1樓：匿名使用者
大南門的牛肉，紡織廠的包子，胡玉美蠶豆醬
安慶有哪些地道的小吃？
安慶最有名的小吃是什麼
2樓：安徽新東方烹飪學校
小吃行業發展前途是相當可觀的，小吃市場實用性強，種類多，一年四季都有暢銷品種，經營簡單，操作便捷，適合不錯的選擇『
我院特色小吃班主要學習：各式小吃原料初加工、醃製處理技巧； 鐵板系列、涼皮、酸辣粉、麻辣燙、臭豆腐、滷水鴨霸王、糖油粑粑、口味花甲、口味蝦、重慶烤魚、鐵板煎餅、油炸雞柳、雞排等特色小吃。
3樓：安徽新東方烹飪學院
麥隴香墨子酥
安慶糕點名坊「麥隴香」的傳統特產。製作須經過九道工序，精心配料。主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精細白糖等。
產品形同烏墨，油而不膩，香甜爽口，具有潤肺補腎利肝等功效，老少皆宜。曾獲商業部優質產品獎和安徽省優質產品獎。
江毛水餃
安慶市有名的風味小吃。餃餡選料是用山區的黑毛豬後腿肉，佐以蝦仁、榨菜製作，用純雞汁或骨頭湯煮餃，具有皮薄、肉嫩、湯鮮獨特風味，深得人們喜愛。因其創始人江慶福頸上有一撮白毛，綽號「江毛」，故稱「江毛水餃」。
現被安徽省旅遊局列為「地方風味小吃」。
頂雪貢糕
安慶市懷寧縣傳統名產，色如山巔白雪故名「頂雪糕」。此糕色澤潔白，軟綿酥鬆、香甜可口，糕片具有厚薄均勻、搓推似牌、曲捲如紙、點火即燃之特點。曾獲省優質產品和輕工業部優質產品稱號。
2023年獲中國首屆食品博覽會銀質獎。
桐城絲棗
桐城特產，割裂本地生棗，浸入糖水，先用銅鍋煮沸，繼以文火慢煮，約7小時棗熟湯盡後，取出烘乾，味甘生脆，為上等絲棗。相傳桐城絲棗，曾進貢清帝，定為貢品。
安慶市有哪些特色小吃？
4樓：七七
1、麥隴香墨子酥
安慶糕點名坊「麥隴香」的傳統特產。製作須經過九道工序，精心配料。主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精細白糖等。
產品形同烏墨，油而不膩，香甜爽口，具有潤肺補腎利肝等功效，老少皆宜。曾獲商業部優質產品獎和安徽省優質產品獎。
2、江毛水餃
安慶市有名的風味小吃。餃餡選料是用山區的黑毛豬後腿肉，佐以蝦仁、榨菜製作，用純雞汁或骨頭湯煮餃，具有皮薄、肉嫩、湯鮮獨特風味，深得人們喜愛。因其創始人江慶福頸上有一撮白毛，綽號「江毛」，故稱「江毛水餃」。
現被安徽省旅遊局列為「地方風味小吃」。
3、桐城絲棗
桐城特產，割裂本地生棗，浸入糖水，先用銅鍋煮沸，繼以文火慢煮，約7小時棗熟湯盡後，取出烘乾，味甘生脆，為上等絲棗。相傳桐城絲棗，曾進貢清帝，定為貢品。
4、蕭家橋油酥餅
蕭家橋油酥餅系清光緒年間，由李道隆所創，因其在蕭家橋經營而得名，迄今已有百年曆史，為我市著名特產，享譽長江中下游一帶，曾分別榮獲省、市優質產品稱號。2023年《人民中國》用中日文字予以登載，進行宣傳推介。該產品由富強粉、桂花、酵面、芝麻油、黑芝麻、白芝麻仁等十多種原料精製而成，分甜、鹹兩種，形似蟹殼，色澤金黃。
5樓：
人民路天嘗地酒土菜館羊肉湯不錯喝著很舒服.還有幹鍋海帶結.娃娃菜燒豆付
6樓：匿名使用者
汕粉(山芋粉)圓子燒肉
老奶奶花生米
7樓：匿名使用者
上面那些都是有名的,還有炒麵,包子,混沌,炒飯.也比較好/炒麵我目前去過好多地方還沒有遇到**的面炒麵比安慶的好吃.
安慶市有名的地方特產（小吃）有哪些？
8樓：撕念
1、胡玉美蠶豆辣醬 2、麥隴香墨子酥 3、江毛水餃 安慶市有名的風味小吃。餃餡選料是用山區的黑毛豬後腿肉，佐以蝦仁、榨菜製作，用純雞汁或骨頭湯煮餃，具有皮薄、肉嫩、湯鮮獨特風味，深得人們喜愛。因其創始人江慶福頸上有一撮白毛，綽號「江毛」，故稱「江毛水餃」。
現被安徽省旅遊局列為「地方風味小吃」 4、頂雪貢糕 安慶市懷寧縣傳統名產，色如山巔白雪故名「頂雪糕」。光緒三十二年（公元2023年），參加南京地方產品會賽，名列前茅，進京深受慈禧太后的盛讚，遂稱「頂雪貢糕」。此糕色澤潔白，軟綿酥鬆、香甜可口，糕片具有厚薄均勻、搓推似牌、曲捲如紙、點火即燃之特點。
曾獲省優質產品和輕工業部優質產品稱號。2023年獲中國首屆食品博覽會銀質獎 5、蕭家橋油酥餅 蕭家橋油酥餅系清光緒年間，由李道隆所創，因其在蕭家橋經營而得名，迄今已有百年曆史，為我市著名特產，享譽長江中下游一帶，曾分別榮獲省、市優質產品稱號。2023年《人民中國》用中日文字予以登載，進行宣傳推介。
該產品由富強粉、桂花、酵面、芝麻油、黑芝麻、白芝麻仁等十多種原料精製而成，分甜、鹹兩種，形似蟹殼，色澤金黃。現由安慶市萬春餐餐飲公司西點食品廠生產經營。2023年，現代著名作家郁達夫來到安慶，執教於安慶法政專門學校。
他有兩大愛好，一是愛好傍晚去菱湖公園散步，二是愛吃肖家橋油酥餅，幾乎每天都要買幾塊油酥餅當作晚點 6、宿松雪棗 傳說，慈禧太后小時候隨父親居住安慶，一到秋冬季節就咳嗽不止。有個地方官聞訊送來一些宿松雪棗，她吃後病也漸漸好了。後來慈禧臨政掌權，就讓宿松定期進貢，作為御膳點心。
於是，宿松的雪棗便名播天下。其實，所謂御膳雪棗是宿松的傳統特產，已有千年以上的歷史。它是用上等糯米、白芋漿、白糖、花生油等為原料精心製作而成。
它外形如棗，內如瓜瓤，色如白玉，皮薄清脆，入口即化，香甜獨特，易於消化，營養豐富，有防喘、止咳、化痰的功效。製作雪棗主要有兩道工藝，即先做坯子，再精製成品。雪棗坯子原來必須在霜降以後才能做，而現在即使是三伏天也能生產。
涼亭鄉餘家團巒屋製作雪棗有絕技。改革開放以來，隨著人們思想觀念的變革，祖傳手藝已經播及全縣，雪棗產量逐年提高，走俏於湖北、江西、河南、山東等省市場 7、桐城菜心粑 桐城市風味獨特的傳統早點，在明清時期就已美名遠播。當時古城居民最喜愛的早點就是一碗清茶，一碟光潔晶瑩的菜心粑。
縣城街道兩旁到處開設有經營菜心粑的早點店和茶社，生意十分興隆。桐城菜心粑的製做極為講究，用七成秈米三成糯米，在溫水中浸泡半日，撈起瀝乾，再用碓春成粉，選嫩綠白菜心，微煮揉成泥狀，剔除菜莖，再摻以豬油、白糖作為粑餡。蒸熟後，外形如琢玉，內心如悲翠，柔而不粘，甜而不膩 8、紅皮板栗 產於安慶市太湖、嶽西、潛山山區。
鮮慄可生吃，亦可熟食，香甜可口，營養豐富。「太湖大紅慄」為板栗中的佳品，慄呈紅棕色，光澤鮮豔，早熟、個大、殼韌、肉豐、味 9、安慶醉糟魚 「糟魚」是中國古代民間的傳統產品，在宋太宗年間就被列為「貢品」。糟魚氣味芬芳、肉質紅潤、口感鬆軟、保質期長。
既保持了鮮活魚的原質風味和營養成分，又不落醃製魚的俗套，是現代家庭方便、快捷的美味佳餚，又是饋贈親友禮品 10、天柱山獼猴桃 是一種集食用與藥用為一體的高階營養保健果品。每百克鮮果含維生素c120-420毫克，是柑桔的10倍，蘋果的80倍，還含有大量的蛋白質、多種氨基酸、酶、鈣、鐵、磷、鎂、果膠等，被譽為果中之王。可防癌、抗癌，同時對高血脂症、缺血性血管病、腦動脈硬化、牙周炎、腸胃疾病等有較好的療效 11、花亭湖茶幹 「花亭湖」茶幹具有千年歷史，茶干係優質黃豆，古井天然泉水，木榨麻油，傳統配對佐料，精製而成。
風味獨特，老少適用。是茶點、下酒、炒菜的綠色旅遊食品 12、鬆茲板鴨 鬆茲牌板鴨系歷史名產，純天然綠色食品。精選優質麻鴨，運用傳統生產工藝加工、醃製、露晒而成，具有造型美觀，膚色乳白，肉嫩骨脆、鹹味適中、臘陳芳香等特點。
是宴席上的美味、饋贈親朋之佳品 13、雪湖貢藕 與眾不同，他處所潛山縣產之藕大多為７孔11絲，雪湖貢藕卻有９孔１３絲，而且特別鮮甜脆嫩，確為藕中珍品。據說朱元璋在nan京正式建都後，當地每年農曆八月初一開湖取藕，均將第一批藕運送第一批藕運送京都作為貢品，故又有「雪湖貢藕」之稱，雪湖貢藕皮色潔白如玉，藕質鶘嫩，藕身略呈方圓形，有七稜，粗（直徑）一般達１０－１２釐米，一株藕最長達８公斤以上。雪湖貢藕生吃熟吃皆佳。
生吃選取脆嫩藕節，切成圓形蒲片，放在盤內，撒上白糖即可，此為當地宴席的一道冷盤名菜。熟食可選用老壯粗藕，藕孔內填滿糯米，蒸熟後可當主食食用。米粉肉蒸藕，亦為當地一道有特色風味的菜餚，深受海內外遊客的讚賞
滿意請採納
安慶有哪些好吃的小吃？
9樓：匿名使用者
1. 近聖街的豐收飯店 糖醋仔排 紅燒水雞。
2. 呂八街的106室飯店 肥腸堡 。
3. 呂八街聚龍閣門口 雞蛋餅 涼皮。
4. 北正街的川味魚堡 魚堡 雞翅堡 排骨堡。
5 大觀**對面 手工小刀面 混沌 。
6. 人民路金宜快餐 醬肉。
7. 東圍牆娛樂飯店 老雞湯。
8. 體育館對面四子飯店 白菜乾吵乾子 四季豆燒肉 。
9. 孝肅路2號金湯碗外賣 徽洲肉圓 糖醋薰魚 麻辣牛肉。
10．賓江橋門口小店 白脹鴨 涼拌牛肚。
11.紙廠旁邊的百味齋 牛肉脯、黃豆芽燒豆腐 。
12 .火車站 西邊的醉魚頭。
13 .錫麟街 打排面 五香蛋（適合味口偏甜的人）。
14.錫麟街 雞丁米線（過了中午就沒有了啊 要吃請早）。
15. 清節堂 古城回回的 牛腳 和炒飯（牛腳吃多少辣 吃前宣告 炒飯很有火候 炒的時間很長 粒子粒的 牙不好的就不要試了）。
16.先鋒巷 的肉絲麵（*人民路這邊口的一家店鋪要乾淨點 肉嫩湯頭濃）
17 .後圍牆有一家牛肉圓子粉絲（沒有店面是個排擋樣早點）。
18.體育場和戲校南路的瓦罐湯（裡面的米粉炒的不錯 多姜 自己加醋更佳 建議不吃薑的還是免了）
19.西門三零八有家牛骨頭也是早點 過癮啊。
20.石樹門口的農家菜（紅燒肉肥而不膩 偶能吃好幾大塊 差點把自己的舌頭都吞下去了 豬肚子湯夠美味）。
21 .沙漠洲獅子山公園門口 有幾家野生魚館 據說他們的魚都是野生的 。
22. 北正街羊肉湯（喜牛羊的趕早去吃啊 不喜歡羊羶味的千萬別去）。
10樓：安徽新東方烹飪學院
胡玉美蠶豆辣醬
清朝光緒三十二年（公元2023年），胡玉美醬園採用川中辣醬風味，試製成「胡玉美蠶豆辣醬」，色澤泛紅，味香細膩，微辣而甜，風味獨特，一時名揚四海，遠銷國內外。曾在巴拿馬萬國博覽會上，獲金質國際榮譽獎章，並先後在上海國際展覽會、西湖博覽會上，獲「國光」銀質獎章，被評為安徽省優質產品和輕工業部優質產品。「振風牌」胡玉美蠶豆辣醬為暢銷國內外的名牌食品。
麥隴香墨子酥
安慶糕點名坊「麥隴香」的傳統特產。製作須經過九道工序，精心配料。主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精細白糖等。
產品形同烏墨，油而不膩，香甜爽口，具有潤肺補腎利肝等功效，老少皆宜。曾獲商業部優質產品獎和安徽省優質產品獎。
江毛水餃
安慶市有名的風味小吃。餃餡選料是用山區的黑毛豬後腿肉，佐以蝦仁、榨菜製作，用純雞汁或骨頭湯煮餃，具有皮薄、肉嫩、湯鮮獨特風味，深得人們喜愛。因其創始人江慶福頸上有一撮白毛，綽號「江毛」，故稱「江毛水餃」。
現被安徽省旅遊局列為「地方風味小吃」。
頂雪貢糕
安慶市懷寧縣傳統名產，色如山巔白雪故名「頂雪糕」。此糕色澤潔白，軟綿酥鬆、香甜可口，糕片具有厚薄均勻、搓推似牌、曲捲如紙、點火即燃之特點。曾獲省優質產品和輕工業部優質產品稱號。
2023年獲中國首屆食品博覽會銀質獎。
桐城絲棗
桐城特產，割裂本地生棗，浸入糖水，先用銅鍋煮沸，繼以文火慢煮，約7小時棗熟湯盡後，取出烘乾，味甘生脆，為上等絲棗。相傳桐城絲棗，曾進貢清帝，定為貢品。
安慶最有名的性是什麼，安慶最有名的小吃是什麼
小吃行業發展前途是相當可觀的，小吃市場實用性強，種類多，一年四季都有暢銷品種，經營簡單，操作便捷，適合不錯的選擇 我院特色小吃班主要學習 各式小吃原料初加工 醃製處理技巧 鐵板系列 涼皮 酸辣粉 麻辣燙 臭豆腐 滷水鴨霸王 糖油粑粑 口味花甲 口味蝦 重慶烤魚 鐵板煎餅 油炸雞柳 雞排等特色小吃。麥...
安慶市有哪些特色吃的，安慶市有哪些特色小吃？
1 胡玉美蠶豆辣醬 2 麥隴香墨子酥 3 江毛水餃 4 頂雪貢糕5 桐城絲棗等等，還有很多。但是在新東方都可以學到 教學質量還是很不錯的哦，畢竟是老牌學校各個方面都比較成熟 老師都是屢屢獲得烹飪類大賽的名師，帶出來的學生有的18歲就獲得了國際比賽的大獎，教學實力還是值得肯定的 小吃有很多的，可以去當...
安慶市有哪些特色小吃，安慶十大小吃都是什麼？
1 麥隴香墨子酥 安慶糕點名坊 麥隴香 的傳統特產。製作須經過九道工序，精心配料。主要原料是上等黑芝麻 小磨麻油 精細白糖等。產品形同烏墨，油而不膩，香甜爽口，具有潤肺補腎利肝等功效，老少皆宜。曾獲商業部優質產品獎和安徽省優質產品獎。2 江毛水餃 安慶市有名的風味小吃。餃餡選料是用山區的黑毛豬後腿肉...