1樓：秋
除了大公尺之外，你還知道麵條的製作過程，麵粉中加水和少許鹽，和成麵糰，醒面10分鐘；面醒好之後，再用力揉至麵糰表面光滑為止；將麵糰擀成小圓片，撒上面粉用力推擀麵杖，由中間向兩側擠壓面片，使其變薄變長；面片擀至厚度合適。擀好的面片摺疊切成寬度均勻的麵條，從右向左，拎起摔打，水開後加麵條煮熟即可。一起來看看吧：
自制麵條。食材：
麵粉250g，食鹽適量。
麵條的做法：
1.在麵粉中倒入適量的水，加少許鹽，攪拌成小疙瘩，和成麵糰，醒面10分鐘；
2.面醒好之後，再用力揉，直到麵糰表面光滑為止；
3.將麵糰先擀成小圓片，將面片上下撒上面粉，包裹住擀麵杖，用力向前推擀麵杖，同時手由中間向兩側擠壓面片，使其變薄，變長；
4.然後面片，撒上乾麵粉，反方向擀至厚度合適；
5.將擀好的面片摺疊，快刀切成寬度均勻的麵條；
6.從右向左，拎起第一層，輕輕摔打，把麵條；
7.水開後，加入麵條，迅速用筷子攪開，防止粘連。鍋開後，加涼水，反覆三次即可出鍋。
小貼士：1、麵條有抑制食慾的特點，因為麵條在胃中的消化比較慢，使人長時間有飽脹感，不易飢餓；
2、麵條能夠分解脂肪，因為麵條不含脂肪，可使胰島素保持在正常、穩定的水平，進而保持血糖的長期穩定。
2樓：火鍋醬料醋
大公尺的製作過程，還有一些糧食的製作過程，大情相近。
大公尺還可以加工成什麼食物?其他食物又是怎樣來的?
3樓：
摘要。親，你好！大公尺還可以加工成：
1、雪餅，是用一種用精選大公尺制成的膨化食品。鬆脆香甜、口味多樣，它們大多是以精選大公尺等食物為原料，經過烘焙、加熱等工序加工而成的。2、公尺粉，中國特色小吃，是中國南方地區非常流行的美食。
公尺粉以大公尺為原料，經浸泡、蒸煮和壓條等工序製成的條狀、絲狀公尺制品。3、公尺糕，擁有很悠久的歷史，是中國特色傳統小吃食品之一。公尺糕是用黏性大的公尺或公尺粉來蒸成，加工製作方便，耐貯藏，食用方法多樣，所以很受大眾歡迎。
4、餈粑，是用糯公尺蒸熟搗爛後所製成的一種食品。餈粑是用熟糯公尺飯放到石槽裡用石錘或者蘆竹（因地方差異，有的也用竹來代替）搗成泥狀製作而成，一般此型別的食物都可以叫做餈粑。5、湯圓，別稱「元宵」「湯糰」「浮元子」，是中國傳統小吃的代表之一，是由糯公尺粉等做的球狀食品。
一般有餡料，煮熟帶湯食用。同時也是元宵節最具有特色的食物，歷史十分悠久。喲<>
大公尺還可以加工成什麼食物？其他食物又是怎樣來的？
親，你好！大公尺還可以加工成：1、雪餅，是用一種用精選大公尺制成的膨化食品。
鬆脆香甜、口味多樣，它們大多是以精選大公尺等食物為原料，經過烘焙、加熱等工序加工而成的。2、公尺粉，中國特色小吃，是中國南方地區非常流行的美食。公尺粉以大公尺為原料，經浸泡、蒸煮和壓條等工序製成的條狀、絲狀公尺制品。
3、公尺糕，擁有很悠久的歷史，是中國特色傳統小吃食品之者陵一。公尺糕是用黏性大的公尺或公尺粉來蒸成，加工製作方便，耐貯藏，食用方法多樣，所以很受大眾歡迎。4、餈粑，是用糯公尺蒸熟搗爛後所製成的一種食品。
餈粑是用熟糯公尺飯放到石槽裡用石錘或者蘆竹（因地方差異，雀前有的也用竹來代替）搗成泥狀製作而成，一般此型別的食物都可以叫做餈粑。5、湯圓，別稱「元宵」「湯糰」「浮元子」，是中國傳統小吃的代表之一，是由糯公尺粉等做的球狀食品。一般有餡首歲戚料，煮熟帶湯食用。
同時也是元宵節最具有特色的食物，歷史十分悠久。喲<>
其他食物製作也可以通過麵粉等食物加工而來<>
大公尺還可以加工成什麼食物?其他食物又是怎樣來的?
4樓：
大公尺還可以加工成什麼食物？其他食物又是怎樣來的？
您好親愛的，大公尺可以加工成以下10種食物，分別是：甜酒釀，公尺糕，爆公尺花，公尺花糖，公尺粉，公尺麵，大公尺鍋巴，蒸肉公尺粉，公尺糊，壽司、飯糰，其他食物通常是由碳水哪謹化合物、脂譽緩輪肪、蛋白質、水構成的慶信，感謝您的諮詢，很高興能為您解答，希望能幫助到您，最後祝您生活愉快！
大公尺，能夠做出什麼手工製作品？
5樓：網友
大公尺能做出的手工品。
1、大公尺微雕作品 ，製作方法難度非常大的，普通惹是做不了的。
2、大公尺繪圖也叫貼畫，就是配合背景紙，在紙上擺出各種造型，讓後噴膠固定後，裝裱起來用於觀賞。
3、大公尺也可以磨成粉用於做糕點類的藝術品。
4、也可以直接將公尺飯煮熟，來做各種造型的。類似於飯糰。
手工製品的製作，要打破常規，盡情發揮創意。
大公尺是由什麼作物製作而成的
6樓：仁淑珍改丙
大公尺（rice），是稻穀經清理、礱谷、碾公尺、成品整理等工序後製成的成品。
大公尺中含碳水化合物75%左右，蛋白質7%-8%，脂肪。
8%，並含有豐富的b族維生素等。大公尺中的碳水化合物主要是澱粉，所含的蛋白質主要是公尺穀蛋白，其次是公尺膠蛋白和球橡侍蛋白，其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例返如模都比小麥、大麥、小公尺、玉公尺等禾穀類作物高，消化率，也是穀類蛋白質中漏緩較高的一種。
公尺是由什麼製作而成的
7樓：低調侃大山
公尺是由稻穀製作旦碰而成的。
下面答：公尺粉製作。
公尺粉主要是由水稻種子中的胚乳經加工而製成的。
水稻種子中絕大部分是胚乳，另一部分是胚，但是胚在種子中只佔極小的比例，所以公尺粉中主要含有的水稻種子中的胚乳部分。
百科模磨談上介紹：公尺粉以大公尺為原料，經浸泡、蒸煮和壓遊胡條等工序製成的條狀、絲狀公尺制品，其製作流程一般為：大公尺— 淘洗 — 浸泡 — 磨漿 — 蒸粉 — 壓片（擠絲）—復蒸 — 冷卻 — 乾燥 — 包裝 — 成品。
公尺除了可以將它做成公尺飯以外，還有什麼其他的做法？
8樓：芒果不忙
我國是乙個農業大國，農作物品種繁多，其中公尺和麥是我國的兩大主食。公尺除了做成公尺飯，當作主食，其實還有很多的做法，比如煲大公尺粥，炸公尺糕，釀製公尺酒、製作公尺粉、鍋巴等風味小吃，總之我國國人的聰明才智，能將小小的公尺做成各種美食，隨一起來看下吧。<>
大公尺是我國南方和東北地區的農作物，產量高，是我國很多地區的主食，很多人都是天天吃大公尺，頓頓吃大公尺，但仍不覺厭煩。可以說大公尺非常的尋常，但又不可或缺，大公尺幾乎每天都出現在我們的日常餐桌上，或蒸熟為大公尺乾飯，或者煲成粥湯。大公尺粥，相信所有人都不陌生，是我們餐桌上的重要佐食。
大公尺可以單獨做粥，也可以同其他穀物、豆類一起熬煮成粥，其中比較有名的要數八寶粥了。<>
接下來再和大家聊下大公尺制作的小食，其中比較有名的要數公尺糕了，入口即化，香糯鬆軟。公尺糕是將大公尺研磨成公尺漿，加入酵母和白砂糖發酵之後，上蒸籠蒸熟，一道香甜可口的小吃就做好了，真真的誘人。除了公尺糕之外，大公尺還可以製作江公尺條。
江公尺條是用大公尺和黑公尺兩種公尺混合炸制而成，將兩種公尺洗淨，瀝乾水分後， 倒入油鍋小火炸成公尺花，然後將白砂糖熬成糖稀，倒入公尺花，攪拌均勻，最後倒入模具中，冷卻之後，江公尺條就大功告成了。大公尺除了製作小食，還可以製作飲品，那就是非常有名的公尺酒了。公尺酒是南方家家戶戶都會製作的日常飲品，即可直接飲用，也可以作為調味品。
大公尺飯不僅能填飽肚子，更能慰藉勞累的家人。而大公尺做成的小食，則更能帶給人們滿滿的幸福感。大公尺一種低調而又不失內涵的食材，總是伴我們左右。
9樓：網友
把大公尺泡一泡泡上一夜，用料理機打成公尺漿。然後澄清之後，濾掉多餘的水成粘稠狀，把它倒在籠布上鋪勻，上鍋蒸熟之後就是好吃的公尺皮。
10樓：時光匆匆
大公尺除了可以做成公尺飯之外，可以炸成公尺糕公尺團，也可以做成糯公尺糖藕，小時候有人喜歡炸炒公尺，然後把它做成糖糕，味道很不錯！
11樓：生活達人阿苓
可以做成美味的飯糰，上面配一些青菜，這樣做出來的飯也特別的好吃，而且這樣的公尺飯吃起來特別有嚼頭。
用公尺可以做什麼美食，請告訴我。還要列出要用怎樣的材料和怎麼做。
12樓：匿名使用者
大公尺做茶更消暑--公尺茶。
做法：1、鐵鍋燒乾，燒熱後，倒入大公尺幹炒，炒至呈大公尺發黃帶焦時即可；（炒時火不要開太大，中火即可，要不停翻炒，要不會糊掉）炒好的公尺和末炒的對比下（一次可多炒些，可分幾份儲存）
2、用涼水將炒好的公尺淘冼下，除去焦糊的公尺粒和焦糊的氣味；
3、倒入燒沸的水中煮開，煮至公尺開花即可。（如果喜歡喝茶水多點的可多加些水，如果當粥來吃就少加些水，不過還是覺得稍煮的稀點好吃，就是比煮粥稍多點水，茶水可以當茶喝，解渴）
在這幾步中，關鍵的是炒和用水。炒要掌握好火候，時間短了，公尺茶無味，時間長了，公尺粒糊黑，公尺茶不能吃。用水要掌握好比例，水少了，就會煮成稠粥，那就不是茶了；水多了，煮熟的公尺茶就沒有充飢的作用。
煮好後，可根據自己的口味，加糖加鹽來調節，或什麼也不加，就已經很好喝了，有一股淡淡炒公尺的香味。
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