1樓：網友
這個簡單，首先從季節上來說，反季節的肯定是大棚裡的。其次是從外觀和口感上，大棚裡的外觀奇形怪異稜角分明並且在裡實的頂部有一個尖尖的角。自然生長的果實外觀圓潤。
口感上，大棚裡的吃起來口感淡而無味(生吃哦).再有就是從顏色上來分辯，自然生長的顏色是暗紅的，很好看，有成熟果實特有的美感，而大棚裡的顏色暗淡，是經過使用激素而長成。
最後我想說的既然你問這個問題肯定知道吃哪種有害了，要是有條件的話儘量選取自然的東西不管是什麼。希望我的對你有用。
2樓：網友
長的又硬又漂亮的是大棚的吧。自然生長的是那種有點長的形狀不好。
3樓：網友
我們買菜在挑選西紅柿的時候，有人會因形狀不同而挑選符合自己胃口的。可如果你偏愛那種奇形怪狀，可不要太大意哦！因為那很有可能是因為激素噴施過多而影響了番茄的形狀。
接下來與大家分享一下如何通過形狀來分辨番茄。
大棚種植的番茄，在最寒冷的季節由於無法利用通風授粉，就很難保證正常的生長，所以需要使用激素（生長促進劑），以保證番茄在這個時期的坐果率。如果你吃的番茄，激素的使用量不準確的話，可是影響我們蔬菜安全的關鍵，尤其是對小孩更應多加小心。
請看下圖：最左側的1號番茄的形狀是典型的海星身材，這是因為激素噴施過量而導致的變形。
你現在看到鼓起的部分是番茄的子房壁，凹陷的地方是番茄的子房。子房壁因為需要的糖分和氨基酸相對較少，在激素噴施下可以快速發育，所以凸起。 而子房（凹陷的部分），是我們平時吃起來酸甜多汁有籽粒的部分，所以這部分需要大量的果糖和氨基酸類營養物質來滿足，只靠激素可是不夠的，這樣一來，子房壁和子房部分不能同步生長，所以噴灑激素後的形狀就演變成海星樣的體形了。
再看看2號番茄和3號小番茄都是正常的，2號番茄的不規則是由於番茄果體過大造成的，就是說越大的果實，越難發育成滾圓的果型，是因為光照和表皮的厚薄不一致造成的。但是整體上看起來還是飽滿圓潤的，和海星身材的番茄可是有著本質區別，所以你放心食用吧。
激素的過度使用，對於兒童的危害大於成年人，目前研究結果表明兒童性早熟和大量使用各類整張激素有直接關係，因此這樣身材的水果和蔬菜儘量避免給兒童食用。
怎樣從外觀上判別大田西紅柿和大棚西紅柿？
4樓：早點睡
大棚西紅柿都是催熟的，大田西紅柿接受陽光多，主要是從外觀、顏色上看。大棚西紅柿紅的較均勻但不鮮豔。大田西紅柿一般不會全紅就熟了，並且鮮豔漂亮，有時會有裂紋。需要實踐的額。
5樓：河北科師院昌黎
不好吃的原因主要是因為西紅柿是催熟的，並不是自然生長。因為經濟利益，絕大多數農戶都選擇催熟了。
西紅柿頂上有尖的最好別買，那種基本都是激素使用量過大引起的。催熟的西紅柿手感有點硬，自然成熟的西紅柿手感則較軟而且果面比較圓滑。
6樓：匿名使用者
拜託，現在在大棚裡種西紅柿？你認為有必要嗎？？
如何辨別催熟的西紅柿 與自然熟的西紅柿的區別
7樓：du知道君
現在市場上很多西紅柿都是用乙烯利催熟的，催熟西紅柿中含龍葵鹼，表皮含乙烯利對人有毒。另外，催熟時產生的一種中間物質，這種物質很容易使人體組織缺氧而出現中毒症狀。這種中毒類似於亞硝酸中毒，如果**不及時也容易出現生命危險。
催熟西紅柿與自然成熟西紅柿是可以區分的。催熟的西紅柿不論大小都通體全紅，而自然成熟的西紅柿在柿蒂周圍仍有些綠色；催熟西紅柿手感很硬，而自然成熟的西紅柿較軟；催熟的西紅柿外觀呈多面體，成熟的西紅柿圓滑；催熟的西紅柿皮紅籽綠，或者是尚未長籽，皮內發空，自然成熟的西紅柿籽粒是土黃色的，肉質紅色、沙瓤多汁。
怎麼樣鑑別西紅柿是不是自然熟？
8樓：
辨別催熟西紅柿方法：
外觀：催熟的西紅柿顏色特別均勻，整個果實紅色較深，表皮不會有細微的白點，手摸感覺較硬，果實的頂部突出。而自然成熟的西紅柿頂部圓滑，蒂部較硬，肚臍較小，果實顏色上略帶青色。
另外，催熟的西紅柿，拽出其蒂部時，凹陷處有明顯的細微果肉被帶出，非圓滑狀。硬的西紅柿是打了植物激素的，越硬的西紅柿植物激素用得越多。
果實內部：掰開西紅柿後，會發現催熟的西紅柿肉和汁連成一體，籽粒少汁少，結構不明顯，而自然成熟的西紅柿籽粒完整、籽和果肉區分明顯，多汁。
口感：催熟的西紅柿果肉硬而無味，口感發澀，煮熟後果肉基本保持原樣；而自然成熟的吃起來稍硬，質地較「沙」，口感上酸甜適中。
9樓：匿名使用者
現在一年四季都有西紅柿，有些商販用催熟香蕉的方法催熟西紅柿，在上面塗上一種「乙烯利」的化學藥物，此藥雖毒性較低，但長期食用對人體有害。
該怎樣才能識別西紅柿是被催熟的那？
催熟的西紅柿在性質上和未熟的西紅柿一樣，它的最終營養成分尚未形成。而且，此時西紅柿內有毒的番茄鹼含量最高。番茄鹼對中樞神經系統有干擾作用，對人體有害無益。
催熟西紅柿與正常西紅柿的區別：
1、催熟西紅柿多為反季節上市，其特點是無論大小通體全紅；自然成熟的西紅柿在柿蒂周圍仍有些綠色。
2、催熟的西紅柿手感很硬，自然成熟的西紅柿手感則較軟；催熟的西紅柿外觀呈多面體，成熟的西紅柿圓滑。
3、最直接的鑑別方法是把西紅柿掰開來看：自然成熟的西紅柿籽粒是土黃色，肉質紅色、起沙、多汁；催熟的西紅柿往往是皮紅籽綠，或者尚未長籽，皮內發空，果肉無汁、無沙。
4、成熟的西紅柿口感好，有酸甜感；催熟的西紅柿無酸甜感，反而發澀，這就證明有番茄鹼存在。
10樓：匿名使用者
自然紅的西紅柿，會有一點軟，而且在底部會帶有一點青紅！但是現在的季沒有自然紅的。
11樓：匿名使用者
主要是內看西紅柿西紅柿的籽大 外看錶皮圓勻有光澤。味有甜酸感。
大棚裡裡種西紅柿與長在外的西紅柿營養區別
12樓：寶貝馬龍福
當然營養不一樣的。一外邊西紅柿經過光和作用。各種營養都能達到。而大棚內陽光照射減少。並且成熟是靠摸藥的。而西紅柿沒籽。實際上靠藥崔熟的。
13樓：深海之下
一樣，土壤成份沒變化，大棚只是沒有陽光直射而已。
怎麼辨別西紅柿是自然成熟的還是抹藥催熟的呢？
14樓：使用者
西紅柿官方名稱叫番茄，原產地是南美洲的安第斯山地帶，之後在墨西哥開始栽培又傳入歐洲。我們中國人吃的西紅柿栽培食用的時間並不長，大概在50年初期開始迅速的發展，逐漸成為了我們日常生活中主要的果蔬之一。
大家可以清晰的看到右邊稍微小一點的西紅柿頂部是尖尖的，這樣的西紅柿就有可能是還沒成熟的時候掉落又悶熟的，當然也有可能是一夜之間抹藥催熟的！
而左邊稍微大一點的西紅柿頂部是一個小坑我們這裡叫磨盤，這樣的西紅柿放心吃，這樣的就是自然成熟的西紅柿！當然口感也會更好！催熟的西紅柿沒有沙瓤，一弄不好農藥殘留也不少。
說了這麼多西紅柿，來聊聊我們日常做法吧。我相信排在第一位的肯定是「火山積雪」，不知當初是哪位大神起的名字能給涼拌西紅柿起個這麼牛的名字。
其次呢，就是西紅柿炒雞蛋，不知有多少人是吃這道菜長大的！簡單方便營養豐富。
最好吃的我相信一定是西紅柿燉牛腩，反正是我的最愛！
溫室大棚西紅柿長成什麼樣算是成熟期？
15樓：昔冰雙
不一定，是具體情況而定。
一般育苗期需要一個月以上，移栽後10天左右開花，開花坐果後大約需要40~50天果實開始成熟。
露地栽培採摘期大約有一個月到一個半月。大棚栽培有限生長型採摘期一個月左右，無限生長型看栽培模式，採摘期6個月到3年不等。
怎樣分辨西紅柿是自然熟還是催熟的？
16樓：全秀雲
一、掰開來看。
我們如果是想要分辨西紅柿是自來熟還是催熟的，我們應該把它掰開來看，首先我們看一下自然成熟的西紅柿籽是黑色的，而催紅的西紅柿子是淺顏色的，而且西紅柿的籽兒是綠色的，這樣的話我們從它的籽上面就可以分辨出這個西紅柿是不是催熟的。
二、捏一下這個西紅柿。
如果在買西紅柿的時候，我們可以用手捏一下西紅柿，如果是自然成熟的西紅柿是硬的而且是挺實的，如果是催熟的這個西紅柿它就是空的，一捏就會捏一個坑，這樣的西紅柿就是打了催熟劑的。
三、嘗一下。
自然成熟的西紅柿，我們咬一口是比較酸甜，而且是特別好吃的，如果是催熟的西紅柿，它是特別酸，而且是沒有甜的感覺，這個西紅柿擦起來還是發澀的。如果我們吃西紅柿的時候感覺他是特別的澀，這就證明是催熟的，吃的是比較甜，而且是挺軟鬆軟的，吃起來是比較傷口的，肯定是自然成熟的西紅柿。
如果西紅柿沒有成熟，用了催熟劑，這樣它的營養成分是會大大的減少的，所以說我們在買西紅柿的時候，一定要注意西紅柿的成熟狀況，由於一些西紅柿用了催熟劑會給我們身體帶來很大的傷害，所以說我們在買西紅柿的時候一定要注意，不管是怎麼樣選擇，一定要選擇自然成熟的西紅柿，最好是我們自家種的西紅柿是比較安全的，使用起來也是比較健康的。
17樓：我愛瑞水瓶
我覺得看西紅柿的紅度就可以看出來，自然熟的西紅柿紅度沒有那麼紅，但催熟的西紅柿顏色就比較紅。
18樓：最愛
摸軟硬度就可以摸出來的，一般催熟的西紅柿摸起來非常軟沒有彈性，而自然成熟的西紅柿很硬，但是又有彈性。
19樓：匿名使用者
這個看那個西紅柿下面的蒂這樣子就能看出來是催熟還是自然熟，自然熟的就是有點青色的感覺，催熟的就是下面蒂很軟而且還通紅。
20樓：努力的寶媽
稍微捏一下這個西紅柿，如果是硬硬的，說明裡邊是生的，這樣的西紅柿就是催熟的，我們就不要買了。
21樓：風姑娘在路上
這個有很多辦法，首先可以看西紅柿皮，還有看看西紅柿裡面瓤，最後可以聽聽西紅柿的味道。
22樓：美美
從它外觀上就可以判斷，催熟的紅色是深紅的暗紅的，自然熟的，紅色是比較鮮紅的，顏色就不一樣。
23樓：幸福的朵兒
通過西紅柿的外觀就能看出來，如果整個皮兒都是紅紅的，裡邊的心也是紅的，那麼就是自然熟的。
怎麼樣才能分辨章魚的手和腳呢，怎樣分辨章魚的手和腳？
方法1 先抓一隻章魚，再用鐵錘照它的頭打下去，章魚會去摸自己頭的就是手，其它的就是腳囉。方法2 放個屁給它聞，會捂住鼻子的就是手，其它的就是腳。方法3 給它一臺計算機，放在鍵盤上的就是手，盤在椅子上縮起來的就是腳。方法4 夏天到了，會撓香港腳的就是手，被撓的當然就是腳囉。方法5 丟100元在地上，先...
關預約，西紅柿的種植方法和怎樣種好
西紅柿的種植步驟 方法 1 番茄為茄科,一年生或多年生草本植物。植株高0.6 2m。全株被粘質腺毛。莖為半直立性或半蔓性，易倒伏，高0.7 1.0m或1.0 1.3m不等。莖的分枝能力強，莖節上易生不定根，莖易倒伏，觸地則生根，所以番茄扦插繁殖較易成活。奇數羽狀複葉或羽狀深裂，互生 葉長5 40cm...
千禧果和西紅柿的營養一樣嗎，請問聖女果（小西紅柿）和西紅柿的營養價值一樣嗎？
不一樣，千禧果的營養價值要比西紅柿高。1 葉酸含量不同 櫻桃番茄的葉酸含量是61.8微克 100克，而普通番茄的葉酸含量為5.6微克 100克，對於孕期的女性可以多吃吃點櫻桃番茄補葉酸。2 維生素c含量不同 櫻桃番茄中可抗氧化的維生素c含量為33微克 100克，是普通番茄的2.36倍。同時，可促進細...