夏季有哪些養生食譜

1樓：手機使用者

四款夏季養生食譜：兔肉健脾湯：配料：

兔肉200克，淮山藥30克，枸杞子15克，黨參15克，黃芪15克，大棗30克。做法：兔肉洗淨與其他配料大火同煮，煮沸後改文火繼續煎煮2小時，湯、肉同食。

功效：健脾益氣。此外，西紅柿炒雞蛋，也是夏季時令菜。

涼拌萵筍：配料：鮮萵筍350克，蔥、香油、味精、鹽、白糖各適量。

做法：萵筍洗淨去皮，切成長條小塊，盛入盤內加精鹽攪拌，醃1小時，潷去水分，加入味精、白糖拌勻。功效：

利五臟，通經脈。奶油冬瓜球：配料：

冬瓜500克，煉乳20克，熟火腿10克，精鹽、鮮湯、香油、水澱粉、味精各適量。做法：冬瓜去皮，洗淨削成見圓小球，入沸水略煮後，倒入冷水使之冷卻。

將冬瓜球排放在大碗內，加鹽、味精、鮮湯上籠用大火蒸30分鐘取出。把冬瓜球復入盆中，湯倒入鍋中加煉乳煮沸後，用水澱粉勾芡，冬瓜球入鍋內，淋上香油攪拌均勻，最後撒上火腿末出鍋即成。功效：

清熱解毒，生津除煩，補虛損，益脾胃。荷葉茯苓粥：配料：

荷葉1張（鮮、幹均可），茯苓50克，粳米或小米100克，白糖適量。做法：先將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗淨的粳米或小米加入藥湯中，同煮為粥，出鍋前將白糖入鍋。

功效：清熱解暑，寧心安神，止瀉止痢（對心血管疾病、神經衰弱者亦有療效）。

2樓：俊丶出品

夏天天氣炎熱，而且溼氣較重，人的胃口也不佳，所以很容易生病。健康專家認為，如果在飲食上多加註意，就可以預防夏季生病，健康度過夏天。那麼夏天吃什麼好呢？

專家夏季有那些養生食譜們推薦以下十種食物： 1、綠豆：綠養生食譜豆有退燥熱，降血壓的作用，同時對疲勞、腫脹、小夏季有哪些營養食譜便不暢有很好的功效。

綠豆皮可以明目，綠豆芽還可以解酒。夏季常喝綠豆湯，不僅能增加營養，還對糖尿病、高血壓、動脈硬化、腸胃炎夏季有哪些養生菜譜、咽喉炎及視力減退等病症有一定的療效。但是，由於綠豆屬寒性，所以脾胃虛弱夏天有哪些養生食譜的人不宜多食；低血壓者和女性夏季有哪些養身食譜生理期不吃為宜 2、薏米：

薏米是夏季有哪些食譜藥食同源的植物，營養價值很高。有利水消腫、健脾去溼、舒夏季有哪些養生筋除痺、清熱排膿等功效。適合夏季食用。

它還能使**光滑，減少皺紋，消除色素斑點；含有的蛋白質分解酵夏季養生食譜素能使**角質軟化，對面部粉刺及**夏季養生有哪些原則粗糙有明顯的療效。另外，它還對紫外線夏季有那些養生食譜有吸收能力，夏季食用有助於養生食譜防曬和防紫外線。薏米以水煮軟夏季有哪些營養食譜做成粥食用，比較有利於腸胃的吸收。

3、苦瓜：苦瓜味苦，但具有清暑解毒，清心明目的功效，極適合夏季食用。苦瓜可焯一下做夏季有哪些養生菜譜成涼拌苦瓜菜，也可加粳米熬製夏天有哪些養生食譜成苦瓜粥食用。