1樓：古木風揚
烏龍茶的命名方式，一般是按茶樹品種來命名的。
鐵觀音，大紅袍即是樹種的名稱，也是茶葉的名稱而臺灣烏龍則主要以地名或者生長環境命名，而不分是什麼品種如梨山茶，阿里山茶，杉林溪等
而綠茶在種植與加工時也會選擇不同品種。而命名方式多選擇茶葉外形特徵或者地名來命名。
因為茶有適制性
如西湖龍井，通常是選擇龍井43號，或者鳩坑種來加工祁門紅茶以櫧葉齊的品種來加工
無錫毫茶，選擇福鼎大白茶的品種來加工。
開化龍頂綠茶則是福鼎種，迎霜種等。
2樓：茗茗之
綠茶分很多種的，像什麼竹葉青啊，毛峰茶啊，龍井啊，蒙頂甘露等等，具體的你可以到茶葉**看看，像淘茗網，專業的茶葉**，介紹得很清楚的。
3樓：匿名使用者
綠茶是指採取茶樹新葉，未經發酵，經殺青、揉擰、乾燥等典型工藝，其製成品的色澤，沖泡後茶湯較多的儲存了鮮茶葉的綠色主調。常飲綠茶能防癌和降血脂，防電腦輻射。吸菸者可減輕尼古丁傷害。
很很多種，比如西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春、信陽毛尖 、太平猴魁等等！
綠茶是怎麼分級別的？
4樓：佳爺說歷史
綠茶等級，是根據製作茶葉時採摘的茶葉的老嫩程度來劃分的。
通常用細小幼嫩的原料加工而成的屬高階茶，原料越粗老，茶葉等級越低。特級是最好的，然後依次降低。有的茶葉同級別又可分為2--3個等級，等級編號由小到大，茶葉品質則由高到低。
如炒青和烘青毛茶常分6級12等（每級含2個等，也有分7級14等），一級二等品質比二級三等好；精茶中的眉茶也分級，如特珍一級、二級；珍眉一級、二級……
購買茶葉時，外觀細小而整齊的往往是高階茶，粗大而毛糙的往往是低階茶。從營養的角度而言，高階茶營養成分含量高，低階茶相對含量較低。
5樓：紫月碧海
評定茶業是通過人的感官（視覺、嗅覺、味覺和觸覺）對茶葉的形狀、色澤、香氣、滋味、湯色、
葉底六個因素進行綜合審評。審評方法是「幹看外形」和「溼評內質（沖水開泡）」這兩個程式。
1、**外形：主要是觀察鐵觀音的外形、色澤、勻淨度和聞茶米的香氣。凡外形肥狀、重實、色澤
砂綠，幹茶（茶米）香氣清純的，此類茶即觀音特徵明顯均為上品茶；反之為次品茶。
2、溼評品質：茶葉經沸水沖泡後鑑別其香氣、湯色、滋味和葉底。
(1)嗅香氣：先嗅香氣是否突出，再區別香氣高低、長短、強弱、純濁。嗅香時採用熱嗅、溫嗅、冷
嗅相結合的方法。凡香氣突出，香氣清高，馥郁悠長的，均為上品；反之為次品。
(2)嘗滋味：用茶匙舀取適量的茶湯入口（一定不要太多），通過舌頭在口腔中作吮吸打轉滾動，使
口腔各部位的味細胞作出綜合的滋味感應。凡滋味醇厚，醇而帶爽，厚而不澀，富有品種「韻味」特
徵的，均為上品；反之為次品。
(3)看湯色：看茶湯的顏色深淺、明暗、清濁等。凡湯色橙黃明亮的（簡稱是綠豆湯）的為上品；暗
濁的為次品。
(4)觀葉底：經沸水沖泡過的茶葉（稱為「葉底」，俗稱「茶渣」），倒入盛有清水的盤中，觀察葉
底。凡葉底柔軟、黃亮、「青蒂綠腹紅鑲邊」明顯的，均為上品；反之，為次品。
6樓：淡定上海
綠茶的等級根據製作茶葉時採摘的茶葉的老嫩程度來劃分的，通常用細小幼嫩的原料加工而成的屬高階茶，原料越粗老，茶葉等級越低。茶綠等級分特級、一級、二級、……等，特級是最好的，然後依次降低。有的茶葉同級別又可分為2--3個等級，如特級1等、等級2等。
購買茶葉時，外觀細小而整齊的往往是高階茶，粗大而毛糙的往往是低階茶。從營養的角度而言，高階茶營養成分含量高，低階茶相對含量較低。
7樓：馨起點
綠茶的級別越小的數字越好,但還是建議要到正規的地方購買,為了銷售有以次衝好的哦.
8樓：
茶葉的種類很多，每一種茶葉根據質量優次又分為很多等級，不同種類的茶葉劃分等級的多少是不同的。但茶葉等級劃分的主要依據是茶葉的老嫩度，通常用細小幼嫩的原料加工而成的屬高階茶，原料越粗老，茶葉等級越低。茶葉等級分特級、一級、二級、……等，特級是最好的，然後依次降低。
有的茶葉同級別又可分為2--3個等級，如特級1等、等級2等。購買茶葉時，外觀細小而整齊的往往是高階茶，粗大而毛糙的往往是低階茶。從營養的角度而言，高階茶營養成分含量高，低階茶相對含量較低。
近幾年來，市場上出現的大多數名優茶，通常都屬高階茶，隨著人們生活水平的提高，高階茶將越來越受歡迎。
這種河南綠茶一斤多少錢的市場上？ 綠茶分不分品種算**？
9樓：成天蹦來蹦去
有分品種和等級的，尤其是在綠茶裡面，等級更為明顯。您發的這三張**，第一張應該是廬山雲霧茶，下面兩張為西湖龍井茶。看第一張的茶葉外形應該在一兩百元一斤，第二張應該在三四百元一斤，但具體還要品嚐一下內質的。
詳細可以去百問街瞭解下，希望可以幫到你。
10樓：單兵單冰
分品種的，好的自然**高
綠茶有哪些品種分類 5
11樓：匿名使用者
一般分為炒青、烘青、晒青和蒸青綠茶。
綠茶的特性，較多的保留了鮮葉內的天然物質。其中茶多酚、咖啡鹼保留鮮葉的85％以上，葉綠素保留50％左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶"清湯綠葉，滋味收斂性強"的特點。最新科學研究結果表明，綠茶中保留的天然物質成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為其他茶類所不及。
茶名：龍井茶、碧羅春茶、黃山毛峰茶、廬山雲霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針茶、顧渚紫筍茶、信陽毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁蕩毛峰茶、華頂雲霧茶、湧溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫幹黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶。
好茶、好水、還要洗茶，第遍的茶水不能喝
綠茶有哪些品種？功效分別是什麼？
12樓：匿名使用者
答案要好大一版列。要寫死人啦。就我學茶藝時的瞭解簡單說一下好了。
名貴點的綠茶有：西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰茶、千島銀針、廬山雲霧、開化龍頂、六安瓜片、蒙頂甘露、太平猴魁、君山銀針、顧渚紫筍、信陽毛尖、普陀佛茶、安吉白茶、南京雨花、江山綠牡丹、徑山香茗、惠明茶.......等還有很多名氣不是很盛的綠茶。
綠茶功效：綠茶一般分為炒青、烘青。成分有：
氨基酸、茶多酚、咖啡鹼、脂多糖、茶氨酸、兒茶素、碳 、氧 、氫、葉綠素、醛類、酯類、維生素c等。 提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩**、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、防衰老、止痢除溼等藥理作用，還對現代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌症等疾病，有一定的藥理功效。再要詳細些可以去看看（陸羽茶經）。
13樓：匿名使用者
這個問題太大了，綠茶分很多種，從乾燥方法上分：烘青。晒青。炒青。烘炒青 從殺青方面來分有分為：蒸青。炒青，現在還有微波的等
從外形上來分：有珠形，蜷曲形，扁形。眉形等等。 所以要問分類就問具體點吧
綠茶包括哪些品種
14樓：時尚搭配師棉言麻語
今天我們就來討論一下，綠茶可以細分為哪些品種，受眾最廣的是哪個？
下面我們來具體說一下。
綠茶有哪幾種？
1、炒青綠茶：由於在乾燥過程中受到機械或手工操力的作用不同，成茶形成了長條形、圓珠形、扇平形、針形、螺形等不同的形狀，故又分為長炒青、圓炒青、扁炒青等等。長炒青精製後稱眉茶，成品的花色有珍眉、貢熙、雨茶、針眉、秀眉等，各具不同的品質特徵。
2、珍眉：條索細緊挺直或其形如仕女之秀眉，色澤綠潤起霜，香氣高鮮，滋味濃爽，湯色、葉底綠微黃明亮；
3、貢熙：是長炒青中的圓形茶，精製後稱貢熙。外形顆粒近似珠茶，圓葉底尚嫩勻；
4、雨茶：原系由珠茶中分離出來的長形茶，現在雨茶大部分從眉茶中獲取，外形條索細短、尚緊，色澤綠勻，香氣純正，滋味尚濃，湯色黃綠，葉底尚嫩勻；
5、圓炒青：外形顆粒圓緊，因產地和採製方法不同，又分為平炒青、泉崗輝白和湧溪火青等。
6、平炒青：產於浙江嵊縣、新昌、上虞等縣。因歷史上毛茶集中紹興平水鎮精製和集散，成品茶外形細圓緊結似珍珠，故稱「平水珠茶」或稱平綠，毛茶則稱平炒青；
7、扁炒青：因產地和製法不同，主要分為龍井、旗槍、大方三種。
8、龍井：產於杭州市西湖區，又稱西湖龍井。鮮葉採摘細嫩，要求芽葉均勻成朵，高階龍井做工特別精細，具有「色綠、香郁。味甘、形美」的品質特徵。
9、旗槍：產於杭州龍井茶區四周及毗鄰的餘杭、富陽、肖山等縣。
15樓：匿名使用者
綠茶的品種很多，下面是一些比較常見的品種！
（一）綠茶：１：龍井：獅峰龍井，梅塢龍井，西湖龍井．（產地是浙江）２：碧螺春茶（產地是江蘇吳縣太湖洞庭山上）
３：黃山毛峰茶（產地是黃山）
４：廬山雲霧（產地是廬山）
５：六安瓜片（產地是安徽省六安縣）
６：蒙頂茶（產地是四川蒙山）
７：太平猴魁茶（產地是安徽省太平縣）
８：君山銀針茶（產地是洞庭湖中君山小島上）９：顧渚紫筍茶（產地是浙江的顧渚山）
１０：信陽毛尖茶（產地是河南省信陽地區）
１１：平水珠茶（產地是浙江省平水鎮一帶）
１２：西山茶（產地是廣西桂平）
１３：雁蕩毛鋒茶（產地是浙江的雁蕩山）
１４：華頂雲霧茶（產地是天台山周圍）
１５：湧溪火青茶（產地安徽省涇縣湧溪彎頭山）１６：敬亭綠雪茶（產地是安徽宣城敬亭山）
１７：峨眉峨蕊茶（產地是峨眉山）
１８：都勻毛尖茶（產地是都勻縣）
１９：恩施玉露茶（產地是湖北）
２０：婺源茗眉茶（產地是江西婺源縣）
２１：莫幹黃芽茶（產地是莫干山）
２２：普陀佛茶（產地是浙江省普陀山）
２３：安吉白茶（產地是浙江安吉）
２４：五山蓋米茶（產地是湖南郴州）
２５：徑山香茗（產地是浙江）
２６：江山綠牡丹（產地是浙江）
２７：竹葉青（產地是峨眉山）
16樓：匿名使用者
綠茶，又稱不發酵茶。以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調，故名。
綠茶的特性，較多的保留了鮮葉內的天然物質。其中茶多酚、咖啡鹼保留鮮葉的85％以上，葉綠素保留50％左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶"清湯綠葉，滋味收斂性強"的特點。最新科學研究結果表明，綠茶中保留的天然物質成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為其他茶類所不及。
中國綠茶中，名品最多，不但香高味長，品質優異，且造型獨特，具有較高的藝術欣賞價值。綠茶按其乾燥和殺青方法的不同，大致可分為：炒青綠茶、烘青綠茶、晒青綠茶、蒸青綠茶。
炒青綠茶：由於在乾燥過程中受到機械或手工操力的作用不同，成茶形成了長條形、圓珠形、扇平形、針形、螺形等不同的形狀，故又分為長炒青、圓炒青、扁炒青等等。長炒青精製後稱眉茶，成品的花色有珍眉、貢熙、雨茶、針眉、秀眉等，各具不同的品質特徵。
如珍眉：條索細緊挺直或其形如仕女之秀眉，色澤綠潤起霜，香氣高鮮，滋味濃爽，湯色、葉底綠微黃明亮；貢熙：是長炒青中的圓形茶，精製後稱貢熙。
外形顆粒近似珠茶，圓結勻整，不含碎茶，色澤綠勻，香氣純正，滋味尚濃，湯色黃綠，葉底尚嫩勻；雨茶：原系由珠茶中分離出來的長形茶，現在雨茶大部分從眉茶中獲取，外形條索細短、尚緊，色澤綠勻，香氣純正，滋味尚濃，湯色黃綠，葉底尚嫩勻；圓炒青：外形顆粒圓緊，因產地和採製方法不同，又分為平炒青、泉崗輝白和湧溪火青等。
平炒青：產於浙江嵊縣、新昌、上虞等縣。因歷史上毛茶集中紹興平水鎮精製和集散，成品茶外形細圓緊結似珍珠，故稱"平水珠茶"或稱平綠，毛茶則稱平炒青；扁炒青：
因產地和製法不同，主要分為龍井、旗槍、大方三種。龍井：產於杭州市西湖區，又稱西湖龍井。
鮮葉採摘細嫩，要求芽葉均勻成朵，高階龍井做工特別精細，具有"色綠、香郁、味甘、形美"的品質特徵。旗槍：產於杭州龍井茶區四周及毗鄰的餘杭、富陽、肖山等縣。
大方：產於安徽省歙縣和浙江臨安、淳安毗鄰地區，以歙縣老竹大方最為著名。 在炒青綠茶中，因其製茶方法不同，又有稱為特種炒青綠茶，為了保持葉形完整，最後工序常進行烘乾。
其茶品有洞庭碧螺春、南京雨花茶、金獎惠明、高橋銀峰、韶山韶峰、安化松針、古丈毛尖、江華毛尖、大庸毛尖、信陽毛尖、桂平西山茶、廬山雲霧等等。在此只簡述二品，如洞庭碧螺春：產於江蘇吳縣太湖的洞庭山，以碧螺峰的品質最佳。
外形條索纖細、勻整，捲曲似螺，白毫顯露，色澤銀綠隱翠光潤；內質清香持久，湯色嫩綠清澈，滋味清鮮回甜，葉底幼嫩柔勻明亮。金獎惠明：產於浙江雲和縣。
曾於2023年巴拿馬萬國博覽會上獲金質獎章而得名，外形條索細緊勻整，苗秀有峰毫，色澤綠潤；內質香亮而持久，有花果香，湯色清澈明亮，滋味甘醇爽口，葉底嫩綠明亮。 烘青綠茶：是用烘籠進行烘乾的。
烘青毛茶經再加工精製後大部分作熏製花茶的茶坯，香氣一般不及炒青高，少數烘青名茶品質特優。以其外形亦可分為條形茶、尖形茶、片形茶、針形茶等。條形烘青，全要主要產茶區都有生產；尖形、片形茶主要產於安徽、浙江等省市。
其中特種烘青，主要有黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、敬亭綠雪、天山綠茶、顧渚紫筍、江山綠牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、峽州碧峰、南糯白毫等。如黃山毛峰：產於安徽歙縣黃山。
外形細嫩稍捲曲，芽肥壯、勻整，有鋒毫，形似"雀舌"，色澤金黃油潤，俗稱象牙色，香氣清鮮高長，湯色杏黃清澈明亮，滋味醇厚鮮爽回甘，葉底芽葉成朵，厚實鮮豔。 晒青綠茶：是用日光進行晒乾的。
主要分佈在湖南、湖北、廣東、廣西、四川，雲南、貴州等省有少量生產。晒青綠茶以雲南大葉種的品質最好，稱為"滇青"；其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品質各有千秋，但不及滇青。 蒸青綠茶：
以蒸汽殺青是我國古代的殺青方法。唐朝時傳至日本，相沿至今；而我國則自明代起即改為鍋炒殺青。蒸青是利用蒸汽量來破壞鮮葉中酶活性，形成幹茶色澤深綠，茶湯淺綠和茶底青綠的"三綠"的品質特徵，但香氣較悶帶青氣，澀味也較重，不及鍋炒殺青綠茶那樣鮮爽。
由於對外**的需要，我國從80年代中期以來，也生產少量蒸青綠茶。主要品種有恩施玉露，產於湖北恩施；中國煎茶，產於浙江、福建和安徽三省。 綠茶是歷史最早的茶類。
古代人類採集野生茶樹芽葉晒乾收藏，可以看作是廣義上的綠茶加工的開始，距今至少有三千多年。但真正意義上的綠茶加工，是從公元8世紀發明蒸青製法開始，到12世紀又發明炒青製法，綠茶加工技術已比較成熟，一直沿用至今，並不斷完善。 綠茶為我國產量最大的茶類，產區分佈於各產茶省、市、自治區。
其中以浙江、安徽、江西三省產量最高，質量最優，是我國綠茶生產的主要基地。在國際市場上，我國綠茶佔國際**量的70％以上，銷區遍及北非、西非各國及法、美、阿富汗等50多個國家和地區。在國際市場上綠茶銷量佔內銷總量的1/3以上。
同時，綠茶又是生產花茶的主要原料。
綠茶能抗癌嗎？怎麼識別綠茶是綠色的嗎
綠茶是未發酵茶，紅茶為全發酵茶，烏龍茶為半發酵茶，綠茶品種很多，你去茶葉店問老闆就知道了。對,綠茶有比較強的解毒和抗癌的功效其實早已是事實,所以經常吸菸和生活工作環境惡劣的人更要堅持把喝綠茶當成一個任務,其實40歲以上的人沒有一個體內沒有潛伏的癌細胞,堅持喝綠茶能有效得把癌細胞壓制住,所以喝不喝綠茶...
綠茶和紅茶是怎樣製成的，紅茶和綠茶怎麼做出來的
綠茶即不發酵茶。綠茶以適宜茶樹新梢為原料，經殺青 揉捻 乾燥等典型工藝過程製成。其幹茶色澤和沖泡後的茶湯 葉底以綠色為主調，故名綠茶。綠茶的特性，較多的保留了鮮葉的天然物質。其中茶多酚 咖啡鹼保留鮮葉的85 以上，葉綠素保留50 左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶 清湯綠葉，滋味收斂性強 的特點...
核桃分心木能和綠茶一起泡水喝嗎核桃中的分心木可以跟綠茶一起泡水喝嗎？會不會影響效果？
核桃分心木和枸杞紅棗泡水喝比較好，喝枸杞紅棗分心木泡水補腎 治失眠等，要長期堅持，才能慢慢看到成效，推薦原知胃家的紙皮核桃溫185，這個核桃的品種比較好，只在新疆溫宿縣能出產，每年的產量也比較低，它的分心木效果也會比其他的好些。建議你自己吃核桃然後取裡面的分心木。可以的。大多數人吃核桃就將外殼和裡面...