1樓：汗晚竹紅鸞
蛋白質大約18％，蝦乾中的含量可高達50％左右。維生素a、胡蘿蔔素和無機鹽含量也較高。除此以外，蝦中所含的礦物質也很豐富，每100克海蝦含鈣146克，鐵3.
0毫克，磷196毫克，鋅1.44毫克。而每100克蝦皮中鈣的含量可高達1760毫克，磷1000毫克，鐵6.
7毫克。
鈉調節滲透壓，維持人體的酸鹼平衡，穩定血壓正常，增強神經肌肉興奮性。
銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、肌膚和骨骼組織以及大腦和肝、心等內臟的發育和功能起到重要的影響
2樓：華富貴甄釵
蝦裡面營養物質含量最多的是每一百克的含量中蛋白質佔有16.4克。
1.蝦，都含有豐富的蛋白質，營養價值很高，其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，而且無腥味和骨刺，同時含有豐富的礦物質（鈣、磷、鐵等），海蝦還富含碘質，對人類的健康極有裨益，蝦可食部分蛋白質佔16～20%左右。
2.蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化。
3.蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
豬需要哪些營養物質，豬需要的營養物質有哪些
豬維持生命 生長和繁殖所需要的營養物質，概括起來可以分為五大類 能量 蛋白質 礦物質 維生素和水。除水之外，其他營養素都 於豬所採食的飼料中。儘管豬吃的飼料多種多樣，但所含的營養物質都不外乎這五大類。從飼料的營養成分分析中可以清楚地看到這一點。豬需要哪些營養物質？豬的生長 發育 繁殖等生理功能的完成...
常見食物中各種營養物質的含量單位克專案
您好 大米每100克含水分14克，蛋白質6.9克，脂肪1.7克，碳水化合物76克，鈣10好克，磷200毫克，維生素b10.24毫克，尼克酸1.5毫克，可供熱量347千卡 豬肉每100克所含蛋白質 克 17 脂肪 克 28 鈣 毫克 6 鋅 毫克 1.77 蔬菜類芹菜每100克所含蛋白質 克 0.6 ...
人體攝取的營養物質中最多和最少的分別是什麼
最多的是水，每天人要補充至少2l水。最少的是纖維素，它是人體不能吸收的營養物質，但必不可少。有它可以預防高血脂 腸癌等疾病。最多的是蛋白質，最少的是礦物質 人體攝取的營養素中 什麼是隻用非常少的一部分用於能量供給？鈣就是一種，大部分鈣都沉積到骨頭上了，只有少部分參與肌肉活動。一天中人體攝取的營養素中...