帶芯蓮子和不帶芯蓮子的區別是什麼？

1樓：禾木籽

1、口感不同：蓮子味道甘甜，而蓮子芯味道發苦。

2、作用不同：蓮子和蓮子芯都有安神的作用，都可用於失眠，但蓮子多用於氣血虧虛引起的失眠，而蓮子芯多用於心肝火盛引起的失眠。

3、食用注意事項不同：患更年期綜合徵的婦女一般既有氣血虧虛，又有心肝火盛，因此藥食**時，也常建議選用帶芯的蓮子。蓮子雖有補腎固精的作用，但蓮子芯苦寒會消弱其補益作用，因此腎虛遺精的人吃蓮子也要去芯。

蓮子介紹：

新鮮蓮子除了含有豐富的碳水化合物、蛋白質、維生素等常規營養物質之外，還含有水溶性多糖、類黃酮和超氧化物歧化酶等對人體健康有益的成分。有研究發現，蓮子中的蛋白質屬於植物優質蛋白。

體寒的人不宜多吃蓮子。蓮子性涼，所以體質虛寒、脾胃寒涼的人不宜多吃蓮子，尤其是不適宜喝蓮子心，否則會加重體寒的症狀，引起身體不適。

以上內容參考：

人民網-食用蓮子正當時這些好處你瞭解嗎？

人民網-蓮子芯安神有奇效食用時要注意！

2樓：愛仙化

親，蓮子芯的主要功效就是清心安神，去心火。但是，由於蓮子心的味道極苦，所以用帶心蓮子烹製的藥膳及煎出的藥湯，多數人都難以接受。不帶芯的蓮子雖然少了清心安神的藥用功效，去心火的效果差了，但味道和口感都變得更好。

因此，如果你不屬於心火旺盛者，並不需要去心火，最好選用不帶芯的蓮子，這類人群如果非要去吃帶芯的蓮子，反而對健康不利。