1樓：無辜的孩子
好處：一、吃素可抗癌美國癌症中心指出：食用大量新鮮蔬菜水果，可以大幅降低罹患肝癌、結腸癌、胰臟癌、胃癌、膀胱癌、子宮頸癌、卵巢癌等癌症的危險，大量食用蔬果的人比不常食用的人，患癌機率減少一半。
二、吃素對心臟有益吃大量蔬菜、水果可以降低心臟病發和中風的機率。哈佛大學科學家研究指出，每天多吃一根胡蘿蔔的婦女，可以減少22%心臟病和70%中風的病發機會。
三、吃素更長壽，許多研究都顯示，素食者更長壽。這不單純是飲食的原因，素食還有利於形成更健康的生活形態。調查素食者與非素食者的生活形態後發現，素食者比葷食者不容易生病住院，而且吃素者較少。
壞處：一、完全素食，導致人體內優質蛋白質缺乏動物性食品，如瘦肉、奶、蛋、魚中的蛋白質都含有8種必需氨基酸，數量也比較多，各種氨基酸的比例恰當，生物特性與人體接近，即與人體蛋白質構造很相似，容易被人體消化吸收。
二、完全素食，發生高血糖的概率更高，因為無法從肉類中攝取蛋白質、脂肪**的能量，素食者只能從米飯、麵食等食物中補充，這樣往往就會攝入超量的碳水化合物，導致高血糖風險。
三、常年吃素，導致微量營養素缺乏，微量營養素即礦物質和維生素，為人體需要較少的營養素，但是為了維持生存、生長髮育、體力活動和健康，這些又是必需的物質。
參考資料：人民網-吃素能增強免疫力 常吃素對人體有哪些好處？
2樓：匿名使用者
長久以來，民間流傳著吃素能健康長壽的說法。近些年，隨著因營養過剩導
致的多種「富貴病」發病率的增高，和受到一浪高過一浪的****熱潮的影響，
吃素逐漸成為一種時尚。難道吃素真的是永葆健康的祕方嗎？
北京中醫藥大學劉文龍教授說，《黃帝內經》中說，「五穀為養，五果為助，
五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補益精氣」。「五穀」、「五果」、「
五畜」、「五菜」包括了人類需要的各種營養素，說明古人已知道營養全面對健
康的好處。「谷」、「果」、「菜」是素食，「畜」為葷食，它們各有不同的營
養價值，是互為補充的。現代營養學也不主張人們長期吃素，而是一再強調營養
要均衡，營養素攝入比例要科學合理。有些中老年人患有高脂血症，因此斷了葷
腥，雖然這樣做有一定的道理，對降低血脂有一些輔助作用，但不能把患高脂血
症的責任完全歸咎於葷食，因此而長期吃素也不妥。發生高脂血症的原因很複雜，
不能只用油、肉吃得太多來解釋，同時，長期忌食葷腥，其實就是偏食，會使蛋
白質、脂類、脂溶性維生素、某些微量元素攝入不足，導致營養不良，免疫力下
降，甚至可能誘發癌症。
劉教授又說，任何食物都有它的作用，吃得恰當對身體就有好處，吃得不恰
當可能就有壞處。比如醋具有多種保健作用，但食用要適量，如果吃得過多，會
使肝氣過旺，導致五臟受損。葷腥食物也是這樣，人體不能缺少，但也不可食之
過多。至於說吃素能長壽，就目前的科學研究來看，沒有足夠的證據能證明這一
點。主張素食的人最喜歡以某個長壽的高僧為例子，說明吃素的好處，但那只是
個別事例，並不具有統計學意義，也就是說沒有科學的統計資料顯示吃素與長壽
有必然聯絡。而且「長壽」和「吃素」的概念也比較模糊，活到多少歲就算是長
壽？吃素是單指不吃肉，還是指肉、蛋、奶等動物性食物都不吃？再說，人的壽
命是受多種因素影響的，除了與膳食有關，還與運動、心態、修養、情緒等有關，
就是單從吃這方面考慮，還要想到飲食是否規律有節、有否嗜酒等不良嗜好等問
題，如果只從吃什麼考慮，未免過於片面了。
有些吃素的人可能天生不愛吃肉食，對於這些人，劉教授建議說，為了營養
素的全面攝取，保證身體健康的需要，應注意適當補充蛋類、奶類等食物。
3樓：匿名使用者
壞處，素食會使身體裡缺少動物蛋白好處，淨化腸胃和心靈，減少身體裡的毒素
4樓：匿名使用者
長年吃素，是好，但在炒菜時一定要放生薑，因為素菜，水果偏寒性，容易會陽氣不足
5樓：匿名使用者
壞處應該無吧、、那些和尚天天都這樣吃的。
信佛人長期吃素會有什麼後果？
6樓：柳凌瑤
科學證明是不會的，
1:素食雹橋沒幾乎降低所有疾病的發病率。
2:平均延長壽命8~15年。
3:增強免疫力。
4:提高智商。
這就是為什麼
自古先哲都吃素(老消並子，孟子，先知等無數聖人)。
聰明的人很多吃素(愛因斯坦，源納牛頓，愛迪生，富蘭克林等太多了)。
很多領袖都吃素(林肯**，甘地國父，孫中山，克林頓**，斯洛維尼亞**)
眾多知名人士都加入了素食行列(周迅，王菲，楊冪，張學友等數不清的各界巨星)。
並且素食遏制全球暖化80%
可說是最好最健康的飲食了。
7樓：宋道和
恰恰相反，長期吃素身體更健康更長壽，我的經驗是這樣
8樓：善音張居士
吃素是福，吃素不會營養不良。具體可關注清河縣蓮海素食自助餐廳。
9樓：莫失莫忘
我素食一年，無營養不良，身上慢性病都好了，脾氣比以前好了。
10樓：匿名使用者
吐槽一句，如果真的吃素好處根本沒那麼多，人是必要攝入蛋白質的，而魚敬段肉蛋奶轎圓為主要**蛋白質缺乏閉稿塌免疫力下降，後果嚴重
11樓：匿名使用者
佛家人不吃葷，是覺得有生命；那麼蔬菜同樣有生命，也是萬物生靈，為什麼還吃呢
12樓：匿名使用者
（1）長期吃素會導致營養不良。（2）長期吃素會導致體內消化液分泌和消化機能異常。（3）搭頌長期吃素會導致人體患各種結石病的機率增加。
（4）長期吃素會導致人體體能下降，免疫力降低！（5）長期吃素會導衫橘致人體患各種維生或枝團素和微量元素缺乏疾病！
長期吃素對身體有什麼壞處
13樓：
1、導致人體內優質蛋白質缺乏
在組成天然蛋白質的20種氨基酸中，有8種氨基酸是人體無法自行合成，而必須從食物中獲得的，叫做必需氨基酸，是維持生命代謝和進行生長髮育必不可少的成分。
2、發生高血糖的概率更高
因為無法從肉類中攝取蛋白質、脂肪**的能量，素食者只能從米飯、麵食等食物中補充，這樣往往就會攝入超量的碳水化合物，導致高血糖風險。
3、導致微量營養素缺乏
微量營養素即礦物質和維生素，為人體需要較少的營養素，但是為了維持生存、生長髮育、體力活動和健康，這些又是必需的物質。
14樓：閒時聊社會百態
最後長期吃素的人大部分都會出現貧血的症狀，要知道鐵是我們人鐵所必須的元素之一。而我們人體所需要的鐵元素，大部分都來自於我們日常所吃的食物，如果我們長期吃素，不吃肉類食品的話，就會導致我們攝入到體內的鐵含量大大減少。時間長了就會使得我們出現貧血的症狀，而對於那些只吃素食的青少年來說，身體當中鐵含量的不足，就會嚴重影響到自身的生長髮育。
因此長期吃素食對於我們身體有著非常嚴重的危害，在我們日常生活當中，我們的飲食一定要合理搭配。
15樓：養身有技巧
素食：身體的奇妙變化
素食大體上可分為兩種。一種是完全不吃包括雞蛋、牛奶在內的動物**食物的純素食，另一種是吃蛋、奶，或吃其中一種的「蛋奶素」。相較而言，後者更容易做到營養均衡。
素食能夠減少動物性食物的攝入量，從而減輕肝腎的負擔。植物性食物中包含多種溶性維生素，鉀、鎂、鈣等礦物質元素，膳食纖維和低聚糖，大量抗氧化物質，能夠調節腸道菌群，促進人體的新陳代謝。
在保證營養均衡的前提下，素食確實能讓人感覺身體充滿活力、神清氣爽。
國外的相關研究也發現，就總體而言，素食者患高血壓、心臟病、糖尿病的風險較低，肥胖的危險也比較小;而純素食的人平均血壓和平均體重最低，腸癌、前列腺癌危險也最低。
素食**?不一定!
素食食材在口感上比較清淡，還不抗餓。
烹飪時如果不多加油和調料，很難堅持吃下去，平時也需要常吃素餅之類的小點心來緩解飢餓感，這些東西其實熱量也不小。
所以啊，通過素食**，除非你有很大的毅力，不然還是比較困難的。
素食一定會營養不良嗎?有可能!
拋開營養均衡來談素食，就是耍流氓。
碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、無機鹽、膳食纖維等人體必需的營養素，同樣可以通過植物性食物來獲取。
然而，很多素食者並不清楚如何保持營養均衡，特別是一些僅僅為了**而吃素的人，認為素食就是吃大量蔬菜水果，其他什麼都不吃。
錯誤的飲食結構，很可能導致營養不良，出現脫髮、**鬆弛、怕冷、精神萎靡、貧血、內分泌紊亂等現象。
保持營養均衡不是一件容易的事情。需要選擇什麼樣的食物，如何搭配，這些都是有學問的
長期吃素對人有什麼影響？
16樓：愛拍攝的東東
長期吃素的危害
導致不孕
近年來，吃素的飲食風尚漸為大眾接受。尤其是體形較為豐滿的女性，甚至把吃素當成了習慣，希望藉此達到**的目的。不可否認，多吃素食、蔬菜水果等富含纖維的食物，的確對**有幫助。
不過，最近營養專家對素食的研究證實，女性經常食素，會對體內激素分泌造成破壞性影響，嚴重的甚至可能導致不孕。假若女性不願意生育能力受影響，那麼在進行素食**前一定要三思而行，尤其是年齡超過30歲的女性，生育能力本身已經下降，更要謹慎行事。
不利於降壓
常聽一些身患高血壓病的朋友說：「我可不敢吃肉，否則血壓更高了。」生活中，她們嚴格素食，拒絕任何葷腥。
其實，這樣不僅不利於健康，也不利於高血壓的控制。吃肉類和蛋類，可以增加血管的營養，保持血管良好的彈性。嚴格素食，一點肉都不吃，拒絕一切動物蛋白和脂肪的攝入，其結果是血管彈性變差。
營養師勸告因高血壓、高血脂而不敢吃肉的患者：「血液中的血脂如果偏高，是可以通過運動、改變一下飲食結構改善的，假如血管彈性變差，就很難恢復了。
會引起膽結石
長期吃素增加患膽結石的風險，尤其是老年人，研究證明，老年膽結石患者有近半數由單純素食引起。當然，並不是非得去吃大魚大肉，蛋類、奶類、酸奶、乳酪、等奶製品都是很好的選擇，而且用奶製品可以製作出各種各樣可口美味的食品，完全可以補充人體所需的優質動物蛋白和動物脂肪，完善人體的營養成分。所以請不要長期吃素。
17樓：匿名使用者
人的體質是弱鹼性的，ph值為7.35~7.45之間，如果偏一點點，到7.
0~7.2，就會有癌細胞出現了。而03年的非典病毒，只有在ph值7.
0才能存活，也就是說非典病毒進入一個正常人的身體，它是無法存活的，所以說病毒只是得疾病的一個條件而已，不是決定因素。而人體的體質，卻是得病的主要因素。當ph值小於6.
8的時候，人就死亡了。當酸鹼度降低0.2，機體輸送氧氣的量就會減少69.
4％，造成組織缺氧。癌細胞就會在缺氧的環境下大量的生長。人體體質為什麼會變酸，是因為吃太多酸性食物，可樂，白糖，肉類，魚類，蛋黃，所有動物性的食物都是酸性的，酒類，還有所有加工過的食物，不是純天然的食物，都是酸性的。
而所有植物類的食物也就是素食……都是鹼性的。酸鹼不是從表面上看的，檸檬、醋，吃下去就會分解成鹼性物質。目前世界上70％的人都是酸性體質。
素食營養豐富，蔬菜水果含有大量的維生素氨基酸，肉類食物中所包含的所有營養，素食都有，唯一沒有的動物性蛋白，可以通過乳製品獲取。就菇類而言，1公斤幹蘑菇所含蛋白質相當於 2公斤瘦肉，3公斤雞蛋或12公斤牛奶的蛋白量。 香菇vd原含量高達128國際單位，vd原經紫外線照射可轉化為vd，促進對鈣的吸收。
木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。 銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，美容，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。雞腿菇幹品中，含有蛋白質25.
4克，其含量是大米的3倍，小麥的2倍，豬肉的2.5倍，牛肉的1.2倍，魚的0.
5倍，牛奶的8倍。這是100克金針菇所含營養素：熱量 (26.
00千卡) 蛋白質 (2.40克) 脂肪 (0.40克) 碳水化合物 (6.
00克) 膳食纖維 (2.70克) 維生素a (5.00微克) 胡蘿蔔素 (30.
00微克) 硫胺素 (0.15毫克) 核黃素 (0.19毫克) 尼克酸 (4.
10毫克) 維生素c (2.00毫克) 維生素e (1.14毫克) 磷 (97.
00毫克) 鈉 (4.30毫克) 鎂 (17.00毫克) 鐵 (1.
40毫克) 鋅 (0.39毫克) 硒 (0.28微克) 銅 (0.
14毫克) 錳 (0.10毫克) 鉀 (195.00毫克) 維生素d (1.
00微克)。等等等等等，三天都說不完。還有很多很多的內容，在這裡也沒有辦法分享，說了這麼多，也希望對你有所幫助吧~~
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