1樓：萌萌不知道
我覺得很有可能就是用其他的肉製作，來模仿鴨肉的口感吧。
2樓：夔恰子
可能是一些劣質產品吧，一些很快就到期的肉製品。
3樓：拱靜曼
我覺得裡面肯定是會有一些鴨肉的，只是可能不會很多。
4樓：禍起蕭牆後宮
其實對於他自身來說的話，是有著許多的方面在裡面的。
羊肉湯館是不是存在用鴨肉代替羊肉的現象
5樓：hys餜崈
鴨肉和羊肉的區別很大，都不是一個紋路的，很輕易的就看出來了吧
6樓：毛利xiao拉拉
我在內蒙古，我們這兒的蒙餐館不會幹這事兒，也不敢幹~
鴨肉煮湯,煮出來的湯是黑的
7樓：他鄉的牽掛
在煲湯之前先把鴨肉煮過，多加些薑片和花椒。煮之前也可以先用酒把鴨肉醃過。我以前煮豬肝湯就是這樣去腥的，還煮了兩次。
8樓：張老大的老巢
這個很正常的了，因為在有的時間，鴨子的生活環境並不同的！ 它自身的顏色就是這種顏色，感覺黑嘿的！ 同事鴨子熬出來的湯也是這樣吧！
9樓：
我教你個簡單的方法，就是把鴨子過水(為了是去掉一些髒東西和異味,而且過水後的鴨肉再做湯,湯比較清單)後,在鍋內放入鴨肉然後就倒入啤酒\姜塊\蒜塊,注意一點水都不要加,全部加啤酒，然後煮爛就可以拉,這樣很香又簡單,酒精在煮的過程中會揮發掉沒什麼酒味的。我試過的，你也可以試下
10樓：
就別吃. 採個納吧.謝謝
11樓：現世閻羅
開水抄一下後再下鍋燉，用砂鍋或陶瓷鍋，不要用鐵鍋容易黑
12樓：
不是你放的作料顏色？
鴨肉的營養價值是什麼
13樓：易書科技
鴨肉肥嫩色白，油而不膩，鮮美可口，是人們常食用的一種滋補佳品。
研究表明，每100克鴨肉中蛋白質含量為16．5克，略低於雞肉，而脂肪及糖類含量均高於雞肉，此外，還含有鈣、磷、鎂、鉀、鈉、氯、煙酸和維生素a、維生素b1、維生素b2、維生素c等成分，故鴨肉歷來為補養食品。
鴨肉與鱉不宜同食《飲膳正要》中記載：「鴨肉不可與鱉肉同食。」醫聖孫思邈曾說：
「鱉肉不可合豬、兔、鴨肉食，損人。」李時珍在《本草綱目》中解釋說，鱉肉甘平無毒，鱉甲鹹平。「鱉性冷，發水病」，而鴨肉也屬涼性，所以鴨肉不宜與鱉肉同食。
久食令人陽盛陰虛，水腫洩瀉。
鴨肉的最佳搭配鴨肉＋土豆鴨肉＋京蔥
14樓：林飛蛾
鴨 肉
性味：甘、涼、無毒。
歸經：入肺、腎。
功效：大補虛勞，清肺解熱，滋陰補血，定驚解毒，消水腫。
主治：水腫脹滿，陰虛失眠，瘡毒，驚癰。
禁忌：外科化膿潰瘍者不能食用。
說明：本品性涼，清肺解熱是指老鴨而言；若嫩鴨性則溫熱燥，治病功效不及老鴨。
驗方參考：
1、三年以上老鴨一隻去毛及內臟，填入大蒜頭四五個，煮至爛熟，不加鹽可加少量糖，喝湯吃鴨和蒜，治慢性腎水浮腫。
2、老鴨一隻（去毛及內臟），川厚朴二錢，燉熟食，治病後虛腫。
鴨肉做湯怎麼做好吃法
15樓：今夕何夕是朝夕
豆芽鮮蓮老鴨湯
原料：大豆芽菜、新鮮蓮子各250克，金華火腿50克，陳皮1角，老鴨1只，鹽少許。
豆芽鮮蓮老鴨湯的做法
1、揀選新大豆芽菜，摘去根鬚，用清水洗乾淨，瀝乾水，放入鍋內，不必加油，微炒至軟，剷起。
2、揀選新鮮蓮子去殼，放入開水中稍滾，去蓮衣，捅去蓮子心，洗乾淨。
3、金華火腿用清水洗乾淨切成薄片。
4、陳皮用清水浸透，洗乾淨。
5、揀選老鴨一隻，去毛、內臟、脂肪，放入開水中稍滾，取出，用清水洗乾淨。
6、瓦煲內加入適量水，先用猛火煲至水開，然後放入以上全部材料，候水再滾起，改用中火繼續煲3小時左右，以少許鹽調味，即可佐膳飲用。
成吉思汗是不是很喜歡大戰，為什么
蒙古族有冊封領地的習慣，成吉思汗的部落將領戰功太卓著，以最初的蒙古彈丸之地根本滿足不了需要，於是擴張開始了，先是對金朝，成吉思汗的攻城策略就是降留命，抵抗就屠城，金朝就是太有骨氣了，幾乎被滅了全族。成吉思汗下一個目標就是宋朝，宋朝與金朝相反，戰爭機器絕對是當時世界第一，但宋朝卻奉行了不抵抗政策，對蒙...
我覺得我自己已經不是以前那個的我了,我為什麼會變成這樣的呢
不要理睬別人怎麼看怎麼說怎麼想 你只要做好自己應該做的 多跟同學聊天 慢慢他們就會發現你的美處 要做個自信的自己 千萬不要把自己看底了 我相信你能找回快樂 變了是好事 但是可變壞了 或許自己越來越寂寞 越來越沉默 但是自己要掌握好自己的情緒和思想 別讓它們侵入你的心裡 讓自己開心 真正的開心 千萬別...
航母是不是越大越好 為什么，航母是不是越大越好 為什麼？
當然不是 越大越笨重啊 靈活性就很差了 這樣怎麼躲開衝撞呢 如果越大目標也就越大很容易暴露 你認為呢 航母當然是越小越好，小航母靈活，而且造價低，可以搭載的飛機少，彈藥少，人員少，省錢！大航母笨重，靈活性差，當敵人使用導彈艦炮等 攻擊你航母的時候躲不開怎麼辦？大航母搭載的飛機多，人員多，被擊沉了是極...