1樓：隨遇而安
皮皮蝦可以用蝦肉，香菇配料包餃子
2樓：匿名使用者
主料：皮皮蝦1000g、麵粉1000g
輔料：油適量、鹽適量、花椒麵適量、醬油適量、蔥適量、姜適量步驟：1.把買來的皮皮蝦洗乾淨備用。
2.在蒸鍋內燒開水，把洗好的皮皮蝦放入鍋中蒸，放少許蔥，姜調味。
3.把蒸好的皮皮蝦取出來晾涼，取掉兩頭，把裡邊的蝦肉拿出來。
4.把取出的蝦肉放入油、鹽、醬油、蔥、姜、花椒麵等調料，攪拌均勻。
5.和好的皮皮蝦肉餡備用，買好的餃子皮。
6.這些是包好的餃子。
7.在鍋中燒開水，將包好的餃子放入鍋中煮，大約煮15分鐘左右即可出鍋。
8.將煮好的餃子裝盤即可。
3樓：生活小百科晨雨梧桐
1、用料：皮皮蝦200克，肉餡300克，韭菜500克，耗油30毫升，生抽15毫升。
2、皮皮蝦餡餃子的做法：
3、餡料集合，拌餡的時候就按平時調味的口味就行了，少加五香粉一類的調味料，我這個就加了一點老抽上色，外加鹽。因為皮皮蝦做餡出來口感非常鮮，加過多的調味品會使蝦的鮮味被掩蓋。
4、攪拌均勻，準備開包。
5、一個個排排坐，準備下鍋了。
6、搞定收工，在吃的時候會感覺到那一個小時處理蝦沒白乾。
7、9配上砸好的蒜汁+醋，鮮啊！
4樓：匿名使用者
皮皮蝦做餡包餃子需要的配料有：皮皮蝦1000g，肉500g，麵粉1000g，水500g，雞蛋3-5個，韭菜500g，油、鹽、糖、花椒麵、醬油、醋、蔥、姜、香菜等調味品適量。
做皮皮蝦餃子的步驟：
1.把買來的皮皮蝦洗乾淨，放入鍋中蒸，放少許蔥，姜調味。
2.把蒸好的皮皮蝦取出來晾涼，取掉兩頭，把裡邊的蝦肉拿出來。
3.把取出的蝦肉放入油、鹽、醬油、蔥、姜、花椒麵等調料，攪拌均勻。
4.豬肉剁成肉餡加鹽、雞粉、生抽、糖順著一個方向攪拌上勁。
5.韭菜洗淨晾乾後切碎。將皮皮蝦肉、雞蛋、韭菜依次放入攪拌好的豬肉餡中拌勻。
6.和好的皮皮蝦肉餡備用，可以用買好的餃子皮包好餃子。
7.在鍋中燒開水，將包好的餃子放入鍋中煮，大約煮15分鐘左右即可出鍋。
皮皮蝦做餡包餃子需要什麼配料
5樓：默想北
皮皮蝦餡四鮮bai餃子
原料：du
皮皮蝦、zhi雞蛋、韭dao菜、鮮肉。
做法：1、剝好的皮皮蝦肉回。
2、把皮皮蝦肉炒熟
答。3、盛在碗裡待用，鮮美啊，忍不住先吃了幾塊。
4、5、把皮皮蝦和肉餡充分攪拌。
6、摘韭菜，新鮮的韭菜。
7、韭菜、雞蛋、肉、皮皮蝦、四鮮的餡。
8、鮮美的餃子排隊等著下鍋嘍~~
希望你包出好吃的皮皮蝦三鮮餃子
6樓：匿名使用者
主料：皮皮蝦1000g、麵粉1000g
輔料：油適量
專、鹽適量、花椒麵
屬適量、醬油適量、蔥適量、姜適量
步驟：1.把買來的皮皮蝦洗乾淨備用。
2.在蒸鍋內燒開水，把洗好的皮皮蝦放入鍋中蒸，放少許蔥，姜調味。
3.把蒸好的皮皮蝦取出來晾涼，取掉兩頭，把裡邊的蝦肉拿出來。
4.把取出的蝦肉放入油、鹽、醬油、蔥、姜、花椒麵等調料，攪拌均勻。
5.和好的皮皮蝦肉餡備用，買好的餃子皮。
6.這些是包好的餃子。
7.在鍋中燒開水，將包好的餃子放入鍋中煮，大約煮15分鐘左右即可出鍋。
8.將煮好的餃子裝盤即可。
7樓：cc菜鳥
鹽。醬油。蔥花。花生醬。
皮皮蝦餃子餡怎麼做？
8樓：
用雞蛋和麵，雞蛋的數量依面的多少而定，一般兩個人吃的話兩個足夠了
餡很簡單，把蝦仁剁碎，不要太碎就可以，加一點點豬肉，只有蝦肉的話不香，韭菜
作料，花椒麵，鹽，雞精，香油，花生油，加3一點點老抽也可以
9樓：
蝦去皮，但一定不要剁，因為其水份較多，所以會出很多湯。最好是與韭菜同做，需加豬肉餡，但一定要加肥瘦相間的，以瘦微多為宜。加入雞蛋清，少許澱粉，香油，鹽、味精。
琵琶蝦去皮的方法，去頭，用剪刀剪去蝦的兩邊，然後輕輕將上下兩層殼去除。若買來的蝦很新鮮不好去皮，那麼可放入冰箱冷凍12小時後再按照上述方法，便可。
切記，蝦一定要是直接放入餡中，不要切成冷凍塊放入，那樣煮熟的餃子容易破，而且蝦肉都飛了。如果是冷凍的蝦肉可待其完全化開，將水份控出便可。
10樓：
江南沒有啊，好羨慕啊！
皮皮蝦餃子餡怎麼做？
11樓：木魚
1、準備材料來：皮皮蝦、韭菜、豬肉自餡；這裡要注意皮bai皮蝦剝了皮之後與du豬肉zhi的重量比例是1：dao1。
2、製作餡料：將皮皮蝦肉和韭菜剁碎，與豬肉餡混合，加入老抽和少量的鹽，進行攪拌。
3、注意事項：因為皮皮蝦做餡出來口感非常鮮，加過多的調味品會使蝦的鮮味被掩蓋，所以在放調料的時候，要儘量少放。
12樓：摩卡牛牛
做法：1、剝好的
皮皮bai蝦肉；
2、把皮du皮蝦肉炒熟；zhi
3、盛在碗裡待用，鮮美啊，dao忍不住先吃了版幾塊；4、5、把皮皮蝦和權肉餡充分攪拌；
6、摘韭菜，新鮮的韭菜；
7、韭菜、雞蛋、肉、皮皮蝦、四鮮的餡；
8、和媽媽一起包餃子，幸福；
9、鮮美的餃子排隊等著下鍋嘍
餃子餡怎麼做，一般加什麼配料餃子餡裡都放些什麼調料好吃？
最常見的有蝦仁玉米餃子餡 主料 蝦仁300克 玉米粒300克 調料 蔥末30克 專薑末20克 料酒4克 生抽2克 老抽2克 香油屬2克 白糖1克 雞精2克 鹽1克 白胡椒粉1克 麻油1克 熟芝麻2克 做法步驟 1 將蝦仁剁碎裝碗備用 2 將豬肉剁碎裝碗備用 3 將豬肉 蝦仁 薑末 蔥末 料酒 生抽 ...
蝦肉配什麼做餃子餡好吃，蝦仁配什麼包餃子好吃
可以試試以下幾種 1 香菇，白菜。2 韭菜，雞蛋。3 韭菜 鮮蘑，韭菜 肉 4 肉末，香菇末，蔥，芹菜，韭菜。5 廣紅絲，東筍絲，肥肉絲。怎樣調製出鮮美的餃子餡 首先，肉 菜比例要適當。一般來說，餃子餡的肉與菜比例為1 1或1 0.5為宜。其次，不要把菜汁倒掉。據測定大白菜去汁後維生素會損失60 以...
做燒餅都用什麼材料啊，做燒餅都需要什麼配料
椒鹽芝麻燒餅 原料 麵粉300克 乾酵母10克 芝麻醬30克 白芝麻20克 花椒粉15克 鹽10克 雞蛋1個 做法 1 把250克溫水 不超過35度 溶化乾酵母，然後加入到麵粉如並攪拌均勻，我是放進麵包機裡，直接選擇的發麵功能，一個半小時後就發好了。2 把芝麻醬裡放鹽和花椒麵，然後用水調好後備用。3...