1樓：紙上談商
綠茶是未發酵茶，紅茶為全發酵茶，烏龍茶為半發酵茶，綠茶品種很多，你去茶葉店問老闆就知道了。
2樓：紐約曾是農村
對,綠茶有比較強的解毒和抗癌的功效其實早已是事實,所以經常吸菸和生活工作環境惡劣的人更要堅持把喝綠茶當成一個任務,其實40歲以上的人沒有一個體內沒有潛伏的癌細胞,堅持喝綠茶能有效得把癌細胞壓制住,所以喝不喝綠茶成了中老人年壽命長短的關鍵,想要延年益壽,從小喝綠茶以及保持良好的生活習慣
3樓：
如果你每天喝4杯綠茶，癌細胞就不**，即使**也要推遲9年以上。在日本，小學生每天要喝一杯綠茶。第一，綠茶裡含茶坨酚，它是抗癌的，在所有的飲料裡綠茶是最好的。
第二，綠茶裡含有氟，氟有什麼作用呢？它不僅能堅固牙齒，還能減少蟲牙，消滅菌斑。飯後3 分鐘，牙齒的菌斑就會出現。
現在我們很多人牙齒不好，不但不拿茶水漱口，連白水都不漱，其實不費事，你拿茶水漱口就是把菌斑消滅了，而且堅固牙齒。這是很容易的一件事，應該堅持做。第三，綠茶本身含茶甘寧，茶甘寧是提高血管韌性的，使血管不容易破裂。
4樓：
綠茶的抗癌能力要比科學家猜測的更強,綠茶有益人體的成分有維生素類,多種礦物質,特別是硒防癌功能更強,兒茶素可以抑制癌細胞成長所需的效素並殺死癌細胞.
綠茶有龍井等很多種,需要懂茶人指點.
5樓：鬢髮白了
能。綠茶中的物質可以提煉成抗癌藥，能有效抑制癌細胞，證實了綠茶的抗癌功效。
研究發現，綠茶中富含的茶多酚與抗癌藥赫賽汀結合，可以變成一種穩定而有效的複合藥物直擊腫瘤部位。與不含茶多酚的赫賽汀相比，該藥物控制腫瘤生長的效果更好，還能延長藥物在血液中的半衰期，使藥力更持久。更值得一提的是，很多傳統抗癌藥物毒***大，而這種複合藥物的***相對更小一些。
綠茶之鑑定方法，可分機械鑑定及肉眼感覺鑑定二種。綠茶品質鑑別主要有以下方面：
（1）形狀：包括茶葉之粗細，長短，輕重，大小，及條索之鬆緊，整碎，均勻，暨清潔，有無夾雜及攙假，有無老葉硬片，以及下盤，乾溼程度，身骨輕重等項。綠茶之形狀隨茶類而異，如眉茶以條索緊而細形如魚釣者為上，彎曲部位的在三分之一為宜，上尖下鈍，身骨重，下盤少，條索均勻，清潔而無夾雜及老葉硬片者為上。
龍井則以扁而直，尖端不彎曲，身骨細嫩者為上。毛峰則以細長而尖端微彎曲者為上。日本玉露則以細長如針，而不彎曲者為上。
珠茶則以渾圓似珠，且甚細小者為上。自形狀方面又可鑑定茶葉之來路。來路自以原產地為上，如黃山毛峰，獅峰龍井，六安瓜片，均極名貴。
但僅由形狀，尚不能絕對決定來路之正確性，必須兼看香味之特質，方不致錯誤也。
（2）色澤：包括茶色之深淺，枯潤，鮮暗，均勻，及有無不正色，劣變色等項。綠茶之色澤亦隨茶類而異，如眉茶珠茶輝白均以灰白綠色為上。
毛峰則以墨綠而略帶褐色者為上，龍井玉露瓜片均以翠綠色為上。總之，色澤須深而鮮，潤而均勻者為上。暗而枯，淺而不均勻，或甚至有不正色，劣變色，起泡者，有斑點者，均為劣品。
尤須注意者，即茶條之彎曲部位亦須均勻適度，方為上品。鑑定形狀與色澤時，須將茶翻拌均勻，上下多看，並使光線分別自身前後來以對照之，兩盤茶葉，亦須隨時交換其位置以比較之。
（3）香氣：包括高低，清濁，純和：銳鈍，及有無青草氣，與煙臭酸氣等項。
綠茶之香氣亦隨產地及茶類而異，如外銷綠茶特具釜香，龍井特別清香，毛峰大方特具慄香，瓜片香厚而純和，玉露特具覆香。總之，綠茶香氣以高而清，純而銳為上。香氣低而濁，鈍而雜，或甚至有青草煙臭酸黴氣味者，均為劣品。
鑑定香氣之方法有幹香與溼香二種。
（4）滋味：包括甜和，濃淡，清濁，醇厚，澀苦，火候，及有無劣變酸腐焦煙黴變等不良氣味諸項。綠茶之滋味，亦如香氣然，隨產地及茶類而異。
大致言之，均以甜和而清，濃而醇厚者為上。滋味淡薄，及苦澀而富刺激性者均非上品。有些綠茶?
雖微帶苦澀?但亦須苦而回甘方佳，其有青草煙臭酸腐黴焦滋味。或苦重麻舌刺喉者，均非上品。
鑑定滋味時，茶湯入口不可太多，茶湯在口腔，必須不時轉動，使周達於舌之上下左右前後。蓋舌尖感甜及辣，舌乏兩旁感酸，舌根感苦，全舌感鹹，必周達全舌，方能分別茶葉之一切滋味也。
（5）水色：包括濃淡，清濁，鮮暗，及有無遊離物與沉澱物等項。無論任何綠茶，均以碧綠而清澄鮮明，且水色濃厚者為上。
黃濁淡暗，或有遊離物沉澱物者，均非良品。但有時為適應消費者之需要，水色要黃而不青者，則又當別論。鑑定水色時，須不時將杯略予傾斜，注意其有無遊離物等。
（6）葉底：包括色澤鮮暗，勻淨，葉芽粗嫩，捲縮或?及有無破裂，枯焦，青片，黑片，假葉，陳葉，暨古銅色，敗紫色，黃褐色等不正顏色。
總之，任何綠茶，葉底均以碧綠色，葉芽細嫩而勻淨，色澤鮮明，葉葉者為上。葉底色暗呆滯，老嫩不一，破裂，捲縮，澀而無茸毛，或攙雜青片黑片，或有不正色，枯而不潤有起泡者，均為劣品。
（7）其它：關於乾燥程度。用手撫之刺手，即為已幹之明證，如用手指捺之即碎，茶梗折之即斷，則更為明確。
再觀其色澤，如色澤均勻，即彎曲部分亦呈灰白色，則乾燥業已完好。倘撫之柔軟而不刺手，則含水量必多，如用機械分析之，則含水量當更明確矣。關於身骨輕重，可置於手上比較之，關於下盤之鑑定，可翻閱茶盤之底下或用篩篩之，或揀剔其青片茶梗以衡之。
至於來路之識別，則須詳細觀察其形狀色澤香味水色葉底，注意其特質非有特殊經驗不為功。
（8）著色與噴糊：外銷綠茶精製後之銷北非者須加色。不過毛茶總以不著色為宜，著色茶之梗片很不自然，色亦枯潤，泡水時，水面有油光或浮游物，將茶杯傾斜，則杯緣有圓圖，用手指搓揉，葉底亦有色質痕跡。
噴糊之茶，色死枯而無允澤，置掌上哈氣，再用另一手掌壓之，則附著掌上。如用擴大鏡觀之，則有粒粒澱粉，水色混濁不清，色膩，水面有粘性及泡沫，葉底多破碎而粗老，且極易發餿而有臭味。
（9）劣變茶：黴變茶色呆滯，舌根味苦而重，香與味均有黴氣，泡水不易。酸變茶，味淡薄，香氣低，香與味均有酸味，葉底呈敗紫色。
焦變茶香與味均有焦味，葉底破裂，且起泡有斑點，味苦多沉澱，煙味茶嗅之有煙臭，食之刺喉，令人慾咳。陳茶色枯不潤，有陳氣，水色黃濁，泡水不易。回龍茶色淡而無光，且極輕，嚼之淡而無味，且不苦澀，泡水時甚快。
醱酵茶香味均不正，水色黃濁或紅變，葉底紅變。餿變茶香與味均餿味，葉底呈敗紫色，色暗而無光，水色黃濁。
（10）假茶與攙什：茶價高昂時，有不肖之徒，攙以冬青，柳葉，桃葉，油茶，滿山青等假茶，或攙以泥沙等雜質。假茶梗方而扁，長短不一，條索軟硬不一，色澤，形狀，香味均不同，泡水較慢，葉底狹長，鋸齒大而粗，葉脈不隆起，用手搓之立破，燥澀而無茸毛。
攙什泥沙之茶，色灰暗而無光，放手中覺較沉重，用力壓之，則有砂砂聲，水色渾濁，沉澱甚多，葉底搓如細砂作響。
此外，綠茶的品質差別較大，可根據綠茶外觀和泡出的茶湯、葉底進行鑑別。
喝綠茶真的能抗癌嗎？
6樓：匿名使用者
中外茶學和bai醫學科
du學家，通過長期zhi的研究，比較一致的結dao論是，綠茶具專有抗癌、抗突變的作
屬用，而且比較明確其中的有效成分是茶多酚，特別是兒茶素中的脂型兒茶素。
中國醫學科學院腫瘤研究所，對100多種包括中草藥在內的環境拮抗物（有可能具有抗癌作用的天然植物）進行抗癌篩選試驗，結果表明，作用最強的就是綠茶。廣西腫瘤研究所對6種食用植物（茶葉、香菇、靈芝、綠豆、當歸、猴頭）進行預防黃麴黴素致肝癌作用的研究，結果也表明，綠茶是最有效的。中國預防醫學科學院營養與食品衛生研究所2023年通過對17種茶葉進行比較試驗，結果認為茶葉有阻斷人體內亞硝胺這種強致癌物合成的能力，其中綠茶和烏龍茶效果較好，且飯後飲茶比飯前飲好，每天堅持飲茶3-5克就能起到完全阻斷的作用。
7樓：愛思考的人好
根據bai 英國《每日郵報》近的刊du登的研究，綠茶中的有zhi益物質可以dao提煉成為抗癌藥內物，打擊腫瘤的效果非常好容，而且***很小，而癌症病人在服用抗癌藥柔紅黴素的同時，應該多喝綠茶，這樣都是可以大大提高其療效的。
與此同時，復旦大學遺傳工程國家重點實驗室與美國約翰·霍普金斯大學醫學院共同研究發現，綠茶對抗癌藥物中的毒***有著明顯的解毒效果，癌症病人在服用抗癌藥柔紅黴素的同時，可以多喝綠茶，也能夠大大提高療效的。
當綠茶被人體消化後，其中所含的化合物茶多酚會被分解生成一種新的混合化合物，這種化合物能更有效地保護細胞免受毒素破壞，減少患上阿爾茨海默病的機率，同時也能延緩腫瘤細胞的生長。
當綠茶被人體腸胃中的酶消化後產生的化合物，還具有抗癌作用，可以明顯減慢腫瘤細胞的生長速度。這也是為何綠茶會被稱之為抗癌第一茶的原因。
8樓：btv健康
健康養生預防疾病生活
9樓：百金超市
可以的.綠茶，因為綠茶中富含茶多酚，可與致癌物結合，使其分解，抑制癌細胞的生長。養成每天喝2~3杯綠茶的習慣，可以預防胃癌、肝癌和肺癌，但必須注意，茶水不要太濃。
10樓：匿名使用者
綠茶中含有egcg的特殊物質能起到抗癌的作用
11樓：易加醫團隊
茶葉抄是我國老百姓用得最bai多的一種飲料，近年來我du們也在西方化用咖啡。zhi我覺得不論是綠茶也好咖dao啡也好，都是很好的健康的飲料。綠茶是有清熱作用的。
茶葉裡面在最廣為人知的就是茶多酚，它有抗氧化作用，抗氧化作用可以減少細胞的衰老，這種對人體是很有幫助的。但是胃不好的人吃綠茶還是要慎重！
12樓：匿名使用者
可以的，綠茶裡面的茶鹹有作用。
綠茶有啥功效?真的可以抗癌嗎?
13樓：啊邊
綠茶刮油降脂、排毒養顏、防衰老、防癌。
綠茶泡出來的顏色都是綠的麼？綠茶都有什麼品種？
14樓：匿名使用者
綠茶泡出來並不是全都是綠色的。只是大部分的綠茶其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以內綠色為主調，容現在提倡綠色食品，而這些茶都是健康的飲品，喝了有好處，所以統稱綠茶
故名。綠茶，又稱不發酵茶。以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。
綠茶的特性，較多的保留了鮮葉內的天然物質。其中茶多酚咖啡鹼保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶「清湯綠葉，滋味收斂性強」的特點。最科學研究結果表明，綠茶中保留的天然物質成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為其他茶類所不及。
這些都是綠茶：大紅袍 龍井茶、碧羅春茶、黃山毛峰茶、廬山雲霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針茶、顧渚紫筍茶、信陽毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁蕩毛峰茶、華頂雲霧茶、湧溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫幹黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶。
最好的是福建的大紅袍
綠色葉子都叫綠茶嗎，綠茶是老葉子好還是嫩葉子好？
綠色葉子的茶不一定都是綠茶。綠茶是不發酵茶 茶葉綠 泡出來湯色也是綠的 屬涼性茶 鐵觀音是清茶 是半發酵茶 湯色似琥珀 綠黃 色 在就是紅茶 全發酵 湯色是紅褐色 很明顯 當然是有一種綠色的茶葉然後加工綠茶 綠茶是個大類 有很多品種 龍井啊 碧螺春 這都是綠茶品種 綠茶是一種茶的名稱，還是綠色的茶叫...
喝綠茶能怎麼樣，經常喝綠茶好嗎？
據臺大食品科技研究所最新研究發現，綠茶可以改善高血脂和延緩糖尿病發生，建議民眾每天喝綠茶。孫璐西教授在最新發表的研究中指出，綠茶中含有兒茶素 無色花青素等多酚類化合物，具有除臭 抗氧化 抗腫瘤 降血壓 降血脂及膽固醇等生理功效。以倉鼠做動物試驗，發現市售的綠茶可降血清三酸甘油酯 肝臟膽固醇 延緩低密...
綠茶樹有沒有花，綠茶樹是喬木嗎
茶樹不分綠茶紅茶，綠茶紅茶是製茶方法的不同，茶樹都會開花。茶樹花與茶葉一樣，也有很多對人體有益的養生功效。因為茶樹花生長期較長，所以含有多種對人體有益的物質，特別是抗氧化物質含量很高，其抗氧化能力也是比較強的。同時還具有解毒 降脂 降糖 抗衰老 抗癌 抑癌 滋補 壯體 養顏美容等功效。你指的是茶樹嗎...