研發新品種的白酒要多長時間

2023-03-01 04:50:17 字數 4062 閱讀 8407

1樓:匿名使用者

這個很麻煩的,看你的研發團隊了,確立了研究品類,開始備料研究,白酒現在還得獲得qs認證,和酒類流通許可。研究出來還得去國家質檢機關提報,獲得質量認可之後才能上市。。你還得註冊公司,獲得條碼系統成員證書,申請自己的商標等等的。。。

這具體的時間沒法說,受你的資金、裝置、技術等等的制約,要是朝中有人的話,就好辦多了。。。。。。。希望能幫的到你。。現在國家對酒類管理的非常嚴格

2樓:匿名使用者

研發新品種的白酒系統過程:

計劃目標

↓計劃限制

↓產品思路的產生

↓市場資料研究 最初桌面調查 技術資訊研究

↓產品思路的篩選

↓產品總描述

↓市場測定 市場產品及加工 科技文獻檢索

消費者測定 詳細調查 最初實驗室實驗

↓資訊收集與分析

↓計劃投資

↓計劃評估

↓「繼續」或「停止」決定

↓產品概念

↓程式表設計

↓建立試驗程式 原型產品開發 建立設計說明書

產品實驗室試驗 設計開發

消費者品嚐試驗 原料材料檢驗

產品質量的控制 加工條件檢驗

加工計劃 包裝設計

最初小試生產費用 發明應用

政策或法律適用性

您可以根據以上白酒新品研發系統計劃安排產品上市時間。(僅供參考)

怎麼寫關於酒的報告?

3樓:1楊天宇

****好kk_kggijg

你好,銷售白酒有哪些方法

4樓:匿名使用者

有五種比較好的方法,具體如下:

技巧之一

銷售人員需要對客戶做出的真實決定,以及何時做出決定之後的購買流程有一個更好的理解。

技巧之二

提出正確的問題。大多數銷售人員沒有問正確型別的問題,應事先準備好問題,提問技巧很糟糕的影響是巨大的。這會導致拖延和反對,提供不正確解決方案的糟糕演示,沒有區別於競爭對手,以及錯失銷售機會等形式的阻力。

技巧之三

商業頭腦。如果你要幫助你的客戶變得更加成功,你需要了解企業通常如何執行,你的客戶的行業如何運作,你的客戶如何實現其市場目標,以及貴公司的產品如何才能幫助他們更好的服務於他們自己的客戶,具備銷售所需要的信譽。

技巧之四

積極傾聽。銷售專業人士因一直對自己及其產品喋喋不休,而錯過了重要的傾聽。更為重要的是閉上你的嘴,讓客戶說話。

是的,你應該引導談話,然後傾聽和正確的消化吸收,我們瞭解到很多客戶真正需要什麼,以使你能正確定位你的產品。

技巧之五

提出有意義的解決方案。大部分銷售人員聲稱這是他們最擅長的技能。事實上,作為經理,我們傾向於僱傭「能說會道」之人。

在現實中,當談到做演示,質量遠比數量重要。當銷售人員針對先前商定的需求,將重點放在呈現具體的解決方案上時,他們很少失敗。

白酒的鑑別

在感官鑑別酒類的真偽與優劣時,應主要著重於酒的色澤、氣味與滋味的測定與評價。對瓶裝酒還應注意鑑別其外包裝和註冊商標。在目測酒類色澤時,應先對光觀察其透明度,並將酒瓶顛倒,檢查酒液中有無雜質下沉,有無懸浮物等,然後再倒人燒杯內在白色背景下觀察其顏色。

對啤酒進行感官檢查時,應首先注意到啤酒的色澤有無改變,失光的啤酒往往意味著質量的不良改變,必要時應該用標準碘溶液進行對比,以觀察其顏色深淺,開瓶注入杯中時,要注意其泡沫的密聚程度與掛杯時間。

酒的氣味與滋味是評價酒質優劣的關鍵性指標,這種檢查和品評應在常溫下進行,並應在開瓶注入杯中後立即進行。

5樓:行者創新

傳統賣酒方法肯定不行,要用創新的方法來售賣,我之前在**上看到過一個方案,他們是做掃碼售酒機,他們放在餐桌上讓客戶掃碼喝酒,想喝多少付多少,定位的人群就是2個朋友喝酒,一下子就把他們的開啟市場,靠這種專門賣散酒的裝置。一年賺了將近800多萬

他們直接找一些餐廳合作,把機器安裝在餐廳,使用者需要就自己掃碼付款,喝多少買多少,餐廳也不需要專門配備服務員,也不需要餐廳做推廣。無人零售,算全自動躺賺,一臺機器,一天賣兩三杯,幾十塊錢一天左右,一年一臺機器的產出就是1萬元左右,少一點,打個折,幾千塊錢有了。最重要的是,他們不需要自己推廣使用者,全自動銷售。

只要餐廳有使用者就有機會銷售,就算這個餐廳倒閉了,沒事,換一家餐廳還可以繼續。就是一個裝置成本。一次性投入,後端自動賺錢。

**現在好像還有賣的可以去搜搜,掃碼售酒機

怎樣區分白酒的好壞?

6樓:說生活

很多朋友喜歡喝酒,可是不知道如何辨別,教大家輕鬆辨別白酒好壞,很實用

7樓:破碎的沙漏的愛

1、瓶型的區別。

許多名牌白酒都有獨具特色的瓶型。如茅臺酒多年來一直使用乳白色圓柱形玻璃瓶,瓶身光滑,無雜質;瀘州老窯特曲使用的是異彩瓶,瓶底有「瀘州老窯酒廠專利瓶」字樣。假酒則酒瓶瓶形高低粗細不等,外包裝陳舊、無新鮮感,封口不嚴或壓齒不整齊。

2、印刷的區別。

好的白酒其標籤的印刷是十分講究的:紙質精良白淨、字型規範清晰,色澤鮮豔均勻,圖案套色準確,油墨線條不重疊。如有英文或拼音字母,則大小規格一致。

上述特點中有一點不具備,就可斷定是假酒、劣酒。

3、瓶蓋的區別。

目前我國17種國家公佈、認可的名白酒大多使用鋁質金屬防偽蓋,其特點是蓋體光滑,形狀統一,開啟方便,蓋上圖案及文字整齊清楚,對口嚴密。若是假冒產品,倒過來時往往滴漏而出,蓋口不易扭斷,而且圖案、文字模糊不清。

4、包裝的區別。

真酒的紙蓋包裝除印刷精美之外,其邊緣接縫齊整嚴密,沒有鬆緊不均留縫隙的現象;有的瓶身還用塑料薄膜包裹,其包裝十分緊密無鬆軟現象。

5、清濁程度的區別。

透過玻璃瓶從外觀上看,白酒應是絕對清澈透明的,而且沒有沉澱,越清澈透明越好。可將酒瓶拿在手中,慢慢倒置過來,觀察瓶的底部,看看有沒有下沉物質或雲霧狀現象。按照常規,如要酒花呈均勻分佈,上翻密度間隙很明顯,而且酒花緩慢消失,酒液清亮透明,則是優質酒。

如果酒液渾濁,有漂浮的雜物,酒花密集上翻,分佈不均且很快消失,則可能是偽劣酒。

中國白酒之分類:

1、按生產原料分:

糧食白酒以高粱、玉米、大米及大麥等為原料釀製而成。出名及優良白酒中絕大多數為此類酒。

薯乾白酒以甘薯、馬鈴薯及木薯等為原料釀製而成。薯類作物富含澱粉和糖分,易於蒸煮糊化,出酒率高於糧食白酒,但酒質不如糧食白酒,多為普通白酒。

其它原料白酒以富含澱粉和糖分的農副產品和野生植物為原料釀製而成。如大米糠、高粱糠、甘蔗、土茯苓及葛根等。這類酒的酒質不如糧食白酒和薯乾白酒。

2、按釀造用曲分:

大麴法白酒以大麴(麥曲)(一種粗製劑,由微生物自然繁殖而成)作為釀酒用的糖化劑和發酵劑。因其形狀像大磚塊而得名。酒醅經蒸餾後成白酒。具有曲香馥郁、口味醇厚、飲後回甜等特點。

小曲法白酒以小曲(米曲)(相對於大麴而言,又因新增了各種藥材而又稱為藥曲或酒藥)作為釀酒用的糖化劑和發酵劑。此酒適合氣溫較高的地區生產。具有一種清雅的香氣和醇甜的口感,但不如大麴酒香氣馥郁。

麩曲法白酒以麩曲(用麩皮為原料,由人工培養而成。因生產週期短,又稱快曲)為糖化劑,酵母菌為發酵劑製成。以出酒率高,節約糧食及生產週期短為特點,但酒質不如大麴白酒及小曲白酒。

3、按香型分:

醬香型白酒以芧臺白酒為代表,特點是酒質醇厚,醬香濃郁,香氣幽雅,綿軟回甜,倒入杯中放置較長時間香氣不失,飲後空杯留香。

濃香型白酒以瀘州老窖特曲為代表,特點是芳香醇厚,回味悠長,飲後幽香。

清香型白酒以汾酒分代表。特點是酒液晶瑩透亮,酒氣幽雅清香,酒味醇厚綿軟,甘潤爽口。

米香型白酒以桂林三花酒為代表。這類酒主要以大米為原料發酵成的小曲酒。特點是酒氣蜜香清柔,幽雅純淨,回味怡暢。

4、按白酒中酒精含量分:

˙高度酒(51%-67%)

˙中度酒(38%-50%)

˙低度酒(38%以下)

參考資料 人民網-白酒竟有3種妙用 挑選白酒有技巧

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