1樓：小小女生的生活
可以的，只需要把麵粉活成麵糰以後醒上十分鐘，然後做成餅就可以了，還可以捲上自己愛吃的蔬菜。
2樓：愛小樹苗
當然能，而且做法也非常的簡單，首先可以把麵粉加入適量的水，然後再倒入適量的調味品，然後攪拌均勻，和成麵糰，然後再擀成春捲皮。
3樓：職場導師陳元芳
能，在碗里加一點麵粉，水，然後攪拌一下，做成麵糰，再放到冰箱醒一段時間，然後拿出來用擀麵杖做成春捲皮即可。
4樓：一哥八卦娛樂
可以的，把鹽麵粉水攪拌均勻，揉成略微溼潤點的麵糰，再進行發酵。然後把麵糰放手裡，鍋裡燒熱，然後把麵糰抹一層在鍋底，形成薄餅後撕開取出即可。
用不完的春捲皮可以做什麼？
5樓：鯊魚星小遊戲
春捲皮可以做越南春捲，雞肉春捲，玉公尺春捲，鮮蝦春捲等食物，鮮蝦春捲具體做法如下：
主要材料：蝦9只，韭黃一小把，紅蘿蔔1根，春捲皮10張，花生油一大碗，麻油少許，醬油適量，白糖兩小勺，生粉1勺，鹽少許，胡椒粉適量。
1、將韭黃、紅蘿蔔洗淨切長條狀，鮮蝦洗淨切粒用麻油、醬油、白糖，生粉醃製15分鐘，春捲皮提前半小時取出解凍。
2、鍋裡油燒開，將韭黃、紅蘿蔔絲，醃好的蝦加少量鹽、適量胡椒粉炒好後放涼備用，把春捲皮一張張攤開。
3、取適量材料放在春捲皮一端的中間開始包，結尾部分粘點水包緊。
4、依次把春捲包好。
5、鍋內加入一大碗花生油燒開後夾入包好的春捲於中小火炸至兩面金黃即可。
6、把炸好的春捲撈起滴一下油。
7、成品。<>
春捲皮是什麼做的?春捲皮用什麼麵粉?
6樓：生活小常識
過年了很多人會吃春捲，然而有些人春捲皮做的不好，很是影響口感。那麼春捲皮是什麼做的？春捲皮用什麼麵粉？
春捲皮是什麼做的。
材料：高筋粉300克，和麵團水200克。
做法。1、和麵：水分次加入，先攪拌成綿絮狀，最好麵糰要軟一點。
2、「蘸水按壓」：盛一碗冷水，用手指蘸水，按壓麵糰。再手指蘸水，按壓麵糰，如此往復，直到麵糰變得更稀、更有筋為止。
3、接下來就是「泡水醒面法」：倒冷入水遮住麵糰，醒發1小時。
4、醒發完成，倒去上面的水。
5、用手稍微揉一下面團，抓起麵糰，麵糰往下掉。
6、摔面：將麵糰抓在手心內，使麵糰往下掉。
7、再使麵糰摔到手心內，又使麵糰往下掉。重複來回摔麵糰，直見面團越來越上筋。
8、麵糰上筋後，開小火，放不沾平底鍋，開始「一抹」(順時針轉一圈)。
9、立刻「一拉」，記住哦：鍋溫度偏高的話，會使皮一起拉起。
10、立刻「一蘸」，蘸去多去麵糊。見沒有溼面時，很快用手拿起春捲皮。
春捲皮用什麼麵粉。
普通麵粉，全麥麵粉，高筋麵粉，少許鹽，少量多次加水，往乙個方向攪拌成麵糊並起筋，30分鐘的醒面，麵糊用筷子挑起不會斷即可，麵粉看個人喜好放也可全普通麵粉。
麵粉的種類有哪些。
通常我們說的麵粉指的就是小麥粉（也就是小麥磨出來的粉），按麵粉中蛋白質含量的多少，我們把麵粉分為高筋粉（high gluten flour）、中筋粉（middle gluten flour）、低筋麵粉（low gluten flour）。
高筋粉：蛋白質含量在，顏色較深，本身較有活性且光滑，手抓不易成團狀；比較適合用來做麵包，以及部分酥皮類起酥點心。在西餅中多用於在鬆餅（千層酥）和忌廉空心餅（泡芙）中。
在蛋糕方面僅限於高成分的水果蛋糕中使用。
中筋粉：蛋白質含量在，顏色乳白，介於高、低粉之間，體質半鬆散；一般中式點心都會用到，比如包子、饅頭、麵條等。（一般情況下市面上售的就是這種麵粉）
低筋粉：蛋白質含量在，顏色較白，用手抓易成團；蛋白質含量低，麩質也較少，因此筋性亦弱，比較適合用來做蛋糕，鬆糕，餅乾以及撻皮等需要蓬鬆酥脆口感的西點。
春捲皮用冷水還是熱水和麵
7樓：
摘要。你好，春捲皮是用80度的熱水和麵。
你好，春捲皮是用80度的熱水和麵。
但是這裡也要用到涼水，具體操作步驟如下。
1，盆裡放入臘拆滑500g麵粉+5g鹽御鬥拌勻，將盆裡的麵粉一分為二，一輪臘半加入150g80度熱水用筷子拌勻，一半加入160g冷水用筷子拌勻，然後混合拌勻，轉移到矽膠墊用手揉至麵糰光滑大約約8-10分鐘。
3，揉好後將麵糰分割成35g乙個的小麵糰，將麵糰虛棗揉成小圓球，盤子刷油將小麵糰放在盤子上，再在小麵糰上刷坦譽迅一層油，用油來養面。讓此蓋上保鮮膜醒30分鐘。
2，揉好後將麵糰分割成35g乙個的小面配局團團，將麵糰揉成小圓球，盤子刷油將小麵糰放在盤子上，再在小麵糰上刷一層油，用臘閉油來養面。培橘蓋上保鮮膜醒30分鐘。
3，做油酥：1勺麵粉2勺熟油，熟油就是加熱過冷卻的油，然後拌勻。
4，取8個小麵糰，依次按壓圓扁至餃子皮大小，將油酥刷在7個麵糰上然後依次摞起來，沒刷油酥的談並那個麵糰放最上面。然後拿在手大侍乎滾悉裡面齊一下邊，按壓一下邊邊。
5，放在矽膠墊上用擀麵杖壓平一下，然後從中間向四邊擀好，翻過來也擀一下，蒸仔攔散鍋水開後放入擀好的麵皮，剛衡培才放幾個麵糰就蒸幾分鐘，這裡放了8個麵糰就唸氏蒸8分鐘。
6，蒸好出鍋放扮清在盤子裡，然後用另乙個比麵皮小一些的晌缺乎盤子倒扣在麵皮上，用刀切出盤子大小的麵皮，將多餘的麵皮切掉後就得到了圓圓的麵皮了，剩下的麵糰重複上面的步驟即可宴悉。
7，溫熱的時候就可以撕開了，吃不完放冰箱裡第二天吃也還是軟軟的。
和那個春捲皮是怎麼做的用什麼東西做的麵粉嗎
8樓：卟奕葑噯
春捲皮材料： 麵粉七杯半、水四杯。
做法： 1.將麵粉逐漸加入四杯水用攪拌器攪勻成厚面煳（各地面粉不同，需水量有異，以手 能抓住面煳，手心向下而面煳仍能抓住不下滑為宜，如面煳太稀，無法做成面煳，太稠做出的春捲皮較薄，但不易操作）
2.面煳蓋妥，放冰箱數小時。
3.將自動鋁製平底電鍋（盤）加熱至300f（熟練後可用350f），用手抓住大把面煳， 向鍋心左右一轉，使成薄薄圓形麵皮留在鍋心上，多的面煳再抓回手中。若有小洞， 可用手中的面煳再補上；如果太多，可用叉或小刀刮平。
4.鍋中麵皮，數秒鐘後，外邊即向內捲起，輕輕一揭，便成一張春捲皮，放在盤中備 用。
竅門： 1.材料約可製作100張。
2.材料中如略加鹽及發泡粉，則春捲皮炸後會更松酥可口。
3.不可用鐵弗龍鍋。
4.做春捲皮前應先練習用手抓住面煳，因面煳中有筋，抓在手中不易掉落。
5.鍋太熱，皮幹得太快，面煳抓起時會連烤好的皮一起抓起。
6.鍋太冷，做出來的皮較厚，且不易揭下。
7.鍋太黏，皮在上頭很難揭下，可用紙沾點油擦拭鍋心，如油太多，可用廢棄的春捲 皮擦拭去。
8.面煳蓋好放在冰箱兩天，仍可使用。
做春捲皮怎麼和麵
9樓：木子老師**答疑
6、麵糰開始慢慢成型，春捲皮出鍋。這個配料總共做了八張春捲皮。如果怕春捲皮太乾，可以蓋上乙個溼毛巾。
怎樣自己在家制作春捲皮
10樓：老巫婆你送後
準備材料：麵粉、食鹽。
步驟：1、先將麵粉裝入碗中。
2、然後放入少許水、食鹽，攪勻成絮狀。
3、繼續加水成有點稠的麵糊。
4、鍋中不放油，將麵糊攤成薄薄的一層。
5、小火烙制，一面熟後翻至另一面繼續烙。
6、成品。
11樓：生活小能手小王
材料： 中筋麵粉200g 開水80g 冷水35-45g 鹽1/3tsp（用1/2小匙裝八分滿）
做法：1. 中筋麵粉、鹽放入鍋內，再加入開水。
2. 快速攪拌。
3. 再加入冷水揉成麵糰。（冷水慢慢加直到成團，因不同牌子的麵粉，吸水性不同，加入水量就自己調整，直到揉成稍具光滑的麵糰，醒過後就會完全光滑。）
4. 揉好放置一旁至少醒30分鐘，超過30分鐘也無妨。（將揉好的麵糰裝入塑膠袋內醒或是鍋子蓋上保鮮膜。)
5. 醒過的麵糰變的更光滑。
6. 將麵糰分成16份，再鬆弛5-10分鐘。（鬆弛再擀開更不會回縮）
7. 每個小麵糰擀開約直徑10-11公分。
8. 取一片擀開的麵皮，刷上少許油。
9. 疊上另一片，再刷油再疊，8張為一組，抹油再層層疊上去。
10. 16片就可疊成兩份。
11. 用手均勻的在每個地方按壓，讓麵皮慢慢的撐大。（用按壓的方式撐開面皮，麵皮會更密合，厚薄也會更平均，如果一開始就用擀麵棍，在擀開的過程中，因為麵皮間有抹油，反而容易滑動，造成厚薄大小不均，邊緣的麵皮也會比較厚。
12. 也要翻面按壓，這樣上層和底層的部份才會平均，上層有壓大一些，就要翻面按壓，再翻回來繼續按壓，來回翻面兩三次按壓，麵皮就可攤開的很均勻，這樣蒸好的春捲皮，每一張大小厚薄才會平均。（一定要來回翻面按壓）
13. 將麵皮撐大約直徑20公分(8吋)大小，這樣大小厚薄最剛好，也不是越大越好，越大面皮當然會攤的更薄，但如果太薄，蒸好撕開時就容易破。
14. 再用擀麵棍輕輕擀一下，讓麵皮更平整，前乙個做法，可按壓到約19公分，最後再用擀麵棍擀平整，這樣麵皮大小就有8吋，儘量控制在21公分以內，但不要超過21公分，不然撕開時有可能會破。
15. 兩份都擀至20公分大小。
16. 其中乙份抹油。
17. 就可疊上另乙份一起蒸。
18. 蒸籠鋪上防沾紙或溼布，再放上擀開的麵皮，如果鋪上溼布，底層的麵皮也抹點油，我擔心會黏，抹油較保險，因為我沒用溼布做過，不知道結果如何，所以先頭防，我都鋪防沾紙，防沾紙不會黏。
19. 水開放上蒸籠，用中大火蒸10分鐘，蒸好移開放至稍不燙手就撕開，但還保有一些溫度會更好撕。
20. 輕輕撕開，如果第一張不好撕，先將春捲皮撕成數份，再取其中一小份再分別撕開。
12樓：匿名使用者
方法很簡單，就是麵粉和水以7：4的比例調和，加入鹽少許做法：1。麵粉和鹽調入碗中，邊加水攪和搓揉，麵粉團用溼布蓋好，擱置20分鐘左右。
2。平底鍋塗油，用中火加熱，抓住麵糰的一端在鍋面上塗成乙個薄薄的圓，直徑約20釐公尺，（向鍋心左右一轉，使成薄薄圓形麵皮留在鍋心上，多的麵糊再抓回手中。若有小洞，可用手中的麵糊再補上；如果太多，可用叉或小刀刮平）
3。鍋中麵皮，當外邊即向內捲起時，輕輕一揭，便成一張春捲皮了。
只用黃瓜和雞蛋，能不能做出顏值高又好吃的菜品？
可以，因為本身雞蛋和黃瓜一起炒做出來的樣子既有營養而且非常好看，所以說他們是可以做成跟高的菜品，而且也是很有營養。當然能夠，用黃瓜炒雞蛋，只要火候控制好，加上參加適當鹽，做出菜顏值高，而且味道很美。只用黃瓜和雞蛋也一樣可以做出來既好看又好吃的菜系，比如涼拌黃瓜和煮雞蛋，黃瓜炒雞蛋，黃瓜雞蛋湯等等。黃...
人蔘榕樹能不能在家裡種,人蔘榕可以在家裡種植嗎
可以種在家裡。適宜空間 臥室,陽臺,書房,庭院,書桌,電腦桌,辦公室,會議室 功用 淨空氣,活氧氣 能啊 本身它就是風景樹,盆栽做盆景挺好 人蔘榕可以在家裡種植嗎?可以種在家裡。要適當控制澆水,或多噴水少澆水,可促成其節短葉厚,同時給予充足的光照,使其葉質厚實而又葉色光亮。應注意生長期間盆土也不能過...
不想點外賣的時候，自己在家能不能做酥炸排骨？
人生在世，美食與愛戀都是非常重要，作為乙個還算是 正宗 的小吃貨，美食對於我來說就是很重要了呀。相信很多朋友們都和我一樣是乙個吃貨吧，對於美食有著不一樣的追求，喜愛品嚐各種各樣的美味。我還是乙個無肉不歡的小吃貨，在吃了很多美味之後，有一道美味給我留下了很深的印象，那就是我們大廚做的酥炸排骨了呀。做好...