用雞蛋做的簡單菜
1樓:李和霖
食材用料 洋蔥 2個。
青椒 1個。
紅椒 半個。
雞蛋 2個。
油 適量 鹽 少許。
白糖 少許。
胡椒粉 少許。
姜 1小塊。
料酒 幾滴。
步驟: 1、 洋蔥、紅椒、青椒、姜洗淨,雞蛋。
2、 洋蔥、紅椒、青椒均切絲,姜切粒。
3、 雞蛋磕入碗中、加幾滴料酒調勻、加1湯勺溫開水調勻。
4、 鍋裡油燒熱,倒入蛋液煎熟、劃散。
5、 盛入盤。
6、 鍋裡留油燒熱,放入姜粒爆香。
7、 倒入洋蔥絲、青椒絲、紅椒絲翻炒均勻。
8、 倒入熟雞蛋、加入白糖、胡椒粉炒均勻。
9、 加入鹽炒勻。
10、 盛入盤、即食。
小貼士 雞蛋加幾滴料酒調勻,煎的雞蛋更去腥。加少許溫開水,炒出來的雞蛋比較嫩。
食材用料 雞蛋 3個。
青椒 2個。
蔥 適量 鹽 適量。
雞精 少許。
黑胡椒粉 少許。
步驟: 1、 青椒洗淨切絲,蔥切蔥花。
2、 雞蛋打散。
3、 鍋中加入適量的油燒熱。
4、 倒入雞蛋液炒散。
5、 炒好的雞蛋裝出備用。
6、 鍋中留油放入蔥花煸香。
7、 放入青椒絲炒至斷生。
8、 放入雞蛋翻炒均勻。
9、 出鍋前調入鹽,雞精和黑胡椒粉炒勻即可。
10、 完成,盛盤上桌。
食材用料 西紅柿 150克。
雞蛋 100克。
蔥 5克 姜 5克。
香蔥 5克。
鹽 5克 白糖 10克。
雞粉 5克。
胡椒粉 3克。
步驟: 1、 將西紅柿洗淨,切成三角塊,放入盤中備用。
2、 把雞蛋打入碗中用筷子攪拌均勻。
3、 蔥、姜、香蔥切成沫。
4、 鍋燒熱,下入5克色拉油,把雞蛋炒熟放入漏勺備用。
5、 鍋燒熱,下入10克色拉油,待油溫七成熱左右下入蔥姜爆香。
6、 然後放入備好的西紅柿大火翻炒,依次加入白糖、鹽、雞粉、胡椒粉,改中火炒2分鐘。
7、 然後放入炒好的雞蛋,大火收, 翻炒均勻即可。
雞蛋怎麼做 求幾個簡單的家常菜
2樓:網友
雞蛋炒豆腐。
豆腐500克,雞蛋2個,鹽、醬油、蔥末各少許。 1、把雞蛋磕在碗中,加少許鹽打勻待用。 2、炒鍋置中火上,放入適量油,燒熱後炒香蔥末,下豆腐,用鍋鏟搗碎後翻炒幾下,再把雞蛋液倒入鍋中,加入適量鹽和醬油,翻炒片刻即可出鍋。
此菜做法簡單,味道還不錯,可事先把豆腐搗碎再下鍋;放入雞蛋液後,炒的時間不要太長,雞蛋剛熟才嫩。
腐乳炒蛋。雞蛋、腐乳(1個雞蛋配1塊腐乳),香菜末,蔥末。1、腐乳搗爛,加雞蛋、油(1個雞蛋配半湯匙油)、蔥花、香菜末打勻待用。2、炒鍋燒熱放油,下雞蛋翻炒熟即可。
可根據自己口味自由選用腐乳。
特色炒蛋。4個雞蛋、1個熟鹹蛋,1個松花蛋,1個西紅柿,香菜末、生抽、鹽各適量。
1、把鹹蛋、松花蛋分別去殼後切成大顆粒;西紅柿用開水燙去皮,去核後切成小塊;雞蛋加鹽、1茶匙生抽、1湯匙油打勻。
2、用1湯匙油將切成小塊的西紅柿爆炒2分鐘,盛出;在炒好的西紅柿里加1茶匙半點粉,拌勻。
3、把雞蛋、鹹蛋、松花蛋、西紅柿、香菜末一起攪勻,在炒鍋中放3湯匙油,炒熟即可。注意炒蛋油的用量,太多會膩。
3樓:小楊愛你
最簡單的,燉蛋,韭菜炒雞蛋,有很多菜都可以炒雞蛋,按自己的口味來做,先炒雞蛋在炒菜,菜炒7分熟雞蛋放一塊在炒一下,即可出鍋。
4樓:網友
炒雞蛋,蒸水蛋都可以呀,蒸水蛋特別適合老人小孩食用。
用雞蛋簡單的能做什麼樣的菜(好吃的)
5樓:網友
蝦公尺雞蛋。把蝦公尺泡到蛋液裡,放些鹽和胡椒粉,稍微泡一會把蝦公尺泡軟,然後鍋裡放油,油熱了下蛋液炒熟就行了。
雞蛋炒豆腐。
鍋燒熱,放油,油熱後下蛋液,蛋液還沒凝固的時候下入豆腐,然後用勺子把豆腐都攪碎了,讓蛋裡有豆腐,讓豆腐中有蛋,豆腐炒炒後會出水,然後改成小火像燉菜似的,放點蔥花,然後放鹽,胡椒粉,偶爾翻幾下,稍微多燉一會兒就行了。
黃瓜片炒蛋。
先把雞蛋炒熟盛出。鍋裡放油,下蔥薑蒜炒香,下黃瓜片炒幾下,淋點料酒,如果鍋太熱的話就少淋點開水進去,放鹽,白糖,胡椒粉,把炒好的雞蛋也放進去,如果水多就少勾點欠,就好了。
五彩蛋。把椒絲,瓜絲,蔥絲與蛋液攪拌在一起,放些鹽和胡椒粉,炒熟就行了,雞蛋打的不要太混,蛋清分明一點就夠五種顏色了。
臘腸炒蛋。臘腸切片,雞蛋打散。鍋裡少下些油,先把臘腸用小火炒一炒讓它出油,然後把臘腸扒拉到一邊,倒入蛋液,炒散,下點鹽和胡椒粉,撒點蒜苗什麼的就行了。
苦瓜炒蛋。苦瓜切片,用開水燙一下撈出,雞蛋打散。鍋裡放油開始炒蛋,蛋液還沒凝固的時候下入苦瓜,蔥花,撒點鹽,白糖,胡椒粉,淋點香油就好了。
6樓:文文都都
煎幾個荷包蛋盛起,**鍋擠入番茄醬,蔥[沒有也可以]爆香倒入蛋拌勻即可。還可蔥花蛋---蔥直接放入打好的蛋液裡。加鹽。味精,胡椒粉,酒,下油鍋炒至塊狀即可。
7樓:網友
煎幾個荷包蛋。在鍋內倒入少許生抽、鹽,加半勺水,加入一調羹白糖,少許醋(稍有酸味即可,不能多了),加入煎好的荷包蛋,小火燒至汁濃出鍋,香噴噴的糖醋荷包蛋就做好啦。
8樓:網友
醬炒雞蛋:1.先將攪均的雞蛋倒入油鍋炒成八分熟,取出雞蛋; 2.然後將十三香和切好的蔥段倒入鍋中, 3.隨後將用水稀釋好的大醬倒入,等菜中水分蒸發沒了即可出鍋裝盤。
9樓:睦力
粉皮炒雞蛋。
炸皮蛋。西紅柿炒雞蛋。
雞蛋做法大全菜譜大全
10樓:惲海聊生活
如下:
用料:番茄2個、雞蛋4個、鹽3克、白糖適量、味精適量、油適量。
可以一下有關宋代歷史的書麼,可以推薦一下有關宋代歷史的書麼
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請問一下有關稱呼的問題
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請問一下,有沒有關於軍事方面的,請問一下,有沒有關於軍事方面的資料
軍事,是軍隊事務的簡稱,中國古代稱呼為軍務,是與一個國家 或者政權 集體 生死存亡有關的重要事務以及法則。軍事是與戰爭 軍隊 軍人有關事務的總稱。軍事學與甚多範疇有關,主要與戰爭有關。此外,軍事學本身 軍事包含了各種學問。軍事是政治的一部分,戰爭是政治的一種延續,是一國或者集團用暴力手段達到自己目標...