1樓：正能量師妹
對於人們的自身而言非常清楚每天要做的事情就是要買菜，然後再進行乙個做飯，這對於人體每天的事情而且都是非常常見的。但是現在在很多的地方的乙個市場上都出現了乙個掉色蔥這樣的出現，而我們都非常明白的是，如果說食用過多的香蔥的話，肯定會對人的身體而言造成乙個非常嚴重影響了。在這個時候就要求了，我們一定要做好相應的措施，才可以在現在很多人們的生活之中，去避免買到掉色蔥。
而對於現在這樣乙個市場上面出現了掉色蔥，很多網友感覺到非常的不可思議，同時也是感覺到非常害怕。<>
如果說人們真的進行食用的話，會不會帶給人體而言造成乙個相應的危害，而結果就是非常是的。只要上面的主要的事情是乙個藍礬，它的作用進行乙個相應的保鮮。而大家都非常清楚的是，對於這樣的又不止而言，如果是用藍礬可以說會造成乙個非常嚴重的影響，也是讓很多網友感覺到沒有去看得到了。
雖然說這些化學物質的增加可以在一定程度上去避免一些害蟲的危害，但是如果說它真的對於人體使用的話，那麼造成的後果也是我們難以去想象的到的。<>
可以在某方面去延長這個香蔥的乙個保質期，但是它對於人體而言真的是非常的有危害。這個硫酸銅若長時間進行長時間進行食用的話，那麼有可能會誘發一些急性腸胃炎這樣的一些負面的反應。這也是讓我們很多人都沒有去想象到了，如果食用過量的話，甚至會在人體造成乙個相應的威脅，而很多人也是感覺到非常的害怕了，而我們要買這個蔥一定要做好相應的防護措施。
所以我們就可以看出來的是我們在買車的時候一定要消毒了，小心我們也可以隨身攜帶一張白色的紙巾，這樣的話我們在進行買蔥的時候就可以擦一下，也就可以最大程度這樣去辨別去買到這樣的蔥了，這是我們能夠去理解到了。<>
第二種我們就可以在蔥上面進行乙個相應的觀察。如果說在這個村上面會有一些藍色的顆粒的存在，就說明它一定就是這乙個掉色的蔥了，同時我們可以選擇去購買一些無公害的那樣的乙個香蔥。這樣的話才能夠最大程度真的去避免購買那些不必要的乙個香蔥，這也是我們都能夠去想象得到的了。
2樓：xiaolan嵐嵐
加藍礬的蔥，色澤會比正常蔥的顏色鮮豔，而且呈藍色，去市場買菜，可以拿紙巾擦拭，如果會掉色，證明是掉色蔥。
3樓：帳號已登出
買蔥的時候拿紙巾擦一下看看紙巾上有沒有色素，如果有色素就不要買。
4樓：網友
我們應該在菜市場買菜的時候，看著更加仔細一點，因為只有這樣才能確保自己不會買到這樣的有毒食品。
很多市場上都有小蔥掉色的問題，這種小蔥還能吃嗎？
5樓：帳號已登出
掉色的小蔥那就不要再繼續吃了。<>
一、事情發現的經過：染色小蔥事情最先在貴陽發生。最貴陽的一家菜市場，有不少的居民，在菜市場購買小蔥的時候。
乙個偶然的動作，他們發現自己手裡面購買的新鮮小蔥竟然摸出了藍色。這下可不得了了，因為這麼多年從來還沒有發現過小蔥上面有藍色，這個事情在網上引起了熱議。因為這個食品自古以來就是我們國人最為重視的問題，這下出了問題，肯定是要報道清楚，並且還要給廣大的居民乙個警示。
無獨有偶，又有遵義和重慶這兩地的居民都相繼發現了這種掉色的小蔥。也不知道是什麼原因引起的掉色，所以在不明真相之前，我建議這些居民還是不要吃這些小蔥了。<>
二、當地市場監管局立馬整頓染色小蔥問題：由於貴陽出現一例小蔥染色後，又有多個農貿市場也被查出染色。這個事情引起了市場監管局的注意，於是他們立馬就下來調查。
這一查不要緊，小蔥掉色，果然是有很大的貓膩。為什麼這麼說呢？因為從這些小蔥上面查到了「藍礬」，「藍礬」其實就是一種用來給小蔥保鮮的一種化學物質。
之所以會在小蔥上面抹上藍礬，也是在不斷的讓它的新鮮更能夠持久一點。但是，就是因為乙個居民的偶然發現，才揭露了「小蔥」褪色這個秘密。
好在當地的市場監管局整治的速度也比較快，雖然他們在檢查的時候可能對小蔥沒有那麼的嚴格。所以才讓一些不法的商家覺得有利可圖。為了賺錢，現在的人真的什麼事情都能夠乾的出來。
說實話，看到這個事情之後我著實感到很痛心。所以，今後相關部門在食品的安全上面，一定要更加的仔細一些。不要讓這些真正關乎於百姓的健康，出現互相不敢信任的局面。
三、掉色小蔥已經被緊急叫停，因為長期食用會導致人的身體受損：現在這些掉色小蔥已經被緊急叫停了，因為它身上有藍礬。這個藍礬，本身就是一種不好的化學用品。
但就是因為它可以使小蔥得以儲存長久，所以才得到了重用。不要小瞧這個叫藍礬的東西，如果我們人經常吃這個藍礬染色的食物。勢必會對我們的身體造成嚴重的影響的……
我希望這些染色的蔬菜以後不要再次出現了。
6樓：陽映心間
能吃，這種小蔥掉色只是因為在成長的時候磷肥澆的有些超標，導致蔥的前頭有些發白，並不影響食用的。
7樓：惠華小知識
可以吃。因為小蔥掉色屬於正常現象，因此這種小蔥對身體健康沒有危害。
8樓：渣掉渣掉
不能吃，因為我覺得平時不吃蔥的話也沒有關係的。
9樓：娛樂快樂閱
掉色的小蔥不建議吃。這些小蔥主要是為了顏色更好看吸引客戶，在表面可能是用了某種顏料。
10樓：是啊芳啊
不能。因為你不知道這色素裡的成分，不知道吃了之後會不會對人體造成傷害，所以我覺得還是不要吃的好。
全國多地菜市出現掉色香蔥，這究竟是怎麼回事？
11樓：靜觀社會之虹靜說說
多地菜是出現掉色香蔥，這是因為有波爾多液殘留物，也就是藍鞏超標了。
全國多地菜是出現了掉色的香蔥，市場監督管理局人員發聲，這是因為波爾多液殘留物多<>
波爾多液殘留物，就是因為這個物質殘留多了，造成小蔥掉色。
那麼很多朋友就會好奇，什麼叫波爾多液？
波爾多液是用來消毒保鮮的一種化學物品，因為新增這種液體多了，小蔥就出現了掉色的現象。
市場監督管理局的人員說，如果長時間服用這種東西就會對身體有危害。
波爾多液是一種安全性很高的農藥，如果正確使用就不會影響到人們的身體健康。
在操作的時候有些人員就會過量使用，因為不想讓香蔥失去水分，失去新鮮程度，所以在用量上就會出現過多的現象。
這種操作是違反規定的，因為過量的使用波爾多液就會使蔬菜上有殘留物，但是波爾多液多了也不是沒有辦法處理，就是用清水多清洗幾遍，就可以去除波爾多液。
在汪曾祺的文字中也曾經讀到過有關波爾多液的記載，說是用在葡萄的種植上，所以這應該是一種比較安全的農藥，我國早就開始使用了。
蔬菜在挑選的時候也要注意，不要買顏色偏綠或者偏深的香蔥<>
你有過去菜市場買菜的經歷嗎？你知道怎麼樣才能購買到安全放心的蔬菜嗎？
在購買蔬菜的時候，一定要去一些正規大型的超市，因為質量相應的會***。
如果有條件距離菜市場很近，那麼去逛逛早市，也可以買到很多新鮮的純天然種植的蔬菜。
我每天都去逛早市場，我還是第1次遇到掉色的香蔥這種事情，今天我們家還買蔥了，是我自己清洗的，一根一根的洗，每一片葉子都認真清洗，就是害怕留下農藥。
我覺得大家在清洗的時候可以放在盆子裡用清水浸泡，然後用水龍頭清洗，多清洗幾遍殘留的農藥就會去除的乾淨一些。
在挑選蔬菜的時候，不要買過分顏色偏綠的蔬菜，也不要買那種偏深的，這樣就可能會避免買到波爾多液殘留多的蔬菜。
結語<>
如果有條件，我們儘量自己動手種一點蔬菜，可以自產自銷，這樣吃起來也安全方便。
蔬菜買回來以後，我的原則是浸泡，多清洗幾遍，能夠打皮的一定要打皮，能夠焯水的一定要焯水。
12樓：栗子實食
蔥的顏色一般來自於細胞中的液泡，液泡中含有很多的花青素，而且葉細胞中有很多綠色的葉綠素，有顏色正常，但是掉顏色就不至於，稍微的細胞破裂，內容物析出，會有稍微的掉色現象，但不會大面積脫色。
13樓：愛小樹苗
就是因為菜市場出現了一些不良的情況，而且有很多商家通過染色的方式來售賣大蔥，能夠讓大蔥看上去非常的新鮮，嚴重的侵犯了消費者的合法權益。
14樓：你真的好嘛
我認為都是黑心商家所做的事情，他們給小蔥上顏色，可以達到看起來讓人想購買的慾望，但是對人有非常大的危害。
15樓：劉心安兒
這是因為這些商家為了提高蔥的樣貌，也為了提高蔥的售賣量，就在上面新增了很多的顏色。
為什麼洋蔥在沸水中不會掉色
16樓：
摘要。因為洋蔥含有大量黃酮素，黃酮素遇到鐵、鋁、鉛等金屬，產生綠色、藍色、藍黑色、棕色等不同顏色的絡合物。因此，用鐵刀切菜，或鐵鍋或鋁鍋炒洋蔥時，成菜色澤顯暗、不明亮。
蘸點乾麵粉拌勻再炒，可以預防黃酮素直接與鐵、鋁等金屬接觸而變色。
因為洋蔥含有大量黃酮素，黃酮素遇到鐵搏高、鋁、鉛等金屬，產生綠色、藍色、藍黑色、棕色等不同顏色的絡合物。因此，用鐵刀切菜，或鐵鍋或鋁鍋炒洋蔥時，成菜色澤顯暗基好尺、不明亮。蘸點乾麵粉拌勻再炒，可以預防襪陵黃酮素直接與鐵、鋁等金屬接觸而變色。
洋蔥如果不是馬上過扮此油 那就放入清水中 防止氧化 可以有效避免洋蔥變黑 希望對你有所幫助~~祝你炒昌缺嫌的洋蔥又耐手漂亮又好吃。
多地菜場發現「掉色蔥」，掉色蔥食用會有害嗎？
17樓：大陽陽愛說話
隨著百姓對身體健康越來越重視，食品安全性也被廣大網友關注。
不過，最近在我國多個地方菜市場。
發現了「藍色香蔥」，這些香蔥也被稱為「掉色蔥」，因為用紙巾稍微一擦便會出現藍色現象，而之所以香蔥會掉色則是因為使用了波爾多液。
在化學上波爾多液被稱為五水合硫酸銅。
波爾多液本身並沒有殺菌作用，主要是通過銅離子。
來實現，與此同時銅離子的釋放作用可以使波爾多液效果持續兩週左右，而它的殺菌性質則是1882年被發現。
作為一種殺菌液，波爾多液有效成分是鹼式硫酸銅，可以阻止植物發芽與此同時防止病菌入侵併讓植物更加綠色濃密，提高植物抗病能力，因此使用範圍非常廣，100多年前被全球範圍內廣泛使用，不過香蔥之所以會使用到波爾多液，並不是為了殺菌效果，而是為了賣相更好。
隨著香蔥從地裡採摘出來進行售賣，葉綠素。
會迅速降解，而使用波爾多液可以讓香蔥短時間內不會枯黃，呈現出更為濃密的綠色。
與此同時，銅作為人體必需元素，對於造血功能有很強作用，不過如果體內銅超標也會引起中毒現象，根據相關資料顯示，人體單日攝入銅元素含量不能超過64毫克，否則會引發相關中毒現象，包括反胃，噁心，腹瀉等症狀。
不過由於一般人一天食用香蔥量並不會太大，因此不用擔心食用「藍色香蔥」會引發身體危害，不過由於使用了波爾多液，因此銅含量會相比普通香蔥來說高出許多，如果長時間食用會對身體產生一定損傷。
日常生活中，除了香蔥會被使用到波爾多液之外，芹菜，韭菜，菠菜，蘋果以及葡萄等都會使用到，因此在購買這一類食物時最好去大型正規超市，這樣質量相對比較有保障。
除此之外，買回來的蔬菜可以多用水浸泡稀釋波爾多液，與此同時也可以洗去大量農藥殘留。
香蔥和四季蔥的區別，香蔥 大蔥 小蔥，有什麼區別
fabular 細香蔥學名 allium schoenoprasum l.別名 四季蔥 香蔥。attpic 1 百合科 蔥屬多年生草本植物，作二年生栽培,食用嫩葉和假莖。產品柔嫩，具特殊香味，多作調味用。北美 加拿大 北歐以及亞洲均有野生種，但很早就被馴化，現廣泛分佈於熱帶 帶地區。中國長江以南各地...
蔥根有什麼作用
蔥根有的作用 1 蔥根是大蔥根部的部位的簡稱，作為日常生活中的常見保健品，蔥根具有散風寒 消炎 殺菌的作用，不僅用於腸道 呼吸道疾病的防治，而且還能促進消化，防治高血壓。2 蔥根在預防感冒和支氣管炎 通鼻塞就方面也有著不錯的效果。3 蔥根有祛風散寒的功效。而且還能一定程度上起到軟化血管的作用。促進人...
有個人去買蔥問蔥多少錢一斤賣蔥的人說1塊錢1斤這是
既然一斤蔥賣一元錢 那麼蔥的組成部分蔥白跟蔥綠必須要有一樣大於1元 或者同時為1元 既然蔥白跟蔥綠都小於1元 那麼由它們組成的蔥 最多隻能賣7毛錢 最少賣3毛錢一斤 由它們組成的比例決定的 所以我覺得這是老闆自己定價問題 因為開始蔥是1塊錢1斤，那麼蔥白和蔥綠單算也是1塊錢一斤 但是分開的時候價錢就...