1樓：匿名使用者
橄欖油在地中海沿岸國家有幾千年的歷史，在西方被譽為「液體**」，「植物油皇后」，「地中海甘露」， 原因就在於其極佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹呼叫途。可供食用的高檔橄欖油是用初熟或成熟的油橄欖鮮果通過物理冷壓榨工藝提取的天然果油汁，是世界上唯一以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油。它原產地中海沿岸諸國。
人類對它的栽培歷史已有數千年之久。有人統計，《聖經》中，「油橄欖」——即「olive」出現的頻數超過200次。
油橄欖在世界上是具有悠久歷史的一種著名的樹種，在植物分類學上油橄欖(olea europaea l.)劃歸木犀科(oleaceae)，木犀(olea)，常綠小喬木。地中海沿岸具有油橄欖生長所需的最適宜的土壤和氣溫、日照、空氣溼度以及降水量等氣候條件。
除地中海沿岸外，其它地區只能在適生區零星種植。油橄欖是長壽之樹，栽種4~5年後開始結果，盛果期可長達50年到100年，果實為核果，外形很像我國的棗。每年的3至6月，是油橄欖樹開花坐果的時間，7至10月果實開始發育並且成熟，果實從綠色，過渡到紅色，紫色，最後變黑。
11月是果實的採摘季節。油橄欖果的物理特性和果肉的化學成分由於不同的品種、成熟度、地理環境、土壤質地以及種植方式而有所不同。橄欖油分初榨橄欖油(特級初榨橄欖油、初榨橄欖油、普通初榨橄欖油）、橄欖果渣油（橄欖果渣油**、精練橄欖果渣油、橄欖果渣油），除以上的分類外，特級初榨橄欖油又有有機特級初榨橄欖油和歐盟原產地保護認證(pdo) 特級初榨橄欖油，目前中國市場上還有一種叫純橄欖油（pure olive oil），這種橄欖油是將精煉橄欖油和一定含量的特級初榨橄欖油進行混合。
國際上通常將橄欖油劃分成以上類別，而沒有其它名稱。
2樓：食品有意思
橄欖油到底優秀在**。
哪種牌子的橄欖油靠譜一點？
3樓：網友
利雲達、聖瑪天露。義大利的，可以網購。
4樓：進濱海檢洲
一般選擇原產地上建議選擇西班牙的，在品牌上西班牙當地的大牌比較多，比如伯爵牌橄欖油，卡波納橄欖油，佰多力橄欖油等等，這些都是國外超市銷售很好的。
5樓：愛上你那一抹笑
超市和網上都是有賣的，建議你網上購買，我經常**上買的，你可以試試，不懂的不會的也可以再問我。
6樓：網友
網上線下都有真的假的，我每次都是貓上買的克魯託橄欖油，是乙個義大利的小眾高階品牌，品質***些。
7樓：匿名使用者
扯吧，中國都不產橄欖，何來國產橄欖油。
8樓：匿名使用者
市面上很多使用橄欖油，現在大多是什麼進口的橄欖油。建議購買金龍魚的橄欖油，因為是本國家自己產的，原材料、工序等有監督，相對安全，而進口的那些，就怕是某些進口商為了高額利潤而在國外買了人家處理的產品拿到國內當做好東西賣！
9樓：百杜二
atlas，絕對的頂級品牌，英文好的話可以上google或者bing搜尋就知道了，我北京的朋友做的國內**，他好像在**上開店了。
國內橄欖油**最好？
10樓：最隴南
國內橄欖油隴南武都的最好，因為當地**高度重視油橄欖產業。武都引種油橄欖始於1975年。多年來，在**、省、市關心支援下，武都區被國家列為全國三大油橄欖生產基地之一。
區委、區**立足資源優勢，把油橄欖作為強區富民的特色優勢產業，按照「尊重規律、擴大規模、強化科技、健全市場、壯大龍頭、打造品牌、提質增效」的總體思路，堅持科學規劃，加強苗木選育，加快基地建設，強化技術服務，積極培育龍頭企業，大力推動標準化生產和產銷對接，全區油橄欖產業得到長足發展，已初步形成產業化開發格局。
武都區在大力發展油橄欖基地的同時，配套建成了13座油橄欖系列產品加工廠，日加工能力950噸。研製開發出橄欖油、保健橄欖油丸、系列化妝品、油橄欖茶、橄欖酒、橄欖罐頭、橄欖葉有效成份提出物、橄欖果食品、橄欖菜等9大類、50多個產品，油橄欖系列產品在各類展會上榮獲68個獎項。目前，武都區被中國經濟林協會命名為「中國油橄欖之鄉」，油橄欖被國家質檢總局評審認定為「地理標誌保護產品」，是國內僅有的有產量、有品牌、有市場的主產區。
橄欖油可以怎麼吃，橄欖油怎麼吃
1.烹調 用量 僅需一般食用油的三分之一，使用油成本大大降低。不用預熱，不用嗆鍋，油煙少，不粘鍋，不汙染環境，炒出的菜餚不變色，清淡鮮亮，原汁原味，不糊不膩。普通食用油高溫產生過氧化反應物，對人體有害 橄欖油富含抗氧化劑，加熱到200 220攝氏度也沒有問題，煎炸食品最安全。2.涼拌 新鮮蔬菜洗淨切...
橄欖油哪種牌子最好，橄欖油哪個牌子好？求推薦
我聽說有一款叫喜陽陽的橄欖粟米調和油.老人小孩都可以吃嗎。還可以擦臉。健康油！所以。最好當然是橄欖油！為了母嬰安全及產品的安全專業性，建議孕媽咪們選擇專業為孕媽媽的橄欖油會更加有保障。親潤橄欖孕紋護理油，主要是針對孕媽媽的妊娠紋防護而定的，專業為孕媽媽，更加安全有效，一經上市便受到孕媽咪的廣泛關注 ...
橄欖油做什麼最好吃，怎麼做，橄欖油怎麼吃才好吃？
橄欖油的用法 1 用橄欖油煎炸 與草本植物油不同，橄欖油因為其抗氧效能和很高的不飽和脂肪酸含量，使其在高溫時化學結構仍能保持穩定。使用普通食用油時，當油溫超過了煙點，油及脂肪的化學結構就會發生變化，產生易致癌物質。而橄欖油的煙點在攝氏 240 270 度之間，這已經遠高於其它常用食用油的煙點值，因而...