1樓：新疆新東方烹飪學校
烹飪培訓學校的教學質量參差不齊，選擇錯誤的一個不僅會浪費時間和精力，而且無法學習專業技能。所以我們在選擇學校的時候一定要慎重，從學校的師資力量、教學環境、就業情況以及品牌知名度等多方面進行考慮對比，從中選擇值得信賴的好學校。
2樓：千幻翠
我想學做牛肉麵，應該去**學習 現在網路發達，可以在手機上自己學著做。
3樓：網友
想學做牛肉麵，首先你要找一個專業的地方學習。最好是找牛肉麵，飯店去學習。
4樓：帳號已登出
可以去廚師學校學習，有廚師速成班的。
5樓：網友
如果是在家裡自己做可以先將前腿牛腱子和三七肥瘦的牛腩，洗淨橫切成塊，焯水備用。
把細碎香料裝進紗布袋，用擀麵杖將冰糖打碎，準備好薑片、蔥結、蔥末、切滾刀塊的白蘿蔔。
熱鍋起油，下薑片、蒜頭、香葉、陳皮、肉桂、八角、乾紅椒，煸香後加入黃豆瓣醬炒香。接著將鍋稍微傾斜加入冰糖，慢慢熬化後倒入老抽、生抽炒出醬色，分次下牛肉、牛骨炒至上色。
加黃酒略炒，倒入開水沒過牛肉，下蘿蔔塊、蔥結、料包，大火煮開後轉中小火燉上2個小時。開蓋取出料包，加鹽調味，蓋上蓋燜一下。
煮麵條之前，將葉菜切段，放入加了少許鹽的沸水中焯熟瀝乾。下麵條煮熟，撈出盛入碗中，碼上牛肉、青菜，澆幾勺湯汁，灑上蔥花和切好的客家酸菜，蘿蔔另外盛出作為配菜，即可享用。
**可以學牛肉麵技術？
6樓：新疆新東方烹飪學校
學校擁有強大、專業的師資團隊，不用擔心老師對技術「留一手」，也不必憂慮自己「沒有基礎」難學會。學習品種多元化，涉及烤魚、火鍋、新疆特色燒烤、咖啡飲品、麻辣小龍蝦、冷盤、熱菜、西點、蛋糕、裱花、酸辣粉、麻辣燙、麵食、營養早餐類等眾多廣受消費者喜愛的小吃特色專案。
7樓：安徽新東方烹飪學校
想學習牛肉麵到小吃培訓機構學習，小吃培訓機構都是有教學的，學習牛肉麵主要看味道，畢竟味道好生意才會好，所以建議到學校瞭解真實情況。學牛肉麵一般會學習麵條怎麼製作、湯底製作還有各類澆頭製作。
**可以學牛肉麵技術？
8樓：正潘若水仙
學做牛肉麵的地方很多，主要看個人口味，蘭州拉麵以及淮南牛肉湯等等拉麵館去學習一下拉麵都是可以的。
9樓：寧夏新東方烹飪學校
一般的小吃 機構都可以學，牛肉麵主要是拉麵的製作過程，跟湯的熬製，想學可以實地考察瞭解。
怎麼學牛肉麵？
10樓：呼市新東方烹飪學校
我校就有！我們是大型的培訓學校。學員可實地考察，滿意後學習。
一對多教學。現場實際操作，扶持開店，讓你真正的學到技術，真正的成功當老闆。
選擇一所好的學校要看以下幾個方面。
1）學校的資質是否是很牛。
2）教學裝置、師資力量是不是很好。
3）老師是否很有經驗，是否有名師。
4）教學內容是以實操度還是理論為主。
怎麼學牛肉麵？
11樓：呼市新東方烹飪學校
學習的話建議選擇專業的廚師學校具體諮詢瞭解下，學習的話要系統學習，不建議選擇到飯店裡跟師傅學習，專業的廚師學校會給你提供材料，不只是理論知識，學校開設很多實訓課程，學生不僅能系統的學習，更能很好的操作。
12樓：楊雪婕
找麵館里拉面師傅學。
13樓：安徽新東方烹飪學校
到小吃培訓學校去學久可以了，麵條很快，幾天就會了。
學做牛肉麵技術**比較好？
14樓：哈爾濱新東方烹飪學院
可以選擇烹飪技工學校去學習，烹飪專業畢業的學生，在學校一般是理論和實操相結合授課，在學校動手實踐能力得到了提升，更適合社會的發展。隨著餐飲行業的突飛猛進，社會對烹飪人才需求量日益增大，供不應求。人們的觀念與意識進一步提升，在飲食方面都注重營養。
廚師人人都需要，走哪都不開，人總是要吃飯的，所以不用擔心會失業。
15樓：安徽新東方烹飪學校
建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學內校的硬體容設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以瞭解得更多。
16樓：村夜天下第一流
學牛肉麵的地方很多，主要看個人口味，蘭州拉麵和淮南牛肉湯，等等。在拉麵裡面瞭解拉麵是可以的。
正宗牛肉麵學習？
17樓：新疆新東方烹飪學校
學小吃技術的話，建議到專業的學校去學習。畢竟現在小吃的種類有很多，想要從事相關行業的話，沒有好的味道是不行的。所以學小吃技術的話，到大學校去學習肯定是沒錯的！
學小吃一定要多去看看，多嚐嚐每一家的味道。選擇正規學校是不錯的選擇。
18樓：匿名使用者
1、主料：麵條350g、熟牛肉100g、熟肉絲80g輔料：油適量、鹽適量、料酒適量、生抽適量、蔥適量、蒜適量、辣油適量、雞精適量、熟芝麻適量、糖適量、竹筍100g、小番茄100g、雞毛菜50g
2、步驟：1）準備好食材。
2）雞毛菜洗淨，小番茄洗淨。
3）竹筍去殼，洗淨切絲。
4）把筍絲放入開水焯3分鐘撈出。
5）鍋裡油熱，下筍絲，加料酒煸炒至發黃。
6）放入熟的肉絲。
7）加糖，先抽，煸炒3分鐘，加些鹽，辣椒醬，雞精煸勻，撒些蔥花盛出待用。
8）把雞毛菜用開水焯熟，撈出待用。
9）麵條放開水煮熟。
10）把麵條撈入大碗。
11）碼上小番茄，牛肉，雞毛菜，筍絲炒肉。
12）撒上熟芝麻，撒些蒜末，淋上辣油，攪拌好即可食用。
正宗牛肉麵學習什麼內容好？
19樓：晴天便好
你好，牛肉麵學習的內容就是牛肉麵要準備的材料製作方法，做出來的牛肉麵口味才會更好。牛肉麵講究一清(湯清)、二白(蘿蔔白)、三紅(辣子油紅)、四綠(香菜綠)、五黃(麵條黃亮)的五大特點。麵條根據粗細可分為大寬、寬、細、二細、毛細、韭葉子、橋麥欏等種類。
麵條用手工現場拉成，一碗麵不到兩分鐘即可做好，再澆上調好的牛肉麵湯、白籮卜片，調上紅紅的辣椒油、碧綠的蒜苗、香菜，食之令人叫絕。
食材明細。牛肉、牛骨頭、香蔥、白蘿蔔、蔥段、薑片。
1、材料：牛肉、牛骨頭。
2、輔料：香蔥、辣椒油、白蘿蔔。
調味：蔥段、薑片、八角、大料、香葉、草果、小茴香、花椒、白胡椒、良姜、肉蔻、砂仁、陳皮、山奈、鹽、雞粉。
3、牛肉及牛骨頭要用清水洗淨，然後泡至少4個小時以上。
4、調味料用水沖洗乾淨，放入調料包裡備用；將牛肉、牛骨頭、調料包放入熱水鍋，大火燒開後，撇去浮沫。
5、轉小火慢燉2個小時。
6、將牛肉撈出，裹上保鮮膜放涼切片待用。
7、白蘿蔔切成薄片，香蔥切末備用。
8、鍋入加適量水燒開，下入麵條，煮熟後撈出；蘿蔔片焯一下，放入涼水冷卻，以去蘿蔔的異味。
9、拉麵盛入碗中加入適量鹽、雞粉調味，加入蘿蔔片、牛肉片、香蔥末，再澆上牛肉湯，根據喜好調上油潑辣子，特點：香味醇綿，回味悠長。
20樓：新疆新東方烹飪學校
如果想學習的話，就到專業的烹飪學校，在專業的烹飪學校裡，都是可以學習得到的， 現在越來越多的人喜歡烹飪這塊，如果確實是想學習，可以好好選擇學校。學習的費用一般在幾千元以內就可以學，學費不貴，包含食材，實操學習，易上手。
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正宗牛肉刀削麵培訓，想要到正宗牛肉稻垣面培訓，那你首先要報一個當地的培訓班，這樣才能培訓出來 正宗牛肉刀削麵培訓，這個你要上那些短期培訓班有關食品，這些做法的麵食做法的去學習 鄭總，牛肉刀削麵的培訓班正宗牛肉刀削麵，全國各地都有連鎖店，味道很不錯，可以去培訓班學習 正宗牛肉刀削麵培訓，要學正宗的牛肉...
想學習牛排應該去哪裡？想學習做牛排？
專業的學校會給你提供材料，不只是理論知識，學校開設很多實訓課程，學生不僅能系統的學習，更能很好的操作。當地肯定有很多培訓機構，負責肯定都是比較負責，但是教學情況肯定有好有壞，推薦工作的肯定只有大型的培訓機構才會有，具體哪個好得你自己現場去考察，每個培訓機構的 教學模式都不一樣，想學牛排，可以去專業的...
青海在哪裡可以學習牛肉麵，最正宗的牛肉麵在哪裡？我想學習。
地道的蘭州牛肉麵學習我們這裡很專業了，我們這裡學習正宗蘭州牛肉麵內容從選面 面要用高筋粉 和麵 面打灰 拉麵 原材料準備 蘿蔔片 蒜苗 低湯湯料 到牛肉的處理與製作及熬製高湯，燙底配方，牛肉麵輔料等全流程，配方無保留傳授，還可搭配熱門冷盤更好開店。美味學院牛肉麵成品拍攝 細的 美味學院牛肉麵拍攝 韭...