1樓：網友
一般情況下，純糧釀造的酒，在兌水降低酒精度數時，會出現這種酒體渾濁的現象。
主要是因為高階脂肪酸酯在這過程中會因為溶解度的問題隨著酒精度數及酒體溫度的降低而析出。
高階脂肪酸酯主要是三種物質--油酸乙酯、亞油酸乙酯、棕櫚酸乙酯，其中棕櫚酸乙酯又稱十六酸乙酯，為飽和脂肪酸酯，淺黃色油狀液體，不溶於水，溶於乙醇，沸點較高為192度左右；油酸乙酯為十八烯酸乙酯，為不飽和脂肪酸酯，淺黃色透明油狀液體，基本不溶於水，溶於乙醇，沸點較高；亞油酸乙酯又稱十八碳-9，12-二烯酸乙酯，為不飽和脂肪酸酯，淺黃色油狀液體，基本不溶於水，溶於乙醇，沸點為210度左右。
2樓：
礦物質沉澱，因為白酒含酒精，那些可溶礦物質在水中和酒精溶液中的溶解度是不一樣的~~
還有，白酒還含有一些氨基酸，酯類等有機物，可能對礦物質起螯合作用，一樣沉澱下來。
3樓：遊仞有魚
這也是鑑定酒好壞的一種方法。如果水倒白酒裡啥反應沒有，這酒肯定有問題。
醫用酒精兌水為什麼出現白色顆粒物？
4樓：網友
醫用酒精中含有高階酯高階醇，它們在酒精中溶解度高，在水中溶解度小。加水後酒精含量變低，高階酯高階醇溶解度降低而析出。
另外兌的水可能不純淨，如果使用純淨水甚至是蒸餾水，可能不會混濁！
5樓：q
酒味是否濃，如果濃的話應該沒問題，你用酒精的目的是消毒，過去常用白酒消毒，酒的作用消散、防止、減輕形成鬱結化膿的機會。望採納，謝謝哦。
6樓：網友
那是水一開始沒有化開表現出來的，多攪攪就好了。
糯公尺白酒存放在瓶子裡，為什麼會有白色結晶，會不會影響質量。
7樓：楣濰
糯公尺白酒畢竟是糯公尺做的，在製作的過程中我估計糯公尺不可能打得那麼碎，多少都有一些小的顆粒，存放在瓶子裡時間長了肯定會有白色結晶，應該不會影響質量，請放心飲用，希望我這個是優質回答。
8樓：九零後村幹部
什麼叫醬香型白酒，也稱為醬香型白酒？
為什麼往白酒中加入適量礦泉水後會變渾濁？？？是不是有什麼化學反應？
9樓：匿名使用者
沒有發生化學反應，僅僅是一種物理現象，這是因為白酒中的一些物質溶解於高濃度的酒精溶液，不溶解於水，當白酒中加入水後，酒精的濃度降低，而使這些物質析出，從而我們看到有渾濁現象發生，這些物質大部分是高分子的酯類。
10樓：匿名使用者
不是化學反應，因為酒比水的濃度高，所以才會這樣，還有水裡面含有礦物質。
11樓：匿名使用者
不是化學反應，因為酒比的濃度高，所以才會這樣。。。一定沒事。。。
怡寶裡為什麼有白色懸浮小顆粒
12樓：網友
水是有硬度的，而水的硬度主要是由鈣、鎂離子形成的，並且按其所含可溶性鹽類組成可以分為暫時硬度和永久硬度兩類，水在加沸時有白色沉澱析出，沉於水底的是水的鈣、鎂離子，碳酸鹽和重碳酸鹽受熱分解生成碳酸鎂、碳酸鈣，這就是「水垢」。從水的成分來講，只要加熱，不管哪種種類的水都會產生水垢。礦泉水燒開後產生了白色飄浮物，是因為礦泉水中富含偏矽酸的緣故，水在加沸時形成矽酸鎂、矽酸鈣，這種礦物質即使沸騰後也不溶於水，而是變成中空的微小顆粒漂浮在水面上，在水的表面形成白色飄浮物。
這完全屬於正常情況，對人體沒有害處，可放心使用。
礦泉水經加熱或冷藏後都會產生像針尖大小的白色沉澱物，叫碳酸鈣，與將鈣片捻碎後形成的白色粉末是同一種東西。在地層深處礦泉水中鈣是溶解在水中的，水溫在19攝氏度左右。礦泉水經礦泉水廠的深井幫浦汲取到水處理裝置中，再經灌裝和運輸，水溫已經變化，鈣開始析出。
如果再經加熱或冷藏，鈣的析出增加，這就是我們看到的白色沉澱物。 ?國家gb8537-1995標準「感官要求」中，特別規定肉眼可見物允許有少量的天然礦物鹽沉澱，就是指的上述現象。
碳酸鈣是人體的重要鈣源之一，其人體內的留存率達34%，高於其它鈣劑，是價廉物美的補鈣劑。
當原水硬度在100ppm以上的地區，淨水經加熱煮沸後會有此現象發生，且硬度越高越明顯。其實，這些物質是淨水被加熱煮沸後自然形成的鈣鎂濃縮凝結物，無害甚至有益於人體健康，無需刻意將其祛除。淨水在加熱煮沸後，會趕走水中的二氧化碳，是水中的ph值略微上公升。
這時，水中的碳酸鈣，碳酸鎂就更容易沉澱，懸浮，並凝結。國外許多地區有生飲涼淨水的習慣，所以比較少有以上情況出現。而中國人向來有熟食的習慣，常常將淨水煮沸飲用，出現鈣鎂濃縮凝結的情況就相對比較多。
13樓：燕子
我一直喝怡寶的水，每次都發現有小顆粒的漂浮物（很小的）。怡寶不是純淨水嗎？為什麼還有了？
為什麼礦泉水放置久了會有白色沉澱
14樓：臥槽
礦泉水中含有較多的礦物質，在從地下開採或收集自然湧出的源水後，其質量在外部溫度、壓力等因素的作用下會發生改變，一方面改變了各種鹽類的溶解度，另一方面部分金屬鹽和空氣中的氧氣發生化學變化，成為不溶於水的化學物。雖然在礦泉水的加工過程中已經採用了曝氣、過濾的工藝，但無法使上述反應全部結束，而且灌裝的礦泉水一般都用臭氧消毒，出廠時的定型包裝礦泉水，氧化反應仍在進行，同時又受光線等因素的作用，放置一段時間後，部分微小鹽類會逐漸沉澱下來，在底部形成白色沉澱。出現的白色顆粒狀沉澱並非是受到汙染，而是發生化學、物理變化的結果。
將礦泉水加入純糧原漿酒後，酒體會渾濁呈乳白色，而酒精勾兌酒則不會有什麼變化！
15樓：熱情的撒打算啊
純糧食酒加水後會變渾濁，而酒精兌的酒加入水不失光，這是因為，糧食酒中某些物質在低度酒中溶解度減小，從而析出，造成失光混濁；而酒精中這類物質甚微，所以加水後不會混濁。比如說谷養康無新增純糧酒。是沒有新增劑，在京東就有的。
16樓：網友
這是酒的性質造成的。
原漿酒是天然發酵而成，裡面沒有純水，加入純水後，由於密度不同，暫時無法融合，形成懸浮液。
而勾兌酒裡面含有酒精和水，純水和裡面的水是一致的，分子相互融合，不會形成懸浮液。
水燒開後有很多白色沉澱物能喝嗎
17樓：老師愛芒果
回答你好，白色沉澱物是水垢，而水垢的主要成分是碳酸鈣、碳酸鎂，而燒開的水經過反覆長時間的加熱，水中還會產生大量的亞硝酸鹽，這些物質對身體都沒什麼好處，要知道人體攝入鈣太多了易得結石病，血液中鈣離子含量過高會導致肌無力，而亞硝酸鹽容易致癌。
不過也不用太緊張，在水沸騰後不要馬上關火，再讓它沸騰5分鐘，能有效降低水中有害物質的含量，特別是亞硝酸鹽的含量。
提問如果水質的問題！想對應的辦法，安裝淨水器，安裝後是水質變好嗎？
肯定要好點要不然為什麼叫淨水器。
提問好的謝謝！
18樓：貝貝愛教育
可放心飲用，沉澱後表層的水對人體沒有危害。
一、開水裡的白色沉澱俗稱「水鹼」，主要是碳酸鈣和碳酸鎂，從水安全形度來說，自來水的硬度是安全的，不直接飲用這種沉澱物即可。
二、開水中的白色沉澱是碳酸鈣和碳酸鎂成分，反應的是水質的硬度，在我國的北方水降水量比較少，地下水為主要飲用水，井越深水中的礦物質含量越高，燒開後水中的沉澱物越多，這種水放置沉澱一會兒可飲用，而自來水中燒出來的開水有沉澱也是這個原因，也可飲用。
1.在水煮開的時候水中的重碳酸鹽開始分解，分解成了碳酸鈣或者碳酸鎂，以結晶顆粒的形狀從水中沉澱出來形成白色的沉澱物，這就是我們平時所說的水渣滓、水垢、水鹼。
2.開水在燒開時若是有很多的白色沉澱，可在熱水瓶瓶口上放一塊紗布，用紗布將開水進行初步的過濾，然後開水靜置1個小時，輕輕地倒出上層潔淨水，這層水中白色沉澱含量低，可放心飲用。
3.白開水不能反覆多次燒開，尤其是水質較硬的水，多次燒開由於氣化作用，會使水中的礦物質濃縮，飲用後對身體健康有危害。
騰牛健康網—開水裡面有白色沉澱能喝嗎。
19樓：木錘哥談趣事
燒開水後水中白色「漂浮物」是什麼？能不能喝呢？教你妙招去除。
20樓：網友
等上十分鐘左右，這些白色沉澱物落到底下，就可以喝水了，這些白色沉澱物俗稱水垢，是不能喝的，也不能吃。
21樓：因曉念曉
白色沉澱應該是，自來水裡面的漂白劑，最好不喝，實在要喝就買乙個過濾器，玻璃狀，漏斗形，可以把雜質過濾掉。
為什麼礦泉水有時會有白色結晶？
22樓：網友
當礦泉水從地下抽出加工後，溫度變化，壓力下降，有些礦物鹽就會成白色結晶析出，特別是冰箱中拿出的礦泉水，更容易發生這種現象，礦泉水國家標準也明確規定：允許少量的礦物鹽沉澱。事實上這種白色結晶，稍加搖勻就會再溶解而消失，對礦泉水的質量、衛生不產生影響。
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