1樓：匿名使用者
其實給山藥削皮是有小技巧的，學會掌握到了正確的訣竅，我們就能很快地去掉山藥的外皮了，並且手還不會感到癢癢。今天呢，就和大家說一說山藥去皮的訣竅，3個簡單的小妙招，山藥快速去皮，不粘手不手癢。
第一個：戴一次性手套。
如果家裡有一次性手套的朋友，山藥去皮的時候可以帶上，需要大家注意的是，外皮去掉以後，清洗的時候最好也要戴著，如果摘下來清洗山藥，黏液很可能引起手癢的。
第二個：插一根筷子。
如果家裡沒有一次性手套的，大家可以在削山藥的時候，在山藥的一端插上一根筷子，然後用一根手拿著筷子，另外一根手就可以拿著刀子削皮，這樣就不用接觸到山藥了，還是很方便的，不過就是清洗山藥的時候要多多注意。
第三個：用熱水燙一下山藥。
準備一個乾淨的盆子，把準備好的山藥放進去，倒入沒過山藥的開水，也就是沸水，浸泡一會，等到水溫逐漸變涼，撈出山藥削皮就可以了，經過燙過之後，這樣再用手接觸，這樣就不會手癢了。
2樓：匿名使用者
1、將需要去皮的鐵棍山藥放置在鍋裡，用熱水煮幾分鐘，時間不要太長，避免山藥煮爛。
2、山藥煮好後，將其撈出，放置幾分鐘，等待其冷卻。
3、之後拿出去皮器，將鐵棍山藥的皮削下來。
4、最後即可成功將細的鐵棍山藥的皮去除。
3樓：匿名使用者
鐵棍山藥怎麼剝皮，這很簡單，首先用削刀拽住一頭往外削，像剝土豆皮一樣，然後清洗乾淨就可以了。
4樓：臺厹雅
如果是生的鐵棍山藥，直接用菜刀將山藥皮削掉就行了。如果是蒸煮好的山藥，把山藥泡進涼水裡，大約10分鐘左右，就能輕易把山藥破剝掉了。其實，蒸煮過的山藥，趁熱剝也是比較容易的。
5樓：網友
鐵棍山藥怎麼削皮？鐵棍山藥一定要帶上手套。用削皮刀削皮。否則鐵棍山樣上的粘液粘在手上會疼！
6樓：羥基苯環
如果是溫縣鐵棍山藥，不建議去皮，皮的營養價值也很高。實在想去皮，可以蒸熟了後很容易薄皮，或者生的用刮刀去皮即可。
另外可以蒸煮了以後再去皮，順手便可以撕掉，就和紅薯蒸完以後的效果差不多。
或者也可以把鐵棍山藥切成5釐米左右的段，然後用去蘋果刀，慢慢削。或者用乾淨的鋼絲球邊洗邊擦這樣很簡單，皮也因為很薄會掉的。
鐵棍山藥該怎樣去皮
7樓：羅那塞多
1、將需要去皮的鐵棍山藥百放置在鍋裡，用熱水煮幾度分鐘，時間不要太長，避免山藥煮爛。知。
2、山藥煮好後，將其撈出，放置幾分鐘，等待其冷卻。
3、之後拿出去皮器，將鐵棍山藥的回皮削下來。
4、最後即可成功將細答的鐵棍山藥的皮去除。
8樓：匿名使用者
山藥過敏是指的是，在山藥去皮過程中，碰到山藥黏液所造成的手癢，那是由於山藥黏液含有植物鹼所造成的。
山藥的去皮方法1：
鐵棍山藥皮可以先蒸過之後再去皮，蒸過後的山藥會像紅薯一樣，非常好去皮。
山藥的去皮方法2：
將山藥切成段，然後再通過蘋果刀，可以慢慢去皮。在去皮的過程中需要戴上手套。
山藥的去皮方法3：
用乾淨的鋼絲球，因為鐵棍山藥的山藥皮是很薄的，很容易就能皮給擦掉。
如果您不去皮也是一種很好的選擇，鐵棍山藥的皮還有大量的營養元素，其中含有微量元素銅，補充銅元素，銅是構成身體氧化酶的重要離子，有很多特殊的必須的生理作用。
鐵棍山藥的特點就是細，皮薄。因為他獨特的口感和營養價值造成鐵棍山藥的**相對來說也比較貴一點，所以把山藥去皮了也是有一點可惜的。
說了這麼多的，最終的結果還是希望大家能更好的享用山藥的美味。
山藥如何去皮最簡單？
9樓：悟空神技能
原來山藥去皮這麼簡單，一根筷子就搞定，不沾手，去皮乾淨不怕癢。
10樓：你罵我我吃虧
山藥去皮最簡單的就是用刨子刨開，沒有其他更好方法。
11樓：網友
山藥可以先用水稍微煮一下，這樣就會非常的容易去皮。
12樓：資深辰老師
用刮皮刀吧，應該可以更簡單一些，也可以避免癢。
13樓：不三不四的女子
去皮的方法有很多，比如用刮皮刀進行瓜皮的吧。
14樓：否羑澤丶亦良
我感覺應該是拿開水燙一下再剝皮，這樣子很輕鬆。
15樓：網友
我覺得是最好的方法是拿瓜子刮掉皮。然後拿水衝。
16樓：瓶蓋缺塞兒
這個可以通過一些具體的方式方法能夠做到這樣的效果的。
17樓：樾玥越躍
我覺得用刮皮刀直接刮掉就可以了，這應該是最為簡單的方法。
18樓：木青
這個東西可以用刮皮刀哦直接把他的皮扒掉就可以了呀。
鐵棍山藥怎樣去皮才好
19樓：愛吃宜賓燃面
鐵棍山藥正確的去皮分為以下幾個步驟：
1、準備一把打火機、一雙洗碗手套、一個鋼絲球。我管它叫去皮「三寶」（一般用不上）。
2、把山藥周圍的毛全部燒掉。
3、帶上手套把洗好的山藥用鋼絲球來回輕搓，去掉山藥周圍的毛毛點點的（沒必要全部搓掉，如果極小的就不要搓了）。
4、上籠屜蒸上15分鐘左右，用手捏，山藥變軟的時候就是熟了，拿出來，輕輕一撕皮就掉了，正宗的鐵棍山藥熟了後非常容易去皮。
鐵棍山藥如何去皮
20樓：鄲盛
鐵棍山藥洗乾淨後，帶上一次性食品手套，然後用削皮刀像削土豆皮那樣從山藥一頭削到另一頭，然後把山藥改刀成想要的樣子就可以了。千萬注意不要讓山藥汁液流到**上，會引起瘙癢。
21樓：乾銳立
鐵棍山藥去皮很簡單 用刮皮刀給他13要一決倆伴兒 他扎一個扎一隻筷子就很快用花味道就把脾氣的乾乾淨淨 定外可以給山藥用鍋蒸 一下子去皮也很容易。
22樓：q一一
鐵棍山藥去皮方法：用刀的背面把山藥皮颳去即可。
23樓：網友
山藥去皮前一定要用開水燙一下，這樣削皮就不會粘手，切好放鹽水浸泡，也不會發黑哦。
正宗鐵棍山藥怎麼去皮 如何去皮小技巧
24樓：荔嬰房
山藥去皮不手癢！教你一個小妙招！
生的鐵棍山藥怎麼去皮
鐵棍山藥手癢怎麼解決，在給鐵棍山藥去皮的時候，把粘液弄到手背上癢的厲害，怎麼去除這種癢感？
你這種情況可能是因為你對山藥的那種 過敏吧，那可以用陳醋洗一下手就可以啦 在給鐵棍山藥去皮的時候，把粘液弄到手背上癢的厲害，怎麼去除這種癢感？可能是過敏炫耀，最好是用肥皂水清洗，之後也就這。這種洋蔥都去掉了。這種刺癢是很難受的，我記得當時也蘆薈，醋試了，後來用的牙膏！弄山藥 手癢還能吃嗎 能吃。刮完...
鐵棍山藥和野生山藥那種好啊，鐵棍山藥和淮山藥有什麼不同的藥用價值？
除了山區外，溫縣地區就沒聽說過野生山藥。搜民間中醫網 上面的健康商場有關於山藥的相關詳細知識，做法吃法等等，並有鮮的焦作溫縣原產 正宗鐵棍山藥銷售，提供真空包裝郵寄服務。懷山藥應該是指古懷慶府，也就是今天的河南省焦作地區產的鐵棍山藥，可以食用，亦可以入藥。是從焦作溫縣地裡直接挖出來的。回答您好朋友，...
鐵桿山藥怎麼做好吃，鐵棍山藥怎麼做好吃？
鐵棍山藥是一味珍貴的中藥材，被歷代醫家所推崇，稱讚為長壽因子，藥食兼用的良藥佳餚。作為中藥它可以製成多種丸藥，如六味地黃丸等供人們食用。作為食物蔬菜，它細膩滑爽，別具風味，如拔絲山藥 棗泥山藥等。鐵棍山藥中含皁苷 粘液質 膽鹼 山藥鹼 澱粉 糖蛋白 自由氨基酸 多酚氧化酶 維生素c 碘質 16種氨基...