1樓：改改唱唱
過年為什麼有吃豬蹄子的習慣？ 啃豬蹄兒是要給來年有個撓頭 撓是指往回賺錢的意思 這裡每逢年關的時候，豬蹄兒都特別好賣。啃豬蹄兒的由來我也一時的搞不清楚，不過我在很小的時候就知道過年要啃豬蹄兒，聽老一輩人說：
過年了，啃豬蹄兒是要給來年有個撓頭！（撓是指往回賺錢的意思）買豬蹄兒還有一規矩，就是一定要買豬的前蹄，因為前蹄是往回撓，後蹄是往後蹬。除夕夜，大家一起守歲到十二點，放過鞭炮後就進屋吃餃子啃豬蹄兒，那時真是別有情趣兒！
童年的時候，我特別盼望過春節，因為過年能有好吃的和新衣服穿。那時候的家家的條件都不好，啃豬蹄兒剩下的骨頭一般都不扔，把吃剩下來的豬蹄骨頭收集起來，放在一個小盆裡用，添上開水，然後用一個大鍋蒸來蒸上半天..
2樓：匿名使用者
吃豬手年俗：每年過年，老百姓都希望從各個方面討個好的兆頭，迎接新一年的到來。在這個喜氣祥和的傳統佳節中，還特別打造了一批年味兒濃厚，並具有傳統年俗特徵的食品。
民俗中，過年啃豬蹄兒是要讓來年有個撓頭！（撓是指往回賺錢的意思）
選料：買豬蹄兒還有一個規矩，就是一定要買豬的前蹄，因為前蹄是往回撓，後蹄是往後蹬。除夕夜，大家一起守歲到十二點，放過鞭炮後就進屋吃餃子啃豬蹄兒，那時真是別有情趣兒！
3樓：匿名使用者
財氣，像雞爪抓財一樣~~春節圖個喜氣
豬手吃法有很多啊，比如：
滷豬蹄 原料：豬蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少許。味精1/6茶匙，冰糖19克，醬油1大匙，海山醬1/4茶匙。
製作(1).豬蹄切塊後，用水燙過取出(2).將豬蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分鐘。
(3).煮好的滷豬蹄放入大碗，上置香菜點綴。備註：
海山醬是一種甜辣且帶五香味的醬料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒醬、澱粉等。
蔥燉豬蹄 原料：蔥50克、豬蹄4個、食鹽適量。製作：
將豬蹄拔去毛樁，洗淨，用刀劃口；將蔥切段，與豬蹄一同放入鍋中，加水適量和食鹽少許，先用武火燒沸，後用文火燉熬，直至熟爛即成。功效：補血消腫。
適用於血虛，四肢疼痛、浮腫、瘡瘍腫痛等症。
紅燒豬蹄、豬蹄瓜菇湯、大蹄扒海蔘、滷水豬蹄等等呢
4樓：匿名使用者
潮汕地區的過年習俗,在馬來西亞，潮人過春節吃團圓飯時，要有全魚、豬手(即豬前腳，意為扒入)，要有蒜、蔥、髮菜、生菜、蓮藕(喻親情相連)。
與「生財就手」諧音的「生菜豬手」,「一團和氣」的紅燒圓蹄
5樓：飄遙豚
春節吃豬手：要給來年有個撓頭 撓是指往回賺錢的意思。
所以要注意：買豬蹄兒一定要買豬的前蹄，因為前蹄是往回撓，後蹄是往後蹬。
6樓：匿名使用者
從來沒有聽說過春節還有這個習俗。
讀過不少有關春節、年 的神話傳說，裡面沒有提到過豬手。
可能是某地方自己的生活習慣吧。
7樓：北寧裡四帥之二
春節吃豬手都要吃前爪的~
買豬蹄的時候，樓主要注意豬爪的筋有沒有被抽掉~而且前爪有一個特徵，有一排小眼，俗稱七星眼，樓主一定看仔細咯~
買的時候最好直接讓他燎一下，方便~
回來以後，個人最喜歡紅燒，爛糊~
希望我的回答能對樓主有所幫助~
8樓：匿名使用者
我們這倒的確有個習俗
我們這以前沒有豬手這個稱呼，都叫做豬腳杆或者豬叉叉，小孩子和未成親的人是禁止吃豬手的，因為嘛，大人們都說叉老丈，以後娶不到媳婦~
我知道的就這些了，你們那不知道什麼情況哦！
9樓：龔仔
習俗就是洗完手後用手抓著吃.
10樓：永遠的男親
我們這兒吃豬手的寓意很多，比如大人吃豬手天天手氣好，天天發財。小孩就不能吃豬手了，因為吃了娶不到媳婦兒
11樓：惹事升霏
春節大家聚一起都會打麻將撲克什麼的吧
吃豬手有撓錢的意思
還有希望新的一年財源滾滾來
過年吃豬手跟吃雞爪寓意都是一樣的
手多靈巧發大財嗎
圖個吉利
12樓：少爺
廣東的風俗是用髮菜燜豬手，取意「發財就手」
13樓：記得你的曖
豬手，寓意撓錢的爪子，不是什麼習俗。屬於人們自己的自創，想象。
14樓：水鬼小女
應該是招手來財 還有說刨錢的手0 0
什麼照燒豬手 髮菜豬手 豬蹄凍
我最喜歡豬蹄凍咯 不膩
15樓：衛元柳
我從來都不知道還有這個習俗呢！
不過根據吃豬蹄是除夕夜...
但是「生財就手」諧音「生菜豬手」
其實也沒什麼習俗啦~~
我們這邊地區還沒有吃豬手的習俗呢！
16樓：小叉燒
髮菜花生煮豬手.寓意發財就手
17樓：匿名使用者
髮菜煮豬手！寓意發財就手咯！
18樓：
豬手 指豬的前蹄子
新年吃豬手寓意 橫財到手
19樓：夢飛
上貢的吧，敬天敬地。
20樓：·孤獨的影子
沒有，反正我們這裡沒得這個習俗！
21樓：匿名使用者
「生財就手」諧音「生菜豬手」
其實沒什麼習俗
關於吃豬手的習俗
22樓：風塵女俠天下
豬手 一般指豬的前腳 也叫豬腳 跟它有關的習俗：
臺灣有大病初癒吃豬腳麵去晦氣的說法
廣州有坐月子前三個月吃豬腳姜的習俗 廣州人平時也喜歡用豬腳煲湯我們老家以前有二月二龍抬頭 吃豬頭和豬腳的習俗 豬腳意為「摟錢的耙子」
現在過春節也加上了這個習俗
過年都有什麼習俗啊？
23樓：阿蘇看世界
作為一個90後的重慶人，如今過年已真的感覺不到那種小時侯的期待和興奮。城市裡如今已是禁止放鞭炮、煙花，掛起的紅燈籠、彩燈，卻少了小時候過年的氛圍。
還記得小時候，在年前大約1-2個月，家裡就準備著殺年豬，準備好肉做香腸、臘肉，把親戚聚到一起，吃一頓殺豬湯。醃製後的肉，用柏樹枝葉來熏製，做成臘肉儲存，用來過年吃團圓飯。
家裡殺完年豬之後，在春節前1-3周，家裡開始做大掃除，迎接新的一年。把所有的床單、被單等床品，家裡的擺件，都需要收拾，以及屋頂天花板的灰塵，都需要打理乾淨。在農村，這樣的大掃除，叫「打揚塵」。
然後掛上對聯、燈籠、彩燈。
在除夕夜前一晚，所有人會洗澡、洗頭，潔淨身體，迎接新的一年。因為在春節當天，是不洗衣、不洗澡的，所以這些都會在除夕之前完成。
除夕夜，也就是團圓夜，這一天無論多麼遠都會回家一起團圓。團圓飯，必不可少的是香腸、臘肉，有魚有肉，寓意圓滿的一年結束，新的一年開始。在團圓飯上，還會祭祖。
夜晚，會看春節聯歡晚會，吃湯圓。在凌晨12點整，放鞭炮。
初一當天早上，一般會給家裡的父母、長輩拜年，長輩會發紅包。然後吃湯圓，湯圓大多是長輩煮。吃完之後，會去祭祖，掃墓。
初二開始，會走親戚，也就是重慶所說的「走人戶」。大多數會從初二到初六，如果親戚太多，到初八也很正常。每一家都會吃團圓飯，飯後圍坐聊天、打麻將。
直到元宵節，才算結束春節這個節日，在元宵節當晚，吃湯圓，一起吃飯，這個時候大多數需要去外地上班打工的，就會在元宵節後出發了，學生也上學了。春節結束。
這大概就是我記憶中，春節的樣子。重慶大多數的地方，春節都有這樣的習慣或者風俗。
24樓：半島濰坊自**
過年你們那有哪些習俗？
25樓：拜託了大學
你的家裡有哪些過年的習俗呢？
26樓：筘rn墕嘽
北方的習俗比南方還多，比如包餃子，而且要貼窗花，各種的花紋，寓意來年吉祥，包括一些本命年的穿戴及講究，多不勝數。 明清以來，除夕和元旦的食俗，南方和北方已有明顯的差別。北方除夕夜多包餃子吃，以諧音取「更歲交子」的意思。
有的在餃子中放糖，祈求來年生活更甜美；有的則在個別餃子中包一枚錢幣，誰吃到了誰就會在新的一年裡發財。南方除夕一般是吃元宵和年糕。元宵又叫「湯圓」、「糰子」、「圓子」，中間包糖為多，取全家團圓美滿甜蜜之意。
年糕由糯米做成，以諧音取「年年高」之意。直到今天，北方過年包餃子、南方過年做湯圓的習俗仍然極為普遍。
哪些地方有吃豬蹄的風俗或習慣
27樓：
民間習慣將春節稱做過年或者年下。這個節日在所有的節日中歷時最長、最隆重，一般從臘月二十三日祭灶的晚上便開始了，一直到正月初五「破五」之後，春節才算正式過完。 臘月二十三是祭灶日，也稱過小年。
因為民間傳說，灶神是一家之主，它經常暗...
28樓：但銳志
啃豬蹄兒是要給來年有個撓頭 撓是指往回賺錢的意思 這裡每逢年關的時候，豬蹄兒都特別好賣。啃豬蹄兒的由來我也一時的搞不清楚，不過我在很小的時候就知道過年要啃豬蹄兒，聽老一輩人說：過年了，啃豬蹄兒是要給來年有個撓頭！
（撓是指往回賺錢...
29樓：胡家創業
從來沒有聽說過春節還有這個習俗。
讀過不少有關春節、年 的神話傳說，裡面沒有提到過豬手。
可能是某地方自己的生活習慣吧。
豬為什麼會被人吃，豬為什麼會被人吃
豬最先也是由野豬，訓養過來的。豬這種動物比較好圈養，再加上長肉塊，味道比較適合國人的口味。所以長期以來，豬就成為我們國人的主要肉類食物之一。因為這個世界就是弱肉強食的世界，如果人不吃肉的話，人就會感覺很難受，因為人就是這種動物，如果它不吃肉就難以存活下去，所以只能靠吃肉活下去，就像一份，那為什麼老虎...
吃豬啼有什么作用，吃豬啼有什麼作用
豬蹄營養豐富，味道可口。它不僅是常用菜餚，而且還是滋補佳品。據食品營養專家分析，每100克豬蹄中含蛋白質15.8克 脂肪26.3克 碳水化合物1.7克。豬蹄中還含有維生素a b c及鈣 磷 鐵等營養物質，尤其是豬蹄中的蛋白質水解後，所產生的胱氨酸 精氨酸等11種氨基酸之含量均與熊掌不相上下。從醫學的...
豬的苦腸有什麼作用，吃豬小腸有什麼作用
豬小腸的功效與作用 1 具有補氣益氣 調理腸胃的作用 在炎炎夏日豬小腸還是很好的消暑解暑 開胃消食的作用。2 具有清熱祛火的作用 研究顯示豬小腸能夠清楚人體內的熱氣，具有很好的降火的效果。3 具有涼血止血的作用 因為我們知道豬小腸中的脂肪的含量其實是比較低的，所以它具有涼血止血的作用。豬小腸的營養價...