1樓：網友
可以放豆腐，白菜，豆芽都可以的。
2樓：牛一種態度
可以做鯽魚土茯苓湯，需要準備適量茯苓，一些豬肉，一條新鮮的鯽魚，還需要一些生地，生薑，食鹽，熟地黃和蜜棗，把鯽魚的黑膜去除乾淨，然後清洗乾淨，鍋裡面加入適量的油，把生薑片放下去炒一下，然後再把鯽魚放下去煎到兩面焦黃，鍋裡面加入適量的水。將煮開的鯽魚連同湯一起倒入煲鍋，放入肉片。生地、土茯苓、蜜棗略微清洗後放入煲湯袋，入砂鍋。
大火煮開後，轉為小火慢慢煲1小時左右。最後撇掉湯中的浮沫，加鹽調味即可。
可以做鯽魚豆腐湯，需要準備適量豆腐，一條新鮮鯽魚，適量植物油，一些蔥末，薑末，料酒，味精，鹽，把鯽魚的內臟以及磷去除清洗乾淨，然後再把豆腐切成長條狀備用。鍋中放油燒熱，放入鯽魚煎至兩面微黃，放入料酒、薑片、豆腐、清水1000克，旺火燒開，撇去浮沫，再用小火煮20分鐘左右，加入鹽、味精，撇上蔥末，盛入湯盆中即成。
還可以做木瓜鯽魚湯，需要準備一條新鮮鯽魚，適量木瓜，少許油和紅棗，還需要一些清水，把鯽魚的內臟和鱗去除乾淨，清洗乾淨以後備用，木瓜洗乾淨以後把皮去掉，把核去掉，然後再切成塊狀，生薑皮去掉以後切片，煎鍋中倒入油，待油7成熱時，將鯽魚放入，正反面煎至微黃，另起一灶，砂鍋裡放入適量水，中火燒至水溫60度左右，將已煎好的鯽魚轉入砂鍋中，加入薑片大火燒開(我基本上是砂鍋和煎鍋同時**，這樣魚煎好的時候砂鍋裡的水也剛好溫了，大家都知道如果直接用冷水魚湯不管經過多久的煲煮，湯的顏色都不會變成乳白色)。待大火煮開五至十分鐘後加入紅棗和切好的木瓜，中火煮沸後轉小火，蓋上蓋子煲20分鐘，食用前加鹽調味即可。
孕婦喝鯽魚湯的做法
3樓：落雨看卿
孕婦在孕期是必須加強營養的，蛋白質是需要充足**的，同時也要多喝一些營養豐富的湯的，最常見的是鯽魚湯的，這個做法很多的，一般是清淡的最好的，孕婦經常吃還可以起到催乳的功效，下面就給大家講解有關孕婦鯽魚湯的做法等。
1、原料：鮮鯽魚一條、雞蛋乙個。調味料：
姜、蔥、蒜瓣、食鹽、植物油。廚具：炒鍋、盤子等。
將姜、蒜和蔥去皮後分別洗淨，蒜切片，蔥切蔥花，姜切絲。把鯽魚去鱗、去鰓和內臟後洗淨，並在魚的脊背兩側橫著切上幾刀花刀。把雞蛋在容器內打散成蛋液。
2、將炒鍋洗淨，加熱燒乾水氣後，倒入適量油，待油燒到油溫成熱時，把魚的表面沾上雞蛋液後放入鍋中，煎至兩面略黃取出。炒鍋裡放水燒開，將煎好的魚連同薑絲、蒜片一起放入鍋內，煮沸後用小火慢燉。待湯汁變濃，顏色變白時加入適量食鹽和蔥花調味後裝盤，鮮美的鯽魚湯就做好了。
二、孕婦鯽魚湯的營養。
1、鯽魚，俗稱鯽瓜子，肉味鮮美，肉質細嫩，極為可口。鯽魚營養價值極高，特點是營養素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起來既鮮嫩又不肥膩，還有點甜絲絲的感覺。
2、鯽魚所含的蛋白質質優、齊全，容易消化吸收，是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質**。經常食用，可補充營養，增強抗病能力。鯽魚有健脾利溼、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效。
對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。民間常給產後婦女燉食孕婦鯽魚湯，既可以補虛，又有通乳催奶的作用。先天不足，後天失調，以及手術後、病後體虛形弱者。
做鯽魚湯，放什麼配料好，做鯽魚湯要放哪些調料 怎樣做出來的味道最好
做鯽魚湯，配料只需要放蔥 提香 薑片 去腥 白胡椒粉 增味 鹽即可。具體做法如下 1 鯽魚洗淨，用廚房紙吸乾水分，姜和大蔥切片 2 鍋裡放油，將魚煎一會 3 煎好的魚放入適量水 4 放入備好的蔥片薑片和白胡椒粉 5 大火燒開後小火燉二十分鐘 起鍋時放入適量鹽即可。我們平時放豆腐，其實飲食沒那麼多講究...
香菇煮鯽魚湯好不好，鯽魚湯可以放香菇嗎 有什麼功效
好，鯽魚富含蛋白質和鋅 這兩種元素均是提高免疫力的重要營養素 所以食用鋅可以提高身體的免疫力。增強抵抗疾病的能力。特別適用於需要食補的人群食用 香菇也是食補的重要材料，兩者共同食用。能夠增強抗病毒的能力 有效的提高免疫力。香菇中的微量元素可以抑制腫瘤細胞的生長 提高機體預防腫瘤的能力。製作過程 主料...
鯽魚湯有什麼營養，經常喝魚湯有什麼好處
鯽魚湯由於魚湯鮮美，肉質鮮嫩，頗受大家喜愛。先給大家普及一下鯽魚湯的營養價值。1 滋補功效 鯽魚藥用價值極高，其性平味甘，入胃和腎，具有和中補虛 除羸 溫胃進食，補中生氣之功效。常吃鯽魚能增強抗病能力，對脾胃虛弱者有非常明顯的 效果。而且鯽魚含有大量的鈣 磷 鐵等礦物質，對脾胃虛弱 水腫 潰瘍 氣管...