1樓：匿名使用者
師傅領進門 修行在個人吧
有句古話「教會徒弟 餓死師傅」
所以師傅不會主動教的
多看看基層知識的書 偷學師傅的技巧 主動打打下手 很多東西都是窗戶紙 一捅就漏的
主要學配料比例和手法吧 造型創意 沒準你自己設計的 比師傅的還好呢 加油
2樓：匿名使用者
正常老說一個好的烘焙師傅沒有3年是不可以出徒的，光是咔嚓烤盤、打掃衛生沒幹夠幾個月想學東西都難，但要是小店，每天只做哪幾種東西的，也許一週就能讓你大致的學會。可是你也就只會哪幾種了。想要再做其他的就有難度了。
給你配方都不一定能做得出來。
3樓：貢顏節香菱
烘焙包括麵包、糕點、蛋糕等，學習時間長短不一樣學習品種的多少應該不同吧，我知道西安有家亨通烘焙學校，有兩年制的技工班、半年制的中級班、三個月的專科班、兩個月的速成班，你可以根據自己的時間情況選擇吧同的時間設定來學習，希望能夠幫到你
4樓：匿名使用者
[i]烘焙[/i]，又稱為烘烤、焙烤，是指[i]在[/i]物料燃點之下也要看你跟的是怎樣的師傅,這個很[i]做[/i]這行一定要細心！勤[i]學[/i]多問。有的[i]做了[/i]三年的還[i]不[/i]及[i]一個[/i]半年的。
[i]我[/i]
烘焙師工資高嘛？我想學烘焙可是自學有點難吧
5樓：武漢歐米奇學校
目前來看一般烘焙師的工作普遍在四千到期到兩萬塊錢之間，有些甚至更高一般一線城市，北上廣深工資相對較高，三四線城市相對較低一般烘焙師有三年以上經驗，薪資可以到六千以上，十年以上薪資可以上萬。
6樓：安徽新東方烹飪學校
<學烘焙挺好的，可以當做興趣愛好，空閒時間自己動手做一些小點心，或者給家人朋友做蛋糕都是一個不錯的經歷。如果學的景學得好可以考慮就業和創業，最近幾年朋友圈私房烘焙越來越火了，不管是興趣愛好還是創業就業，想學烘焙一定要找個靠譜的好學校
7樓：廣州歐米奇西點學院
幾千上萬都有。看技術。還有地域吧。
學烘焙還是要有老師指導比較好。自學的話，除非領悟能力特別好，不然真的挺浪費時間的。學習成本也高。
裝置原材料都要自己買。花費好大
8樓：廣懷厹
自學不難，世上無難事只怕有心人。但是自學的途徑無非就是書籍跟網上的教程，那些配方跟做法只使用於自家吃的，因為食品行業你懂得，貓膩很多，你去實際店裡上班的話很多做法跟你書上的就不一樣了
其次烘焙分為裱畫、糕點以及麵包
這些每個種類都需要很多裝置跟材料 你得花大價錢買這些東西 還得儲存 比如你為了練手買一個家用烤箱，家用打蛋器，但是到了店裡都是數控超大的烤箱 操作上也是有不同的，材料方面你每次練手做出來的東西你得自己吃完 有時候還會剩下很多半成品 有可能第二天就不能用了 浪費很嚴重
我自學過 所以這方面的不足經驗比較多 後來去的學校所以建議你去學校學吧 方便 省時省力 也可以結交更多的同行
9樓：小菜刀
三線城市3500左右
10樓：匿名使用者
自學要付出多點,學出師了工資自然高
11樓：南京歐米奇西點學校
不同城市的工資水平、消費水平都各不相同，當然是經濟越發達的城市薪資待遇越高，在南京這種超一線城市，一名西點師月薪過萬很正常，普遍薪資水平本來就高，如果是自己創業的話，收入更高，但是月薪過萬也要有過硬的技術。
12樓：匿名使用者
自學不太現實吧，很多細節和知識不是你在家裡能琢磨出來的，建議你還是去專業大型的烘焙學校系統的學習一下吧
烘焙這個工作都是做什麼的？男生能去學麼？是去當學徒，以後成手的工資有多少？我同學笑我說這個女孩做的
13樓：匿名使用者
烘培一般男的多一點，女的一般裱花多一點吧，我現在正在烘培學徒，裱花也準備學一下，一個月一千五管住管中午一頓飯，成手以後應該螚四五千吧.
14樓：對對桑
我是女生，我原來學過烘焙，烘焙主要是做麵包烤麵包，男生完全可以去學，這個
內行業，包括裱
容花師，師傅幾乎都是男的！工資的話還是要看你在什麼地方，每個地區都會有差異的！不用理會你同學說什麼，他們不懂得才真是可笑的，你喜歡就去學，我感覺這個行業很有意思的！望採納！
15樓：an小時尚
做糕點師的男孩很多啊？
16樓：安徽新東方烹飪學校
做麵包，蛋糕，裱花等等，男生可以學習，可以考慮去專業技術學校學習。現在學習西點的男孩子也越來越多了。
學做蛋糕當學徒要多久出師？ 一般多久？
17樓：匿名使用者
最好是實操和理論並舉，一般情況下一年內能出師。
在店裡多做事，回家中多看書。多做事，是掌握手上的工夫，多看書是形成心中的天地。如果你只會手上工夫，那麼你可能只會把師傅教你的東西作好，但必須注意師傅也在工作，他只會把工作中碰到的工夫或者知識教給你。
工作外的，比如你所在的單位裡暫時用不到的知識，他沒有時間教你，也沒有精力去教你。這就需要你在工作時間外的努力了，所以工作時間外，在你自己可以安排的時間內多看書，多看看烘焙業的其他資訊，多看看西式點心的基礎理論和原理，要通過學習掌握基礎知識的同時，要有自我的開發的方向努力，要在學會現有配方的基礎上，能改配方，甚至創造出屬於自己的配方，然後，能作出經典的美食。
這時，你已經出師。
做學徒，對師傅要謙卑，特別是在發現有些知識在工作或不可少，師傅卻沒有教你的時候，你要這樣想，一師傅可能認為這個不重要，二，師傅可能自己也不知道，畢竟人無完人嘛。自己好好學才最要緊。
我這人最見不得：自己不好好學，卻怨師傅不好好教的人。這樣的人給他五年時間，他也成不了大師。
因為在學習這件事上，他不只是沒有主動性，而且根本沒有心思。而最可怕的地方在於，他只盯著別人缺點，這個過程中下意識的把別人身上壞的東西都學到手了。而這個錯誤，我見犯過的人實在是不少。
18樓：安徽新東方烹飪學院
一年的長期專業，也有半年、幾個月甚至幾天的短期專業，都是有的！一般開飯店的話，學個半年就可以了，建議選擇專業有品牌知名度的學校去了解，教學效果會有保障些，此外品牌學校在創業幫扶方面的體系會更成熟些
19樓：武漢歐米奇
2年內可以出師的呢，一般的學蛋糕6到9個月差不多就夠了，剩下的就是在實習店進行不斷的鞏固加深
20樓：昆明歐米奇西點學院
建議選擇全國連鎖的品牌院校學習，這樣的院校不會亂收費，教學質量也有保障。而且全國都有，也方便就近實地考察。
21樓：合肥歐米奇西點學院
不太建議你去當學徒，當學徒雖然有點微薄的工資，但是每天學到的東西非常少，而且做的雜活也比較多，師傅也太願意把所有他會的教給你，畢竟他也是靠這個吃飯的。所以你真的願意學的話，還是建議你去專業的西點學校進行系統的學習。
22樓：安徽美味小吃西點學院
只要有好老師教就不難，建議你到專業的學校進行系統的學習，不怕學不會，我們都是直到學會為止
23樓：合肥歐米奇西點學院
學多久能出師主要看個人能力和學習悟性。一般學生學習3-6個月就能出師，自己在社會上尋找工作崗位，崗位薪資在3000-6000不等，如果想自己開店創業的同學們，就要加大練習量和學習時間，一般9個月最為適合。
24樓：武漢歐米奇學校
西點雖然品類很多，製作也很麻煩，也考究一名西點師的水平，但是從零開始學是完全沒問題的。我認為只要是一個健全的人，就能夠學習西點，而且現在中國的西點烘焙人才稀缺，從業人員約100萬，優秀烘焙技術人才更少。在烘焙行業具有高階技師職稱的西點師，年薪達30萬元以上，普通技師的年薪也在10萬元左右，所以我說學習西點是非常正確的方向，0基礎學起完全沒有問題，只是付出的努力和時間要多一些，一分耕耘一分收穫，相信自己，你就可以做到。
要學多久？如果你想成為一個一般的西點師傅，至少也得3年。如果成為一名優秀的西點師，至少也得8年。
主要是西點的品類真的是很多，有的還需要多次反覆的練習和鑽研，時間肯定是要花的，而且你還得做好吃苦的準備，只要你肯學，肯做，一切都不是問題，加油，未來的西點師
25樓：安徽新東方烹飪學校
學徒，剛開始掌握簡單的烹製流程和基本技術，用心用你的舌頭還有眼睛去觀察去嘗試
經過一年後就可以學一些基本技藝。基本功紮實後，再培養自己的創造力做點心，造型和味感同樣重要，這就是為什麼同樣一塊奶油蛋糕在皇宮和小攤上能賣出不同的**。
如果你悟性好，兩年絕對可以出師
為了自己心愛的女人和那永遠青春騷動的心靈。。。
不要看扁自己，加油。。。
26樓：思味緹美味學院
當學徒至少也要熬個兩三年才能學到真正的東西，而且還不成體系，想要出師，不是看你當學徒的時間，而是看實際能掌握的技術水平有多高。
27樓：匿名使用者
要入門就得當學徒，蛋糕全是新增劑，對人的身體沒有好處。希望你能滿意！
28樓：合肥歐米奇西點學院
學校基本都是實操學習，學徒一般都是打雜
建議去學校學習，想學快一點有三個月速成班
想學深一點9個月就行
但還是要靠自己認真努力
29樓：
蛋糕有好多種類的，像翻糖蛋糕、生日蛋糕等等，因為還會涉及到裱花，製作工藝等等，還看個人的理解、接受能力
30樓：匿名使用者
我做烘焙行業8年了，出師最快也要1-2年，現在產品更新非常快，1-2年的基礎是可以看到就會做，還要看在哪家學習，最好不要到工廠學，工廠是學不會的，只會單一的流水線，是沒用的
31樓：匿名使用者
這個就看你的能力了，把你的情商和智商都發揮到極致吧。如果你肯學，肯吃苦，2年應該差不多了，加油吧，兄弟！未來是美好的！
32樓：匿名使用者
兩年內絕對沒有問題，一般情況下，如果勤快點兒的話，一年多就可以出師了，沒想像的那麼難？
33樓：匿名使用者
不行的 最少得三年 還得去大店裡學 我同學就是作蛋糕的
34樓：新疆新東方烹飪學校
我校西點專業：經典西點（兩年制），烘焙甜點（9個月）；
35樓：山東新東方烹飪學院
如果想學好蛋糕技術，從最基礎的去學，循序漸進才是學好蛋糕的正道，這樣才能從原理到實踐樣樣精通，並具備一定創新能力。
36樓：匿名使用者
去學校學習應該是比要在蛋糕店當學徒好很多唉，去學校學習都有長短期課程的，可能看你自身情況，去學校學習都可能用不到2年時間呢
37樓：徐州新東方烹飪學校
學蛋糕當學徒其實是不太明智的選擇，因為學習時間並不多，也不會有師傅老師全心全意帶，畢竟大家都是去工作的，當然也不排除有例外，但大多數情況是這樣的，所以如果真的對西點感興趣的話，建議選一所專業正規的西點培訓學校進行深入細緻的學習。有興趣同時勤奮學習，悟性高，兩年肯定可以出師了，加油！
我想問一下甜品師這個行業怎麼樣容易上手嗎？去一般的甜品屋當學徒能學到東西嗎？一般多久能出師啊？
38樓：優美西點
人往高處走，水往低處流。社會在不斷地進步，行業也在不斷地發展，如果你一直停留在原地踏步踏豈不是很沒追求！「優勝劣汰」依舊適用於當下社會。
很多年輕人開始追求新事物，西點行業成了大多數人的選擇。
學西點做學徒好還是去西點培訓學校好？都是學技能，當然是學到的技能越多越好啦！技能就像打遊戲升級，裝備越多，技能越強大，通關的機率就越高！
下面我們就比較一下做學徒能學到的東西和去西點培訓學校學到的技能。你就能輕鬆得到答案了！
在蛋糕店裡學做蛋糕，你是去工作的。剛開始，你每天的工作就是打雜，空閒時可能會看看來來往往的顧客買點心，營業員怎麼賣點心，師傅怎麼做西點，但是根本不會讓你動手做。
廣州優美西點學校本著以學生為本的態度，根據市場最新動態，設定一套系統全面的授課內容並實時更新，讓你學到最新最系統最全面的西點知識。在教學上都是真材實料的讓你去學習，每天都讓你親自實踐，像上課一樣，每堂課都會有老師親自輔導，手把手教學，讓你的實操課程在80%以上！學校的西點設施裝置齊全，所學西點的樣式多元，讓您學到時下社會上流行的西點技術！
從就業上來看，在蛋糕店當學徒學成出師的時間長，可能會從學徒做到小工，即便跳槽，由於技術不全面，在其他地方也只能從最底層做起。但在廣州優美西點學做蛋糕，你的就業將會得到保障，廣州優美西點設有五重就業保障，讓你畢業後就業有出路！
通過分析，我們可以知道，當學徒不如到正規的西點培訓學校學西點，去西點培訓學校就選廣州優美西點學校，選擇廣州優美西點，你離成功就更近了一步！
我現在在學廚師，可是我根本不喜歡這行。想去學室內設計，家裡不
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正常牙齒擁擠的話都需要拔掉一顆牙留出空隙讓其他牙齒過來補的！但是每個醫生的矯正思路都不同，你這醫生可能是想讓你的牙齒往後串吧！關鍵看不見你牙齒 沒辦法幫你評定。這個要看口腔拍片才能判斷是不是要拔牙矯正，另外94選擇的矯正方法不一樣，比如 矯正一般是不需要拔牙矯正的。可以只矯正門牙嗎 不知道做過正畸的...
你好，我現在在做純手工水餃，請問應該怎麼推銷，我去飯店和餐館問，人家都說還有下次再說，我該怎麼辦
你做手工水餃，不要去飯店問，因為你跟人家是競爭的關係，餐館一般都是廚師自己做的餃子，幹嘛還買你的，是不是。商業型別有哪些 一 店鋪模式 一般地說，服務業的商業模式要比製造業和零售業的商業模式更復雜。最古老也是最基本的商業模式就是 店鋪模式 shopkeeper model 具體點說，就是在具有潛在消...