1樓：生活百科根根達人
一、用涼開水把面和一下，揉好後可以蓋保鮮膜儲存一下；
二、把魷魚處理好，主要是去內臟以及外皮，再清洗乾淨完成後瀝乾其內的水分；
三、把魷魚以及花肉都切成小塊兒狀並且在一起剁一下；
請點選輸入**描述。
四、粘刀的時候，再放入韭菜顆粒，繼續剁；
五、餡料剁細了以後，加入適量的蔥薑末和香菜末；
六、加些油、鹽、味精和白胡椒粉，和一些香油拌均；
七、然後就是包餃子，這就不用說了吧；
八、燒水，下餃子，三點三開，好了。
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2樓：網友
用料。鮁魚 1條（約2斤）
前腿肉 100g
生薑 2片。
生抽 2g鹽 1g
溫水 100g
開水 60g
清水 適量。
做法步驟。1、蔥花、薑絲開水浸泡，一會兒給魚肉去腥用。
2、處理乾淨的鮁魚沿魚身中軸線橫切一刀，在頭部附近豎切一刀，把魚身分成兩半。買不到鮁魚的話，這道菜也同樣適合用其他少刺或無刺的魚肉來做。
3、取出兩片魚身後，刮出魚蓉。刮魚蓉時要注意把大刺挑出後再刮，避免把魚刺和魚蓉混在一起。
4、把刮好的魚蓉細細捏一遍，看看是否有混入的小刺。這一步非常重要，如果擔心不保險，可以藉助網格細密的濾網或者輔食網來壓蓉，這樣就可以把不容易發現的小刺挑出來。
5、把肥瘦相間的前腿肉細細剁餡。在魚肉中混入一些前腿肉，餃子的口感會更加飽滿多汁，更受歡迎。
6、把魚蓉和肉餡混合，用手充分抓勻。
7、濾出泡好的姜蔥水。調入鹽和生抽，攪拌。
8、加到肉糜裡，用筷子順著乙個方向攪拌。攪拌至肉餡上勁，撒入蔥花。就可以包餃子了。
3樓：網友
1、洗淨去皮和內臟；
2、和著五花肉剁餡；加蠔油、涼白開、油適量，沿順時針方向攪拌均勻；
3、韭菜洗淨切碎，加入上述攪好的餡料中，加鹽攪拌均勻；包餃子即可煮熟享用美食了！
4樓：小晨
首先把魷魚剁成餡，然後加點調料汁攪拌均勻，再包就割掉，可以了，而且比較好吃，比較鮮美。
魷魚包餃子好吃嗎
5樓：冠憐南
好吃極了！一定多放料酒，因為魷魚腥氣。
6樓：帳號已登出
鮮魷魚三鮮餡餃子。
所需食材：麵糰乙份 五花肉150克 去頭魷魚2條（淨重200克）韭菜200克 食用油 生抽就用平時包餃子的量即。
可 料酒 花椒水（鎮凳做法請點選餃子好吃的n個竅門）適量 鹽適量。
具體步驟：1.將五花肉切薄片在切細條然後切細末（也可以買肉餡）
2.魷魚去頭和內臟，再剝去魷魚外面的皮洗淨。
3.將魷魚切成小塊放入攪拌器中打成泥（也可以用刀剁成泥，還是用攪拌器省事）
4.韭菜洗淨控控水分也切成細末。
6.將肉末和魚泥都放在乙個盆中，放生抽料酒花椒水攪拌均勻，然後將150克清水分幾次攪入肉末魚泥中。
喊逗一定記住要順著乙個方向攪打，分次放入就是因為怕肉餡的吸水量不一樣，等到肉餡攪打上勁就可以了）
7.將韭菜末放入，然後放植物油和攪好的肉泥再攪拌均勻。
8.最後放鹽再攪拌均勻就可以了。
9.將餳好的麵糰切劑擀皮鄭旅賣包餡，煮好，就可以美美的吃了。
魷魚餡水餃如何做 魷魚餡餃子的做法介紹
7樓：生活寶典
1、魷魚200g、花肉100g、韭菜100g100g、花生油襪衝適量、味精適量、鹽適量、蔥姜適量、香菜適量、胡椒粉適量。
2、用涼開水把面和一下，揉好後可以蓋保鮮膜儲存一下；
3、把魷魚處理好，主要是去內臟以及外皮，鄭野再清洗乾淨完成後瀝乾其內的水分；
4、把魷魚以及花肉都切成小塊兒狀並且在一起剁一下；
5、粘刀的時候，再放入韭菜顆粒，繼續剁；
6、餡料剁細了以後，加入適量的蔥薑末和香告叢殲菜末；
7、加些油、鹽、味精和白胡椒粉，和一些香油拌均；
8、然後就是包餃子，最後下鍋煮餃子，水開三次即熟。
青椒餡兒餃子怎麼做的，青椒餡兒的餃子怎麼做啊
主料麵粉 500g 豬肉餡200g 青椒300g 輔料花生油適量鹽 適量味精適量蔥 適量胡椒粉 適量蠔油適量姜 適量步驟 1.餡料 豬肉 青椒。2.把青椒洗淨去蒂。3.鍋燒開水 放入青椒焯至斷生，撈出過冷水。4.然後將其瀝乾水分備用。5.麵粉中加適量的清水，和成光滑的稍軟麵糰，餳發20分鐘再用。6....
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