1樓：說生活出品
大蒜放幾天就發芽不能吃了，教你儲存大蒜的妙用，放一年都是新鮮的。
2樓：妙招姐
教你如何儲存大蒜。
3樓：生活妙招
大蒜發芽不能吃，教你儲存大蒜的好方法，一年不發芽。
4樓：勇敢浪漫
大蒜的儲存方法有哪些。
大蒜的貯藏方法很多，根據貯藏目的及條件，可使用掛藏、堆藏、埋藏、輻射貯藏、化學藥劑處理貯藏等方法。現具體介紹如下。
大蒜的儲存方法。
一、掛藏法 大蒜收穫時，對準備掛藏的大蒜要嚴格挑選，去除那些過小、莖葉腐爛、受損傷和受潮的蒜頭。然後攤在地上晾曬，至莖葉變軟發黃，大蒜的外皮已乾。最後選擇大小一致的50至100頭大蒜編辮，掛在陰涼通風遮雨的屋簷下，使其風乾貯存。
大蒜的儲存方法。
二、堆藏法 大蒜收穫後，去除散瓣、蟲蛀、帶有霉變及受傷的蒜頭，以免雨淋腐爛。一周左右，再進行第二次放風。這樣反覆進行兩次，使大蒜全部乾燥，然後轉移到室內通風處，堆放在貯藏庫或大竹筐內，保持低濕、涼爽的條件，並經常檢查。
大蒜的儲存方法。
三、埋藏法 埋藏溝的寬度為1至公尺。大蒜埋藏後，不能隨時進行檢查，為避免在貯藏中的腐爛損失，應該在埋藏前嚴格挑選那些無病、無損傷的大蒜進行貯藏。大蒜的埋藏一般選用礱糠作覆蓋物，首先在溝底部鋪一層2厘公尺厚的礱糠，然後一層大蒜一層礱糠，層層堆至離地面5釐公尺左右時，用礱糠覆蓋，不使大蒜暴露在空氣中。
造成一定的密封條件，抑制大蒜的呼吸作用，降低氧氣含量，有利於貯藏環境中二氧化碳的沉積，為大蒜貯藏提供良好條件。
大蒜的儲存方法。
四、輻射貯藏 輻射處理是利用r射線的致死劑量14000倫琴照射大蒜。照射時，r射線透過鱗莖會使大蒜機體中的水和其它物質發生電離作用，產生游離基或離子，從而抑制新陳代謝。該方法操作簡便，保鮮質量高，常溫下可貯藏1至2年左右。
大蒜的儲存方法。
五、化學藥劑處理貯藏 常用的化學藥劑為青鮮素，其鈉、鉀、銨鹽易溶於水，對人畜毒性低。方法是，在大蒜抽薹後到收穫前一周，將青鮮素加水120至180倍稀釋，噴灑大蒜葉面，可抑制大蒜發芽。噴藥用的噴霧器使用後要洗淨，注意不要對蒜種噴施，以免影響發芽。
大蒜的儲存方法簡易貯藏法。
方法一 在生產上蒜頭貯藏多用簡易貯藏法。蒜頭收穫後，可就地或放到空閒地裡晾曬。晾曬時，蒜葉蓋住蒜頭，重點曬蒜秸、蒜葉。
待蒜秸基本乾後捆把，燕把蒜把豎放使其繼續晾曬。待到蒜秸和蒜頭曬乾後，再行垛垛，上邊用席子、草苫蓋好防雨，四周圍箔，以利蒜頭呼吸放熱，防止蒜頭受潮。15天左右倒一次蒜垛，晾曬一會重新垛好。
待入伏後，移進房屋內貯藏留種。
蒜怎麼儲存
5樓：瀕危物種
很多喜歡吃蒜的朋友，都不知道該把蒜如何進行儲存，因為家裡面的蒜多了以後，如果儲存不當的話就會出現變質，變質了的蒜只能把它丟掉，所以選擇正確的儲存方式也是比較關鍵的，下面本文將為大家介紹一些蒜的儲存方法。
1、通風儲存
如果蒜太多，一次又吃不完的話，那麼選對儲存方法確實很重要，可以選擇把蒜放在通風處進行儲存。這種方法較為簡單，也比較直接，但是要選擇乙個乾淨的網袋，準備好網袋以後，把蒜一顆一顆的放進去，然後直接把它掛在門頭通風的地方，保持空氣的流通，這樣子的話能夠讓大蒜在短期內不會發生變質。
2、去皮密封儲存
如果不嫌麻煩的話，還可以把大蒜的皮去除后，放到密封罐裡面進行儲存，通常來說這種方式儲存的時間是比較長的，而且還可以改善大蒜的口味，首先要把大蒜的皮去除乾淨，然後把它放到乙個密封罐裡面，再倒入一些油，然後再把罐子密封好，密封好以後晃動罐子，讓油在裡面均勻分布，這樣子的話可以讓大蒜保持品質不變。
3、冷藏儲存
儲存大蒜的方法其實是有很多的，除了以上兩種方法以外，還可以選擇直接冷藏的方式來儲存蒜，冷藏的方式是比較方便的，只要把選購回來的大蒜放到密封袋裡面，然後密封好再把它放到冰箱的冷藏室裡面進行冷藏，通過冷藏的方式可以讓大蒜在一定時間內不會出現變質，但是要把密封袋的口封好，避免與空氣接觸，這樣子的話才能保持得更久。不管是選擇哪一種儲存方法，如果到時間了把它拿出來吃，發生了變化的話，那麼還是要果斷的把它丟掉。
擴充套件閱讀： 蒜 蒜的禁忌。
怎樣儲存大蒜
6樓：刺客聊社會
儲存大蒜可以選擇懸掛儲存法、密封儲存法。
把買回來的大蒜放在太陽下曬2個小時，把錶面的水汽都曬乾了，尤其是新蒜，需要是曬的時間要更長一些。曬過的大蒜也比較容易剝皮，因為水汽減少了，也不容易腐爛。栓成一串的大蒜，懸掛在背陽、通風的地方，我一般都懸掛在窗邊或者陽台的角落裡，掛好以後就不用動了，吃的時候摘下來就行了。
將大蒜的外皮直接都剝掉，分成一瓣一瓣的，放在通風處晾曬一會，讓水汽跑乾淨，然後找乙個乾淨無水，無油的瓶子，將蒜瓣曬進去，蓋上瓶蓋密封起來，放入冰箱的冷藏室儲存，這樣處理過的大蒜，即使是已經發芽，也不會再繼續生長，還是可以繼續食用的。
大蒜的蒜皮有紫色和白色兩種，一般情況下，挑選紫色的比較好，因為紫色的大蒜的蒜味比較重，殺菌功效也比白皮的大蒜來得好。
在挑選大蒜的時候還要觀察一下大蒜的整體形狀，一般不要挑選畸形的大蒜，選擇圓形的，不要挑選有缺口的大蒜。
在挑選大蒜的時候還可以觀察一下大蒜的蒜瓣，挑選大蒜蒜瓣比較均勻的，在蒜瓣與蒜瓣之間有著明顯的弧度，這樣的大蒜比較好，如果沒有弧度，呈光滑狀的話，就說明大蒜的蒜瓣比較小，不宜挑選。
如何儲存大蒜
7樓：會哭的禮物
微波殺滅活性：將大蒜放入微波爐中，中火打20秒拿出。大蒜不但易剝皮，而且怎麼放也不會再發芽。
乾燥儲存法：可以找乙個空的塑料瓶子，底部墊一些乾燥的衛生紙吸潮，然後將大蒜放入，蓋緊瓶蓋子，用的時候取出即可。冷藏儲存法：
直接用保鮮袋將大蒜裝入，擰緊袋口，將大蒜放在冷藏室中儲存，在5攝氏度左右的溫度下，大蒜怎麼放都不會發芽，而且也不會被凍壞，隨用隨取。 <
1、微波殺滅活性：將大蒜放入微波爐中，中火打20秒拿出。大蒜不但易剝皮，而且怎麼放也不會再發芽。
2、乾燥儲存法：可以找乙個空的塑料瓶子，底部墊一些乾燥的衛生紙吸潮，然後將大蒜放入，蓋緊瓶蓋子，用的時候取出即可。
3、冷藏儲存法：直接用保鮮袋將大蒜裝入，擰緊袋口，將大蒜放在冷藏室中儲存，在5攝氏度左右的溫度下，大蒜怎麼放都不會發芽，而且也不會被凍壞，隨用隨取。
怎麼儲存大蒜
8樓：不容陽師
儲存大蒜有多重方法。
1，掛藏法。如果新鮮蒜，可以一次性多買點，然後把它們像編小辮一樣編成蒜辮。再把蒜辮掛在窗外或窗邊等通風處，這樣就能推遲大蒜發芽的時間，每次就能吃到新鮮的大蒜了。
如怕麻煩，超市裡賣的透氣紗網裝的糖葫蘆狀蒜倒掛在通風處也可。
2，冷藏法。如果買的蒜比較少，最好把大蒜和其他蔬菜一樣，放進冰箱的冷藏室。千萬不要冷凍，在適宜的低溫下，大蒜至少能儲存半個月，既不生芽，又不會腐爛。
3，鹽/糖醃法。如果對食用大蒜的新鮮度要求不高，而且蒜量又不大的話，可以把大蒜剝皮，然後放進乙個乾淨的盒中，再上面撒上一把鹽或者糖進行醃製。這樣儲存的大蒜，可以長時間不生芽。
4，油浸法。還有一種常見的方法，同樣是先把蒜剝皮，放入乾淨的盒子內，在上面倒上一層植物油。這是脂肪隔離法，它能隔絕大蒜接觸空氣，延緩其生芽或變爛。
要點：大蒜最怕溫度高，因此，在儲存大蒜時，千萬別把它放在暖氣屋裡。另外，塑膠袋透氣性差，用它儲存大蒜容易造成空氣流通不暢，公升高袋內溫度，也會導致大蒜生芽或腐爛，注意了這幾方面我們一定能夠長時間的吃到新鮮營養的大蒜啦！
小蒜怎麼儲存
9樓：網友
迅配方法1】：茶葉儲存法。
可以往紙巾中加入一大把的乾茶葉包裹好，或者直接用包裝好的茶包，跟大蒜一塊放到塑膠袋裡，把裡面的空氣全部擠出來繫好口，放在通風陰涼處就可以了。對於茶葉這道食材呢，相信每家每戶都有吧，乾茶葉能夠充當和乾燥劑差不多的功能，而且茶葉裡面有一種叫茶多酚的物質，可以延長大蒜發芽的速度。如果你存放的大蒜比較多的話，就多準備上幾包的茶葉。
方法2】：小蘇打儲存法。
除了乾茶葉，我們平時經常用小蘇打也能夠起到乾燥的作用。做法也是和乾茶葉類似，將小蘇打裝到乙個乾淨透氣的紗布袋子中，沒有紗布袋子也可以用餐巾紙包起來，和大蒜放在一起，紮緊袋口，放置於乾燥處，小蘇打能夠對空氣中多餘的水分，從而讓大蒜處於一種乾燥的環境之下，這樣大蒜可以儲存好幾個月。
方法3】：椒鹽儲存法。
鍋中燒乾，準備適量的食鹽和花椒倒入乾鍋中，小火加熱炒乾炒香，然後關火晾涼。
炒乾後的食鹽和花椒盛出裝到乾淨透氣的紗布袋中，沒有紗布袋子也可以用透氣的衛生紙包起來，形成乙個椒鹽包，繫好袋口，放在盛蒜的袋子中密封好。如果感覺椒鹽包變得潮濕了，可以換成新的。
因為在花椒當中，含有一定的揮發油，有很好畝核指的驅蟲效果，而炒乾的食鹽能起到防潮的作用，可以吸收水分，讓大蒜保持乾燥，另外食鹽有很好的消毒殺菌的作用，所以，在食用鹽和花椒的雙重作用下，氏碧這樣大蒜就能儲存很長時間不腐爛不發芽了。
10樓：白頭黑白白髮人
大蒜放幾天就發芽不能吃了，教碰枯你儲存大蒜握吵悉的妙用，放一段乎年都是新鮮的。
大蒜如何儲存
11樓：網友
乾燥儲存。這個方法是輕鬆常用的方法，非常實用也很神奇。大蒜發芽是因為受潮以及和空氣的接觸，所以我們可以在家裡用茶葉、鹽、小蘇打自製乾燥劑，吸附空氣中的，起到殺菌、乾燥的作用。
這樣處理後，就可以防止大蒜發芽、腐爛，放一年都不會壞。這種大蒜儲存的方法，簡單又有效，感興趣的朋友，可以收藏了來嚐試一下。步驟如下：
第一步：買回家的大蒜先攤開，放在家中陰涼處晾乾潮氣，直到大蒜最外層的表皮乾癟。
第二步：準備一張紙巾，放入一勺鹽、少許小蘇打、少許茶葉。
第三步：將紙巾包好系嚴，或用膠帶粘一下密封，以免散開。然後將晾乾的大蒜放入塑膠袋中，再將自製的紙包放入其中，排出塑膠袋裡的空氣，將袋口係嚴，這樣袋子裡就會變成乙個無氧乾燥的容器，不用擔心乾癟、長芽了。
12樓：萌伊
教你如何儲存大蒜。
大蒜的儲存方法
13樓：閒風自適
大蒜可以懸掛儲存，可以冷藏儲存，還可以曬乾或醃製儲存。大蒜儲存時需要注意溫度和濕度，放在不通風的地方，大蒜會自己產生溫度，從而促進大蒜發芽，濕度大的話，還會腐爛，所以大蒜儲存一定要注意通風。
大蒜可以懸掛儲存，可以冷藏儲存，還可以曬乾或醃製儲存。大蒜儲存時需要注意溫度和濕度，可以將大蒜用網兜裝好掛在通風處，能延緩大蒜的發芽時間。
如果大蒜數量比較唯帆少的話，完全可以放到冰箱冷藏儲存，大蒜在0-5度的溫度是不會發芽的，但是一定要注意是冷藏，不能放冷凍，放冷凍是會把大蒜凍壞的。
如果對大蒜使用時的新鮮程度沒有太高的要求，可以仿虧把大蒜一瓣一瓣備山神的剝皮之後放到乙個乾淨的容器裡，撒上食鹽醃製，蓋上蓋子密封儲存即可，隨用隨取。
大蒜蒜種怎樣儲存，怎樣儲存蒜種
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新鮮大蒜要如何儲存，新鮮大蒜怎樣儲存時間長
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