1樓：易加醫團隊
有機」 一詞通常用於形容沒有殺蟲劑和基因修飾**基因）的食物，還用於形容來自未給予抗生素或生長激素動物的肉類、禽類、蛋類和乳製品。目前，還沒有研究表明有機食品是否比其他食品更能降低癌症風險或**風險。
吃有機飲食可以防癌？
2樓：花椒科普
有機飲食已經成為近年來的健康飲食新潮流，但是吃有機食物真的能預防癌症嗎？根據yahoo奇摩健康與委託創市際市調公司進行的一項「國人癌症認知調查」發現，有39%年齡介於50~59的受訪者認為吃有機飲食可以防癌，在年齡介於13~19歲的受訪者當中，認為有機飲食可防癌的比例更高達53%。營養師強調，光靠有機飲食並無法預防癌症，只有均衡攝取六大類營養素，才是維持健康之道。
有機飲食強調不使用化學肥料及農藥的栽植概念，讓人可以吃到比較自然安全的食材。 臺安醫院劉怡裡營養師指出，所謂的有機食品指的是在栽種或培育過程中所使用的土壤，完全沒有使用化學農藥、化學肥料、除草劑等非天然的人工藥物，有機食物大部分是指蔬菜和水果，其主要精神是保持土壤的自然養分並降低農藥的使用量，藉此提公升食材的安全性。
【有機不等於生機 均衡攝取六大營養素】
坊間有一些推廣生吃蔬果以便攝取完整營養素的生機飲食業者，對外宣稱自己使用所有可以生食的蔬果都來自於「有機食品」，乍聽之下會讓消費者誤以為「有機飲食」就是「生機飲食」。劉怡裡營養師強調，「有機飲食」是一種自然飲食的概念，「生機飲食」是指生吃食物性蔬果的飲食方式，因此兩者之間並不能劃上等號。
劉怡裡營養師強調，有些人過於相信吃有機蔬果對身體比較好，對於非「有機認證」的食物都不吃，例如不符合「有機」養殖條件的豬肉或動物性蛋白質，但是一般人的飲食需要均衡攝取六大類營養素，包括蛋白質、糖類、脂肪、膳食纖維、維生素和礦物質，如果僅吃有機的蔬菜和水果，不但會導致營養不均衡，可能罹病，更無法達到預防癌症的效果。
那些食品有抗癌
3樓：薛丁格的大狐狸
甘薯。甘薯不僅有抗癌作用，而且含有豐富的營養成分，具有多種保健及藥用價值。現代營養學家研究表明，甘薯含有糖、脂肪、蛋白質、無機鹽、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸穗稿豎、抗壞血酸以及猜大人體必需的氨基酸等多種營養成分，其中胡蘿蔔素和抗壞血酸的含量超過胡蘿蔔和某些水果。
蘆筍。蘆筍屬百合科，其抗癌作用僅次於甘薯。著名的美國生物學家盧茨曾致力於蘆筍抗癌作用的研究，他指出，蘆筍富含蛋白質、葉酸、核酸，這些物質都與細胞敬唸的某種功能有關，因而斷定，蘆筍具有抗癌特性。
其他還有花菜9，芹菜8，茄子皮，甜椒，胡蘿蔔，金針菜，番茄，黃瓜等。
什麼食品會致癌啊，什麼食品可以抗癌啊
4樓：錯覓翠麼訪
胡蘿蔔：富含維生素a、b2、b5、蔗糖、葡萄糖、澱粉、鈣、鐵、磷等微量元素，尤其是吸菸的人攝入較多的維生素a，可減少患肺癌的機會，是抵抗癌症的理想食品。缺乏維生素a者，癌症的發生率是正常人的兩倍多。
黃豆：富含蛋白質，氨基酸的組成齊全，並含鐵多。富含抗癌的微量元素。經常食用黃豆湯、豆漿、豆腐、豆腐乾，能防癌抗癌。
大蒜：富含蒜素和硒等微量元素，經常食用有防癌、抗癌、殺菌、抗菌作用。大蒜有「地裡長出的青黴素」之稱。
薏仁：這是一種常用的中藥，含有蛋白質、脂肪、維生素b1、碳水化合物、氨基酸等多種人體所需的營養物質，具有抗腫瘤、利尿、消腫、抗炎、降血糖、增強肌體免疫力的作用，特別是能抑制癌細胞繁殖。
猴頭菇：它屬真菌類食品，能利五臟、助消化，常食能增強肌體免疫力，延緩衰老，從中提取的多肽類物質，對消化系統的癌腫有抑制作用，並能改善人體健康狀況。
士多啤梨、葡萄、櫻桃：富含排毒物質，有利於抑制和消滅血液中加速癌變的物質。
哪些茶有防癌抗癌的功效，為什麼飲茶能抗癌？哪種茶葉抗癌效果最好？
後加工茶都是在傳統六大茶類基礎上，新增了不同的元素，比如你提到的希為康富硒藤茶，或許就是在某個傳統茶裡新增了硒這種元素，硒好像是有抗癌作用的。傳統茶類裡面，能夠有抗癌作用的，綠茶排在首位，比如龍井，毛峰，毛尖之類都可以。不過綠茶喝多了影響睡眠，可以適量飲用 綠茶，綠茶是不發酵茶，通過採用高溫殺青以鈍...
大家對有機食品有什麼看法，對於現在市場上的有機食品，你有什麼看法
沒什麼看法，正常思維的人對它存不存在都不會影響生活。有機食品生產過程，對它的形成原理也許對食品安全問題引導有一定積極作用，但怎樣管理怎樣認證怎樣保證物流中安全是非常複雜的，不能說你不用化肥施點人糞就標明自己是有機產品。因此我是不會為商家自己標榜所謂有機食品買單的，我只挑選有證有信用商店新鮮食品。有機...
有什麼食品新增劑能延長膨化食品的脆度
7月3日 11 41 有一個國家標準,gb 2760 1996 食品新增劑使用衛生標準 其中對食品新增劑的名稱 分類 使用範圍 用量等都作了明確規定。你可在技術監督部門的標準資料室借閱。比如 其中列入的合成色素有胭脂紅 莧菜紅 日落黃 赤蘚紅 檸檬黃 新紅 靛藍 亮藍等等。與天然色素相比，合成色素顏...