1樓：示琬蔡愷
應該不是很好。因為買的番茄醬為了方便貯存，大多都含防腐劑
2樓：僑秀英寸秋
和西紅柿相比，經過濃縮的番茄醬中的番茄紅素的含量更高。不過，番茄醬損失了新鮮西紅柿中含有的膳食纖維。因此，專家表示，既可以吃新鮮的西紅柿，也可以食用番茄醬，最好是兩者都適當食用些。
經過人工處理的番茄醬，除了防腐劑外，還有可能存在食用色素，加工中的各種潛在的汙染等等。
3樓：篤勳盈高旻
當然不是很好。
因為有防腐劑啊
色素之類的
最好讓他改吃番茄吧
每天吃番茄醬會有什麼益處和壞處?
4樓：匿名使用者
沒有壞處，只有益處
除非你吃的番茄醬是含有防腐劑和加了白砂糖的，否則沒有任何壞處，只會讓你更健康
所以，建議自己做番茄醬，這樣就不會有防腐劑的問題了。
5樓：夜夜笙歌
好處鮮美可口，營養豐富，是夏令大眾的的水果型蔬菜。人類食品的六大營養素，它無一不有，其中維生素pp的含量居蔬菜水果之首。據計算，每人每天吃上2、3個番茄便能滿足一天對維生素和礦物質的需要。
番茄除具有水果和蔬菜的功能外，還具有神奇的**保健和醫療作用。曾有報道，英國一家醫院的醫生曾經將番茄作為**冠心病、肝臟病人的輔助食品，收到了良好的效果。番茄內還含有細纖維素，對促進腸道中腐敗食物的排洩，降低膽固醇有不可低估的作用。
番茄中的蘋果酸和檸檬酸能幫助胃液對蛋白質，脂肪的消化和吸收。番茄還可以抑制多種細菌和真菌，有利於口腔炎症的恢復，切具有清熱解毒，生津利尿，涼血平肝和降低血壓之功效。近年來，發現番茄中含的谷光甘肽具有抗癌作用，同時還可能推遲某些細胞的衰老。
在番茄製品中含有豐富的碳水化合物、有機酸、多種氨基酸以及大量番茄紅素、β－胡蘿蔔素、維生素e和維生素c等營養物質，尤其是番茄紅素，它不僅賦予番茄製品以鮮豔的色澤，而且可以捕獲其他的體內自由基，具有預防多種癌症、降低動脈粥樣硬化的發生、減輕體內亞硝基化反應等許多保健功效。目前中國的番茄醬產品主要分為固形物含量28％~30％和36％~38％兩種，大多采用200升無菌袋包裝。
壞處急性腸炎、細菌性痢疾及潰瘍活動期病人忌食。番茄醬與某些食物同食會產生豐富熱量，正在**的人士慎食。
6樓：匿名使用者
益處是他是不錯的水果 不過吃番茄更好 更新鮮
壞處是你會擔心每天吃會給你什麼不好的影響。呵呵
7樓：幕子歸
好處補充維生素，要是晚餐只吃西紅柿的話還可以**
8樓：匿名使用者
不會吧,外面買的肯定是有的呀,所以還是不要多吃的好呀,還不如是番茄好呀!
吃番茄醬對人體有危害嗎？
9樓：等待永恆
番茄醬中的番茄紅素具有很好的抗癌效果和抗氧化活性。很多流行病學研究證明,番茄紅素對
一些型別的癌症有預防效果，如前列腺癌和消化道癌。體內體外的癌細胞培養研究也支援這一結論。其次，番茄醬中含有一定量的維生素c，可以阻礙某些致癌物的
生成。例如可以導致胃癌的亞硝胺，是由亞硝酸鹽和胺類物質結合生成的，而維生素c的存在會阻斷二者的合成，從而減少致癌物的數量。再次，烤肉時塗抹番茄醬
可以降低烤肉時的溫度。在燒烤過程中，番茄醬會首先吸收熱量，保護中間的肉塊不會驟然升溫。
此外，番茄醬中還含有一定量的膳食纖維，這種營養素雖然不被人體消化吸收，但是能起到減緩致癌物吸收速度，減少致癌物吸收量的作用，因此也能減輕燒烤食物對身體的危害。總之，吃烤肉，別忘了多塗些番茄醬
10樓：北菲亢申
西紅柿含有豐富的天然抗氧化劑，除了維生素
c外，還含有番茄紅素。維生素c可以預防感冒、**壞血病。番茄紅素具有較好的抗動脈粥樣硬化、抗氧化損傷及保護血管內皮功能的作用，此外，還具有良好的抗癌、防癌的作用。
吃番茄醬對身體有什麼好處和壞處
11樓：匿名使用者
科學研究還發現，與食用生西紅柿相比，人們食用加工後的西紅柿，更能提高血中番茄紅素等抗氧化劑的濃度。這是因為高溫破壞了番茄細胞的細胞壁，從而增加了番茄紅素等抗氧化劑的釋放。此外，西紅柿在烹調的過程中，常會用到花生油、色拉油等植物油，而這些油脂將幫助西紅柿將番茄紅素等脂溶性抗氧化劑自然釋放出來，充分發揮抗氧化作用。
當然，凡事有利必有弊，加熱後，西紅柿中的維生素c會受到損失，但是西紅柿中的番茄紅素和其他抗氧化劑含量卻明顯上升。因此，熟吃西紅柿比生吃西紅柿的總體營養價值要高。此外，西紅柿皮中含有大量的番茄紅素，因此，在食用時最好不要棄皮不食。
對於維生素c缺乏的患者來說，生吃西紅柿也不失為補充維生素c的一種好辦法。但尚未成熟的青西紅柿含有毒素，不宜食用。此外，部分西紅柿因為在生長的過程中使用了植物激素而表現為頂部凸出，這種西紅柿也不宜食用。
西紅柿中含有一定量的維生素和膳食纖維，這和其他蔬菜沒有什麼不同。但除了維生素外，西紅柿還含有番茄紅素。番茄紅素是一種使西紅柿變紅的天然色素，它在人體內的作用和胡蘿蔔素類似，是一種較強的抗氧化劑，可能在一定程度上具有預防心血管疾病和部分癌症的作用。
有報道稱，大量進食西紅柿的男性患前列腺癌的風險相對較低，這和西紅柿中番茄紅素的抗氧化成分有一定的關係。
推薦閱讀：常吃西紅柿**十種病
西紅柿pk番茄醬
和西紅柿相比，經過濃縮的番茄醬中的番茄紅素的含量更高。不過，番茄醬損失了新鮮西紅柿中含有的膳食纖維。因此，專家表示，既可以吃新鮮的西紅柿，也可以食用番茄醬，最好是兩者都適當食用些。
生吃pk熟吃
西紅柿可以生吃，也可以做熟了吃。這兩種吃法對身體都有好處，可以根據自己的喜好選擇。專家介紹，番茄紅素和胡蘿蔔素均溶於油脂，所以炒番茄或者做湯等都很好，生吃吸收率低。
如果攝取維生素c，則生熟均可，因為番茄酸度大，有利於維生素c的穩定，烹調之後損失比較小。如果為獲得鉀和膳食纖維，也是生熟均可。
西紅柿性偏寒涼，有清熱涼血、生津止渴的作用。要是渴了，吃一個西紅柿，非常舒服。但對於怕涼的人來說，做熟了吃是最好的選擇，生吃容易出現不耐受的情況，導致腹瀉。
健康小貼士
吃西紅柿的時候，最好不要把皮去掉，因為西紅柿的皮中也含有維生素、礦物質和膳食纖維。此外，生吃西紅柿時要注意洗淨。
為西紅柿闢謠
對「西紅柿中含有尼古丁，如果生吃西紅柿等於吸菸，容易致癌」的說法，專家表示，西紅柿中的尼古丁含量少得可以忽略不計，不能和香菸中的尼古丁含量同日而語，沒必要為此煩惱。>>>吃西紅柿注意六個禁忌
西紅柿如何選擇
番茄有很多品種。紅色濃重的，富含番茄紅素，對預防癌症很有好處。淺黃色的只含少量胡蘿蔔素，不含有番茄紅素。
橙色的番茄紅素含量少，但胡蘿蔔素含量高一些。小番茄裡含糖量高於大番茄，所以適合當做水果，但熱量也略高一些。其他如維生素的含量因品種和栽培方式而異，無法一概而論。
範志紅認為，如果要滿足維生素c的需求，則各種番茄都好，關鍵是要選擇應季成熟的，因為應季成熟的比大棚栽培的維生素含量高。如果要補充番茄紅素、胡蘿蔔素等抗氧化成分，則應當選顏色深紅的，或是橙色的，而不是粉紅色的或黃色的。
多吃番茄好處多多.
番茄，又名西紅柿。其味鮮美可口，營養豐富，是夏令大眾的的水果型蔬菜。人類食品的六大營養素，它無一不有，其中維生素pp的含量居蔬菜水果之首。
據計算，每人每天吃上2、3個番茄便能滿足一天對維生素和礦物質的需要。
番茄除具有水果和蔬菜的功能外，還具有神奇的**保健和醫療作用。曾有報道，英國一家醫院的醫生曾經將番茄作為**冠心病、肝臟病人的輔助食品，收到了良好的效果。番茄內還含有細纖維素，對促進腸道中腐敗食物的排洩，降低膽固醇有不可低估的作用。
番茄中的蘋果酸和檸檬酸能幫助胃液對蛋白質，脂肪的消化和吸收。番茄還可以抑制多種細菌和真菌，有利於口腔炎症的恢復，切具有清熱解毒，生津利尿，涼血平肝和降低血壓之功效。近年來，發現番茄中含的谷光甘肽具有抗癌作用，同時還可能推遲某些細胞的衰老。
那麼，怎樣吃番茄好呢？最好是生吃。熟吃番茄，維生素至少要損失30%左右，因此以生吃為佳，但在吃之前一定要洗淨。
注意在空腹時不要吃番茄，空腹時胃酸與番茄中的膠質等物質會引起化學反應，生成結石。未成熟的番茄也吃不得，未成熟的番茄中含番茄鹼，食後常出現口澀和不舒適的情況，嚴重者還會中毒，發生噁心，嘔吐和頭暈乏力等症狀。
西紅柿不僅營養豐富酸甜可口，而且還可防治多種疾病。
1．**牙齦出血：牙齦經常出血的人，可把西紅柿洗淨作水果吃，連吃半個月左右即可。
2．退高燒：榨取西紅柿汁和西瓜汁各半杯，混合飲服，每小時一次。
3．消暑熱：選用上等西紅柿2個，洗淨切片，加鹽少許，煎湯喝。
4．降血壓：高血壓者可在每天早上取上等西紅柿2個，洗淨空腹吃，有一定療效。
5．美容：榨取西紅柿汁適量，加白糖少許，攪勻後塗於臉、手等外露部位，能使**變得潔白，細膩，同時還可增強**的抵抗力。
6．治夜盲：患有夜盲的人，可榨取番茄汁和馬鈴薯汁各半杯，混合飲服，每日早晚各一杯，連服五日為一療程。
12樓：ad楊柳依依
營養價值
番茄醬中除了茄紅素外還有維生素b群、膳食纖維、礦物質、蛋白質及天然果膠等，比起新鮮番茄來，番茄醬裡的營養成分更容易被人體吸收。
1、番茄醬含糖量適度(為葡萄糖和果糖)，維生素p，有類似阿斯匹林的作用，可降低血液粘稠度，保護血管，能防治高血壓。常食番茄醬對冠心病和肝臟病人有輔助**的作用。含有一種叫氯化銅的物質，對肝病有輔助**作用。
2、番茄醬富含維生素a，能促進骨骼鈣化，對牙齒組織的形成起重要作用，牙根炎、牙病、流鼻血和患出血性疾病的病人多吃番茄，有助於**。
3、番茄醬中含有較多的胡蘿蔔素和礦物質，可保護**彈性，促進骨骼鈣化，能預防佝僂病、骨質疏鬆等症。
4、番茄醬中含有一種名叫番茄紅素的物質，番茄紅素在進入男性體內後，大都聚集在前列腺、腎上腺等處，這些部位與男性荷爾蒙的分泌有密切的關係，番茄紅素在這裡可以起到促進荷爾蒙正常分泌、調節人體平衡的作用，並能保護這些部位免受癌細胞的侵害。
功效作用
番茄醬，原料為熟紅番茄。最早於19世紀由中國人發明。呈鮮紅色醬體，具番茄的特有風味，是一種富有特色的調味品，常用作魚、肉等食物的烹飪佐料，是增色、添酸、助鮮、鬱香的調味佳品。
1.促進食慾
番茄醬味道酸甜可口，可增進食慾，番茄紅素在含有脂肪的狀態下更易被人體吸收。
2.抗輻射
番茄醬中的番茄紅素能夠對抗紫外線輻射對人體的傷害，有效幫助**防晒，避免因為紫外線的過度暴晒而導致身體被晒黑、晒傷、紅斑、光敏反應等等的發生。
3.保護心血管
番茄醬中的番茄紅素能夠幫助件事脂蛋白氧化，並且能夠幫助降低膽固醇，從而幫助預防動脈粥樣化以及其他心血管疾病的發生。
4.美容養顏
番茄醬中含有番茄素，有抑制細菌的作用，也含有可預防高血壓的維生素p，是維護細胞正常代謝不可缺少的物質，能抑制酪氨酸酶的活性，使沉著於**和內臟的色素減退或消失，起到預防蝴蝶斑、老人斑、色斑的作用。
5.防癌抗癌
醫學研究發現，番茄醬中的番茄紅素對於一些型別的癌有預防效果，對乳癌、肺癌、子宮內膜癌具有抑制作用，亦可對抗肺癌和結腸癌。
6.抗衰老
番茄醬的番茄紅素有抑制細菌生長的功效，是一種優良的抗氧化劑，能清除人體內的自由基，起到抗衰老的作用。
番茄醬吃多了對身體有會壞處嗎
番茄醬這種東西說它好也不一定好,因為它經過加工的.可能有一些營養沒有番茄本身好.不過它又有番茄素.不過還是少吃一點好.希望採納 和西紅柿相比，經過濃縮的番茄醬中的番茄紅素的含量更高。不過，番茄醬損失了新鮮西紅柿中含有的膳食纖維。因此，專家表示，既可以吃新鮮的西紅柿，也可以食用番茄醬，最好是兩者都適當...
番茄吃多了有危害嗎，番茄醬吃多了有什麼好處和壞處？
番茄有營養，但是吃多了也會對身體造成傷害。適可而止就好！會造成拉肚子，反胃，番茄中毒 沒壞處那是不可能的啦，就算是飯吃多了也會撐死人啦，西紅柿也是不宜多吃的，雖然它的胡蘿蔔素比較豐富但是如果是夏天吃多了脾氣會變得暴嶆，天氣比較熱，人得情緒變動也比較大。所以少吃為妙哦，祝你身體健康啦！番茄是大量的維生...
吃棗多了有壞處嗎，脆棗吃多了有什麼壞處？
但凡食用東西都需要掌握一個量，吃大棗的時候，同樣也需要注意，一次不要吃太多，最好不要超過15顆。食用過多可引起胃酸分泌增多，甚至腹脹，噁心，嘔吐，導致消化功能下降，引發便祕啥的。大棗中富含維生素b2以及鈣，鐵，硒等微量元素，一般人均可以吃，尤其適合女性以及中老年人。吃大棗是很有好處的，可以起到保護肝...