1樓：芯9月11日
鮑科動物九孔鮑或盤大鮑的肉。鮑魚又稱鰒魚、鏡面魚、明目魚。分布於我國東海南部和南海。
獲得後，取肉洗淨鮮用。或製成鮑魚乾用。 [效能]味甘、鹹，性平。
能滋陰清熱，補肝明目。 [參考]含蛋白質、脂肪、無機鹽等成分。 [用途]用於肝腎陰虛，骨蒸勞熱，咳嗽；肝陰虛，視物昏暗等。
用法]煎湯，煮食等。 [注意]本品體堅難化，脾弱者飲湯為宜。 [附方] 1，鮑魚湯：
鮑魚60~120g，加水煮湯，放食鹽少許調味。一日分2次服食。 本方取鮑魚滋陰清熱作用。
用於虛勞或肺結核潮熱、盜汗或咳嗽等。 2，鮑魚決明湯：鮑魚、石決明（打碎）、枸杞子各30g，菊花10g。
加水適量，煎湯飲。 鮑魚「肉與殼（石決明）兩可用，……然皆治目。」（本草衍義》），配以枸杞子、菊花尤能補肝益精而明目。
對於肝虛有熱者，石決明、菊花尚有清肝熱的作用。用於肝虛目暗、視物昏花、眼乾目澀等。求。
2樓：血刺魂淡鮮磐
1. 鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素a等營養元素； 2. 鮑魚營養價值極高，富含豐富的球蛋白；鮑魚的肉中還含有一種被稱為「鮑素」的成分，能夠破壞癌細胞必需的代謝物質； 3.
鮑魚能養陰、平肝、固腎，可調整腎上腺分泌，具有雙向性調節血壓的作用； 4. 鮑魚有調經、潤燥利腸之效，可治月經不調、大便秘結等疾患； 5. 鮑魚具有滋陰補養功效，並是一種補而不燥的海產，吃後沒有牙痛、流鼻血等***，多吃也無妨。
魚的食療效果，有哪些
3樓：唐堂食療
魚是一種營養豐富的食物，含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、礦物質和維生素等營養成分。食用魚類有以下的食療效果：
保護心血管：魚類中富含的不飽和脂肪酸可以降低血液中的膽固醇和三醯甘油水平，塌老穗減少心血管疾病的發生風險。
預防中風：魚類中的omega-3脂肪酸可以預防中風和心臟病的發生。
增強免疫力：魚類中富含的蛋白質和礦物質可以增強人體免疫力，提高身體抵抗力。
降低血壓：魚類中的鉀元素可以幫助降低血壓，預防高血壓等疾病。
改善視力：魚類中富含的dha可以改善視力，預防眼疾。
總之，適量食用團卜魚類對人體健康非常有益，尤其是對心血管疾病和免疫力方面有很好的保護作用。但是，也要注意選擇新鮮的魚類含喚，並且適量食用，不要過量。
4樓：使徒乖杉
鯽魚具有補虛催乳、補肝養目、健脾利濕之功效。鯽魚具燃扒有補虛催乳、補肝養目、健脾利濕之功效。墨魚具有滋肝腎、補氣血、清胃去熱等功效。
還是婦女的保健食品，有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功效緩猜。黃鱔性皮哪昌具有補虛損、祛風溼、強筋骨的功效。
魚的食療效果，有哪些？
5樓：紫丁平飄來
一、補氣養胃現在很多人都會選擇吃一些東西來達到一些食療的效果，其實魚就是乙個非常不錯的選擇。魚的種類也是分為很多種的，其中青魚就具有補氣養胃的作用。人們吃這種魚可以**乏力這種情況，如果有人覺得胃比較寒腳、氣比較重，或者是出現了頭痛這種情況，也可以豎埋弊吃一些青魚湯。
二、養腎當然有一種魚也是大家特別喜歡吃的，這種魚就是黑魚，其實黑魚也有去淤青作用，而且多吃黑魚對人是非常很好的。平時也都非常喜歡吃黑魚，因為黑魚的肉質比較鮮嫩，而且黑魚可以去除浮腫。所以每次感覺臉部有一些浮腫的時候，都會讓自己的媽媽給自己燉一碗黑魚湯，黑魚湯的確非常有營養，如果有一些人腎不是很好，也可以用黑魚湯來解毒。
三、補氣其實在現實生活中，很多人都喜歡吃魚，特別是一些孕婦在生產完之後都會去喝一些魚湯，因為這些魚湯具有癒合傷口的作用，而且孕婦在生產完之後是特別虛的，這時候喝一些魚湯也可以達到很好的效果，幫助孕婦盡快的恢餘族複身體。其中有一道菜很多人都會去做這道菜就是用於來跟豆腐放在一起燉湯，其實草魚也是非常常見的一種魚類，但是草魚雖然看起來普通，但是卻具有暖胃的作用，所以在秋天的時候大家液純也可以買點草魚回去吃，用草魚跟豆腐放在一起燉湯，也可以有很好的功效，而且小孩子喝了之後也可以長高，因為這裡面還有豐富的鈣物質。
6樓：劉心安兒
首先就是可以提高新陳代謝，然後也可以達到潤腸凳桐談通便的效果，同時也可以**減棗碰脂，可以補輪腔充維生素，而且也可以補充礦物質，最後也可以達到提神醒腦的效果。
飽魚怎麼做
7樓：網友
首先把鮑魚肉從殼裡弄出來，用鹽挫洗，去除表面的髒東西，再用清水洗乾淨，調料：鹽、料酒、小蔥、味精、姜、醋、花椒、醬油、香油、
再一步一步地來做。
1.蔥薑洗淨，蔥切條，姜一半切末，另一半切片；
2.將鮑魚擺盤中，加料酒、味精、湯100毫公升、蔥條、薑片、花椒和鹽，上屜蒸；
3.蒸10分鐘左右取出，揀出蔥、姜、花椒；
4.碗內加入醋、醬油、薑末、香油兌成薑汁；
5.食時，將薑汁與鮑魚一起上桌，蘸薑汁吃。
最後跟大家講一種最最簡單的懶人做法。
把活鮑魚與殼分離，去掉內帳，洗把乾淨，在鮑魚殼裡放入蒜末，上籠蒸15分鐘，這時調汁，海鮮醬油一勺，醋少許，芥末汁2~3滴，薑末少許還有香油。鮑魚出鍋後澆汁即可食。
好吃極了。
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