1樓：挖兔美搭軟體
食材主料
豆腐250g
冬瓜500g輔料油
適量鹽適量豆瓣醬適量蔥
適量姜適量蒜
適量醬油
適量小尖椒
1個步驟
1.冬瓜 ，豆腐準備好。
2.豆腐切薄片。
3.冬瓜去皮去瓤切薄片。
4.蔥，姜，蒜，尖椒備好。
5.油鍋熱，入豆腐塊，改小火。
6.煎至兩面焦黃，盛盤備用。
7.鍋底留油，入蔥，姜，蒜，尖椒，入一勺豆瓣醬炒香。
8.入冬瓜。
9.入鹽，醬油，稍微翻炒至出湯。
10.把煎好的豆腐塊均勻得倒在冬瓜片上，加鍋蓋，小火燉。
11.至冬瓜熟透，攪勻一下，大火收汁，盛盤即可。
小貼士家常菜，把豆腐煎一下入菜，吃起來很筋道。小火燉出來的菜，很入味。
2樓：小敏同學生活顧問
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回答親，回答如下：「冬瓜豆腐」則是粵語的一個俗語，和「三長兩短」的意思差不多一樣，當然如果不瞭解這個俗語的意思，你很容易誤以為它跟我們說的青菜蘿蔔一個意思，因此有些外省人不懂廣東人說的「你要是有什麼冬瓜豆腐，我也不想活了」是什麼意思。「冬瓜豆腐」 和「三長兩短」為什麼會有意外災害的意思呢？
這都是有來歷的。
首先說「三長兩短」。舊時，凡是出現了**，**辦案前有專門的人（通常叫仵作）驗屍。那時自然沒有現在的先進技術，不用拍照、驗血，古代是將死者先抬放到棺木中，再由仵作檢驗。
棺木是用六片木材拼湊的。棺蓋、棺底、左梆、右梆這四片是長木材；前頭、後尾這兩片是方形的短木材。為什麼不叫四長兩短？
因為屍體還有待查驗，入棺木後還不能上棺蓋，所以只稱三長。人們不願意直說躺在無蓋棺材裡等待處理的重大事故或案件，便有人用俏皮話簡略地說了「三長兩短」，暗指災禍、或死亡。於是，「三長兩短」作為死的別稱流傳的範圍越來越寬廣，便由俗語轉為成語了。
「冬瓜豆腐」跟古時習俗有關。舊時辦喪事的儀式很煩瑣，通常親友都會過來幫忙。辦完喪事後按例會設有答謝親友的的素席，其中少不了冬瓜、豆腐等素菜。
後來人們比喻意外的災禍或事故。還有就是鬼節的時候會用冬瓜豆腐給鬼吃，後來也就演變用「冬瓜豆腐」表示災禍了。
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冬瓜豆腐是什麼意思
3樓：匿名使用者
「冬瓜豆腐」則是粵語的一個俗語，和「三長兩短」的意思差不多一樣，當然如果不瞭解這個俗語的意思，你很容易誤以為它跟我們說的青菜蘿蔔一個意思，因此有些外省人不懂廣東人說的「你要是有什麼冬瓜豆腐，我也不想活了」是什麼意思。「冬瓜豆腐」 和「三長兩短」為什麼會有意外災害的意思呢？這都是有來歷的。
首先說「三長兩短」。舊時，凡是出現了**，**辦案前有專門的人（通常叫仵作）驗屍。那時自然沒有現在的先進技術，不用拍照、驗血，古代是將死者先抬放到棺木中，再由仵作檢驗。
棺木是用六片木材拼湊的。棺蓋、棺底、左梆、右梆這四片是長木材；前頭、後尾這兩片是方形的短木材。為什麼不叫四長兩短？
因為屍體還有待查驗，入棺木後還不能上棺蓋，所以只稱三長。人們不願意直說躺在無蓋棺材裡等待處理的重大事故或案件，便有人用俏皮話簡略地說了「三長兩短」，暗指災禍、或死亡。於是，「三長兩短」作為死的別稱流傳的範圍越來越寬廣，便由俗語轉為成語了。
「冬瓜豆腐」跟古時習俗有關。舊時辦喪事的儀式很煩瑣，通常親友都會過來幫忙。辦完喪事後按例會設有答謝親友的的素席，其中少不了冬瓜、豆腐等素菜。
後來人們比喻意外的災禍或事故。還有就是鬼節的時候會用冬瓜豆腐給鬼吃，後來也就演變用「冬瓜豆腐」表示災禍了。
4樓：拾萬里之外
【名稱】冬瓜豆腐
【拼音】dōngguādòufǔ
【解釋】突遇不測，通常是指突發的、致命的事件（比如突如其來的天災，或者是人禍，總之是讓人死於非命的事件）。
【典故】舊時辦完喪事，按例會設有答謝親友的的素席，其中少不了冬瓜、豆腐等素菜。後來人們比喻意外的災禍或事故。還有就是鬼節的時候會用冬瓜豆腐給鬼吃，後來也演變了。
「冬瓜」體大結實，代表強硬，「豆腐」體少孱弱，代表柔軟，但兩者摔在地上一樣會支離破碎，失去本性。「冬瓜」、「豆腐」分別象徵兩種性質完全不同的事物，當遭遇厄運時同樣會成為不幸的產物。因此，當前景出現迷惘不測時，總會說「如果有乜冬瓜豆腐，我都唔知點算」（如果有什麼三長兩短，我都不知怎麼辦了！
），多少有點壯士一去不復返的悲壯色彩。
【同、近義詞】三長兩短、旦夕禍福。
5樓：匿名使用者
是粵語。是危險；麻煩事情的意思。跟「衫長褲短」 「三長兩短」是一樣的意思和用法。例句：上帝保佑，他不要有什麼「冬瓜豆腐」，快點平安回家。
廣東話「冬瓜豆腐」是什麼意思?
6樓：育優閒樂
典故：舊時辦完喪事，按例會設有答謝親友的的素席，其中少不了冬瓜、豆腐等素菜。後來人們比喻意外的災禍或事故。還有就是鬼節的時候會用冬瓜豆腐給鬼吃，後來也演變了。
「冬瓜」體大結實，代表強硬，「豆腐」體少孱弱，代表柔軟，但兩者摔在地上一樣會支離破碎，失去本性。「冬瓜」、「豆腐」分別象徵兩種性質完全不同的事物，當遭遇厄運時同樣會成為不幸的產物。因此，當前景出現迷惘不測時，總會說「如果有乜冬瓜豆腐，我都唔知點算」（如果有什麼三長兩短，我都不知怎麼辦了！
），多少有點壯士一去不復返的悲壯色彩！
同、近義詞：三長兩短、旦夕禍福
冬瓜豆腐是什麼意思？
7樓：
「冬瓜豆腐」則是粵語的一個俗語，和「三長兩短」的意思差不多一樣，當然如果不瞭解這個俗語的意思，你很容易誤以為它跟我們說的青菜蘿蔔一個意思，因此有些外省人不懂廣東人說的「你要是有什麼冬瓜豆腐，我也不想活了」是什麼意思。「冬瓜豆腐」 和「三長兩短」為什麼會有意外災害的意思呢？這都是有來歷的。
首先說「三長兩短」。舊時，凡是出現了**，**辦案前有專門的人（通常叫仵作）驗屍。那時自然沒有現在的先進技術，不用拍照、驗血，古代是將死者先抬放到棺木中，再由仵作檢驗。
棺木是用六片木材拼湊的。棺蓋、棺底、左梆、右梆這四片是長木材；前頭、後尾這兩片是方形的短木材。為什麼不叫四長兩短？
因為屍體還有待查驗，入棺木後還不能上棺蓋，所以只稱三長。人們不願意直說躺在無蓋棺材裡等待處理的重大事故或案件，便有人用俏皮話簡略地說了「三長兩短」，暗指災禍、或死亡。於是，「三長兩短」作為死的別稱流傳的範圍越來越寬廣，便由俗語轉為成語了。
「冬瓜豆腐」跟古時習俗有關。舊時辦喪事的儀式很煩瑣，通常親友都會過來幫忙。辦完喪事後按例會設有答謝親友的的素席，其中少不了冬瓜、豆腐等素菜。
後來人們比喻意外的災禍或事故。還有就是鬼節的時候會用冬瓜豆腐給鬼吃，後來也就演變用「冬瓜豆腐」表示災禍了。
粵語:東瓜豆腐，是什麼意思？
8樓：匿名使用者
首先說「三長兩短」。舊時，凡是出現了**，**辦案前有專門的人（通常叫仵作）驗屍。那時自然沒有現在的先進技術，不用拍照、驗血，古代是將死者先抬放到棺木中，再由仵作檢驗。
棺木是用六片木材拼湊的。棺蓋、棺底、左梆、右梆這四片是長木材；前頭、後尾這兩片是方形的短木材。為什麼不叫四長兩短？
因為屍體還有待查驗，入棺木後還不能上棺蓋，所以只稱三長。人們不願意直說躺在無蓋棺材裡等待處理的重大事故或案件，便有人用俏皮話簡略地說了「三長兩短」，暗指災禍、或死亡。於是，「三長兩短」作為死的別稱流傳的範圍越來越寬廣，便由俗語轉為成語了。
「冬瓜豆腐」跟古時習俗有關。舊時辦喪事的儀式很煩瑣，通常親友都會過來幫忙。辦完喪事後按例會設有答謝親友的的素席，其中少不了冬瓜、豆腐等素菜。
後來人們比喻意外的災禍或事故。還有就是鬼節的時候會用冬瓜豆腐給鬼吃，後來也就演變用「冬瓜豆腐」表示災禍了。
9樓：勾竹劇庚
廣東話中
煲冬瓜——就是普通話的意思
冬瓜女——就是胖女人的意思
大冬瓜——就是說這個女的胖
廣東地區就是這個意思！
請問豆腐與冬瓜可以一起吃嗎？
10樓：匿名使用者
豆腐和冬瓜都是人們常吃的食品和蔬菜，二者燉、煮湯是一道很不錯的菜餚。
豆腐不能與含草酸高的食物一起吃，其原因是豆腐含鈣高，鈣與草酸可生成難溶或不容的草酸鈣，影響鈣的吸收。如菠菜、竹筍、莧菜等含草酸高，但是如果將烹飪方法改變一下，還是可以的。如將菠菜、竹筍等含草酸高的食物先用開水過一下，就可除去大部分的草酸，就可以減少其影響。
冬瓜豆腐湯
原料：草菇10朵，冬瓜900克，豆腐2塊，瘦肉150克，姜2片，鹽適量
做法：1、草菇洗乾淨，切片。
2、冬瓜洗乾淨，切厚塊。
3、豆腐沖洗乾淨。
4、瘦肉洗乾淨，汆燙再衝洗乾淨。
5、煲滾適量水，下草菇、冬瓜、豆腐、瘦肉、薑片，滾後改慢火煲2小時，下鹽調味即成。
11樓：拾萬里之外
豆腐與冬瓜可以一起吃，做法如下：
1.冬瓜切小塊，豆腐切丁，洋蔥切碎
2.熱油鍋爆香洋蔥粒
3.放入冬瓜塊
4.炒勻後放入豆腐丁一起翻炒
5.放少許開水燉一會
6.看著冬瓜變透明瞭放生抽
7.放鹽放雞精
8.溜上一些醋淋上香油即可
12樓：豬頭文
豆腐和冬瓜可以一起食用
主料：冬瓜200克 豆腐150克 蝦皮10克輔料：蔥、姜、蒜適量 鹽、耗油3克 白糖2克 胡椒粉少許
冬瓜豆腐湯的做法
冬瓜去皮、洗淨，切塊，豆腐切塊，蔥、姜、蒜切末；
熱鍋涼油，炒姜、蒜末，放冬瓜炒至半透明；放豆腐炒，料酒蓄水燒開，加鹽、白糖、耗油，放蝦皮；
入味後，撒蔥花、胡椒粉即可出鍋。
13樓：蘭曦雪唯一
冬瓜燒豆腐
準備材料
豆腐：適量 冬瓜：一小節 肉片：適量油：少許 鹽：少許 醬油：少許製作步驟（3）
1、冬瓜洗淨去皮切片，豆腐洗淨切塊，肉片給生粉、鹽、醬油醃一下。
2、燒紅平底煎鍋，下油下大蔥爆香，接著放肉片翻炒。
3、再放冬瓜和豆腐進去煮2分鐘再下一小勺水，蓋上煮5分鐘完事。
14樓：匿名使用者
冬瓜可以和豆腐一起煮的
操作步驟：
主料：冬瓜、豆腐、海米
輔料：鹽、雞精、胡椒粉、香油
1、冬瓜洗乾淨並且去皮，切成小片兒,鍋內倒油，油熱以後放入海米，再放入切好的冬瓜片兒。
2、待冬瓜片兒有些變色且變軟後，加入水，豆腐切成半公分厚的薄片放入鍋內蓋上蓋子開始燜。
3、湯滾後，潷去湯內的沫兒，放入適量的鹽、雞精、胡椒粉，出鍋淋上點香油即可
15樓：豬豬太笨
可以啊，不是有個冬瓜豆腐湯嗎，怎麼不可以·
吃冬瓜燉豆腐有什麼好處
16樓：***
冬瓜是一種藥食兩用瓜類蔬菜，性微寒，味甘淡，能清肺熱化痰、清胃熱除煩止渴，甘淡滲痢，去溼解暑，能利小便，消除水腫。
由於冬瓜含維生素c較多，且鉀含量高，鈉鹽含量低，所以最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者。冬瓜鯉魚煮湯可**慢性腎炎。用冬瓜和豆腐煮湯供食用，可**口瘡。
注意： 冬瓜性寒涼，脾胃虛弱、腎臟虛寒、久病滑洩、陽虛肢冷者少食。
冬瓜燉豆腐怎麼做，冬瓜豆腐湯怎麼做
好吃易做懶人菜，冬瓜燉豆腐的家常做法，一分鐘學會這三個訣竅，口感鮮香，簡單營養，美味又下飯，孩子最愛吃。每天的家常便飯，實在是頭疼，要知道，再好的東西吃多了，也是會煩膩的，何況對天天下廚房的人來說，除了吃還得做，不知吃啥，隨便兩口就可以解決，最麻煩的，滿眼的食材，不知道做什麼了。站在飯店裡，用孩子最...
冬瓜是什麼樣的，冬瓜是什麼意思啊
冬瓜的果實長圓柱狀或近球狀，大型，有硬毛和白霜。種子卵形，白色或淡黃色，壓扁，有邊緣機。冬瓜瓜嫩時綠色有毛，熟後發青色，瓜肉肥白。冬瓜為一年生草本植物，莖上有卷鬚，能爬蔓，葉子大，開黃花。果實球形或長圓柱形，表面有毛和白粉，皮深綠色或淺綠色，是比較常見的蔬菜。皮和種子可入藥。瓜形狀如枕，又叫枕瓜，生...
麻婆豆腐是什麼意思，麻婆豆腐中的「麻婆」是什麼意思啊？
幾種說法你參考 麻婆豆腐的由來 一個麻臉婦人燒 出一手好豆腐,這是四川名菜 麻婆豆腐 的故事.說來有趣的是,豆腐不是什麼珍稀食材,燒豆腐更不是難事,麻婆豆腐 故事中傳奇的是,一味尋常價廉的豆腐居然能流傳一百多年,超越時間和地域的限制,不但擠身中國名菜排行榜,更揚名國際.這一點恐怕是百多年前,陳麻婆燒...