1樓：理想很豐滿
菜名：生魚湯 主料：生魚300克，大蒜30克，赤小豆120克。
做法：水煮至爛熟，喝湯食魚肉。 藥用價值：
主要**肝硬化水溼內阻型：腹脹如鼓、按之堅滿、如囊裹水、面色萎黃、納呆、噁心嘔吐、小便短少，舌淡紅，苔白，脈弦細。節瓜紅豆生魚湯 材料：
節瓜1000克勤克，紅豆，花生各50克，紅棗6個，江珧柱75克，生薑2到3片。 烹製方法：節瓜切塊；紅棗去核與紅豆，花生，江珧柱放在一起稍浸泡；生魚宰淨。
然後一起與生薑放進瓦煲內，加入清水（加清水量自定，主要看喝湯人數多少）。先武火煲沸後改文火煲約兩個半小時。再調入適量的食鹽和生油即可。
木瓜慄米花生生魚湯 材料：木瓜約750克，粟米連衣，須2個，花生米100克，生魚一條約500克。豬踭肉300克，紅棗5枚，生薑3片。
烹製方法：木瓜削皮去瓤，洗淨，切為角塊狀，粟米切為短段，花生洗淨稍浸泡；生魚宰淨下油鍋慢火煎至兩邊微黃。豬踭肉洗淨不用切片，整塊放進瓦煲內加入清水，武火煲沸後改用文火煲3個小時，調入適量食鹽和生油即可。
備註：由於人們在夏季常飲冷品，多有脾胃功能減弱的現象。加上秋冬季節燥熱和煩悶常讓人困擾，養生湯品宜清潤鮮美，具有潤燥，健脾，補腎的功效。
以上的兩種生魚湯正有此作用。 粉葛生魚湯：粉葛（用葛根製成的粉皮）250克，洗淨切塊，生魚（烏魚）1條、加水適量共煲。
魚熟後放入生薑絲、油、鹽調味，食魚飲湯。每日或隔日1次。具有舒筋活絡、益氣和血、解除肌痛等功效。
適用於熬夜後肌肉痠痛、頸部脹痛者服食。你可以試試看！希望對你有幫助！
2樓：暖融融
粉葛生魚湯,有舒筋活絡、益氣和血、解除肌痛等功效。適用於熬夜後肌肉痠痛、頸部脹痛者服用 望採納
粉葛煲生魚湯有什麼功效
3樓：萌伊
菜名：生魚湯 主料：生魚300克，大蒜30克，赤小豆120克。
做法：水煮至爛熟，喝湯食魚肉。 藥用價值：
主要**肝硬化水溼內阻型：腹脹如鼓、按之堅滿、如囊裹水、面色萎黃、納呆、噁心嘔吐、小便短少，舌淡紅，苔白，脈弦細。節瓜紅豆生魚湯 材料：
節瓜1000克勤克，紅豆，花生各50克，紅棗6個，江珧柱75克，生薑2到3片。 烹製方法：節瓜切塊；紅棗去核與紅豆，花生，江珧柱放在一起稍浸泡；生魚宰淨。
然後一起與生薑放進瓦煲內，加入清水（加清水量自定，主要看喝湯人數多少）。先武火煲沸後改文火煲約兩個半小時。再調入適量的食鹽和生油即可。
木瓜慄米花生生魚湯 材料：木瓜約750克，粟米連衣，須2個，花生米100克，生魚一條約500克。豬踭肉300克，紅棗5枚，生薑3片。
烹製方法：木瓜削皮去瓤，洗淨，切為角塊狀，粟米切為短段，花生洗淨稍浸泡；生魚宰淨下油鍋慢火煎至兩邊微黃。豬踭肉洗淨不用切片，整塊放進瓦煲內加入清水，武火煲沸後改用文火煲3個小時，調入適量食鹽和生油即可。
備註：由於人們在夏季常飲冷品，多有脾胃功能減弱的現象。加上秋冬季節燥熱和煩悶常讓人困擾，養生湯品宜清潤鮮美，具有潤燥，健脾，補腎的功效。
以上的兩種生魚湯正有此作用。 粉葛生魚湯：粉葛（用葛根製成的粉皮）250克，洗淨切塊，生魚（烏魚）1條、加水適量共煲。
魚熟後放入生薑絲、油、鹽調味，食魚飲湯。每日或隔日1次。具有舒筋活絡、益氣和血、解除肌痛等功效。
適用於熬夜後肌肉痠痛、頸部脹痛者服食。你可以試試看！希望對你有幫助！
4樓：天堂絕攄邪鶰夫
粉葛生魚湯,有舒筋活絡、益氣和血、解除肌痛等功效。適用於熬夜後肌肉痠痛、頸部脹痛者服用 望採納
粉葛煲湯有什麼好處
5樓：禰的生活小幫手
用粉葛配合肉類煲湯，因粉葛有解熱發汗的功效，可使神經和肌肉鬆弛，心情寧靜，同時將身體的火氣排出體外。因此，粉葛十分適合秋冬季人們用來調理身體不適，例如腸胃熱滯、感冒頭痛、頸背部肌肉疼痛、血壓高等。
據瞭解，廣東民間運用粉葛最多的就是用來與鯪魚（骨）煲湯，以達清熱下火的目的，尤其是在過年期間多吃了油炸、熱氣的食物後，這道湯水更被廣泛運用。
粉葛用來煲湯，由於經過兩三個小時的煲煮，能更好地讓粉葛的營養釋放出來，食療效果比燜、蒸、炒都要好。但是，由於粉葛屬根莖類，多吃難消化，也易於動嘔，胃寒者、腸胃功能差者要少吃。
6樓：廣冠毋詩蕾
粉葛，葛根的別名，又稱幹葛、甘葛，為豆科多年生藤本植物葛pueraria
lobata
(willd.
)ohwi
的塊根，因含多量澱粉(新鮮葛根中含量為19~20%)，故名。
野葛是產量高、使用廣的品種，粉葛以人工栽培為主，具有昇陽解肌、透疹止瀉、除煩止渴作用，入藥**高血壓、心絞痛、胃潰瘍、胃痙攣、胃炎性疼痛等症。既是常用中藥材，又是膳食佳品。可把粉葛加工成葛粉、葛片，精製顆粒狀速溶葛粉，葛根茶還可提取葛根素等。
粉葛食譜
鯪魚粉葛湯
選購粉葛時，留意兩端露出紅色肉地的為佳品，去皮後切大件。選新鮮鯪魚兩條，煎香後放煲湯袋中.與粉葛、赤小豆及果皮幾小片同煲2-3小時即成。
味道清甜鮮美。赤小豆和胃，50g即可，此湯於春天飲用尤佳。
粉葛是高明市土特產之一，主要分佈於合水等山區鎮。合水人種粉葛大約始於上世紀六七十年代，但直到上世紀九十年代前，種粉葛的農民很少，大家都將地用來種「合水西瓜」，由於瓜家缺乏科學種養知識，成瓜地長年得不到「休息」，產出的西瓜品質變差，漸漸沒了市場，農民才轉而種植粉葛。由於合水土質以疏鬆的沙壤土為主，種出來的粉葛爽甜無渣、澱粉率高，具有較高的食用、藥用價值，很快便名聲遠揚。
葛農在實踐中還發明瞭「藏葛」，可一年四季待價而沽。目前當地常年種養粉葛面積保持在1萬畝以上，成為當地農民繼「合水西瓜」之後主要的收入**。
合水人種植粉葛已有30多年曆史，近年種植面積近萬畝，佔高明市粉葛種植面積8成以上。合水粉葛名揚四方，以其粉質多，味甘甜而成為人們桌上佳餚，是合水鎮農副產品中的「拳頭之王」，年產9315噸左右。去年經濟收益2000多萬元。
除了在本省各大城市銷售外，還出口到香港日本、美國等地。
鯽魚粉葛湯有什麼功效
7樓：胖大熙
鯽魚粉葛湯適合脾胃虛弱、高血壓、糖尿病和胃潰瘍者常飲，以達到健脾祛溼、補虛損強身體之效。
粉葛為豆科多年生藤本植物，具有解肌開陽、透疹止瀉、除煩止渴的作用。白鯽魚則有健睥利溼、和中開胃、活血通脈、溫中下氣的作用。
粉葛分佈於不丹、緬甸、寮國、緬甸、菲律賓、琉球群島、越南和印度（德里、古吉拉特邦、曼尼普爾邦、梅加拉亞、那加蘭邦、錫金、西孟加拉邦）；在中國分佈於廣東、廣西、海南、江西、湖南、四川、雲南、藏南地區、臺灣和香港等地。生長於山野灌叢或疏林中，或栽培。
8樓：末設定使用者暱稱
粉葛鯽魚湯是廣東一帶的漢族名菜，屬於粵菜系。洗淨宰殺好的白鯽，抹上少許鹽，醃製5分鐘。粉葛和紅蘿蔔都去皮洗淨，分別切成塊；陳皮用水泡軟，颳去白囊。
燒熱鍋內的油，炒香薑片，放入白鯽煎至雙面金黃色，注入適量清水，加蓋開大火煮沸。取一瓦煲，倒入白鯽魚湯，放入粉葛、紅蘿蔔和陳皮，加蓋大火煮沸，改小火煲1.5小時，加鹽調味即成
粉葛又名葛根、幹葛、甘葛，為豆科多年生藤本植物，具有解肌開陽、透疹止瀉、除煩止渴的作用。白鯽魚則有健睥利溼、和中開胃、活血通脈、溫中下氣的作用。此湯尤適合脾胃虛弱、高血壓、糖尿病和胃潰瘍者常飲，以達到健脾祛溼、補虛損強身體之效。
喝生魚湯對人有什麼好處
9樓：清清新新無悔
傷口比較容易癒合.蛋白質高.
10樓：我是那小誰
魚的營養十分豐富，食療功效不可小視，而且不同種類的魚保健功能也不盡相同，所以常常成為諸多靚湯的主料。舉個簡單例子，鯉魚有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、清熱解毒等功能，將它和冬瓜、蔥白煮湯服食，可以減輕水腫症狀；而若是與少許川貝合煮，便可以起到抗炎作用，**咳嗽氣喘。
補充強身健體藥膳。此方有扶正益氣之功效。
【處方】參棗芪精粥：人蔘3克、黃芪10克、黃精5克、紅棗(去核)5枚、粳米100克，將前3味藥放入沙鍋內，加水適量，煎成湯，去渣取湯，放入淘乾淨的粳米和紅棗，入沙鍋內，如湯液過少，再加入少量清水，煮成稀粥，加入紅糖適量拌勻，即可服用，連服半月以上。
用粉葛煲湯有什麼功效？
11樓：行實舒己
粉葛，葛根的別名，又稱幹葛、甘葛，為豆科多年生藤本植物葛pueraria
lobata
(willd.
)ohwi
的塊根，因含多量澱粉（新鮮葛根中含量為19~20%），故名。
野葛是產量高、使用廣的品種，粉葛以人工栽培為主，具有昇陽解肌、透疹止瀉、除煩止渴作用，入藥**高血壓、心絞痛、胃潰瘍、胃痙攣、胃炎性疼痛等症。既是常用中藥材，又是膳食佳品。可把粉葛加工成葛粉、葛片，精製顆粒狀速溶葛粉，葛根茶還可提取葛根素等。
粉葛食譜
鯪魚粉葛湯
選購粉葛時，留意兩端露出紅色肉地的為佳品，去皮後切大件。選新鮮鯪魚兩條，煎香後放煲湯袋中．與粉葛、赤小豆及果皮幾小片同煲2—3小時即成。味道清甜鮮美。
赤小豆和胃，50g即可，此湯於春天飲用尤佳。
粉葛是高明市土特產之一，主要分佈於合水等山區鎮。合水人種粉葛大約始於上世紀六七十年代，但直到上世紀九十年代前，種粉葛的農民很少，大家都將地用來種「合水西瓜」，由於瓜家缺乏科學種養知識，成瓜地長年得不到「休息」，產出的西瓜品質變差，漸漸沒了市場，農民才轉而種植粉葛。由於合水土質以疏鬆的沙壤土為主，種出來的粉葛爽甜無渣、澱粉率高，具有較高的食用、藥用價值，很快便名聲遠揚。
葛農在實踐中還發明瞭「藏葛」，可一年四季待價而沽。目前當地常年種養粉葛面積保持在1萬畝以上，成為當地農民繼「合水西瓜」之後主要的收入**。
合水人種植粉葛已有30多年曆史，近年種植面積近萬畝，佔高明市粉葛種植面積8成以上。合水粉葛名揚四方，以其粉質多，味甘甜而成為人們桌上佳餚，是合水鎮農副產品中的「拳頭之王」，年產9315噸左右。去年經濟收益2000多萬元。
除了在本省各大城市銷售外，還出口到香港日本、美國等地。
粉葛吃了有什麼好處？
12樓：戳蟑螂
是一樣的，葛根又名粉葛、葛麻藤，為豆科植物葛藤屬。一般說的葛根就是這種植物的塊莖，是新興的綠色保健長壽食品和出口緊銷產品。 被列入中國衛生部批准的第3批「既是食品又是藥品」名單的植物品種。
異黃酮類化合物、澱粉和膳食纖維是葛根中所含的三種主要成分。 異黃酮類化合物在增強免疫力、防治心腦血管疾病、降低血糖等方面有顯著效果，對冠心病、心絞痛、突發性耳聾、中老年骨質疏鬆症等有特殊功效，並有降血糖、降血脂、解酒、解除便祕等保健功能，是一種理想的綠色保健食品。新鮮葛根中還含有20%左右的優質澱粉，但長期以來，未能對葛根中黃酮和澱粉進行有效分離和綜合利用，造成了葛根資源的極大浪費。
合理開發和利用葛根資源，變資源優勢為經濟優勢，實現資源最佳配置與綜合利用，具有十分重要的現實意義。 葛粉解酒：酒前服用後可在胃部形成一層保護膜，防止酒精傷害，並可排毒。
葛粉降三高：高血壓、高血糖、高血脂俗稱「三高」。國家中醫藥管理局《中華本草》權威報告，野生葛粉在降「三高」方面作用甚為明顯。
因此，對於那些不痛飲過不了場面，痛飲之後「三高」更高的「三高」人士來說，由百分之百野生葛粉製成的「酒神搭檔」，無疑是一大福音。 葛粉保健：葛粉在增強免疫力、防治心腦血管疾病、降低血糖等方面有顯著效果，對冠心病、心絞痛、突發性耳聾、中老年骨質疏鬆症等有特殊功效，並有降血糖、降血脂、解酒、解除便祕等保健功能，是一種理想的綠色保健食品。
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主料生魚400克 蔊菜200克 豬肉 瘦 100克輔料姜 1塊陳皮 1塊芡實米 4克蜜棗 1個枸杞子4克鹽 5克植物油 30克葛菜瘦肉煲生魚湯的做法 1.葛菜取頭洗淨，枸杞子茨實蜜棗洗淨用清水浸泡一下，姜取皮拍扁，瘦肉切成三小塊飛一飛水備用 2.生魚刮魚鱗去除內臟魚鰓 3.此步驟用料步驟用時 2分鐘...
鴿子和生魚可以一起煲湯嗎？有什麼功效
1 可以一起煲湯 2 功效之說就基本是 噱頭 而已，吃什麼補什麼 這種說法是完全沒有道理的，甚至是愚蠢的 3 怎麼好喝怎麼來。付費內容限時免費檢視 回答親，可以一起煲湯哦，中醫學認為鴿肉有補肝壯腎 益氣補血 清熱解毒 生津止渴等功效。現代醫學認為 鴿肉壯體補腎 生機活力 健腦補神，提高記憶力，降低血...
紅豆和小米有什麼功效，紅豆小米紅棗煲糖有什麼好處
紅豆的功效 紅豆，性平偏涼，味甘，含有蛋白質 脂肪 糖類 維生素b族 鉀 鐵 磷等。紅豆能促進心臟血管的活化，利尿 有怕冷 低血壓 容易疲倦等現象的人，常吃紅豆可改善這些不適的現象。另外，紅豆還有健胃生津 祛溼益氣的作用，是良好的藥用和健康食品。紅豆更是女性健康的好朋友，豐富的鐵質能讓人氣色紅潤。多...