泡麵除了煮著吃,還有什麼其他吃法?

2023-06-16 08:50:10 字數 5478 閱讀 4480

1樓:漂釀娘子

拿來涼拌吃吧,或者泡麵壓碎了,然後加點雞蛋在加點麵粉揉成麵糰,做成餅吃。

2樓:路邊的風兒

可以把方便麵煮好,拌到沙拉當中,也可以煮的麻辣燙當中,也可以當炒麵吃,也可以當冷麵吃,還可以捏碎麵餅,做成點心,或者披薩。

3樓:王志剛剛剛

可以炒方便麵也可以做麻醬泡麵。都非常的好吃,而且口感也很不錯,自己還是非常喜歡吃炒方便麵。

4樓:陳遠紅紅紅

還可以炒著吃,炒方便麵也是非常好吃的,而且做法也很簡單,裡面可以放一些火腿腸,是很可口的美食。

5樓:彭彭與丁滿

泡麵還可以用來炒著吃,味道也是非常不錯的,比普通炒麵更香。

方便麵是煮著吃好還是泡著吃好

6樓:休閒娛樂愛好者

方便麵是煮著好吃,但無論是煮的還是泡的,方便麵肯定不能多吃,應該選擇更加健康的食品。

在泡麵時,熱水滲透過方便麵的表面後,由於沒有持續的熱力加壓,水分只會大量留在麵條內部,所以麵條會變得軟塌塌的。同時,麵餅中的油脂被帶了出來,附在麵條表面上,所以吃起來有些油膩。

而在煮麵時,煮沸的水分子高速運動,麵條表面只有少量水分子進去了,內部結構並不鬆散,相對口感會勁道一些。另外,麵餅中的油脂會被活動水分子帶出來,散進了湯裡,不會附在麵條上,所以麵條吃起來有筋道不油膩。

方便麵製作原理:

方便麵為油炸熟制面餅,麵條中的澱粉經過油炸會膨化,造成孔隙狀的內部結構。這也就是它能泡製速食的根本原因。加工方式給它帶來的只是泡發的快慢,顯然煮起來速度更快,水溫更高。

泡著吃影響口感是過度泡發,因為水溫不能持續,導致時間過長,口感不夠筋道。任何澱粉含量高的食材泡發都是如此,如粉條、麵條、米粉等等。

以上內容參考 人民網-一樣的方便麵 為什麼煮的比泡的好吃?

7樓:小小呂子博

方便麵最好能用煮的,可隨意加些蔬菜配料在裡面,最後再打進一個蛋,那麼營養就綽綽有餘了。這樣煮開水,可以把部分棕櫚油給蒸發掉2、泡方便麵時最好把湯倒掉,再兌上開水或別的湯;或者最好不要把調味品全部放入,只要放個一半,再新增些許較為健康的調味品,不但風味更佳,也吃得更安心。大家可能問,為什麼要先把方面面第一遍泡的開水給倒掉呢?

呵呵,前面我已經說了,大家不凡注意一下,先把方面面,放進碗裡,其他料都不放,然後到進開水,一看裡面是不是有一層油?這層油就是方面面表面的那層棕櫚油,吃多了對身體不好,所以要倒掉,然後在料放進去,每個人口味不一樣,可以根據個人的情況加進去,然後在把開水倒進去,這樣吃起來就更安心。3、方便麵只適於救急,一天最多吃一次,可不能天天吃。

4、經常吃方便麵的人,平時每天應增加雞蛋1至2個,或蛋糕2至4塊,新鮮瓜果(蘋果、梨、番茄、黃瓜等1至4個,巧克力2小塊,牛奶一杯或牛肉乾、臘肉100克。這樣才能滿足人體營養攝取要求。

8樓:睿爸育兒記

方便麵是泡著吃好還是煮著吃好?#星知計劃#

9樓:薔念真

很多人把方便麵與炸薯條、漢堡包一起歸結為垃圾食品,但最近在河南鄭州召開的第六屆中國面製品產業大會上,專家指出,方便麵不僅不是垃圾食品,而且營養成分比較全面,人體所需要的6大營養素全都具備。

據中國農業大學食品科學與營養工程學院博士生導師胡小松教授介紹,方便麵常為人們所詬病,認為多吃不利於健康,主要有以下幾個原因:

一是油脂含量高,因為大部分方便麵都採用油炸的方法對面塊進行乾燥。但胡教授指出,與炸薯條、漢堡包等相比,方便麵中的油脂含量並非很高,平均每份所含油脂在16%-18%左右,其中,11%都是棕櫚油,也就是對人體健康有利的植物油,而一份漢堡包中的油脂含量則平均在30%左右,比方便麵高出近一倍。

二是含有一定的新增劑。胡教授說,一說到新增劑大家就談虎色變,覺得它是不利於健康的物質,這是觀念上的一個誤區。食品工業離不開增稠劑、穩定劑等新增劑,目前國家允許使用的,都是經嚴格檢測,證明對人體無害的,大家可以放心食用。

三是最近被很多人所關注的丙烯醯胺問題。胡教授指出,所有澱粉類食品在高溫烹調(超過120℃)中都會產生這種致癌物,因此,炸薯條中有,方便麵中肯定也有。但是,他們所進行的實驗證明,方便麵中的丙烯醯胺含量很低,平均為78微克/千克,遠遠低於世界衛生組織每千克食物中不得超過1毫克的標準。

針對很多人認為方便麵沒營養的看法,胡教授說,在方便麵的面塊和調料包中,人體必需的6大營養素--水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素全具備了,因此營養比較全面。調料包中的脫水蔬菜基本儲存了原有蔬菜的營養,只不過因為量小而稍顯不足,但膳食平衡是建立在食物合理搭配前提上的,只要在吃方便麵的時候,多搭配些蔬菜、水果等含維生素豐富的食物就行了。目前國內外都在開發新的營養型方便麵,比如加碘或鐵的營養強化型方便麵、**型方便麵、適合糖尿病人食用的方便麵等,將來可滿足不同人群的營養需要。..

煮泡麵時,往裡面加什麼吃起來更好吃?

10樓:呆啊凱

假如你是個芝士愛好者,千萬別錯過這種吃法,只要在熱乎乎的泡麵上放上一片芝士片,美味又可以填飽肚子!這樣吃熱量比較高,**的人只能偶爾嘗試啦!

牛奶酸筍

愛吃螺螄粉的你對酸筍的味道是否記憶猶新?比起螺螄粉,酸筍放在泡麵裡的味道會更加醇厚,喜歡重口的你一定要試試!

火鍋底料

家裡總有一袋吃不完的火鍋底料,這時候它就發揮作用了!只要加一小塊,讓你的泡麵瞬間蛻變成麻辣面。

蛋黃醬

雖然加上蛋黃醬,但泡麵的味道主要還是取決於泡麵的本身,蛋黃醬使泡麵的口感變的豐富,細細品嚐還有淡淡的奶味,不管怎麼樣都比原味的好吃!

西紅柿和洋蔥

西紅柿和洋蔥這對看似普通的食材,遇到一起卻可以碰撞出一種非常奇妙的美味,這兩樣食材用來煮泡麵,味道自然也很驚豔。

海鮮

在韓劇裡,泡麵最常和海鮮一同出現在飯桌上,海鮮使泡麵湯嚐起來更加鮮甜,蝦、貝類都是不錯的搭配食材,喜歡韓餐的小夥伴值得一試哦。

丸子丸子可以說是萬能搭配,但是和泡麵最配的就是牛肉丸和墨魚丸了!丸子不僅可以吸收泡麵的濃郁的湯汁,還可以豐富泡麵的口感,吃起來也不覺得那麼「清淡」啦!

鴨腿假如你身邊剛好有煮湯剩下的鴨腿或者小賣部順手買的滷鴨腿,請不要猶豫地把它和泡麵搭配起來,你會發現新世界!

11樓:匿名使用者

配菜是最重要的,選擇配菜的方法有很多:

蔬菜:黃瓜、蘿蔔、香菜、西紅柿等生吃比較好。另外,將蔬菜焯一下拌入面中也很好,比如油麥菜、菠菜等綠葉菜。

豆製品:吃麵最常見的營養問題是蛋白質攝入不足。因此,建議加一些豆製品在面中,如黃豆芽、煮熟的黃豆、腐竹、毛豆、豆腐絲等。

雞蛋:如果在面里加個雞蛋,麵條的營養會大大提升。

12樓:向無名者致敬

每個人的口味都不一樣,個人最喜歡的還是加雞蛋,番茄,火腿腸一起煮。

煮泡麵的時候首先是鍋中加入適量的清水,一塊麵大概用一碗水就可以了。

水熱後下入泡麵繼續**,這個時候用小火就可以了,水開後繼續加入一點清水,讓泡麵在沒有沸騰開的水裡浸泡一會兒,這樣煮出來的泡麵非常地好吃,很勁道不會出現煮爛掉的情況。

平常喜歡放點蔥花再打一個雞蛋,放幾塊西紅柿進去,這樣做出來的泡麵特別地好吃,而且還有營養。

13樓:匿名使用者

加根火腿和青菜。

方便麵作為速食產品本身就非常受歡迎,味道非常美味,最主要的是方便麵本身就非常香,尤其是煮方便麵特別香。煮方便麵的時候一般加一根火腿和青菜。

因為方便麵本身作為油炸食品營養並不是非常高,但是方便麵本身又是素食產品,所以又以方便為主,最好是加一根火腿。可以的話加點青菜,能夠補充維生素,如果有材料的話,加個雞蛋也是非常不錯的,既營養美味,又能達到節省時間的目的。

14樓:仙塵太太

1.火腿腸

作為一種風靡的泡麵搭檔,火腿腸真的超級適合加入泡麵了。可以切成片或絲,味道都很棒。

2.雞蛋

無論是攪勻雞蛋液與泡麵充分混合,還是在咕嘟咕嘟冒著泡的鍋裡臥上一顆荷包蛋,都是極其美味的搭配,雞蛋的細膩綿軟帶給泡麵一種別樣的滋味。

3.西紅柿

夏天胃口乏乏不想吃飯怎麼辦?當然是來上一鍋酸酸鹹鹹的西紅柿湯麵啦!煮好的方便麵韌性十足,嗦一口面,喝一口湯,體驗不同的滋味在舌尖碰撞。

4.滷味

無論是帶著脆骨的豬耳朵還是滷的香酥軟爛的豬蹄、雞爪,都是煮出一鍋美味泡麵的點睛之筆。給單調的泡麵帶來一絲時間沉澱的滋味。

答者暫時想到這麼多啦,後面想到會補充的呀。)

15樓:雅雲

方便麵1包 、 西紅柿2個、油菜100克、雞蛋1個 、 花生油少許、小蔥適量、姜適量、食鹽少許、水適量、醋適量、香油適量。

烹飪步驟:1.番茄切丁,小油菜洗淨。鍋裡熱油,加蔥姜熗鍋2.倒入番茄丁,翻炒均勻後小火熬至軟爛。

3.倒入開水。(煮麵,可多放一些)打入一個荷包蛋,中小火煮至蛋黃差不多凝固,把蛋撈出放入碗中。

4.鍋裡放入麵餅和調料拌勻,蓋蓋煮2-3分鐘,然後放入小油菜調入少許鹽再煮一分鐘關火。

5.放雞蛋的碗裡倒入醋和香油,然後把煮好的面倒入即可。

16樓:印平卉

煮泡麵如果煮的好,豆芽+白蘿蔔放到清水裡面煮會有高湯的味道。這兩種食材煮一兩分鐘,在放入麵餅,不用加方便麵調料,就非常好吃!如果是鮮蝦魚板面就要放蝦子和蘆筍,一個字鮮!

香菇燉雞面放娃娃菜,好吃嫩嫩的,麻油麵放海帶,吃起來很帶勁,辣白菜面放煎五花肉,十分韓式,酸菜魚面放泡椒鳳爪或者泡椒蛋,絕配啊,不說了,口水都要下來了,我去煮一包!

排骨麵放蔥花,重口味再放一點胡椒粉,意麵意麵放秋葵當配菜。豚骨濃湯麵加入半熟的雞蛋、燙熟的小油菜,以及蝦仁!幾種條件,配上大螃蟹!!

這裡的最佳推薦是清淡口味放骨湯雞湯類方便麵配上香草味的冰淇淋。這樣煮出來的麵湯汁順滑濃郁,奶味十足,整個面鮮甜清爽。

其實,所有方便麵都是溏心蛋的絕配。開鍋後調成小夥,搭進去一個雞蛋迅速蓋上蓋子,等兩分鐘關火,煮好的麵條裡,等麵條稍涼,一口下去真的太香。

煮好面以後撒上蔥花!撒上香菜!

你到底想吃哪一碗!還有一個秘密,在辣味方便麵裡放一片芝士。拌麵版本調料包過於簡單,口感難免有缺失。

用少量的水將面煮成半硬不軟,在上面蓋上一片芝士,噴香芝士能與麵條合二為一,湯汁更是美美美,美滋滋……

有種痛苦叫做一包太少,兩包太飽。在煮好的方便麵里加隔夜飯,不但能讓你吃飽。粒粒分明的口感,搭配上爽滑的麵條,有種特別的新鮮感。

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