1樓：新東方何先生
專業的學校會給你提供材料，不只是理論知識，學校開設很多實訓課程，學生不僅能系統的學習，更能很好的操作。
當地肯定有很多培訓機構，負責肯定都是比較負責，但是教學情況肯定有好有壞，推薦工作的肯定只有大型的培訓機構才會有，具體哪個好得你自己現場去考察，每個培訓機構的**，教學模式都不一樣，
2樓：安徽新東方烹飪學校
想學牛排，可以去專業的培訓學校學習，實操教學，一步步指導，無需出國也可以學到國外的牛排手藝，畢業合格推薦就業，技能加學歷。
3樓：仙尋雙
牛排屬於西餐的一道美食，牛排也是牛扒，一般採用烹飪方式為煎，所以選擇學習西餐就可以了。
4樓：揭晨旭
應該去西餐呀，職業集團學校。
想學習做牛排？
5樓：新疆新東方烹飪學校
西餐烹飪是餐飲行業中，發展潛力非常大的產業，因為現在我國的西餐廳，覆蓋率還不是很高，隨著人們對西餐的接受程度越來越高，也就促使西餐行業高速發展，西餐廚師的缺口逐年擴大。
我想學學做牛排？
6樓：葉雨軒
可以的呀，製作牛排其實沒那麼難。可以給你分享幾個做牛排的方法哦！
一、製作牛排的方法。
1.蒜茸黑胡椒牛排。
材料：牛肉、蔬菜、蒜蓉、醬油、檸檬汁、黑胡椒、鹽、紅酒。
做法：把配菜洗淨，切成絲或用手撕，拌成色拉。
除了普通的蔬菜外，你還可以選擇一些美味美麗的食物如玉米和蘑菇來擺桌子。
拌蔬菜沙拉時，要注意不能直接吃的食物，應事先燙好，加工後再吃。
把牛肉打松，然後加入大蒜、醬油、檸檬汁、黑胡椒、鹽、紅酒醃製，醃製時間可以更長，30分鐘到1小時。
最後，醃牛肉煎好就可以吃了，黃油可以作為煎牛排的原料。
2.松仁牛排。
材料：牛肉、洋蔥、松子、雞蛋、蒜鹽、黑胡椒、紅酒、香草、乳酪粉。
做法：牛肉加入黑胡椒、雞蛋、鹽、紅酒、洋蔥、大蒜；炒洋蔥和大蒜，冷卻後加入牛肉。
牛肉中還加入了松仁。把它們放在冰箱裡10分鐘。
在平底鍋裡生火，倒油。
放入牛肉，煎熟。
3.蒜蓉牛排。
配料：牛排、洋蔥、大蒜、黃油、黑胡椒、鹽。
做法：把洋蔥切成薄片放在一邊。
蒜切碎，牛肉撒上調味料，醃一會。
將炒菜用大火加熱2分鐘，加入油，加入黃油，加熱，將洋蔥略炒，將炒菜盤放在周圍。
把牛排放在中間，用大火煎，然後再煎1分半，然後在牛排上撒黑胡椒粉。
二、吃牛排的注意事項：當牛排上桌時，吃牛排的速度可以決定牛排是否好吃。因為牛排裡既有黃油又有血，所以溫度越低，牛排的香味就會越淡。
把牛排切成小塊，粗略咀嚼常見的吃法，吃牛排要注意溫度。
此外，餐具也會影響牛排的味道，所以牛排刀一定很鋒利。吃牛排之前，必須檢查切肉刀的牙齒是否乾淨。還有，醬汁對牛排的味道有很大的影響。
牛肉有很高的營養價值，經常吃牛肉有益於我們的身體健康，吃牛肉會使我們的體質更好。現在，在家學做牛排是一種新時尚，自制牛排不僅美味，而且方便衛生，自己做也很有成就感，會使我們更加的熱愛生活。
7樓：奶奶打**
原料：牛排、牛排調料、水、黑胡椒牛排醬、橄欖油。
做法步驟：第1步、牛排解凍後洗淨放在砧板上，用刀背把牛排肉拍松；
第2步、碗中放入牛排調料和少許水調勻成稀糊狀；
第3步、放進牛排，用手抓勻後包上保鮮膜放入冰箱醃製2小時以上，時間夠充裕可以醃製一晚上；
第4步、醃製好的牛排用廚房紙吸乾水分；
第5步、倒適量橄欖油在鍋裡，發現了沒，我用的是電餅鐺，嘿嘿；
第6步、將牛排放進去，一面煎熟換一面煎；
第7步、煎好的牛排放入盤中，淋上適量黑胡椒牛排醬即可；
第8步、成品；
第9步、成品。
8樓：北京新東方烹飪學校
牛排屬於西餐，想學習的話，可以到專業學校。
9樓：經典美容中心
學習牛排有很多的渠道。網上現實都可以的。
我想學牛排燉牛肉去哪？
10樓：終極鬥士
燉牛肉多補充些優質的蛋白質。 精挑細做的美食不能少，豪爽大氣的燉肉顯身手！這一鍋燉肉好做，味道香，把肉簡單處理一下，就等著吃吧！
主料3人份。
牛腰窩1700克。
輔料。八角3顆 大蔥1根 砂仁3粒 白芷1片 白蔻3粒 桂皮2小塊 乾紅辣椒2個 香葉3片 花椒1撮 醬油適量 鹽適量。
步驟1牛腰窩清洗乾淨。
步驟2切成公分的大塊。
步驟3入涼水鍋中，中火煮開。
步驟4煮牛肉時，將香料準備好，不必完全和我的一樣，可根據口味來調整。
步驟5牛肉煮開後，轉成小火，用筷子將牛肉夾出來，一邊夾一邊在鍋裡涮，不要讓血沫沾在牛肉上；如果用漏勺撈，會有大量的沫子在肉塊上，顯得非常不乾淨。
步驟6焯過水的牛肉入燉鍋中，將香料、醬油一併入鍋中。
步驟7翻拌均勻，讓肉塊都沾上醬油色後，加入熱水，水沒過牛肉為宜，鹽先不要放，會影響牛肉的成熟。
步驟8我用的電燉鍋，選擇「紅燒牛肉」的程式，時間定為3小時，如果你用普通燉鍋，小火慢燉3小時左右；估計差不多的時候，夾一塊牛肉嚐嚐成熟度和鹹淡，加入適量的鹽，蓋蓋，繼續燉30分鐘。
步驟9噴香噴香的牛肉燉好啦！開吃嘍！
烹飪技巧。牛肉焯下水，可以去除掉裡面的雜質，讓湯汁更清澈，口感也清爽。
牛肉切成大塊，吃起來更過癮。
香料隨喜好調整，鹽後放，可以使蛋白質不因過早收縮而不爛。
11樓：逯本
學牛排燉牛肉，在許多地方都可以學到，比如說在菜譜上，二在網上上面都會詳細的告訴你如何去做牛排燉牛肉。
12樓：江蘇新東方烹飪學院
想學牛排、燉牛肉可以去正規的專業院校學習，老師教學水平好。
13樓：網友
可以去網上去學，也可以報個廚師班去學，只要是想學，**都可以學會。
14樓：秋落雪
可以在菜譜上進行學習啊。
我想學牛排燉牛肉？
15樓：堅持實現夢想
燉牛肉/牛排～神奇的組合的做法步驟。
步驟 1先把豆腐塊切好放鹽水中泡二十分鐘。
步驟 2牛腩或牛排骨沖洗乾淨，什麼也不放，高壓燉40分鐘（後來試過幾次牛排骨代替牛肉，感覺牛味更濃郁啊啊，牛排骨得高壓50-60分鐘）
步驟 3熱油，蔥薑蒜辣椒爆鍋，幾顆花椒，香葉，放入燉好的牛肉，放耗油，生抽，胡椒粉，炒一炒。不喜歡吃辣可不放。
步驟 4然後放入土豆塊，翻動一下，再放切好的豆腐塊，倒入剛剛燉牛肉或牛排的牛肉湯，加鹽，雞粉，燉到土豆爛，收汁即可。 喜歡的可出鍋撒蔥葉點綴。（這個菜不要最後放鹽，為了入味。）
步驟 5就這樣一勺湯一塊肥牛我能下一碗飯！
我想學牛排燉牛肉？
16樓：李和霖
食材用料。牛肉 430克。
土豆 3個。
鹽 適量。香蔥 4根。
薑片 適量。
邯鄲豆瓣醬 100克。
白糖 20克。
紅燒醬油 13克。
八角 2-3個。
花椒 適量。
雞精 適量。
麻辣鮮 適量。
白芝麻、可有可無 少許。
香菜「可有可無」裝飾用 1根。
胡蘿蔔「可有可無」裝飾用 草根。
步驟：準備以下食材，蔥切碎，薑切片，土豆牛肉都切塊。
熱鍋涼油，將花椒、八角、薑片放入鍋裡炸出香味。
接著放入邯鄲豆瓣醬。
翻炒均勻後接著放入白糖。
在放入香蔥。
接著放入準備好的牛肉粒。
翻炒均勻。接著放入紅燒醬油，和鹽。
翻炒均勻後，鍋裡添兩大碗溫開水，淹沒牛肉，最小火燉開鍋20分鐘後加入土豆塊。
中間要翻炒幾次，避免土豆粘鍋。
燉到58分鐘的時候鍋裡的水已經很粘稠了，可以關火出鍋了，牛肉土豆材料和豆瓣醬濃郁的香味已經充分的被融入進去了，整個房子裡都是醬香的牛肉味道，這種做法燉出來的牛肉最入味最好吃。
用洗乾淨的香菜 和胡蘿蔔削成皮的花朵裝飾一下。
小貼士。牛肉提前用料酒和淡鹽水泡出血水，用淡鹽水泡出來的牛肉嫩而不柴。
添溫開水做出來的牛肉味道鮮美，添水後不要著急用大火燒開，應該用小火慢慢的燒開，添水後的全程都是最小火，肉才容易爛，容易入味。
整個過程不要離開人，中間翻炒幾次，避免土豆粘鍋。
這款不需要其他過多的材料，主要吃的是濃郁醬香的味道。
食材用料。牛排骨 3斤。
料酒 半包。
生薑 半塊。
大蔥 半根。
香葉 適量。
桂皮 一大塊。
生抽 半碗。
老抽 小半勺。
白糖 小半勺。
鹽 適量。味精 少量。
花椒 少量。
朝天辣椒 5個。
步驟：牛排骨3斤放入鍋中大火煮開，煮沸後洗淨瀝乾備用，準備香料，把瀝乾的牛排骨放入砂鍋，水加八分滿，大火煮開後撇去血沫，倒入備好的香料，倒入半袋料酒，倒入半碗生抽，倒入小半勺老抽，加入白糖後用小火燉。
中途翻動幾次，並加入適量鹽，繼續小火燉，燉了一個多小時的牛排骨，加點味精可出鍋了。
香噴噴的牛排骨。
小貼士。牛排骨用砂鍋大火煮開後轉小火燉，如果湯汁燉幹，牛排骨還沒爛可加入適量開水繼續燉。
17樓：寺瑾
學做菜可以在下廚房app搜尋，基本菜品都有做法的。按照做法操作，步驟很詳細的。不懂還可以進行諮詢。該菜品難度也一般，可以做好。
18樓：安徽新東方烹飪學校
可以到專業的西餐學校學習。
西餐學的品種多，然後側重於牛排的學習。這樣更有利於工作或創業，既然是做西餐，就不能只會一樣。
那得牛肉做牛排最好？
19樓：匿名使用者
1全部沙朗牛排： 就像豬肉要帶點肥才會好吃，牛排行家偏好的，反而是帶點油花嫩筋的部位，一般簡稱為「沙朗」,基本上皆取自牛隻背脊一帶最柔嫩的牛肉，但其中各有千秋。例如和菲力同屬於「前腰脊肉」,它的肉質纖維較粗，微微帶有嫩筋，油花分佈不那麼均勻漂亮，卻是標準的「嫩中帶腴」,「香甜多汁」,嚼起來滿口肉感，非常過癮，豪邁又具個性的風味，是許多行家最愛。
菲力牛排：菲力牛排取自長長一條的「腰內肉」,相當於豬的里肌肉部位，是牛身中運動量最少的一塊，所以質地超嫩得沒話說，相對也精瘦得油花極少。很多人認為菲力高貴又不會太肥，實際上菲力純粹是因每頭牛就那一小條而「物稀為貴」,太嫩太瘦的肉質，也意味著較缺乏肉汁及咬勁，並且烹煮過頭一點就顯得老澀。
西冷牛排：含一定肥油，由於是牛外脊，在肉的外延帶一圈呈白色的肉筋，總體口感韌度強、肉質硬、有嚼頭，適合年輕人和牙口好的人吃。
丁骨牛排：呈t字型，是牛背上的脊骨肉。t型兩側一邊量多一邊量少，量多的是肉眼，量稍小的便是菲力。
牛小排：至於取自牛隻胸腔左右兩側的牛小排，它帶骨帶筋又夠肥腴的肉質，本來就很多汁耐嚼，嫩而不澀，肉量豐鬱的全熟肉質，即使是怕生的本地食客也可怡然享用，更創造出牛小排的另類魅力。
呵呵~**的，你參考下嘍~
20樓：匿名使用者
法國夏洛萊牛。英國海福特牛。最好的還是日本的神戶牛。
我想學做牛肉麵，應該去哪裡學習？
烹飪培訓學校的教學質量參差不齊，選擇錯誤的一個不僅會浪費時間和精力，而且無法學習專業技能。所以我們在選擇學校的時候一定要慎重，從學校的師資力量 教學環境 就業情況以及品牌知名度等多方面進行考慮對比，從中選擇值得信賴的好學校。我想學做牛肉麵，應該去 學習 現在網路發達，可以在手機上自己學著做。想學做牛...
想學做巧克力，想學習做巧克力
建議去專業的學校學習，有西點老師手把手教學的那種。教你如何製作巧克力 原料 塊裝cooking choc white choc or dark choc 任 做法 1 先將巧克力削片放入碗中，那樣容易方便融化，削巧克力碎磨可按個人需要分量來削。2 進行加熱融化，此步驟可以有兩種方式可以達成融化效果，...
我想學習武術，想學武術去哪裡
如果你沒有功底的話，沒有功夫能讓一個人在1 2個月內打過4 5個人，即使練了很多年也未必能打過。打架最重要的是一股狠勁，尤其是面對多人的時候，和兩個人的格鬥完全是不一樣的。當然，練功夫肯定會有幫助，不過能無傷的打過1個人其實就很不容易了 指實力差不多的一般人 即使能打過兩個，基本也是傷敵一千，自損八...