1樓：糧小二機器
其實真正沒加過工的純蜜才最具營養價值,加工處理過後的蜂蜜裡的酶活性會有損失,就基本沒有食用價值了。真正純真的蜂蜜是不需要任何處理和加工的,因為蜜蜂已經替我們加工了;
未經處理的天然成熟蜂蜜具有很強的抗菌能力,它具有的抗菌.消炎.抗潰瘍的藥理作用蜂蜜是天然的殺菌劑,絕大多數細菌在蜂蜜裡面都不能存活的,所以蜂蜜也是食物中保質期最久的,儲存最久的蜂蜜距今3000多年了,還能食用呢。
而且原本各種花的原蜜都各具特色其色、香、味是完全不同,都有自己獨特的風味,蜂蜜經過加工濃縮混合後基本只有一個味了,所以就會出現大多數超市裡買的加工蜜沒有香味只是甜的現象,其營養成份也會大大損失。加工廠大多采用加熱的方式濃縮收購來的低濃度蜂蜜,破壞了蜂蜜中的營養成分。
所以建議最好是買天然成熟原蜜,因為蜜蜂加工濃縮的蜂蜜肯定比人工加工後的要好的多,但是需要好的鑑別能力了。
2樓：平淡平凡是為真
個人觀點：應該是沒有經過加工的更為好點，原滋原味。也才有營養。
未經過加工的純蜂蜜能吃嗎?
3樓：卑露
可以食用。
1，未經處理的天然成熟蜂蜜具有很強的抗菌能力，它具有的抗菌.消炎.抗潰瘍的藥理作用能直接吃，不會有毒。
2，最好是買天然成熟原蜜，因為蜜蜂加工濃縮的蜂蜜肯定比人工加工後的要好的多，但是需要好的鑑別能力。
擴充套件資料
沒有任何加工的純天然原蜂蜜的三大特點
1、沒有任何加工的純天然蜂蜜是有濃度區別的
天然蜂蜜的濃度是34-43度，一般濃度越高，常溫密封庫存的時間越長。
天然蜂蜜稠度隨溫度的增高而變稀，溫度的下降而變稀。同樣濃度的蜂蜜在夏天看上去很稀，而冬天就很稠。
食用天然蜂蜜的濃度一般在40度以上較好。
2、沒有任何加工的天然純蜂蜜在常溫下庫存時間長後開啟一般有股輕微酒味，但不是已經變質
在蜂蜜中作祟的是一種叫耐糖的酵母菌。蜂蜜中總是帶有它，它主要是**於蜜源植物的花朵和土壤;蜂箱中的巢脾;空氣等。在溫度適合的條件下，它將蜂蜜中的糖分分解產生酒精和二氧化碳，在有氧的條件下，酒精進一步的分解為醋酸和水。
但蜂蜜的發酵並不象人們想的那樣可怕，和其它酵母菌相比，蜂蜜中的耐糖酵母菌發展的非常緩慢，特別是高濃度〈40度以上〉的蜂蜜,其速度就更慢了。發酵的中間產物是酒精，最終產物是醋酸!且這些的含量在蜂蜜中非常少!
本草綱目上說「十年沉蜜乃一味良藥」!現代許多都市**行「喝少量的酒，飲醋酸」的保健方法，更有人者在蜂蜜中加入醋酸。
其實食用40度以上沒有任何加工的蜂蜜可以說是一種更好的新的保健方法!市場上的蜂蜜，因為在高溫加工的過程中已經將酵母菌殺死，所以一般不存在這個問題。但高溫對蜂蜜的營養成分的破壞是巨大的。
要確定蜂蜜是否變質，開啟蜂蜜瓶可以聞到非常濃的酒精味和很強的刺鼻氣味。
3、天然蜂蜜在攪動後其表面一般有層泡沫
沒有加工的蜂蜜在搖動時容易出現泡泡的原因有以下幾點:
(1)蜂蜜中蜂蜜中蛋白質有4-7種,通常以膠體物質存在,它是蜂蜜中介於分子和懸浮顆粒之間不能用過濾方法除去的質粒.這種膠體物質在淺色蜂蜜中的含量為0.2%,在深色蜂蜜中為1%左右.
它對蜂蜜的色澤和渾濁度有一定的影響!並能促成蜂蜜起泡泡!從而影響蜂蜜的商品性!
(2)未經過處理的高度蜂蜜有很強的抗菌能力.蜂蜜抗菌作用的原因普遍認為除了蜂蜜是糖的高濃度溶液和低ph值能抑制微生物的生長髮育外,更重要的是蜂蜜中葡萄糖在葡萄糖氧化酶的作用下產生的抗菌物質----過氧化氫的結果!!過氧化氫在高溫下易分解出氧氣!
從而使蜂蜜的表面有一層白泡泡!
所以真正的沒有加工的蜂蜜在夏天搖動後蜂蜜中會有大量的泡泡，使蜂蜜很容易漲出蜂蜜瓶,並且在蜂蜜的表面形成一層白泡泡!但靜放幾個小時後，泡泡會自動消失，
但開啟蜂蜜瓶時會有氣體衝出!(即使是放在常溫下蜂蜜中最高度43度蜂蜜在搖動時也有非常明顯的泡泡),但只要到秋天氣溫下降了,就沒有這個現象了!
這也就導致真正沒有加工的蜂蜜在夏天具有膨脹性!收購商在收購時裝蜜量以容器的80%為主!以免蜂蜜在運輸過程中由於晃動時滲溢位來!
蜂蜜的膨脹性--這也是在導致市場上很難見到天然沒有任何加工蜂蜜的一個原因。
4樓：田野牧蜂
可以的，正常的蜂蜜生產過程是，蜜蜂採集花蜜或者植物分泌物，注入生物酶存入蜂巢內進行釀製，不斷的扇風降低蜂蜜的含水量，等到蜂蜜完全成熟後封上一層白色蠟蓋，再由蜂農取出巢脾進行搖蜜取蜜的操作，最終便成了我們所食用的蜂蜜。
5樓：匿名使用者
放心吧``是不會有毒素的，比加工過的更好，現在很多蜂蜜都是給蜜蜂喂糖喂出來的，象有的農村的都是讓蜜蜂自己出去採的花粉，完全是純天然的，長期服用養顏又營養。我還託人買未經加工的蜂蜜吃呢。
6樓：匿名使用者
這種蜂蜜回有點渣，你用紗布包起來過濾就行，這樣的蜂蜜很不錯，原汁原味！
我家是養蜜蜂的，那蜂蜜是加工過後好還是沒有加工
7樓：磁賂扛
直接採集的就是原釀
的啊原釀的蜂蜜是蜂農蜂巢中直接搖出來的，搖出是什麼樣就是內什麼樣的，只容是經過過濾後直接可以喝的了。這種蜜是純天然的，原生態的無加工無新增的原蜜。最有營養的。
加工後的蜂蜜，是工廠從農村蜂農手中收購的水蜜去加工去新增高溫濃縮的蜜製品。純蜂蜜是不能高溫濃縮加工的，經過濃縮過後的蜂蜜，裡面的活性物質、蛋白質、維生素、酶類等物質基本被破壞，蜂蜜已經失去其原有的美白養顏、延年益壽等養生和保健價值.
不要去加工 原釀的才是最好的
是野生的蜂蜜好還是加工過的蜂蜜好
沒有經過任何加工的土蜂蜜好嗎
8樓：匿名使用者
當然好啊！我經常在蜂桶邊就開吃了。蜂蜜含糖量太高，微生物群落反而不容
版易生長。去年我權專門把一批未經任何處理的麗江老君山苦蜂蜜帶到北京在蜂蜜研究所化驗，結果一切正常。
另外，的確如樓下所說，蜂蜜本身有殺菌作用。吃巢蜜可以起到清潔口腔的作用，可以殺死口腔內的細菌。不過嬰幼兒不宜食用巢蜜哦！
9樓：食療養生坊
1、沒加bai工的當然好，蜂蜜不用加工，du最天然的就zhi是最好的。
2、那dao還要看原蜜什麼回
樣，如果採的是不成熟的蜜，加答工不加工，都不好。
3、也要看有沒有抗生素和藥物殘留，如果是土蜂蜜，真是土蜂蜜的話，這個方面問題不大，可惜很多打著土蜂蜜的旗號賣的都是意蜂蜜。
4、還有更多疑問，你可以搜尋「蜂研筆記」去我的部落格看文章。專業的普及蜂產品知識！！
10樓：匿名使用者
土蜂蜜是否幹copy淨衛生？
蜂蜜本身有殺菌作用。喝蜂蜜可以起到清潔口腔的作用，可以殺死口腔內的細菌。蜂蜜的這種獨特作用，確保原蜜本身的無毒、乾淨、衛生，確保可以安全食用，而無須額外加工處理。
源自世界生態最好的秦巴山區，一年只割一次蜜，市場上根本見不到的深山土蜂蜜。
q我或者在我空間看詳情
11樓：匿名使用者
個人認為還不錯，比較純正。但是有的說這種蜂蜜沒有經過除菌處理吃了不太好
純天然的蜂蜜沒經過加工可以食用嗎
12樓：
可以食用。
1，未經處理的天然成熟蜂蜜具有很強的抗菌能力，它具有的抗菌.消炎.抗潰瘍的藥理作用能直接吃，不會有毒。
2，最好是買天然成熟原蜜，因為蜜蜂加工濃縮的蜂蜜肯定比人工加工後的要好的多，但是需要好的鑑別能力。
蜂蜜到底是喝原蜜好還是加工的好
13樓：池嘉
蜂蜜還是喝原蜜好。
蜂蜜本身就是有殺菌效果的，其中主要成分是由蜜蜂分泌出的一種叫過氧化氫的成分，一旦經過加工，不僅過氧化氫分解消失，蜂蜜中的維生素、酶質、甚至各種氨基酸，都會流失。而這些成分，是增強體質，協調人體各項機能的重要成分，如果失去了，蜂蜜就與糖無異了。
加工過的蜂蜜無營養，加工過的蜂蜜無香味，加工過的蜂蜜無氣泡，加工過的蜂蜜不衝瓶，加工過的蜂蜜不結晶。不過，加工過的蜂蜜很美。所以，如果選健康，就來買原蜜，如果選漂亮，就去超市。
14樓：成精的蝦米
原蜜，加工的基本都摻的有東西，營養大大降低了
15樓：匿名使用者
肯定是原蜜的好，加工有很多是摻假的
16樓：誰說不愛我之歌
原蜜好 加工的那些裡面都有白糖
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