1樓：匿名使用者
可以，但是要適量
主要是幫助消化，解決便祕等問題
一般有些消化不好的小嬰兒一喝牛奶就吐，適量加一些益生菌粉就可以幫助消化了
用來做酸奶的益生菌可以單獨吃嗎？
2樓：進擊的荷爺
請在此輸入您的回答，每一次專業解
科學證明：
一，大部分「益生菌」未得到醫學界功能認證
如果宣傳所含的菌對人體有改善腸道的功能的益生菌酸奶，應是在普通酸奶的基礎上，人工新增了雙岐桿菌或其他對身體有益的菌種作為發酵菌種。而這些新增的對身體有益的菌類就是功能菌，需要向衛生部門申報功能。醫學界認可且經過國家驗證、批准使用的益生菌，安全性可靠的。
目前中國市場上大部分的酸奶廠家菌種的**都是由專門的菌種公司提供，這些公司主要還是以提高發酵能力、改善風味為主，比較少專門做功能菌。因此這些所謂「益生菌」的功能，並未得到驗證。
目前中國酸奶行業，新增了益生菌、而且功能宣傳得到國家認可，取得保健食品生產批號的產品僅有寥寥數款，但是市面上大推益生菌功效、又不屬於保健食品行業的酸奶大行其道。比如達能、蒙牛、伊利、光明等酸奶品牌均有多款產品以新增益生菌為宣傳賣點。其中經過認證的有風靡世界的養樂多。
據稱，養樂多菌不同於普通酸奶常用的菌群，屬於乳桿菌中的乾酪乳桿菌種代田株型，是養樂多集團獨家開發註冊的菌種，具有耐酸性強的特點，能活著到達腸道，並得到國家食品藥品監督管理局認可的保健認證，具有免疫調節、腸道菌群調節的功效。
二，一般菌類難以活著到大腸
即便是功能獲得認證的菌類，你喝下去也未必有用。中國乳品行業協會理事長王丁棉指出，含有益生菌的酸奶或乳酸菌飲料，其起保健功能的主要是在「活」性菌。而益生菌能否起作用，要看益生菌能不能活著到達腸內。
首先要經過胃和十二指腸。為了保護人體，胃酸和膽汁很重要的作用就是殺菌。但它們殺菌是無差別的，只要是活的都要殺，所以一般的所謂益生菌是很難活著到達腸內的，也就起不到作用了。
正如上文中提到，目前市場上大部分的酸奶最常使用的保加利亞乳酸桿菌和嗜熱鏈球菌等。而這幾種常用的益生菌耐酸性比較弱，在胃酸膽汁的作用下，能存活到達腸道的已經不多。
其次，益生菌要保持活性，對其保質期、儲存條件也是有要求的，否則，即使在出廠時活菌數量達到標準，但在運輸銷售以及儲藏過程中也會打折扣。一般來說，活性乳酸菌飲品的保質期規定最長不超過1個月，時間太長，「活」性將降低；儲存溫度應是在低溫，4℃至7℃。市面上的酸奶如果沒有儲存在這個溫度下，那麼人們在飲用的時候，只是喝下了一堆沒有用的「死菌」。
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3樓：匿名使用者
益生菌一般是用溫開水沖服，食用時間為飯後攝入life space的益生菌，活性益生菌可以在腸道內定殖，從而調節腸道各種不同菌群的平衡。益生菌還可以直接對腸道的免疫系統產生影響，增強腸道的免疫功能
4樓：
主料純牛奶1升
細砂糖150克
輔料益生菌酸奶發酵劑
1包益生酸奶的做法
1.準備食材，純牛奶1l，普澤益生菌酸奶發酵劑1條，酸奶機一部2.首先用開水消毒容器和攪拌工具清除雜菌
3.然後倒入500ml的常溫純牛奶
4.再倒入1條普澤益生菌酸奶發酵劑
5.接著倒入500ml的純牛奶，輕輕攪拌均勻6.酸奶機通電，加入50度左右的溫水
7.將純奶放入，發酵8個小時至凝固狀即可
酸奶菌粉能直接吃麼
5樓：書中某頁
不能。酸奶菌粉是一種食品發酵劑，主料有嗜熱鏈球菌、德氏乳桿菌保加利亞亞種。
產品介紹及特點
專家認為，自制酸奶最好使用專用的酸奶發酵劑，其原理就與蒸饅頭髮面所用的酵母類似。據記者瞭解，現在市場上銷售的酸奶發酵劑基本分為三種：
一是普通的酸奶發酵劑，二是含雙歧因子的酸奶發酵劑，三是含更多益生菌的酸奶發酵劑。第一種發酵劑只是製成普通的酸奶。
第二種發酵劑內新增了雙歧因子，起到調節胃腸作用，可有效促進人體對鈣的吸收，同時可降低人體血清膽固醇和甘油三酯的含量。
第三種發酵劑則含有多種益生菌，如雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、嗜熱鏈球菌、德氏乳桿菌保加利亞亞種和酵母菌等，這些有益菌可以定植腸道，增殖有益菌，抑制腐敗菌的產生，被稱為「腸道守護神」。
可以說，只要掌握正確的方法，使用優質的酸奶發酵劑，自制酸奶完全可以媲美市場上銷售的任何一種酸奶，為我們的健康帶來更多的益處。
在兩種常規乳酸菌--保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌的基礎上又新增了兩歧雙歧桿菌、青春雙歧桿菌和嗜酸乳桿菌三個菌種。
這5種菌採用單株培養，按比例配比、五菌聯株、在腸道靶向定植的最新生物技術，在腸道構成微生態屏障。在抑制有害菌滋長的同時還有降低血壓，改善血脂代謝，防止蛀牙，抗癌，抗過敏等保健作用。
益生菌（酸奶）剛做出來熱著吃會怎麼，樣營養價值怎麼樣。
6樓：小幸運
益生菌不能被熱著吃！！如果是用開水泡的話，幾乎沒什麼營養價值。
酸奶為什麼要冷藏，是因為酸奶裡的益生菌在低溫下才能生存，熱著吃會把益生菌殺死，就起不到作用了。
另外有一種益生菌粉，通常是用冷凍乾燥益生菌菌種，和酸奶的菌種不一樣，這種益生菌粉用水泡著喝，水溫不能超過40度。
真正補充益生菌，不要喝酸奶，買進口的益生菌粉泡水喝，效果非常好。
7樓：匿名使用者
酸奶主要是由乳酸菌發酵而成，
絕對不能加熱（在爐子上加熱或在微波爐里加熱都不可以），如感覺酸奶太冷，
可將酸奶倒在碗裡放在溫水裡溫熱，或者連袋放在溫水裡溫熱，不然乳酸菌要受到破壞，營養價值就會打折扣。
怎麼吃益生菌才能起作用？平時吃的酸奶就可以嗎？
8樓：匿名使用者
科學證明：
一，大部分「益生菌」未得到醫學界功能認證
如果宣傳所含的菌對人體有改善腸道的功能的益生菌酸奶，應是在普通酸奶的基礎上，人工新增了雙岐桿菌或其他對身體有益的菌種作為發酵菌種。而這些新增的對身體有益的菌類就是功能菌，需要向衛生部門申報功能。醫學界認可且經過國家驗證、批准使用的益生菌，安全性可靠的。
目前中國市場上大部分的酸奶廠家菌種的**都是由專門的菌種公司提供，這些公司主要還是以提高發酵能力、改善風味為主，比較少專門做功能菌。因此這些所謂「益生菌」的功能，並未得到驗證。
目前中國酸奶行業，新增了益生菌、而且功能宣傳得到國家認可，取得保健食品生產批號的產品僅有寥寥數款，但是市面上大推益生菌功效、又不屬於保健食品行業的酸奶大行其道。比如達能、蒙牛、伊利、光明等酸奶品牌均有多款產品以新增益生菌為宣傳賣點。其中經過認證的有風靡世界的養樂多。
據稱，養樂多菌不同於普通酸奶常用的菌群，屬於乳桿菌中的乾酪乳桿菌種代田株型，是養樂多集團獨家開發註冊的菌種，具有耐酸性強的特點，能活著到達腸道，並得到國家食品藥品監督管理局認可的保健認證，具有免疫調節、腸道菌群調節的功效。
二，一般菌類難以活著到大腸
即便是功能獲得認證的菌類，你喝下去也未必有用。中國乳品行業協會理事長王丁棉指出，含有益生菌的酸奶或乳酸菌飲料，其起保健功能的主要是在「活」性菌。而益生菌能否起作用，要看益生菌能不能活著到達腸內。
首先要經過胃和十二指腸。為了保護人體，胃酸和膽汁很重要的作用就是殺菌。但它們殺菌是無差別的，只要是活的都要殺，所以一般的所謂益生菌是很難活著到達腸內的，也就起不到作用了。
正如上文中提到，目前市場上大部分的酸奶最常使用的保加利亞乳酸桿菌和嗜熱鏈球菌等。而這幾種常用的益生菌耐酸性比較弱，在胃酸膽汁的作用下，能存活到達腸道的已經不多。
其次，益生菌要保持活性，對其保質期、儲存條件也是有要求的，否則，即使在出廠時活菌數量達到標準，但在運輸銷售以及儲藏過程中也會打折扣。一般來說，活性乳酸菌飲品的保質期規定最長不超過1個月，時間太長，「活」性將降低；儲存溫度應是在低溫，4℃至7℃。市面上的酸奶如果沒有儲存在這個溫度下，那麼人們在飲用的時候，只是喝下了一堆沒有用的「死菌」。
9樓：渠湘潮朗
平時吃酸奶就是很好的益生菌補充劑，足以保證腸道使用。
益生菌可不可以長期吃啊，益生菌可以長期吃嗎？
據科學研究，適量食用益生菌維持良好的體內菌群平衡才是最恰當的。無論是益生菌奶製品，還是純益生菌製劑，都不要過量使用，尤其是作為藥劑使用的純益生菌製劑，使用時更應當謹慎。從預防腸道疾病角度而言，適量補充益生菌的確能抵禦這部分疾病的發生，增強腸道抵抗力。益生菌對維持菌群平衡，防止因菌群失調引起的腹瀉有積...
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你好bai產後15天，是可以du 適當吃核桃的，核桃zhi可以通便，防止產後便祕發生dao但是攝入核心桃不要一次吃太多，吃得容多了容易導致胃腸道不適黑芝麻中含有豐富的蛋白質和多不飽和脂肪酸，糖類，卵磷脂以及各種微量元素鈣鐵鋅等，所以在飲食方面可以適當的吃一些 產後脫髮可不可以吃黑豆 多數情況下產後脫...