1樓：糜若谷酒女
五穀即粟、豆
、麻、麥、稻
。古代所指的五種穀物。「五穀」，古代有多種不同說法，最主要的有兩種：
一種指稻、黍、稷、麥、菽；另一種指麻、黍、稷、麥、菽。兩者的區別是：前者有稻無麻，後者有麻無稻。
古代經濟文化中心在黃河流域，稻的主要產地在南方，而北方種稻有限，所以「五穀」中最初無稻。
「谷」原來是指有殼的糧食；象稻、稷（jì計，即穀子）、黍（亦稱黃米）等外面都有一層殼，所以叫做谷。谷字的音，就是從殼的音來的。五穀原是中國古代所稱的五種穀物，後泛指糧食類作物。
溫情脈脈
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2008-11-27
14:55
檢舉五穀
2樓：宇文振梅銳羅
五穀」指什麼？《現代漢語詞典》對其解釋是稻、黍、櫻、麥、寂，這不過是約定俗成的說法罷了。古代對「五穀」說法不一，譬如漢代的「五穀」則指：
麻（可榨油的芝麻）、黍、稷、麥、豆；元代修《農桑緝要》時又規定為：禾（稻）、麻、菽、麥、豆。翻閱古書，便可發現，時代愈久遠，谷的外延愈廣，還有所謂「六穀」，「九穀」、「百穀」等等之說
五穀都指的是五穀指的是什麼？
3樓：大掌櫃的自**
人們常說五穀雜糧，五穀，到底是指什麼？
4樓：一葉隨風
稻;黍;稷;麥;菽
「谷」原來是指有殼的糧食；象稻、稷（即穀子）、黍（亦稱黃米）等外面都有一層殼，所以叫做谷。谷字的音，就是從殼的音來的。五穀原是中國古代所稱的五種穀物，後泛指糧食類作物。
關於五穀主流的說法是稻（俗稱水稻、大米）、黍（俗稱黃米）、稷（又稱粟，俗稱小米）、麥（俗稱小麥，製作麵粉用）、菽（俗稱大豆）。
5樓：古辰費莫欣
一種指稻、黍、稷、麥、菽；另一種指麻、黍、稷、麥、菽。「五穀」中最初無稻。
6樓：東澤
日常所說的五穀雜糧的雜糧通常是指水稻、小麥、玉米、大豆和薯類五大作物以外的糧豆作物。
五穀雜糧主要有：高粱、穀子、蕎麥、燕麥、大麥、糜子、黍子、薏仁、籽粒莧以及菜豆、綠豆、小豆、蠶豆、豌豆、豇豆、小扁豆、黑豆等。
7樓：花落如雨
五穀指的是黍 稷 麥 菽 麻或者是黍 稷 麥 菽 稻等。
「五穀之長」是指什麼
8樓：橘落淮南常成枳
五穀之長是粳米，因為《本草經疏》稱粳米為「五穀之長，人相須以為命者也」。
大致意思是：粳米是五穀雜糧裡面最有營養的，對身體好可以延年益壽。
粳米的米粒形短而寬厚，呈橢圓形，按收穫季節的不同，分為早粳米和晚粳米兩種。早粳米腹白較多，硬質粒較少，含直鏈澱粉18%左右；晚粳米腹白較少，硬質粒較多，含直鏈澱粉15%左右。粳米的米粒一般呈橢圓形或圓形。
米粒豐滿肥厚，橫斷面近於圓形。顏色蠟白，呈透明或半透明。質地硬而有韌性。
煮後黏性油性均大，柔軟可口，但蒸煮米飯出飯率比較低。粳米根據收穫季節，分為早粳米和晚粳米。早粳米呈半透明狀，腹白較大，硬質粒少。
米質較差。晚粳米呈白色或蠟白色，腹白小，硬質粒多。
9樓：廣州市唐三鏡企業管理****
《本草經疏》稱粳米為「五穀之長，人相須以為命者也」。
大致意思是：粳米是五穀雜糧裡面最有營養的，對身體好可以延年益壽。
五穀分別是什麼?
10樓：匿名使用者
稻穀、麥子、大豆、玉米、薯類
11樓：夢斷華容道
五穀糧食作物的統稱。「五穀」之說出現於春秋、戰國時期，《論語·微子》：「四體不勤，五穀不分」。
但解釋卻有不同，一說是黍、稷、麥、菽、稻；一說是黍、稷、麥、菽、麻。這二種說法的主要區別在於稻麻的有無，之所以出現分歧，是因為當時的作物並不止於五種，「百穀」、「六穀」和「九穀」說的存在就是一個明證，而各地的作物種類又存在差異所致。「五穀」說之所以盛行，顯然是受到五行思想的影響所致。
因此，籠統地說來，五穀指的就是幾種主要的糧食作物。
12樓：傲慢騎士
五穀分別是稻,慄,麥,豆,黍(黏小米).
13樓：匿名使用者
布穀鳥/稻穀/山谷/峽谷/紅河谷.
五穀豐登中的"五穀"是指什麼?
14樓：哆啦a夢是夢想家
在《黃帝內經》中，五穀被稱之為：「粳米、小豆、麥、大豆、黃黍」。現
代通常所說的五穀專是指稻穀、麥子、大豆屬、玉米、薯類，同時也習慣地將米和麵粉以外的糧食稱作雜糧，因而五穀雜糧就泛指糧食作物。
五穀雜糧中的營養素非常豐富，其中的纖維素和礦物質是普通白米的數倍，所含的維生素a、維生素b1、維生素b2、維生素c、維生素e 和鈣、鉀、鐵、鋅等微量元素，更為豐富。五穀雜糧是膳食纖維的主要**，且大都含有較多的不飽和脂肪酸，能夠提供人體必需的大多數營養素。
擴充套件資料
成語——五穀豐登
1、拼音：wǔ gǔ fēng dēng。
2、釋義：意思是指年成好，糧食豐收。
3、出處：《六韜·龍韜·立將》：「是故風雨時節，五穀豐登，社稷安寧。」意思是：這樣，風調雨順，五穀豐登，國泰民安，天下太平。
4、示例：洪深《香稻米》第一幕：「今年呢，難得這樣五穀豐登，稻子收得這樣多。」
5、反義詞：顆粒無收，意思是連一粒米也沒收穫到。多指因災禍造成絕收。
15樓：匿名使用者
五行:金木水火土 五穀:稻麥黍菽稷
準確準確，千真萬確，語文書上就這樣寫的
16樓：匿名使用者
說法各不相同
但總的來說，代表所有的農作物
意思各種莊稼都豐收嘛！
樓上的解釋的夠詳細
17樓：匿名使用者
五穀即粟、豆 、麻bai、麥、du稻 。
古代zhi所dao指的五種穀物。「五穀」，古代有多種不同說法內，最主容要的有兩種：一種指稻、黍、稷、麥、菽；另一種指麻、黍、稷、麥、菽。
兩者的區別是：前者有稻無麻，後者有麻無稻。古代經濟文化中心在黃河流域，稻的主要產地在南方，而北方種稻有限，所以「五穀」中最初無稻。
「谷」原來是指有殼的糧食；象稻、稷（jì計，即穀子）、黍（亦稱黃米）等外面都有一層殼，所以叫做谷。谷字的音，就是從殼的音來的。五穀原是中國古代所稱的五種穀物，後泛指糧食類作物。
中國古代指的『五穀』是什麼？ 40
18樓：禕璿
古代所指的「五穀」有許多種不同說法，最主要的有兩種：一種指稻、黍、稷、麥、菽；另一種指麻、黍、稷、麥、菽。
「五穀」這一名詞的最早記錄，見於《論語》。根據《論語》的記載：二千四百多年以前，孔子帶著學生出門遠行，子路掉隊在後面，遇見一位用杖挑著竹筐的老農，問他：
「你看見夫子嗎？」老農說：「四肢不勞動，五穀分不清，誰是夫子？
」五穀的意思是指五種谷。比《論語》更古的書如《詩經》、《書經》等裡面，只有「百穀」，沒有說「五穀」的。從百穀到五穀，是不是糧食作物的種類減少了呢？
不是的。當初人們往往把一種作物的幾種不同品種一個個起上一個專名，這樣列舉起來就多了。
而且「百」字在這裡不過是用來指多的意思，也並不是真有一百種。五穀這一名詞的出現，標誌著人們已經有了比較清楚的分類概念，同時反映當時的主要糧食作物有五種。
19樓：科學工作者
「五穀」所指代的種類在不同的時期、地區在不同百姓生活中的功用有所不同。按照宋應星《天工開物》記載：「凡谷無定名。
百穀，指成數言。五穀，則麻、菽、麥、稷、黍，獨遺稻者，以著書聖賢起自西北也。今天下育民人者，稻居什七，而來、牟、黍、稷居什三。
麻、菽二者，功用已全蔬、餌、膏、饌之中，而猶系之谷者，從其朔也。」中國歷史上的五穀就是麻、菽、麥、稷、黍。但是，很多人的書中也會記載五穀為稻、黍、稷、麥、菽。
也就是說有時候有稻，有時候是有麻。按照現在的說法，就是黃米（黍）、穀子（稷，北方俗稱小米）、水稻（俗稱大米）、小麥（製作麵粉主要用料）、豆類。
拓展資料：
1、麻最初列入穀類，後歸於油脂類。《列子·楊朱》：「昔人有美戎菽、甘枲莖芹萍子者，對鄉豪稱之。
鄉豪取而嘗之，蟄於口，慘於腹，眾晒而怨之，其人大慙之。」麻籽在下層社會普遍食用，而被排斥在上層社會之外。
2、菽即豆子，原指大豆，又作豆類的總名。《說文》：「尗，豆也。」尗即菽。《小雅·小宛》中：「中原有菽，庶民採之。」菽在當時已是大眾主食的構成之一。
3、麥有大麥、小麥之分，古代稱大麥為麰。《孟子·告子上》：「今夫麰麥，播種而耰之，其地同，樹之時又同，浡然而生，至於日至之時，皆孰矣。」
4、稷，即今天的小米，在相當長的歷史時期是重要的糧食。故以「社稷」指代國家，《左傳·僖公三十三年》：「服於有禮，社稷之固也。」
5、黍即黍子，又叫黃米，色黃而粘。去皮後稱黃米，比小米稍大，煮熟後有黏性。詩云「故人具雞黍，邀我至田家。」其中的「黍」，指的便就是黃米。
除此之外，作為古代大眾主食原料的品種還有稻、粟、粱、禾、谷、玉蜀黍、馬鈴薯、甘薯等。
20樓：匿名使用者
「谷」原來是指有殼的糧食；
象稻、稷（jì計，即穀子）、黍（亦稱黃米）等外面都有一層殼，所以叫做谷。谷字的音，就是從殼的音來的。五穀原是中國古代所稱的五種穀物，後泛指糧食類作物。
「五穀」，古代有多種不同說法，最主要的有兩種：
一種指稻、黍、稷、麥、菽；
另一種指麻、黍、稷、麥、菽。
兩者的區別是：前者有稻無麻，後者有麻無稻。
古代經濟文化中心在黃河流域，稻的主要產地在南方，而北方種稻有限，所以「五穀」中最初無稻。
另關於五穀的歷史記載供參考：
「五穀」即是古代所指的五種穀物。比《論語》更古的書如《詩經》、《書經》等裡面，只有「百穀」，沒有說「五穀」的。從百穀到五穀，是不是糧食作物的種類減少了呢？
不是的。當初人們往往把一種作物的幾種不同品種一個個起上一個專名，這樣列舉起來就多了。而且「百」字在這裡不過是用來指多的意思，也並不是真有一百種。
五穀這一名詞的出現，標誌著人們已經有了比較清楚的分類概念，同時反映當時的主要糧食作物有五種。
《周禮·天官·疾醫》：「以五味、五穀、五藥養其病。」鄭玄注：
「五穀，麻、黍、稷、麥、豆也。」《孟子·滕文公上》：「樹藝五穀，五穀熟而民人育。
」趙歧注：「五穀謂稻、黍、稷、麥、菽也。」《楚辭·大招》：
「五穀六仞。」王逸注：「五穀，稻、稷、麥、豆、麻也。
」《素問·藏氣法時論》：「五穀為養。」王冰注：
「謂粳米、小豆、麥、大豆、黃黍也。」《蘇悉地羯羅經》卷中：「五穀謂大麥、小麥、稻穀、大豆、胡麻。
」後以五穀為穀物的通稱，不一定限於五種。
詳情參照
希望幫到你，滿意望採納，山間牛。。。。
21樓：邶寒明月
代所指的五種穀物。「五穀」，古代有多種不同說法，最主要的有兩種：一種指稻、黍、稷、麥、菽；另一種指麻、黍、稷、麥、菽。
兩者的區別是：前者有稻無麻，後者有麻無稻。古代經濟文化中心在黃河流域，稻的主要產地在南方，而北方種稻有限，所以「五穀」中最初無稻
五穀豐登的五穀是指哪五穀
主要有兩種說法，一種說法是稻 黍 稷 麥 菽 即大豆 另一種說法是麻 指 黍 稷 麥 菽。這兩種說法的差別，只是一種有稻而沒有麻，另一種有麻而沒有稻。麻子雖然可以供食用，但是主要是用它的纖維來織布。但是從另一方面來說，當時的經濟文化中心在北方，稻是南方作物，北方栽培的有限，所以五穀中有麻而沒有稻，也...
五穀是指哪些五穀是指哪些穀物？
哪些糧食為 五穀 我國歷史上的說法並不一致。一種說法是指黍 稷 菽 麥 稻，見於古書 周禮 職方氏 另一種說法是指麻 黍 稷 麥 豆，見於古書 淮南子 當時人們把 子當食物，所以麻歸於糧食類 後來麻主要以纖維織布，便不列為糧食類。2 五穀 之說逐漸形成的習俗，是指稻 麥 黍 稷 菽五種糧食作物。黍指...
五穀雜糧指的是什麼，五穀雜糧有哪些，五穀雜糧是什麼
五穀 古代有多種不同說法，最主要的有兩種 一種指稻 黍 稷 麥 菽 另一種指麻 黍 稷 麥 菽。皇帝內經 中認為五穀即 粳米 小豆 麥 大豆 黃黍 而在 孟子騰文公 中稱五穀為 稻 黍 稷 麥 菽 在佛教祭祀時又稱五穀為 大麥 小麥 稻 小豆 胡麻 再而後便是李時珍在 本草綱目 中記載穀類有33種，...