1樓:阿三木的咖啡
龍眼和桂圓的區別
桂圓又叫龍眼,很多朋友曾經問我桂圓和龍眼的差別,其實兩者就是同一種東西,沒有什麼差別的。為什麼叫桂圓呢?封建時代由於龍眼是犯忌,所以為了避諱就叫桂圓,應為廣西產的龍眼非常園,所以叫桂圓了,桂是廣西的別稱。
沒有實質上的區別,實際上是同一個水果。
桂圓:一般把龍眼晒成幹,食用或藥用;
龍眼:新鮮的果實,剝殼折枝後食用。龍眼帶殼帶核晒乾後,叫龍眼乾。
如果是去殼去核,只留果肉,晒乾後就叫桂圓。龍眼—含有糖、蛋白質和多種維生索等營養成分,尤其是糖分的含量很高,並有可以被人體直接吸收的萄萄糖以,體弱貧血,年老體衰,久病體虛,經常吃些龍眼很有補益;婦女產後,龍眼也是重要的調補食品。可以水煎服用,也可製成果羹食用,還可與白沙糖共同熬成膏劑服用。
民間用龍眼肉9克、花生米15克煎湯;或用龍眼兩6克、蓮子15克、糯米30克熬粥,早晚各吃一次,均有補益的功效。
2樓:搐盟
是同一種東西,一般來說新鮮的時候叫龍眼,晒乾之後叫桂圓;而且根據地域不同,叫法也不同,有的地方都叫龍眼,有的地方都叫桂圓。 而且根據地域廣東人喜歡把桂圓稱為龍眼. 桂圓亦稱龍眼,性溫味甘,益心脾,補氣血;具有良好有滋養補益作用,可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。
還可**病後體弱或腦力衰退。婦女在產後調補也很適宜。李時珍在《本草綱目》中記載:
"食品以荔枝為貴,而資益則龍眼為良"。對桂圓倍加推崇。 據藥理研究證實,龍眼含葡萄糖、蔗糖和維生素a、b等多種營養素,其中含有較多的是蛋白、脂肪和多種礦物質。
這些營養素對人體都是十分必需的。特別對於勞心之人,耗傷心脾氣血,更為有效。 服法如下:
1、 每晚睡前吃10個桂圓,可養心安神,**心悸失眠。 2、 龍眼30個取肉,紅色棗10枚撕破,用粳米100克,煮粥2碗,加適量紅糖,早晚各吃1碗。可補脾生血,養心增智,老年人尢宜。
3、 每晨用龍眼10枚取肉,煮荷包蛋2個,加適量白糖,空腹吃。補脾養心,生血益氣。 4、 龍眼肉200克,加高梁白酒500毫升,泡1個月。
每晚臨睡時飲15毫升,可恢復疲勞安神定志。
3樓:本思潔
龍眼就是桂圓啊,還區分什麼呢?只是不同的地區叫法不一樣而已……
龍眼和桂圓的區別是什麼
4樓:汽車影老師
1、口味區別
龍眼是日常可買到的水果,它新鮮可直接吃,將果皮剝開後,果肉晶瑩剔透。放入口中後,果肉鮮滑多汁,味美甘甜,夏天冰鎮後更止渴解暑。而桂圓時龍眼晒乾製成,沒有了龍眼那種口感鮮嫩汁多的味道,但味道更為甜膩。
2、功效區別
龍眼營養豐富,富含多種糖類、蛋白質,含鐵量也較高,可促進血紅蛋白再生,據研究表明它還能增強記憶,消除疲勞。
桂圓不適宜直接食用,多用來熬製湯水,可預防多種疾病,尤其對女性朋友的身體有良好的滋補作用,能起補血、安神等作用,還有抑制子宮癌細胞功效,是比較理想的中藥。
3、儲存上的區別
龍眼作為水果,不易儲存,只能在盛產的龍眼的季節才能方便在市場買到。而桂圓可以在乾燥通風的環境下長時間儲存,一年四季都能在市場很方便的買到,即可入藥,還能熬湯做食材,也可以當做日常的小零食食用。
5樓:匿名使用者
龍眼又稱桂圓,龍眼是桂圓的學名,兩者本質上是一樣的。不同的是,桂圓是龍眼晒乾之後得來的。
1、口感上的區別
龍眼和桂圓雖然是同一種水果,但是口感上完全不同。龍眼是水果,表皮軟有韌性,果肉吃起來和荔枝有點相像,水分充足,果肉飽滿。而桂圓是龍眼經過晒乾之後製成的,屬於乾貨,果皮脆,一捏即碎,果肉水分含量極低。
2、功效上的區別
龍眼營養豐富,富含多種糖類、蛋白質,含鐵量也較高,可促進血紅蛋白再生,據研究表明它還能增強記憶,消除疲勞。
桂圓不適宜直接食用,多用來熬製湯水,可預防多種疾病,尤其對女性朋友的身體油良好的滋補作用,能起補血、安神等作用,還有抑制子宮癌細胞功效,能夠預防婦女更年期的多種疾病,是比較理想的中藥。
3、儲存上的區別
龍眼作為水果,不易儲存,只能在盛產的龍眼的季節才能方便在市場買到。而桂圓可以在乾燥通風的環境下長時間儲存,一年四季都能在市場很方便的買到,即可入藥,還能熬湯做食材,也可以當做日常的小零食食用。
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龍眼的功效和作用:
1、益氣補血
桂圓富含葡萄糖、蔗糖、鐵和其他微量元素,有促進血紅蛋白再生的功效,為機體提供豐富的營養和能量。此外,還對腦細胞有益,不僅能夠增強記憶,果糖的攝入還可以消除一部分疲勞感。
2、安胎
桂圓含有豐富的維生素和鐵,對孕婦十分有好處,可以在一定程度上減輕孕期宮縮及下垂感等的不適症狀,還能加快新陳代謝,對胎兒的發育也有好處。
3、抑制癌細胞
臨床試驗證明,桂圓對於一些特定的腫瘤抑制率高達90%以上,在一定程度上對癌細胞有抑制的作用。
4、降血脂
桂圓肉可以增加冠狀動脈血流量,有預防冠狀動脈硬化的作用,適量服用還可以起到降血脂的功效。此外,桂圓肉可以抑制黃素蛋白,是天然的抗氧化劑,有一定的抗衰老功效。
桂圓的功效和作用:
1、補血益智
桂圓的營養價值很高,裡面有大量的糖分,桂圓裡面的糖分主要是葡萄糖、蔗糖,能夠直接吸收,含鐵量也較高,對於提高人體的熱能,補充營養方面效果很好,此外,鐵元素又能促進血紅蛋白再生以補血。
2、寧心安神
桂圓含有礦物質鐵,能促進血紅蛋白再生,可以用來**氣血兩虛和心脾兩虛引起的失眠、心悸,具有養心安神的作用。
3、養顏抗衰老
桂圓營養豐富,裡面有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、粗纖維及多種維生素及礦物質等,可以提高抗氧化酶的活性,因此對於抗衰老也是有一定的作用的,而且還能抑制腫瘤細胞的生長,提高免疫力和抵抗力。
4、養血安胎:
龍眼含鐵及維生素比較多,可減輕宮縮及下垂感,對於加速代謝的孕婦及胎兒的發育有利,具有安胎作用。
6樓:你問我樂答
你好,應該說龍眼和桂圓其實是一樣的,只是一個是乾貨,一個是鮮果,龍眼指的是鮮果,龍眼帶殼帶核晒乾後,叫龍眼乾,如果是去殼去核,只留果肉,晒乾後就叫桂圓,所以桂圓和龍眼實際上是同一種東西。祝你健康愉快!
7樓:
都是同一種水果,鮮果稱龍眼,晒乾後的幹品稱桂圓。
8樓:匿名使用者
中華字典裡沒有,名字不同東西一樣,
龍眼和桂圓的區別是怎樣的?
9樓:w晴天去看海
龍眼和桂圓沒有區別。
桂圓就是龍眼,是我們日常可買到的水果,它新鮮可直接吃,將果皮剝開後,果肉晶瑩剔透,和荔枝有點像,放入口中後,果肉鮮滑多汁,味美甘甜,夏天冰鎮後更止渴解暑。
桂圓營養豐富,富含多種糖類、蛋白質,含鐵量也較高,可促進血紅蛋白再生,據研究表明它還能增強記憶,消除疲勞。
10樓:胡先生的**之旅
龍眼和桂圓的區別:龍眼指的是鮮果,桂圓則是龍眼帶殼帶核晒乾後的成品,也叫龍眼乾,其實就是生的和熟的區別。雖然都是同一種水果,但新鮮的跟晒乾的功效和作用各有不同。
一、龍眼的功效與作用
1、安神:龍眼屬於水果,剝開後是晶瑩剔透的果肉,這裡面含有大量的維c,蛋白質、纖維素等多種營養成分,可以起到安神的作用,失眠的人可以吃它。
2、抗衰老:龍眼可以有效抑制脂質過氧化和提高抗氧化酶活性,抗衰老的作用很好,並且龍眼肉還有提高機體免疫功能、抑制腫瘤細胞、降血脂、增加冠狀動脈血流量等作用。
二、桂圓的功效與作用
1、益氣補血,增強記憶:吃過桂圓的人兒,肯定會說好吃並且甜,這就是桂圓中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、鐵及蛋白質等。食用它可以提高機體的活力,解決餓帶來的眩暈感。
研究發現,桂圓具有增強記憶力的功能
2、安神定志:龍眼肉含有大量的鐵、鉀等元素,能促進血紅蛋白的再生以**因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘,桂圓中含尼克酸高達2.5毫克(100克),可用於**尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、痴呆,甚至精神失常等。
3、養血安胎:龍眼肉含鐵及維生素比較多,可減輕宮縮及下垂感,對於加速代謝的孕婦及胎兒的發育有利,具有安胎作用。
4、降脂護心,延緩衰老:將桂圓製成藥時,有益氣補血、健脾養胃的作用,可**血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱等疾病。除此之外,桂圓還可降血脂,抑制子宮細胞。
注意事項:
1、有上火發炎症狀時,不宜食用龍眼和桂圓
2、懷孕後也不宜多食。
龍眼和桂圓怎麼區分
11樓:手機使用者
是同一種東西,一般來說新鮮的時候叫龍眼,晒乾之後叫桂圓;而且根據地域不同,叫法也不同,有的地方都叫龍眼,有的地方都叫桂圓。 而且根據地域廣東人喜歡把桂圓稱為龍眼.
桂圓亦稱龍眼,性溫味甘,益心脾,補氣血;具有良好有滋養補益作用,可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。
還可**病後體弱或腦力衰退。婦女在產後調補也很適宜。李時珍在《本草綱目》中記載:"食品以荔枝為貴,而資益則龍眼為良"。對桂圓倍加推崇。
據藥理研究證實,龍眼含葡萄糖、蔗糖和維生素a、b等多種營養素,其中含有較多的是蛋白、脂肪和多種礦物質。
這些營養素對人體都是十分必需的。特別對於勞心之人,耗傷心脾氣血,更為有效。
服法如下:
1、 每晚睡前吃10個桂圓,可養心安神,**心悸失眠。
2、 龍眼30個取肉,紅色棗10枚撕破,用粳米100克,煮粥2碗,加適量紅糖,早晚各吃1碗。可補脾生血,養心增智,老年人尢宜。
3、 每晨用龍眼10枚取肉,煮荷包蛋2個,加適量白糖,空腹吃。補脾養心,生血益氣。
4、 龍眼肉200克,加高梁白酒500毫升,泡1個月。每晚臨睡時飲15毫升,可恢復疲勞安神定志。
12樓:戶夢桃
龍眼就是桂圓,一般來說新鮮的時候叫龍眼,晒乾之後叫桂圓;而且根據地域不同,叫法也不同,有的地方都叫龍眼,有的地方都叫桂圓。廣東人喜歡把桂圓稱為龍眼.
桂圓亦稱龍眼,因都是同一種,只是把它晒乾沒水分罷了。但不能改變其特性。性溫都是味甘,益心脾,補氣血;具有良好有滋養補益作用,可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。
13樓:匿名使用者
兩個不一樣龍眼、桂圓也只是大概的叫法,還分了很多品種桂圓龍眼栽培品種的「石硤」、「儲良」.「古山二號」、「雙孖木」、「大烏圓」、「八一早」「福眼」、「立冬本」、「松風本」等,太多了。
14樓:匿名使用者
兩種屬於同一種水果!叫法不一樣!不過龍眼乾吃多了上火,新鮮的就不會.
龍眼和桂圓怎麼區分,怎麼區分龍眼和桂圓
是同一種東西,一般來說新鮮的時候叫龍眼,晒乾之後叫桂圓 而且根據地域不同,叫法也不同,有的地方都叫龍眼,有的地方都叫桂圓。而且根據地域廣東人喜歡把桂圓稱為龍眼.桂圓亦稱龍眼,性溫味甘,益心脾,補氣血 具有良好有滋養補益作用,可用於心脾虛損 氣血不足所致的失眠 健忘 驚悸 眩暈等症。還可 病後體弱或腦...
龍眼和桂圓有什麼區別?
沒有實質上的區別,實際上是同一個水果 桂圓 一般把龍眼曬成柑狀,食用或藥用 龍眼 新鮮的果實,剝殼折枝後食用 龍眼指的是鮮果。龍眼帶殼帶核曬乾後,叫龍眼乾。如果是去殼去核,只留果肉,曬乾後就叫桂圓。眼 含有糖 蛋白質和多種維生索等營養成分,尤其是糖分的含量很高,並有可以被人體直接吸收的萄萄糖以,體弱...
懷孕不能吃桂圓,龍眼可以吃嗎,山楂和桂圓懷孕能吃嗎
在中醫上,桂圓養血安神的作用,但是不適合陰虛內熱體質和患有熱性疾病的患者食用。而孕媽媽們在懷孕期間,體質多為陰虛內熱的,在吃了桂圓之後,很容易出現腹痛和 見紅 等先兆流產的症狀,所以孕婦不宜吃桂圓。可以,龍眼很甜,富有豐富的葡萄糖和鐵含量,性溫熱,吃多了容易上火,孕婦可以少量食用不建議多吃,一天5顆...