓上來，洗乾淨切成片，直接吃這種口感是最好的，因為別的方法的話，會損壞它的口感
6樓：沙寄靈
海膽粥材料：
海膽幾隻，剩米飯一塊，羅勒葉幾片，甜醋薑絲一勺，鹽1/4小勺，白胡椒粉1小勺。
做法：(1)剩米飯加3——4倍的水，大火煮滾，轉小火再煮15分鐘;這期間剝下海膽黃待用。
(2)把準備好的海膽放入煮好的粥中攪拌均勻，慢慢的攪動，然後轉中小火煮大概6分鐘。
(3)最後加入切碎的羅勒葉、甜醋薑絲、白胡椒粉、鹽調味就可以了。
新鮮海膽(如果不忍心用海膽刺身就去超市買海膽膏或者鮮凍脫水海膽肉)80g左右，薑蓉(必不可少,非常重要)30g左右，雞蛋一個，菜心適量，米飯正常兩人份，小蔥適量。
(1)將薑蓉與的海膽肉混合均勻備用。
(2)雞蛋打散，鍋中倒油，5成熱時雞蛋下鍋，順一個方向炒成碎粒狀，盛出備用。
(3)菜心洗淨，取根部切成小段(接近顆粒狀)備用。
(4)鍋裡放入蔥油，把海膽和生薑末炒成糊狀，然後加菜心丁和雞蛋不斷的翻炒。
(5)加入米飯翻炒均勻，加入適量鹽調味即可。
海膽是怎麼保護自己的????(a.擬態,b保護色,c自切,d奔跑,e攻擊)
7樓：匿名使用者
e 攻擊
用硬刺保護~
8樓：
樓上的，地穴領主用的挺好的昂！但是母海膽的刺比公海膽的刺差勁。
9樓：
e 用身上尖刺保護自己不受侵犯
10樓：潛語煒
他有3級的尖刺外殼...防禦+7..**物理傷害30%!!!!
常見的動物怎樣分類？
11樓：暴走少女
1、哺乳動物
虎、狼、鼠、鹿、貂、猴、貘、樹懶、斑馬、狗、狐。
2、魚類
龍魚、塘鱧、鯰魚、鯊魚、章魚、刺魚目、鯡形目、鯢、鰍魚、鱒魚、錦鯉。
3、鳥類
鷹、鷺、鵝、企鵝、犀鳥、遺鷗、隼、鸛、松雞、鰹鳥、鸚鵡、鴛鴦、啄木鳥。
4、兩棲動物
海獅、龜、蜥蜴、龜鱉、蟾蜍、大鯢。
5、昆蟲
蝴蝶、蜻蜓、蠍子、吸蟲、珊瑚、纖毛蟲、絛蟲。
12樓：匿名使用者
動物界可以分為如下34門：
原生動物門、中生動物門、多孔動物門、扁盤動物門、有刺胞動物門、櫛水母動物門、扁形動物門、紐形動物門、顎胃動物門、輪蟲動物門、腹毛動物門、動吻動物門、線蟲動物門、線形動物門、鰓曳動物門、棘頭動物門、內肛動物門、鎧甲動物門；
環節動物門、螠蟲動物門、星蟲動物門、須腕動物門、被腕動物門、緩步動物門、有爪動物門、節肢動物門、軟體動物門、腕足動物門、外肛動物門、帚蟲動物門、毛顎動物門、棘皮動物門、半索動物門、脊索動物門。
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