1樓：kyoya彌
西瓜最好放在室溫下，因為此時西瓜中所含的番茄紅素和β—胡蘿蔔素比冰鎮西瓜要高出40%和139%，而這些營養要素是具有抗癌作用的抗氧化劑的組成成分。 表面上看，放入冰箱是為了西瓜保鮮，殊不知這會讓西瓜提前「衰老」。冰箱裡含有厭氧菌，隨著時間的延長，厭氧菌的數量會越來越多，附著在切開的西瓜瓤上，不僅會破壞西瓜所含的維生素、礦物質等營養成分，拔涼的瓜瓤還可能會讓胃腸功能好的人，出現胃腸功能紊亂、腹瀉等症狀。
另外，西瓜屬於含水量較多的水果，長時間冷藏會使水分大量蒸發，帶走營養成分。 因此，建議人們吃多少買多少，夏令果蔬越新鮮營養就越好，對人體的***也就最小。新買的西瓜放在冰箱裡不要超過一天，切開後的存放不要超過一個小時，以15攝氏度為宜。
2樓：匿名使用者
凍的西瓜是解暑的好東西！ 但是西瓜在被摘下來之後回繼續產生一些營養素，這種營養素對人體大有益處。如果冰凍的話，這種營養素的含量會大大的降低，一般回降為原來的10%左右。
我建議：如果想解暑的話，就不西瓜放在涼水裡浸一會，而不是放在冰箱裡進行冷凍。
記得采納啊
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