1樓：韋旭華
樹莓紅色素作為一種天然食用色素，樹莓紅色素安全、無毒、資源豐富，而且具有一定的營養和藥理作用，在食品、化妝、醫藥方面具有很大的應用潛力。
樹莓就是我們通常所說的托盤、山莓果、懸鉤子，東北地區稱其為馬林果，中草藥中稱其為覆盆子。樹莓為薔薇科懸鉤子屬的多年生落葉性灌木型果樹，全世界有數百個，可食用的品種有五六十個，主要有紅樹莓和黑樹莓兩種。樹莓營養成分豐富，除含有大量糖等基本成分外，還含有豐富的鞣化酸、超氧化物岐化酶(s0d)、黃酮和維生素e等保健成分。
紅樹莓的作用
2樓：伯爵之巔
樹莓果實營養成分豐富，易於人體吸收，有改善新陳代謝、提高免疫力的作用。據分析，100克紅樹莓鮮果含有水分80克左右，蛋白質。
5克，脂肪克，總糖5.
克，有機酸。
6克，纖維素3克左右，鈣22毫克左右，磷22毫克左右，鎂20毫克左右，鉀168毫克左右，維生素a 毫克，維生素b 0.
03—毫克，維生素pp 毫克，維生素c 4.
5--25毫克。樹莓果肉總氨基酸含量超過1％，遠遠超過普通水果氨基酸含量，尤其是人體必需的8種氨基酸。此外，樹莓果實含有特殊香味，有揮發成分51種，主要有γ-蒎烯、β-蒎烯、對-甲基苯乙酮、月桂烯、檸檬烯、間傘花烴等。
樹莓果是纖維素含量高的果品，這有助於防治心臟病，還有可降低血液中膽固醇，可溶性纖維素也有助於防治糖尿病，降低二氧化碳進入血液，以維持血液中葡萄糖的水平。據報道，樹莓果每100克含有。
5毫克的水楊酸，是**感冒、流感、咽喉炎的良好降熱藥。果實還富含揮發性的具有防腐作用的抗生素物質。根浸酒可作為養筋活血、消紅退腫的藥劑，莖葉煎水可洗痔瘡等。
美國明尼蘇達大學和南卡羅來納醫科大學賀嶺斯癌症中心研究證實，樹莓中含有的鞣化酸對結腸、宮頸、乳腺和胰臟癌細胞有特殊的療效。紅樹莓及其加工產品能有效地保持鞣化酸的活性成分，並能被人體吸收。其它水果，如草莓、石榴、核桃中也含有少量的鞣化酸，但所含鞣化酸的生化活性尚未得到證實。
紅樹莓是當今發現的天然鞣化酸含量最高的食物。
樹莓還富含有黃酮、超氧化物歧化酶（sod）、花青素等抗衰老物質，有特殊保健作用和深加工潛力，除此以外，樹莓籽中含有的維生素e含量高，磷脂含量達，具有抗氧化、消炎、防曬、滋潤等功能。
日本熊本縣立大學發現，樹莓酮能促進人體基礎代謝，具有降低體內脂肪含量的作用，將有助於**因肥胖導致的疾病，並且沒有***，這是其它藥物所不能比擬的。
紅樹莓有什麼功能？
3樓：芊芊梓沫
紅樹莓是一種營養價值非常豐富的水果，又是一種中藥。從中醫的角度來講，紅樹莓性溫、味甘，具有補腎添精、化痰止咳、緩解眼疲勞的作用。從營養學的角度來講，紅樹莓汁中含有大量的維生素e、維生素a、膳食纖維、超氧化歧化酶等，具有一定的對抗自由基的功效，可以延緩機體衰老，提高身體的免疫力，增強身體的抗病能力，是一種不錯的保健食品。
4樓：榮榮的
紅樹莓溫性、酸平、無毒性，入腎臟二經，有解渴、化痰、祛毒、美膚等作用，有利於治痛風、丹毒、頻繁遺精等症。
5樓：網友
紅樹莓是天然的水果，有天然豐富的色素，糖分和蘋果，橘子，雪梨是差不多型別的，其中的氨基酸含量要高於蘋果，紅樹莓在平時的使用方法有很多種，比如可以做新鮮果汁，還可以做成小甜點，曬乾後拿來直接吃也能開胃，促進消化。
紅樹莓的功效與作用
6樓：一襲可愛風
紅樹莓又被稱為覆盆子，與草莓、藍莓一起被併成為水果三姐妹，經常被用來製作甜品、奶茶等，深受各類人群的喜愛。下面我們就來看看紅樹莓的功效與作用。
紅樹莓的功效與作用
1.**
紅樹莓裡面含有稀有的稀銅素，能夠加速脂肪的燃燒和分解，因此想**的朋友一定要試試看吃些紅樹莓，另外紅樹莓還能夠幫助我們塑形，讓你不僅瘦得快，還瘦的漂亮。
2.美容養顏
紅樹莓是一種能美容養顏的美味水果，這種水果中含有豐富維生素c和維生素e，他們都能直接作用於人類**可提高**彈性，減少皺紋生成，另外它還有的其他活性成分還能促進人體內超氧化物企劃沒產生，能促進身體內過氧化脂質代謝，可減少有害物質對人類**的傷害，經常吃紅樹莓能美容養顏滋養肌膚。
3.預防癌症
紅樹莓對於預防癌症是有著比較好的幫助的，而且它當中還有一些特殊成分，能夠阻斷身體當中癌細胞的生成，對於有效的預防癌症是有著比較好的幫助的。
4.補充營養
5.護眼名目
紅樹莓裡面含有豐富的黃酮類物質，對我們的視網膜有很好的滋補作用，並且能夠幫助視網膜緩建老化，因此紅樹莓有很好的護眼名目的功效。尤其是對於上班族和學生來說，時常多吃一些紅樹莓是再好不過的了。
6.生津開胃
紅樹莓的味道酸甜，但是相比於果酸含量比較多的草莓來說，味道要好很多，而且汁水也很充足，因此紅樹莓還有很好的生津開胃的功效。尤其是在夏天覺得口渴，沒有食慾的時候，多吃一些紅樹莓，能夠有很好的調理功效。
紅樹莓有什麼功能
7樓：來自水繪園說話風趣的萱草
富含的花青素、vc,可以防衰老。
有強心功能。
辣椒紅色素的主要有效成分是什麼？如何從中提取紅色素
辣椒加工後會提取出辣椒紅辣素，其中主要是辣椒紅色素和辣椒精的混合物，如在需提取紅色素，最好的方法就是用乙醇混合攪拌，再經高速分離，經過2 4次，紅色素中再無一點辣味，所得就是紅色素。辣椒紅色素，別名辣椒色素，分子式c40h5603，主要成分為辣椒紅素和辣椒玉紅素，是具有特殊氣味的深紅色粘性油狀液體，...
紅樹林對生態有什麼作用，紅樹林生態系統的作用和生態價值是什麼？
紅樹林對生態主要有以下作用 生態繁殖 紅樹以凋落物的方式，通過食物鏈轉換，為海洋動物提供良好的生長髮育環境，同時，由於紅樹林區內潮溝發達，吸引深水區的動物來到紅樹林區內覓食棲息，生產繁殖。由於紅樹林生長於 帶和溫帶，並擁有豐富的鳥類食物資源，所以紅樹林區是候鳥的越冬場和遷徒中轉站，更是各種海鳥的覓食...
文章中引用詩句的作用，文章中引用詩句的作用？
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