1樓：上海歐米奇西點學校
烘焙師無疑是當下非常熱門的職業，大街小巷上開滿了烘焙店，也許不是每一家烘焙店都生意火爆，但是基本上每家烘焙店都不缺顧客，這也讓烘焙師的崗位變得非常熱門。
想要學習烘焙當一個烘焙師那就離不開挑選靠譜的烘焙學校這一步，但是作為一個零基礎的門外漢，該怎麼選擇烘焙學校呢？
其實在選烘焙學校時，專業老師會推薦合適的課程給你，一般都是根據學員創業就業需求和基礎不同，推薦的課程也不同，學費價目自然不同，但是學費並不是最關鍵的，比起學費來說，烘焙學校的背景、實力、師資、軟硬設施、後期保障、教學實力等都是更重要的，選擇一門技術要打的是實力仗，而不是「**戰」。
在選擇適合自己的專業烘焙學校時，不要圖便宜放棄好學校，與其學不好那不如不學！一個學校積年累月形成了自己的品牌和口碑，也就意味它擁有自己的辦學特色和實力，教學品質、畢業保障值得信賴。
學習烘焙關乎到未來的職業發展，希望想學習烘焙的同學們選一家靠譜的好學校，學到一門終身受益的好技術。上海歐米奇34年的品牌沉澱，我們以匠心打造行業標杆，引領行業風範，培養無數優秀西點人才在全國遍地開花，品牌代表實力，在一所有品牌力的學校學習，相當於給自己買了一份「技能保險」，對現在的學習和未來創就業都是一種保障。
2樓：呼市新東方烹飪學校
當地肯定有很多烘焙類的培訓機構，負責肯定都是比較負責，但是教學情況肯定有好有壞，推薦工作的肯定只有大型的培訓機構才會有，具體哪個好得你自己現場去考察，每個培訓機構的**，教學模式都不一樣，所以諮詢時注意以下幾點：
就業情況：就業好的說明教學質量能被大多數企業認可，方便以後找工作。
師資力量：師資力量強大的說明對教學重視不是隻單單收點學費教學卻一無是處。
合作單位：瞭解學校的合作單位，院校合作單位多的也是被大多數企業認可的，而且畢業了可以直接推薦就業，更方便你未來找工作。
教學模式：這個你可以根據你的情況去選擇學習時間和課程
3樓：成都新東方烹飪學校
學習烘焙還是要選擇專業的烹飪學校。
在蛋糕店裡，裝置單一，品種少；而正規的西點學校設施裝置齊全，所學西點的樣式多元，讓您學到更好、更實用、更系統全面的西點技術！從就業上來看，在蛋糕店當學徒學成出師的時間長，可能會從學徒做到小工，即便跳槽，由於技術不全面，在其他地方也只能從底層做起。但在正規的西點學校學西點，你的就業將會得到保障，五重就業保障，與用人單位簽訂長期就業協議，讓你畢業即就業！
去正規的蛋糕裱花師培訓中心學校就不一樣了。學校本著以學生為本的態度，根據市場新動態，設定一套系統全面的授課內容並實時更新，讓你學到更新、更系統、更全面的西點技能。你在學校可以隨時隨地學，專門的西點授課大師親自教學，親自輔導，老師全天都在，你有問題可以隨時問老師，非常方便。
4樓：昆明歐米奇西點學院
ˋ▂ˊ 烘焙製作是一門技術活，學習的時候，建議到知專業的烘焙培訓院校系統的學習，不管你是零基礎還是有道些基礎的，在這樣的院校都有不同的課程可以選擇，而且烘焙的種類很多，選擇學校的時候一定要注意：一、師資力量是否過硬，有好的大師才能培養優秀的學學生。 二、看課程設定是否齊全，課程全面才能學的系統。
第三、看就業服務！∩▽∩
5樓：合肥歐米奇西點學院
名師出高徒這句話大家一定很熟悉，學習蛋糕甜點也是如此，如果老師技術水平不行，教出來的學生可想而知是什麼樣子的。所以大家在選擇蛋糕甜點培訓學校的時候一定要到現場看看老師的真是水準，不要被一些廣告資訊矇蔽了。
6樓：在鼎湖峰燒烤的菠蘿蜜
烘焙學校有很多，但是要慎重選擇，一定要選擇辦學經驗豐富的，師資力量強大的，教學環境，教學裝置專業的學校去學習，最好是實地到學校考察一下學校，看看學校的學習氛圍。
**可以學烘培？求推薦。
7樓：太平洋海角
首先烘焙和做菜絕對是不同的，做菜多多少少總有廚師即興發揮的空間，但是烘焙則是嚴格的化學，每一步都要儘量準確才能獲得最好的結果。很多甜點看似複雜，其實也是由一些最基礎的元素組合變化而成的。
烘焙就像搭積木，掌握好基礎就像是獲得一個個不同形狀大小的積木，當手裡有足夠多的積木時，就能夠搭建出自己心中的造型，而獲得這些積木最高效的方法就是去專業學校學習。
烘焙一行是手藝活，所以需要漫長的經驗積累和技能的磨練，所謂熟能生巧是這一行絕對的真理，所以科班出身的學生剛開始會更容易上手。但是即便如此要獲得更大的成功概率還是需要長期學習和積累。而在專門的培訓機構學習得更全面一些。
8樓：
門店教的慢，且知識單一。在門店裡每天都要做出足夠的產品進行售賣，時間比較緊張，可能你就沒有足夠的時間學習，另外，他們的產品種類相對固定，學到的東西也就相對單一了。門店裡因為缺乏理論知識的基礎，很多師傅或學徒，都有個通病——缺乏創新。
很多師傅教經常掛在嘴上的話就是「不要問為什麼，按照師傅的方法去做就好了」，久而久之，的確手藝熟練精湛了。但也失去了「按照自己的方法去做」的能力。
學校裡講麵粉時，說麵粉分為高筋粉和低筋粉，高筋粉蛋白質含量高，筋力更強，適合做麵包，低筋粉蛋白質含量低，筋力弱，適合做糕點。
其實烘焙就像搭積木，掌握好基礎就像是獲得一個個不同形狀大小的積木，當手裡有足夠多的積木時，就能夠搭建出自己心中的造型，而獲得這些積木最高效的方法就是去專業學校學習。
這些就是為什麼越來越多的人選擇去學校學習烘焙基礎的原因了，理論知識、教學的深度和廣度、和自由練習的時間這些都是不同的。所以小編建議：如果是0基礎，可以先去專業學校學習，然後去門店工作，這樣你會成長的更快。
9樓：盤腿臥腳
專業烘焙學校和蛋糕店都可以學校烘焙。推薦當地專業烘焙學校。
那麼對於我們想短時間學會，而且能學到更高技術做出更好產品的創業者來說，可能去店裡當學徒就不是很適合我們。那麼我們就可以選擇市面上的西點烘焙培訓機構或者培訓學校，那麼去培訓機構和學校收費有什麼不同呢?我們又該如何選擇呢？
首先從培訓學校來說，一般的培訓學校涉及的課程很多，有的學校不僅僅有西點課程還有西餐廚師什麼的，這樣的學校對於西點類產品和技術專業性不是很強，而且學費收得比較貴，因為他們平時的廣告費場地費等等各種費用很高，所以就只有從學員的學費裡面來增加，但是相對於來說培訓學校顯得更加正規化。
然後就是培訓機構，一般培訓機構學西點的學費肯定就要低於培訓學校，畢竟培訓機構的一些宣傳費用，場地人工費用較培訓學校要低很多，成本低肯定學費方面自然也要便宜很多，但是相對於培訓學校來說沒有學校看起那麼正規，但是從技術和產品層面上來說培訓機構更有優勢，因為培訓機構做的只是西點烘焙方面的培訓，技術和產品上肯定會更加用心來提升。
10樓：曱兒曱兒
烘焙食品它是以麵粉、酵母、食鹽、砂糖和水為基本原料，新增適量油脂、乳品、雞蛋、新增劑等，經一系列複雜的工藝手段烘焙而成的方便食品。它不僅具有豐富的營養，而且品類繁多，形色俱佳，應時適口，可以在飯前或飯後作為茶點品味，又能作為主食，還可以作為饋贈之禮品。
從事烘焙行業中食品烤制的師傅的統稱。運用不同的操作技術、成型技巧及成熟的方法對主料、輔料進行加工和創新，製成中式、西式風味麵點、點心的人員。烘焙師指的就是麵包師蛋糕師或從事烘烤行業的技術人員，現國家頒發的資格證書有初級工、中級工、高階工、技師、高階技師、技術能手等六個等級。
大師級的麵點師提供了175種配方，從經典的煎蛋薄餅和千層餅，到妙趣橫生的現代衍生產品，如西番蓮巴伐利亞和橘味冰凍蛋奶酥。
11樓：曉雪爺
可以在網上自己學習，但是那樣配料食材不會那麼精確，建議報個培訓班，專攻烘培這一方面，學成之後可以自己開個小店，或者自己在家給寶寶做都是可以的。
12樓：福建省新東方烹飪學校
學習烘焙最好是選擇一個正規的學校去培訓下，選擇學校的時候最好自己親身實地考察一下，看看學校環境，設施百裝置，師資水平。要學到技術，學校的硬體設度施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教問學模式，實踐課程答多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。
如果天天內只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，自己多瞭解一下就知道了
13樓：哈爾濱新東方烹飪學院
西點烘焙是當下較熱門的餐飲品類。到專業學校學習，零基礎也能輕鬆上手，
就業壓力小，薪資待遇該，因此成為很多初高中學專業技術的選擇。
初高中生到哈爾濱新東方烹飪學校學西點，不僅能掌握紮實技術，學校還可提供專科學歷服務，讓你付出一份努力，得到技能+學歷雙收穫
14樓：匿名使用者
學烘焙主要有兩種途徑，一個是去烘焙店裡面當學徒，至於能學到多少就看自己的本事了;還有一種是報名烘焙培訓班，能不能學到東西主要看你選擇的學校好不好。
兩種途徑中報班學習的佔絕大部分，主要是因為去烘焙培訓班學習能夠學到系統專業的技能，而且所需時間也比較短，能夠認識更多同行業的人，對以後的發展幫助很大。
15樓：匿名使用者
通過網路的教程，通過購買專業的烘培網上教學，以及購買書本，可以學習到有關烘培的知識，這些都是許多人從小白到大神的必經之路，一定要在廚房實際使用才會越來越熟練。
16樓：之昂張
可以在當地官網上看看，小機構就不用考慮了，提供不了更好的學習裝置和教學資源，西點發展的腳步很快，個人覺得學烘焙去學校裡面好一些，學校裡面從最基礎的開始教，每天都會實操，學起來很輕鬆，你去店裡面，每天都是打雜，根本學不到東西，而且店裡面要控制成本，根本不可能拿出很多材料給你練習用，所以你學起來很慢慢！學校裡面每天都有材料練習，你學起來也快！這樣你就知道怎麼選擇了！
17樓：長沙新東方小哥
挑選烘培學校需要注意以下幾點：
第一：學校的師資力量，一定要看這個學校是否正規，師資力量到底怎麼樣。
第二：學校的教學工具，烘焙這門技術是依託工具機器來實現的，掌握高質量的烘焙能夠幫助我們在學習和後面的工作事業中事半功倍。
第三：學習的實際操作，烘焙是一項需要動手的技術，實操佔比多比較好
18樓：
大概一千多吧，還是就可以的，學好了之後，就不用愁學費了
19樓：石家莊歐米奇西點學校
可以多找幾家學校 看看學校的師資（有沒有外教） 裝置 學校的品牌實力等
烘焙建議學長期的，學習烘焙內容就要多操作，高檔的操作資料才能夠學會
烘焙，不知道去哪個學校好，有推薦的嗎
20樓：憂鬱的小黃人兒
不知道去哪的話可以去新東放看看
烘焙是不是很難啊，在烘焙學校真的能學會嗎
烘焙是不是很難啊，在烘焙學校真的能學會嗎?烘焙是不會很難的，只要你認真學，跟著老師來，肯定是能學會的，要選擇一個好的烘焙學校來學習 不是很難吧，關鍵看材料和裝置，還有人對烘焙技術的掌握。任何事只要認真對待，中就會有好的結果。學不會它能叫烘焙學校嗎？現在烘焙行業發展得正如日中天，學烘焙的人越來越多，相...
西點烘焙學校是做什麼的，烘焙是什麼意思啊
學做西式糕點的。烘焙，又稱為烘烤 焙烤，是指在物料燃點之下通過乾熱的方式使物料脫水變幹變硬的過程。烘焙是麵包 蛋糕類產品製作不可缺少的步驟，通過烘焙後澱粉產生糊化 蛋白質變性等一系列化學變化後，麵包 蛋糕達到熟化的目的。烘焙食品的營養價值 人類鍾愛烘焙食品首先是它營養豐富，且不說多數烘焙食品，都適合...
廣州比較好的烘焙學校是哪個，廣州市的烘焙培訓學校有哪些是比較好的？
廣州優美西點 廣州萌貨國際烘焙學校 廣州歐尚西點培訓學校 廣州歐米奇西點西餐學院 廣州歐域教育都是不錯的廣州烘焙學校 1 廣州優美西點是廣州優美西點烘焙職業培訓學校的品牌，是面向全球招生 專注法式西點教育的高階培訓機構。校園西點文化氛圍濃厚。學校定期組織學生進行大型西點烘焙活動，充分提高學生的綜合素...