1樓:須妙松
白領飲茶習慣差。
去年我市一項大型問卷調查顯示,重慶人喝茶大多停留在喝的層面,瞭解茶文化和茶知識的不到二成。「尤其是許多辦公室白領,抓點茶葉泡進玻璃杯子,一喝就是一整天,這種飲茶方式不對。」福建武夷山茶文化傳承人陳德華指出,以辦公室一族為例,常見的不良飲茶習慣眾多,比如空腹喝茶、飲頭遍泡茶水、飯後立即喝茶、女性月經期喝茶、喜喝存放時間不足的新茶、一年四季只喝一樣茶等。
鄒珂說,如何品茶是一門大學問,但掌握一些基本的規律還是很簡單,實用性也很強。茶飲料是一種健康飲料,飲用得法,能很好減輕都市人的壓力。<>
一杯綠茶泡三次。
去年國內一項關於現代人飲茶習慣的大型調查顯示:55%的人是在工作後養成喝茶習慣的,最受歡迎的茶類依次是綠茶、巖茶、普洱及烏龍茶等。夏季是最適宜飲用綠茶的季節,來自巴水天香茶莊的專業茶藝師為辦公室一族制訂了基本的綠茶泡製規範,教重慶人養成正確的飲茶習慣。
首先,茶葉應密封放進冰箱。其次綠茶茶葉較嫩,適宜的水溫在80℃~85℃,辦公一族條件所限,使用純淨水沖泡即可。最好使用帶濾網的茶杯,茶、水分家。
此外,綠茶不宜久泡,一杯綠茶沖泡三次左右即可。
2樓:網友
各種茶有各種泡法,喝了42年的茶也沒在注重,只要自己能接受,
哪位大神知道正確的泡茶步驟呢?
3樓:北網域名稱醫
1、將茶杯用清水沖洗乾淨,倒入適量開迅粗拿水溫杯後,將水倒出。
2、將茶葉放入高溫燙過的茶杯中凳雹,用開畝搭水泡至茶葉舒展。
3、蓋上茶杯蓋,將杯中水分倒出。
4、杯中重新倒入開水,倒水角度由上而下。
5、剛泡好的茶葉水溫過高,等5-10分鐘,茶水不再燙嘴了,慢慢入口品嚐即可。
茶藝師泡茶基本步驟
4樓:健康達人雷恩
泡茶也是一門藝術,想要把握泡茶的基本步驟,那就請繼續往下看看這篇文章吧。
茶的沖泡方法有簡有繁,要根據具體情況,結合茶性而定。但不論泡茶技藝如何變化,一些基本的方法則是相通的。沖泡一杯好茶出來,除了備茶、選水、燒水、配具之外,都需要遵照泡茶的。
基本步驟。泡茶的步驟-溫具
用熱水衝淋茶壺,包括壺嘴、壺蓋,同時衝淋茶杯,隨後即將茶壺、茶杯瀝乾。溫具的目的是慎伏彎提高茶具溫度,使茶葉沖泡後溫度相對穩定,不使溫度過快下降,這對較粗老茶葉的沖泡尤為重要。
泡茶的步驟-置茶
按茶壺或茶杯的大小,往泡茶的壺(杯)裡置入一定數量的茶葉。廳茄置入茶葉後,可以觀賞壺(杯)裡的茶葉形狀與顏色。如果你所用來泡茶的是白色蓋碗,則茶色與白色相映成趣,極具觀賞價值。
泡茶的步驟-沖泡
置茶入壺(杯)後,按照茶與水的比例,將開水衝入壺中。沖水時,除烏龍茶沖水須溢位壺口、壺嘴外,通常以沖水八分滿為宜。如果使用玻璃杯或白瓷杯沖泡,可以特別注重欣賞的細嫩的茶葉,沖水也以七八分滿為度。
沖水時有「鳳凰三點頭」的講究,就是將水壺下傾上提三次,這既是主人向賓客點頭致意,也能使茶葉和茶水上下翻動,使茶湯濃度一致。
泡茶的步驟-倒茶
沖泡好的茶應先倒進寬悶茶海里,然後再從茶海倒進客人的茶杯(品茗杯)中。茶海又稱公道杯,取分茶公道之意。
泡茶的步驟-奉茶
奉茶時,需要用茶盤託著送給客人,放置客人右手前方。奉茶的時候,主人還須用空餘的手做出請茶的姿勢,此時客人可用右手食指和中指併攏彎曲,輕輕敲打桌面,以表謝意。
泡茶的步驟-品茶
茶泡好之後不可急於飲用,而是應該先觀色察形,接著端杯聞香,再啜湯賞味。賞味時,應讓茶湯從舌尖沿舌兩側流到舌根,再回到舌頭,如此反覆二三次,以留下茶湯清香甘甜的回味。
泡好茶的茶藝師基礎知識
5樓:健康小馬甲
要泡好茶要學會如何識茶、選茶、泡茶等等一系列的茶藝師基礎,大家想要泡好茶就要學習一下茶藝師要具備的基礎知識了。
基礎知識一:泡茶要素
大家在學習其他知識的時候,要先大概懂得一下泡茶的要素,應該要根據不同的茶葉類所含有的不同的特點,以此來調整泡茶的水溫、浸泡的時間和茶葉的用量,這樣才可以讓茶葉的香味、口味、色澤得到充分稿猛頌的發揮。
基礎知識二:泡水的。選擇
既然說泡茶,那自然水是起到十分關鍵的作用,泡茶的用水可以直接影響茶葉質量,而我們經常聽說的「龍井茶、虎跑水」是杭州的兩大名茶,也可以從中看到用什麼水泡水直接影響茶水的氣味口感等。
基礎知識三:茶具的選擇
有一句說:「水為茶之母、器為茶之父。」那茶器也在泡茶中起到至關重要的作用,一鍵鄭般要首選瓷器,因為瓷器可以令茶葉的香味、品質得到更有效的發揮。
基礎知識四:學會識茶
泡茶在之前還要懂得學會辨識茶葉的好壞,大家可以先**茶葉、嗅聞一下茶葉,再先品嚐一下茶味,再看一下茶渣,看到有文化、變味的就不要用來泡茶了哦。知謹。
泡茶還有很多知識要學習的,不僅僅只有以上四點,若想泡好茶,就要多多學習茶藝師知識哦。
我想學習茶藝,想做茶藝師,去哪學呢
想學習的話,就來專業的茶藝培訓學校學習,才能學到更全面的技術。茶藝師是茶葉行業中具有茶葉專業知識和茶藝表演,服務,管理技能等綜合素質的專職技術人員。通俗的說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師培訓己列入國家商業部職業教育培訓課程之一。茶藝師高出其他一些非專業人士的地方在於他們對茶的理解並不僅停留在感性...
怎樣考取高階茶藝師證?高階茶藝師證是國家級的嗎?
茶藝師需要考筆試,筆試內容包括和茶文化,茶藝有關的各類理論知識。茶藝師還要考口試,口試內容一般為鑑賞幹茶葉。茶藝師要考技能操作,主要考察泡茶流程,禮儀等。茶藝師的考試時間不固定,一般一個月左右會有一次考試。去有當的部門去報名報名,然後人通知你您去考取,如果考取通過了,就可以獲得高階茶藝師證。取得本職...
我是高階茶藝師,現在要去學校當茶藝培訓師,需要考哪種型別的教師資格證,有了解的朋友嗎?謝謝
要看是合同聘用 制的還是?如果是聘用制 那就無所謂了 如果是公辦的 那非常本科以上學歷,並有專業特長,當然了有人脈關係 有高階茶藝師 職業資格證書 也是可以教的最怕是隻教茶藝表演 誤導學生表演就是茶藝,那就不是老師了 也不是誤會了,是罪過了。呵呵!茶藝師是國家職業資格鑑定中的一個工種,而老師資格證書...