椰子肉可以怎樣烹飪,且營養高,生吃椰子肉有什麼營養價值?會不會很難消化?

2022-12-13 02:46:15 字數 5202 閱讀 4939

1樓:露珠心愛陸虎

椰子肉雞湯

材料:新鮮椰子肉半個,雞一隻(選肥一點的)

製作:椰子肉切成小塊,雞斬件,不要斬得太小

先將雞熬一個鐘頭,再放入椰子肉,再熬一個半鍾,加入少許鹽調味既可

如果想椰子味濃點可多放些椰子,這個湯很清甜,很好喝!!

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椰子糯米蒸雞飯

【原料】椰子肉糯米雞肉各適量

【製作】將椰子肉切成小塊,加糯米、雞肉適量,置有蓋的瓦盅內,隔水蒸至熟。

【用法】當飯吃,每日1次。

【功效】補脾益心攝精。適用於**、陽痿、四肢乏力、食慾不振。

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椰子雞肉湯

用料:香菇1兩、雞肉半斤、 瘦肉3兩 、椰子肉1個、火腿少許 燕窩少許

製法:(1)把燕窩浸水去細毛,冬菇發水。

(2)把燕窩、椰子肉、香菇、雞肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水 放入煲內,加入適量的清水,煲至3小時便可以進食,食時加 少許酒,味道更香甜。

功效:清暑解熱。

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靈芝三果益發湯

靈芝6克,石榴2個,椰子肉一個,龍眼肉10克,冰糖8克。滋養補血,烏黑頭髮,治脫髮,早生白髮,能生津解渴。

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椰肉蝦仁豬骨湯

這道菜取材於三亞最常見的椰子、蝦仁,做法簡單而風味獨特,很值得你一試。

原料:椰子肉150克,蝦仁150克,豬脊骨300克,薑汁20克。

作法:1、將椰肉洗淨,切塊;蝦仁 洗淨;豬脊骨洗淨,剁小塊。

2、鍋內放水,上火燒開,放入椰子肉、豬脊骨、蝦仁,燒開,撇去浮沫,待溢位蝦味後放薑汁,即可飲用。

特點:益氣生津,潤澤面色。

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椰肉燜雞塊

原料:雞一隻(約1250克)、椰肉300克,蔥頭100克,杏仁5克

調料:食油75克,蒜瓣10克,香菜10克,辣椒10克,香菜籽粉、小茴香粉各5

克,椰汁、精鹽各適量。

烹飪方法:將雞洗淨去頭腳剁成方塊,放入沸水煮至5成熟撈出控幹,椰肉切絲;蔥頭

、蒜瓣洗淨切片,辣椒去蒂籽與杏仁一起搗泥;備用。

把鍋燒熱後倒入食油,待油溫5成熱時,放入蔥頭片、蒜片、椰絲炒金黃色,盛入燜鍋

,放入雞塊,辣椒、杏仁泥、香菜籽粉,小茴香籽粉、椰汁拌勻煮沸後,改用溫火燜至熟軟

湯濃時,加精鹽調好口味,撒上香菜末即可。

特點:鬱香味濃

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緬式糯糊

是緬甸「搭敏呢擺」(糯糊節)所食用一種年節食品。

原料:糯米500克椰子肉100克薑絲25克蒜末50克精鹽10克熟花生仁50克熟芝麻25克花生油50克

製作方法:

1.將糯米漂淘洗淨,用清水浸泡1~2小時。椰肉用刀切成3釐米長的薄片。

2.將鍋加花生油置於旺火上燒至八成熟,放入薑絲和蒜末煸炒,然後倒入糯米和清水(水沒米3釐米為宜)煮沸,待水分快乾時,放入椰肉片、芝麻和花生仁翻攪拌勻,用文水略煮片刻即熟。成品應為稠糊狀,煮時若干,可再加些溫水。

產品特點:鮮香油酥,營養豐富,製作方便。

2樓:匿名使用者

取老椰子肉,把黑皮削掉,把椰子肉和椰子水放入粉碎機打碎,過濾出椰汁,再加入冰塊和煉乳調味就可以喝了。

3樓:匿名使用者

老椰子去衣,將硬殼處理乾淨,鋸開一個頂蓋。烏骨雞(鵪鶉、嫩雞也可以)切塊填滿,加枸杞子、洋蔘、玉竹、雲耳,上蒸籠慢火蒸2小時。只用鹽調味。

4樓:匿名使用者

和泡好的糯米一起蒸熟,晾涼後切成小塊,放上各種水果丁,也可以放雜果罐頭,當甜點吃。

5樓:飛魚在

椰子煲雞..家常靚湯。

6樓:

椰肉燉雞湯,既補又滋潤

生吃椰子肉有什麼營養價值?會不會很難消化?

7樓:土豆泥啊泥

1、補充營養

平時多吃一些椰子肉,能為人體補充豐富的營養,因為椰子肉中不但含有大量植物蛋白,它還含有一些天然的粗纖維和豐富的果糖與葡萄糖,除了這些營養成分以外,維生素和微量元素鎂,鉀,鈣等物質也是椰子肉中最重要的存在,人們食用椰子肉以後能快速把它們吸收和利用,能滿足人體各器官對不同營養的需要。

2、滋養美白肌膚

椰子肉還是一種美容食品,它含有的微量元素和維生素以及果糖,能滋養人體**,可以促進**細胞再生與代謝,而且能減少黑色素生成,能淡化色斑,平時經常吃椰子肉既能滋養細嫩肌膚,也能起到明顯的美白作用。

3、利水消腫

椰子肉還能利水消腫,因為這種石材中含有豐富的微量元素鉀和鎂,它們能促進人體內鈉鹽的代謝也能預防人體內電解質紊亂,可以加快身體內多餘水分的排出,能利水消腫預防肥胖,也能有效緩解人類的高血壓。

椰子肉的主要成本是一些植物蛋白質和碳水化合物,適當食用是不會消化不良的。

擴充套件資料

椰肉:椰子的胚乳。又稱椰子瓤。取用椰子漿後,砸開內果皮即得。用鮮品。椰肉中含有蛋白質、碳水化合物。可製成椰幹、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及無色椰子油等。

性味甘平。能補益脾胃,驅絛蟲。用於「消疳積,白蟲,小兒青瘦,合蜜食。」(《本草求原》)亦可單用本品嚼食,每次1個,每日早晨空腹一次服。亦可先飲椰子漿,後服本品。

8樓:大野瘦子

不會。營養價值如下:

1、椰子肉性味甘平,能補益脾胃,驅絛蟲。

2、椰子肉對肺炎,中風,低血壓,泌尿系統疾病有輔助**的作用。

3、椰子肉還可以亮發,健腦,明目,溫肺,益乳,益肝,健脾,和胃,潤腸,養顏護膚。

9樓:享受科學生活

你好,可以生吃的,椰子肉含有豐富的營養價值,可以健胃殺蟲,提高免疫力,以及美容養顏等等

10樓:匿名使用者

不會難消化。椰子肉就是生吃的,vc很多。

11樓:蝶影

有好處呢,很營養的,天然健康,無新增劑。很好的

12樓:獨釣_豪

不會;營養價值如下:

1.椰子肉性味甘平,能補益脾胃,驅絛蟲。用於」消疳積,白蟲,小兒青瘦,合蜜食「。

2.椰子果實越成熟,所含蛋白質和脂肪也越多,這是其他一般南方水果所不能比擬的,椰子肉含有豐富的營養素,芳香滑脆,柔若奶油,可以直接食用,也可製作菜餚、蜜餞或做成椰絲、椰蓉食用。

3.椰子肉對肺炎,感冒,肺氣腫,胃炎,痢疾,腸炎,膽石症,胰腺炎,腦炎,中風,低血壓,泌尿系統疾病有輔助**的作用。

4.椰子肉還可以亮發,健腦,明目,溫肺,益乳,益肝,健脾,和胃,潤腸,養顏護膚。

椰子肉怎麼吃最營養

13樓:不二__不三不四

椰子雞湯 材料:新鮮椰子肉半個,雞一隻(選肥一點的) 製作:椰子肉切成小塊,雞斬件,不要斬得太小 先將雞熬一個鐘頭,再放入椰子肉,再熬一個半鍾,加入少許鹽調味既可 如果想椰子味濃點可多放些椰子,這個湯很清甜,很好喝!!

******************************== 椰子糯米蒸雞飯 【原料】椰子肉糯米雞肉各適量 【製作】將椰子肉切成小塊,加糯米、雞肉適量,置有蓋的瓦盅內,隔水蒸至熟。 【用法】當飯吃,每日1次。 【功效】補脾益心攝精。

適用於**、陽痿、四肢乏力、食慾不振。 ******************************== 椰子雞肉湯 用料:香菇1兩、雞肉半斤、 瘦肉3兩 、椰子肉1個、火腿少許 燕窩少許 製法:

(1)把燕窩浸水去細毛,冬菇發水。 (2)把燕窩、椰子肉、香菇、雞肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水 放入煲內,加入適量的清水,煲至3小時便可以進食,食時加 少許酒,味道更香甜。 功效:

清暑解熱。 ***********************************==== 靈芝三果益發湯 靈芝6克,石榴2個,椰子肉一個,龍眼肉10克,冰糖8克。滋養補血,烏黑頭髮,治脫髮,早生白髮,能生津解渴。

***********************************==== 椰肉蝦仁豬骨湯 這道菜取材於三亞最常見的椰子、蝦仁,做法簡單而風味獨特,很值得你一試。 原料:椰子肉150克,蝦仁150克,豬脊骨300克,薑汁20克。

作法:1、將椰肉洗淨,切塊;蝦仁 洗淨;豬脊骨洗淨,剁小塊。 2、鍋內放水,上火燒開,放入椰子肉、豬脊骨、蝦仁,燒開,撇去浮沫,待溢位蝦味後放薑汁,即可飲用。

特點:益氣生津,潤澤面色。 ***********************************= 椰肉燜雞塊 原料:

雞一隻(約1250克)、椰肉300克,蔥頭100克,杏仁5克 調料:食油75克,蒜瓣10克,香菜10克,辣椒10克,香菜籽粉、小茴香粉各5 克,椰汁、精鹽各適量。 烹飪方法:

將雞洗淨去頭腳剁成方塊,放入沸水煮至5成熟撈出控幹,椰肉切絲;蔥頭 、蒜瓣洗淨切片,辣椒去蒂籽與杏仁一起搗泥;備用。 把鍋燒熱後倒入食油,待油溫5成熱時,放入蔥頭片、蒜片、椰絲炒金黃色,盛入燜鍋 ,放入雞塊,辣椒、杏仁泥、香菜籽粉,小茴香籽粉、椰汁拌勻煮沸後,改用溫火燜至熟軟 湯濃時,加精鹽調好口味,撒上香菜末即可。 特點:

鬱香味濃 ***********************************==== 緬式糯糊 是緬甸「搭敏呢擺」(糯糊節)所食用一種年節食品。 原料: 糯米500克椰子肉100克薑絲25克蒜末50克精鹽10克熟花生仁50克熟芝麻25克花生油50克 製作方法:

1.將糯米漂淘洗淨,用清水浸泡1~2小時。椰肉用刀切成3釐米長的薄片。

2.將鍋加花生油置於旺火上燒至八成熟,放入薑絲和蒜末煸炒,然後倒入糯米和清水(水沒米3釐米為宜)煮沸,待水分快乾時,放入椰肉片、芝麻和花生仁翻攪拌勻,用文水略煮片刻即熟。成品應為稠糊狀,煮時若干,可再加些溫水。

產品特點:鮮香油酥,營養豐富,製作方便。

14樓:美味新吃法

椰肉硬硬的,生吃不好吃,可以做成蜜餞。色白如玉,芳香滑脆,具有椰子肉特有的香味。休閒時刻當零食吃很美味,大人小孩都喜歡。

椰肉含大量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗維生素等,有補虛強壯,益氣祛風,消疳殺蟲的功效,營養和美味兼備!

15樓:匿名使用者

風乾嚼著吃--原味有椰油的清香。

榨汁、打漿--自制椰汁、椰漿。

蜜制 --用蜂蜜或白砂糖來浸泡或包裹椰片、椰角。┋

椰子裡面白色的椰肉可以吃嗎椰子裡面的肉怎麼吃椰子裡的椰肉怎麼吃

椰子和抄椰皇的果肉營 襲養價值和口感較佳,可以 bai直接食用。利尿du消腫 清熱解暑zhi 椰子肉中含含dao有豐富的維生素和多種微量元素,具有利尿消腫 清熱解暑的功效。美容養顏 椰子果肉中含有大量糖分,多為葡萄糖和蔗糖,經常食用椰子肉能夠改善 粗糙 暗淡的狀況,具有養顏美容的功效。增強免疫力 防...

買了椰子,怎樣用簡單方法把椰子肉弄出來

方法一 先取出椰汁,再上鍋蒸10 20分鐘,椰肉自動與殼分離,按照你的喜好剖開殼 內就能得到一個球容狀的空心椰肉掏一個小洞,把勺子塞進去掏果肉 這樣 果肉能夠都弄出來 不傷害椰子殼。方法二 用榔頭使勁狠砸,把椰子砸開後,用改錐順著勁慢慢一點點撬,剝出的椰子肉一大片,再用小刀將椰子肉上殘留的黑皮削掉,...

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