水放冰箱多久結冰,水放在冰箱裡冰凍一個小時能結冰嗎

2023-02-12 23:05:37 字數 5120 閱讀 2748

1樓:大禹電子

這個肯定要看冰箱的大小,水的體積大小,放在冷凍的地方,一杯水應該半個小時內就結冰了吧.

水放在冰箱裡冰凍一個小時能結冰嗎

2樓:匿名使用者

這情況不一定的。

這跟你冰箱的製冷量和冷凍室溫度有關還有就是水量了,水多了要結冰時間長點,水少了要結冰時間就短些好容易結冰。

一般3~4小時就可以結冰。

冷凍,指降低溫度,使物體凝固、凍結。也叫「製冷」,是應用熱力學原理,用人工製造低溫的方法,冰箱和空調都是採用製冷的原理。從化工的角度,一般都是採用一種臨界點高的氣體,加壓液化,然後再使它汽化吸熱,反覆進行這個過程,液化時在其他地方放熱,汽化時對需要的範圍吸熱。

3樓:走在囧途

水放在冰箱裡冰凍一個小時只能是面上有一層結冰,下面的還沒結冰:

這還要看冰箱的冷凍設定溫度,零下-10左右,可能結冰的希望很小。如果是一個水杯裝水(200毫升)裝水,如果要全部結冰的話,可能需要4小時左右了

如果是在零下-18度,可能表在是結冰了。如果是一個水杯(200毫升)裝水,如果要全部結冰的話,可能需要3小時左右了。

15毫升的水在冰箱的冷凍層多長時間結冰

4樓:陽光芯兒

按照我的經驗,如果水溫是20多度,水量是200毫升左右,冰箱溫度按--10度計算;那麼水結成冰的時間大概要90分鐘。

5樓:子夜一支燈

這個不好說 我只知道加溫的水比冷水快結冰

把水放冰箱裡多長時間可以結冰

6樓:匿名使用者

3~4小時就可以結冰。

冷凍,指降低溫度,使物體凝固、凍結。也叫「製冷」,是應用熱力學原理,用人工製造低溫的方法,冰箱和空調都是採用製冷的原理。從化工的角度,一般都是採用一種臨界點高的氣體,加壓液化,然後再使它汽化吸熱,反覆進行這個過程,液化時在其他地方放熱,汽化時對需要的範圍吸熱。

冷凍是指用低溫的方法將魚、肉等食品中的液態水分凍結成固態的過程。這是一種安全、健康的儲存方式,可以有效地抑制食品中微生物的生長和繁殖,防止食品變質,同時還容易恢復原狀。但是,冷凍的方法不適用於雞蛋、生菜、罐頭和一些醬製品等。

同時,需要注意的是並非所有的有害微生物都會在冷凍過程中死亡,有可能是亞死亡。

冷凍速度因食品及裝置而異,一般冷凍速度越快越好,如魚肉肌球蛋白在一3~一2℃之間變異最快,因此需要冷凍時儘快通過該溫度段。在一定溫度範圍內(-5~—1℃),食品內的水分大多數被凍結,形成大量冰晶,這個溫度區域叫做最大冰晶生成帶。這個溫度範圍內食品內部的水分狀態發生巨大轉變,食品的品質也發生重大變化。

通過最大冰晶帶的速度越快,越有利於食品的品質。

其原理是在冷凍過程中,細胞外溶液首先產生冰晶,在蒸汽壓作用下細胞內的水流向細胞外的冰晶,這時形成較大的冰晶,並且分佈不均勻。由於蛋白質變性,細胞膜更易失水,從而使冰晶的體積進一步增大。大冰晶會破壞細胞壁,造成細胞質外流,進而引起食品品質的降低。

另外,食品在冷凍時,冷凍速度是從表面向中心遞減,冷凍速度分佈不均勻也易引起食品品質降低。長時間冷凍,不但大冰晶會破壞組織結構,並且解凍後細胞不能恢復原狀,細胞液大量流失,影響食品的風味和品質,甚至不能食用。

冷凍技術是一種古老的食品儲存技術。早在公元前2023年,我國已經懂得利用冰窖冷凍儲藏食品;而希臘人和羅馬人則會在地窖中放入壓碎的雪塊用以食品的冷凍。我國的冷凍食品商品化從20世紀70年代開始起步;80年代,隨著家用冰箱、冰櫃和冷藏櫃的普及,推動了冷凍食品的發展;90年代,我國冷鏈初步形成,品種不斷增加,生產企業大幅度增多。

冷凍食品的包裝要可以承受0℃以下的低溫,並且可以防潮。冷凍食品可以使用塑料容器、冷凍袋或真空包裝袋,其中真空包裝使食品和空氣分隔開,可以有效地防止食品凍傷。

7樓:

放冷凍室,2、3個小時就會凍成冰。 冬季環溫低於10℃的時候,冰箱會發生不啟動的情況。需要將低溫補償開關開啟,同時將溫控旋鈕調整4-5檔,保證冰箱的正常執行。

8樓:匿名使用者

3~4小時!當然你可以多點時間!

9樓:匿名使用者

那你要放到冷東上

溫度調低些

大概4-5個小時的時間就差不多了

應該就可以結冰了

你試試看

10樓:夢灬羽

有你把它涼了以後再放到冰箱裡

11樓:cry雨

晚上放進去,,,早上拿

12樓:西雙版納

11分鐘開始結冰,26分鐘就做好了,可以美美的享用了。

13樓:等待是唯一

一般在4至6個小時吧

為什麼把水放在冰箱兩個小時拿出來時可瞬間結冰

14樓:全是菜雞

溫度在零下的時候水不一定結冰,只要保持平衡,沒有外界干擾就會成為一種狀態過冷水,如果過冷水被打破平衡,類似於外部撞擊等,就會瞬間結冰。

水結冰的時候,分子運動的平均動能是不變的,因為結冰的時候無論是冰還是水的溫度都是0度,而溫度是衡量分子平均動能的,溫度不變,平均動能也不變。所以不能說是分子運動變慢了。 而水卻還是變成了其他的東西了,既然動能沒變,那變的只有勢能了。

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結冰需要凝結核,冰晶附著在凝結核上生長成冰花,然後逐漸蔓延到整個水體。沒有凝結核,水低於零度也不能結冰。而凝結核通常均勻分佈在水體內部,結冰也是從內部開始。

水結冰的時候勢能是降低了,而降低的部分就是釋放出來的熱量。 當然分子勢能和分子之間的距離不是絕對的正相關,兩者之間其實是一個不單調的分段函式,在某些區段裡面就會出現分子之間的距離增大,分子勢能變小的異常情況,水結冰就正好在這個區段裡面,所以體積就會變大了。

15樓:

冰的形成其實是一個結晶的過程,如果原本水中已存在結晶核(冰晶),低於其標準熔點的液體的水分子就會在核周圍形成結晶結構,依附在冰晶上,結成冰的過程就可以進行。但是有些水太潔淨,沒有塵埃和雜質,容器又非常乾淨而平滑,缺少這樣的晶核,冰晶就因無處可依附而不能形成,於是溫度軸上的液體部分可以一直延伸,即使溫度低於冰點(0°),水仍然會維持在液體的狀態,直到均勻核化結晶生成。

一瓶礦泉水放在冰箱的冷凍室多長時間能結冰

水放冰箱多久結冰

16樓:匿名使用者

時間不一定,要看冰箱內溫度、水的溫度、水量的多少。一杯水放入零下18度的冷凍室,大概也要幾小時,因為水和冰不易傳熱,所以結冰的時間長。

17樓:安知美醫美運營

製冷效果就算再好,也要二十分鐘水面開始結冰。

18樓:劉偉姝

這個需要看你冰箱的冷凍溫度,那個冷凍溫度是可以除錯的

19樓:黎玥昕萂

一般情況下的話是3小時,我經常試,,2小時的話還會有些水沒結的

20樓:日理萬機

冷凍庫裡面 大概2個小時左右

100g40℃的水放冰箱結冰需要多久時間?大概的說。有沒有一道計算公式?

21樓:匿名使用者

0℃時水開始結冰,從液態變為固態是吸熱過程們也就是說只要控制水溫在0℃時水就會結冰,0.1×(40-0)×4.18=16720j,冰箱是500w的,16720÷500=33.

44s,只冰水的話就只要半分鐘,但還有其他東西就不一定了。

22樓:蘆花如雪

這樣看你冰箱的製冷情況,新冰箱,大功率冰箱、把冰箱的溫度開到最低的,一般半個小時就結冰了

23樓:匿名使用者

放涼了才能放進冰箱的!要不然會破壞冰箱的物理結構!

24樓:愛心之風

那幾看你冰箱的溫度了『

25樓:匿名使用者

好像如果是純淨水,沒有冰核是不會結冰吧。

把水放冰箱裡多長時間可以結冰?

26樓:匿名使用者

3~4小時就可以結冰。

冷凍,指降低溫度,使物體凝固、凍結。也叫「製冷」,是應用熱力學原理,用人工製造低溫的方法,冰箱和空調都是採用製冷的原理。從化工的角度,一般都是採用一種臨界點高的氣體,加壓液化,然後再使它汽化吸熱,反覆進行這個過程,液化時在其他地方放熱,汽化時對需要的範圍吸熱。

冷凍是指用低溫的方法將魚、肉等食品中的液態水分凍結成固態的過程。這是一種安全、健康的儲存方式,可以有效地抑制食品中微生物的生長和繁殖,防止食品變質,同時還容易恢復原狀。但是,冷凍的方法不適用於雞蛋、生菜、罐頭和一些醬製品等。

同時,需要注意的是並非所有的有害微生物都會在冷凍過程中死亡,有可能是亞死亡。

冷凍速度因食品及裝置而異,一般冷凍速度越快越好,如魚肉肌球蛋白在一3~一2℃之間變異最快,因此需要冷凍時儘快通過該溫度段。在一定溫度範圍內(-5~—1℃),食品內的水分大多數被凍結,形成大量冰晶,這個溫度區域叫做最大冰晶生成帶。這個溫度範圍內食品內部的水分狀態發生巨大轉變,食品的品質也發生重大變化。

通過最大冰晶帶的速度越快,越有利於食品的品質。

其原理是在冷凍過程中,細胞外溶液首先產生冰晶,在蒸汽壓作用下細胞內的水流向細胞外的冰晶,這時形成較大的冰晶,並且分佈不均勻。由於蛋白質變性,細胞膜更易失水,從而使冰晶的體積進一步增大。大冰晶會破壞細胞壁,造成細胞質外流,進而引起食品品質的降低。

另外,食品在冷凍時,冷凍速度是從表面向中心遞減,冷凍速度分佈不均勻也易引起食品品質降低。長時間冷凍,不但大冰晶會破壞組織結構,並且解凍後細胞不能恢復原狀,細胞液大量流失,影響食品的風味和品質,甚至不能食用。

冷凍技術是一種古老的食品儲存技術。早在公元前2023年,我國已經懂得利用冰窖冷凍儲藏食品;而希臘人和羅馬人則會在地窖中放入壓碎的雪塊用以食品的冷凍。我國的冷凍食品商品化從20世紀70年代開始起步;80年代,隨著家用冰箱、冰櫃和冷藏櫃的普及,推動了冷凍食品的發展;90年代,我國冷鏈初步形成,品種不斷增加,生產企業大幅度增多。

冷凍食品的包裝要可以承受0℃以下的低溫,並且可以防潮。冷凍食品可以使用塑料容器、冷凍袋或真空包裝袋,其中真空包裝使食品和空氣分隔開,可以有效地防止食品凍傷。

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