1樓：慎素琴母琴
微波爐自制蛋糕全過程：
所需材料：麵粉。
80g，泡打粉。
5g，雞蛋。
2只，牛奶。
80ml，白糖。
80g，油。
少許。（麵粉用最普通的就可以，不要用餃子粉或是高筋麵粉）
微波爐自制蛋糕步驟：
1。麵粉和泡打粉混合好。
2。蛋黃和蛋白分開，蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻，注意最好不要產生太多的泡泡。
3。把麵粉和泡打粉的混合物，倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
4。開始打蛋白，起一些泡泡後，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打……，一直打到蛋白的泡沫發起來了，放著不動也不會消失，而且比較細才可以。
這個好像叫做乾性發泡。（我沒有打蛋器，連手動的也沒有，我就用三根筷子，5分種已經可以看出效果了，8-10分鐘就足夠好了）
5。將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。
完全攪拌均勻後，準備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油。
將完全混合好的粉漿倒進容器。（麵糊會漲起來，所以不能用很小的容器，要給它膨脹的空間。）
7。把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。
8。然後就可以進微波爐了，微波爐調至中高檔火力，4分鐘左右。
4分鐘後開啟來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。
9。完成後，拿出來，倒扣在盤子上就行了！
如何用微波爐做蛋糕？
2樓：尤尤老師
1、初春雪漫漫，人間處處新！春節快樂，新年幸福！辭舊迎新，心想事成。
2、但願我寄予您的祝福是較新鮮，較令你百讀不厭的，祝福你2020鼠年快樂，萬事如意。
3、願你過一個開心的春節，願世界充滿詳和，我以較真誠的心，祝願您擁有幸福的一年。
4、新春到，吃大餐，少喝酒，多吃菜，夠不著，站起來，有人敬，耍耍賴，吃不了，兜回來。
5、新春賀喜，讓新春的風吹進你的屋子，讓新春的雪飛進你的屋子，讓我新春的祝願，飄進你的心坎。
6、春節贈你一棵願望樹，上面結滿開心果，幸運梅，甜蜜瓜，富貴棗，溫馨李，幸福桃，映紅你一年通暢的運程。
7、財神除夕到，獎金滿錢包。開春撞桃花，美女入懷抱。
8、當您看見這資訊時，幸運已降臨到你頭上，財神已進了您家門，榮華富貴已離您不遠，祝福您朋友：2020新年吉祥。
3樓：李和霖
食材用料。普通麵粉 2大匙、玉米澱粉 1大匙、可可粉 1大匙、白砂糖 1大匙、牛奶 3大匙、
玉米油 2大匙、雞蛋 1個、糖粉（裝飾） 少許、巧克力豆（裝飾） 少許。
做法步驟。在碗內打入一個雞蛋；
用筷子把雞蛋打散且攪打均勻；
加入兩大匙普通麵粉；（在這裡用的是15克的量勺）
加入一大匙玉米澱粉；
加入一大匙無糖可可粉；
加入一大匙白砂糖；
繼續加入3大匙的牛奶；
最後加入2大匙的玉米油；
用筷子或者手動打蛋器攪拌均勻；
入微波爐內，高火轉約2分鐘；
烤完倒扣在盤子內；
在蛋糕面上篩上些許糖霜；
放上巧克力豆裝飾即可完成。
小貼士。這個蛋糕不是蓬鬆形的，有點點溼潤，類似布朗寧的口感，如果想要蓬鬆口感可以加少許泡打粉；
根據自己微波爐的功率多試二次，最終成品應該是表面剛剛結皮中間還有點沒熟透的感覺，時間寧短勿長。出來放一小會，讓中間自己繼續成熟一下；
放涼到溫溫的時候最好吃；
裝麵糊時不能太滿，加熱的時候會漲很高；
最好用馬克杯或直徑小而比較高的碗等容器來製作，不要用直徑較大的碗，盤子等器皿。
在家怎樣用微波爐做蛋糕
4樓：匿名使用者
微波爐做蛋糕的方法：
主料：低筋麵粉 (90克)
輔料：雞蛋 (5個)
廚具：打蛋器、微波爐。
做法：一：蛋黃5個，蛋白5個，砂糖90克，將低筋粉90克過篩。
二：蛋白加砂糖，用打蛋器打至溼性發泡，放入蛋黃。
三：打至蛋糊濃稠即可，放入低筋麵粉，上下翻拌均勻。
四：微波容器刷上油，倒入蛋糊震兩下，將大氣泡震出來。
五：放入微波爐大火2分鐘，中火2分鐘即可。
六：取出倒扣晾涼，切開裝盤，即可享用。
如何做蛋糕？要簡單點的 家裡有微波爐。
5樓：水顏妹妹
我的很簡單，自己搗鼓出來的。
四個雞蛋，一包牛奶，五勺綿白糖（家裡吃飯的勺子），低粉（沒有可以用高粉和土豆澱粉四比一的配）
把蛋黃蛋清分開，放四勺綿白糖和半包牛奶，攪拌均勻，把麵粉過篩（最好過篩）到蛋黃液裡去攪拌均勻（不要攪得太快）
把蛋白放在無水無油的大碗裡，加一小撮鹽或幾滴白醋，檸檬汁打發，分三次加入糖，打得像奶油一樣，能不流動了就差不多了。
把蛋白分三次加入蛋黃中，有電飯鍋盛飯的勺子攪拌（不要畫圈），蛋糊就完成了~~（也可以在裡邊加抹茶粉，可可粉，融化好的巧克力也行）
把微波爐專用碗裡塗一小層油，把蛋糊倒進去，大火四分鐘就ok啦！
也可以用一次性紙杯，倒半杯蛋糊進去，一杯一分鐘。
6樓：含羞妹
很簡單啊，我也做過~不過賣相沒有烤箱做的好看就是了。
材料：4個雞蛋、80克麵粉、白糖（按個人喜好吧克牛奶、5克泡打粉（沒有就算克色拉油。
步驟：1.把蛋黃、牛奶、一半白糖、色拉油混合攪拌均勻。
2.把麵粉和泡打粉拌勻，倒入蛋黃液中攪拌均勻。 3.
在蛋清中加入其餘白糖，倒入幾滴白醋，用4只筷子抽打8——10分鐘，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒。 4.把蛋清分3次倒入蛋黃糊中上下輕輕攪拌，直至均勻。
5.在微波專用盆裡倒入少量油，用手抹勻，再倒入混合好的麵糊，把盆輕輕磕幾下，讓大的氣泡震碎。 6.
將盆放入微波爐，高火7分鐘。把盆拿出晾一會兒，倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出來了。
希望lz可以做出好蛋糕！
7樓：愛艾紫靈
用微波爐做蛋糕。
color=red]材料：麵粉 100克 幹酵粉5克 砂糖30克 黃油45克 牛奶1大勺 奶油香精數滴。
1：首先 把雞蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 覺得有厚重感了就可以了。
2：將麵粉，發酵粉 黃油（事先用微波爐加熱融化） 牛奶和奶油香精 一起放進蛋液 用力攪拌均勻。
3：把攪拌好的麵糊 倒入容器（事先請用黃油擦一遍 才不會沾底） 表面。
抹平 然後輕輕的用保鮮膜蓋住 放入微波爐加熱 期間不時的用竹籤刺入。
直至竹籤上不再沾有液體 就表明已經烤成功了。
4：取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鮮奶油 和水果裝飾 就可以了。
也許不如烤箱烤出來的那樣松 不過也柔軟可口 但是夠方便 如果。
用鮮奶油和水果裝飾了 應該過得去啦！
微波爐做蛋糕5分鐘搞定！
8樓：後正
最簡單的方法是用 蛋糕微波預拌粉 一分鐘搞定。
9樓：匿名使用者
把雞蛋攪拌起泡，再放入微波爐中。
怎樣用微波爐做蛋糕？？
10樓：網友
第一：鮮雞蛋加上面粉加上白沙糖和泡打粉一起揉好放到一個容器裡面第二：上面倒點加糖的牛奶。
第三：把微波爐打到中火，烤5分鐘！
這樣就完成啦！
11樓：門德磨雀
材料：麵粉。
100克、幹酵粉5克、砂糖30克、黃油45克、牛奶1大勺、奶油香精數滴、綠茶粉。
做法：1、首先，把雞蛋和砂糖混合，用打蛋器用力打出泡沫，覺得有厚重感了就可以了。
2、將麵粉、發酵粉、黃油（事先用微波爐加熱融化）、牛奶、奶油香精和綠茶粉一起放進蛋液，用力攪拌均勻。
3、把攪拌好的麵糊。
倒入容器（事先請用黃油擦一遍才不會沾底），表面抹平，然後輕輕的用保鮮膜蓋住，放入微波爐加熱，期間不時的用竹籤刺入，直至竹籤上不再沾有液體就表明已經烤成功了。
4、取出烤好的蛋糕，按自己的喜好用鮮奶油和水果裝飾就可以了。
蛋糕：主。料雞蛋5個，砂糖18o克，富強粉180克，香油少許調料。
特點經濟實惠，鬆軟香甜，是大眾喜愛的糕點之一。種類。
飯面粥類。製作過程。
1、雞蛋磕入盆中，加糖，用打蛋器攪打至蛋液發白、起沫、筷子插入不倒時，加入麵粉進一步攪拌均勻。
2、糕盆擦油，倒入蛋糊，罩保鮮膜，用強波火力加熱約8分鐘即可。
奶油蛋糕：主料。
富強粉150克，細砂糖150克，雞蛋5個，奶油150克調料。
特點鬆軟香甜種類。
點心甜食類。
製作過程。1、雞蛋磕入盆中，加糖，用打蛋器攪打至蛋液發白、起沫時，再慢慢加人面粉。
邊加邊攪拌。攪拌均勻後，先將奶油用打蛋器打成蓬鬆乳霜狀，再慢慢倒入蛋糊中進一。
步攪拌均勻。
2、將糕盆內壁塗一層奶油，慢慢倒入奶油蛋糊，再用一條幹淨布蓋住糕盆，以強波火力加。
8分鐘即可。
12樓：衛全買冷松
lz我可以很負責任的告訴你。
微波爐做不了蛋糕！！！遺憾。
你想啊微波爐是從裡往外加熱的。
對吧那等蛋糕外面皮考熟了的話。
裡面還能吃了嗎。
會硬梆梆的。
還不如作白蛋糕。
如發糕但調料和蛋糕一樣。
用鍋蒸的。我的可是正解啊。
lz！！！你可以試試在評價。
怎樣用微波爐做蛋糕？
13樓：落童塵
微波爐做蛋糕。原。料：
麵粉：做蛋糕一定要用低筋麵粉，這樣才能膨鬆起來。 低筋麵粉不容易買，要自己配。普通麵粉+玉米澱粉（炒菜用的生粉），混合的比例。
4:1或3比1都可以。
麵粉和好後要發酵，可以用泡打粉發酵。這是專用的食品新增劑，超市或者菜市場賣作料的店店都有，買的時候要注意生產日期。泡打粉：
低筋麵粉=1-2:100之間。也就是隻要一點點，一兩面粉裡面放1克就足夠了。
別多放哦，否則壞了效果，且它含明礬多食不利健康。直接放乾麵粉混勻，略篩更容易混勻。
雞蛋： 一般兩個普通大小的雞蛋配一兩面粉，打蛋的時候要把蛋白和蛋黃分開，可以先用半邊蛋殼接住蛋黃，把另半邊蛋殼裡面的蛋白倒乾淨，然後換蛋殼接蛋黃，把剩下的蛋白倒出去。
做法：先把蛋黃加點水和牛奶打出泡沫，注意水（包括牛奶）別一次摻太多，要邊操作一點點加。打至出了泡沫再邊攪邊往裡加麵粉，攪成均勻的麵糊糊備用。
接著是打蛋白，有電動打蛋器的朋友好辦。手工的就有點耗體力。。打蛋白前先放一點鹽蛋白更容易打（只要一點點，否則要做成鹹蛋糕）。
蛋白打散後放一部分糖繼續打，打一段時間就加糖，直到把糖放完（1兩面粉兌1兩糖。不喜歡太甜的朋友適減。）打到後來會覺得蛋白粘性越來越強，越來越打得費勁。。。
等蛋白打成奶油一樣厚重，撥成某種形狀也不會倒，就可以了往麵糊糊裡面加了，注意也是邊一點點加邊攪，這樣，蛋白和麵糊糊才能更均勻混合備用。
先在碗裡均勻抹一層油（融化的黃油最好，色拉油也可以），也可滲些油到麵糊糊裡攪勻，然後把備好的麵糊糊倒到微波爐碗裡面準備加熱。
最後是放進微波爐開烤，先在微波爐裡面放一個小碗，然後把裝蛋糕的碗放在小碗上面。這樣把裝蛋糕的碗墊高，可以避免微波的時候底部和麵上受熱不均勻（這點很重要哦，不然面上已經焦了，底部可能還是生的。）用最高的火，三分鐘，不夠熟再適當增加時間。
帶燒烤功能的微波爐，最後還可以烤一烤，面上焦一點更香哦。
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