1樓：
材料：蛋1個；炒飯6兩
調料：太白粉1/4小匙；鹽 適量；蕃茄醬2小匙
做法：1. 將蛋打散，加入太白粉、鹽攪拌均勻。
2. 熱油鍋，取廚房紙巾將多餘的油擦乾淨，再將作法1的蛋液平緩且均勻的下鍋，至蛋皮呈金黃色的圓形時，將炒飯放入蛋皮中間。
3. 迅速將作法2的蛋皮四角包好固定，盛入盤中，淋上蕃茄醬即可。
另類做法：
材料：色拉油15㏄；蛋2顆；蔬菜飯1碗
做法：1. 先將鍋子燒到熱，倒入色拉油。
2. 將已倒入油的鍋子繼續加熱至微微冒煙後，慢慢倒入攪拌好的蛋液。
3. 蛋液倒入鍋子後，用快動作由鍋旁往中間攪拌。
4. 以筷子將蛋皮略微掀起，測其熟度。
5. 在蛋皮半熟時，迅速翻轉對摺使其成為類似蛋卷的樣子。
6. 將卷好的蛋皮直接反扣蓋於準備好的飯上。
7. 迅速的將蛋皮由中間劃開，使蛋皮自然平鋪於飯上。
咖哩雞蛋包飯
材料：特製蔬菜飯；蛋皮；雞柳；特製咖哩醬；紅蘿蔔塊；洋菇；青豆仁。
做法：1. 將雞柳以鹽；胡椒調味，醃至之入味。
2. 熱油鍋，將作法1的雞柳以大火煎熟。
3. 接著將作法1的雞柳、紅蘿蔔塊、洋菇與特製咖哩醬一起以小火熬煮約半小時即為咖哩醬汁。
4. 將以特製蔬菜飯以容器裝好，再倒扣於盤上使其成一橢圓形狀，其上放入蛋皮，再淋上作法3的咖啡醬汁，最後點綴上青豆仁即可。
xo醬燒乾貝蝦仁蛋包飯
材料：特製蔬菜飯；蛋皮；乾貝；蝦仁；西芹；蘑菇；蠔油；xo醬；太白粉水；青豆仁。
做法：1. 熱油鍋，將乾貝、蝦仁以大火煎至五分熟時，加入西芹、蘑菇、蠔油、xo醬煮至醬汁滾沸。
2. 慢慢將太白粉水倒入作法1的鍋中芶芡即為xo醬燒乾貝蝦仁醬汁。
3. 將以特製蔬菜飯以容器裝好，再倒扣於盤上使其成一橢圓形狀，其上放入蛋皮，再淋上作法2的醬汁再點綴青豆仁即可。
備註：材料中的蛋皮作法請參考創意蛋包飯步驟圖。
胡桃木豬肋排蛋包飯
材料：特製蔬菜飯；蛋皮；豬肋排；肋排醬汁；青豆仁
做法：1. 豬肋排以特製胡桃木香料薰過後，再以蒸烤的方式放入烤箱中烤至熟。
2. 將作法1的豬肋排上淋上肋排醬汁後，再放入烤箱再烤一回使其入味。
3. 接著將烤好已入味的豬肋排，置於先前備好的蛋包飯旁。
4. 將以特製蔬菜飯以容器裝好，再倒扣於盤上使其成一橢圓形狀，其上放入蛋皮，再放上作法3的豬肋排，再點綴青豆仁即可。
備註：肋排醬汁是店家的美味祕方，讀者在家中可以適量的醬油；糖；蠔油混合均勻即可。
燒烤雞排蛋包飯
材料：特製蔬菜飯；蛋皮；雞排；青豆仁
做法：1. 先將準備好雞排先以油略炸一下，撈起瀝乾油脂。
2. 將法1的雞排刷上獨家特調醬汁，再放入烤箱烤至入味，取出切塊。
3. 將以特製蔬菜飯以容器裝好，再倒扣於盤上使其成一橢圓形狀，其上放入蛋皮，再放上作法2的雞排，最後再點綴上青豆仁即可
2樓：馬壯實
原料：洋蔥、胡蘿蔔、雞腿肉、胡椒、咖哩
3樓：麻利的潘潘
適合18+寶寶的美味蛋包飯
日式蛋包飯怎麼做，日式蛋包飯怎麼做？（類似COCO壱番屋的蛋包飯）
大約在10 15世紀，中國與東南亞國家之間的經濟交流十分頻繁。在此背景下，中國商人將炒飯帶到了東南亞，番茄醬上可以寫上你的心意喲 用母雞蛋做的蛋包飯，小孩都饞哭了 原料 洋蔥 胡蘿蔔 雞腿肉 胡椒 咖哩 1 把電飯鍋內的飯先盛一小碗出來，弄成圓形倒扣在盤子裡2 準備兩個雞蛋，打碎了起油鍋，把雞蛋煎成...
蛋包飯怎麼做
原料 洋蔥 胡蘿蔔 雞腿肉 胡椒 咖哩 大約在10 15世紀，中國與東南亞國家之間的經濟交流十分頻繁。在此背景下，中國商人將炒飯帶到了東南亞，蛋包飯怎麼做？把雞蛋打散，倒入洋蔥，然後放入夜的飯，用煎制好的麵皮包，刷上調料即可。番茄醬上可以寫上你的心意喲 適合18 寶寶的美味蛋包飯 用母雞蛋做的蛋包飯...
求問蛋包飯怎麼做，誰告訴我蛋包飯怎麼做？
番茄醬上可以寫上你的心意喲 用母雞蛋做的蛋包飯，小孩都饞哭了 原料 洋蔥 胡蘿蔔 雞腿肉 胡椒 咖哩 材料香腸粒粒，在冰箱冷過的剩飯，蛋 充分打均勻 2只，番茄醬 做法1.鍋裡先放少許油，油熱後把冷飯放進去，炒一會後放一點鹽進去炒均勻。2.飯炒熱後把香腸粒粒放進去炒一下。3.熄火，放一點番茄醬進炒飯...