1樓：滑鼠紫燕銜
豆腐餅。胡蘿蔔碎丁 蔥花加到拌勻的豆腐雞蛋液裡去繼續攪拌均勻。平底鍋刷點油用勺子舀入麵糊開小火煎熟出鍋就好啦。
嫩豆腐容易出水所以不用加太多的水；蔬菜丁可以按照自己口味選擇，較硬的蔬菜需要多煸炒一會變軟，更能搭配豆腐的口感。
<>豆腐和肉餡裡還可以加一些其他食材，比如香菇，青菜，蝦仁等等。把姜沫，蔥花放入肉末中，加入小半勺鹽，1勺生抽，半勺料酒，1勺香油，適量胡椒粉，拌勻。將拌好的肉末豆腐倒入深盤中，防止溢位。
一會兒蒸熟了會有少量出水），放入蒸鍋，開中火蒸20分鐘。將調好的醬汁淋入。撒上蔥花，美美的，開吃吧！
用勺子舀著吃，鮮香嫩滑，燙嘴才好吃。
肉末蒸豆腐：豆腐切成小塊放在蒸盤中，撒上榨菜末。在鍋裡把油燒熱，加入蔥姜炒出香味後倒入肉泥翻炒至變色後加少許生抽和鹽，繼續翻炒一會兒，豆腐易碎，烹飪時鍋鏟可以採用推的手法，以保持菜品美觀；豆腐在油炸前淋幹水分可以避免油炸時被油迸濺，或者也可以裹上一層薄薄的澱粉。
豆腐可以做出各種各樣的美食，如家常豆腐，紅燒豆腐，魚香豆腐，豆腐乾，紅豆腐，臭豆腐等。要把豆腐做給孩子吃，你可以試試這個做法。比如說的牛奶豆腐。
豆腐1大匙、牛奶1大匙、肉湯1大匙。把豆腐放熱水中煮後過濾，然後放入鍋內加牛奶和肉湯均勻混合後上火煮，煮好後撒上一些青菜。
還有豆腐蒸肉餡，有豆腐的鮮嫩，肉餡的香味，再加上鵪鶉蛋的美味，保證能勾起孩子的胃口，食材都是蒸的，最大限度地保留了食材的營養價值。
2樓：哈幹菲
原材料】：胡蘿蔔1根、辣椒1個、香菜、蔥葉、大蒜、幹辣椒、蠔油、香醋、生抽、十三香、海鮮醬油。 1：
做涼拌豆腐之前，我們先把需要用到的食材準備好了，準備一根胡蘿蔔切成片，把辣椒切成片，把蔥葉切成末，大蒜切成末，香菜切成段，幹辣椒切成段，把豆腐放在盤子中，直接切成塊就可以。2：在平底鍋裡倒上少量的食用油，把豆腐放進去煎一下，煎的一面金黃翻一面，兩面都是金黃出鍋就可以了（煎的過程中，全程都要開小火慢煎，要不的翻動一下鍋，防止粘鍋）。
3：現在我們調一碗醬汁，準備乙個小碗，放上蒜末、適量的食鹽、十三香、海鮮醬油、生抽、蠔油、香醋、少量的白糖攪拌均勻。4：
把煎好的蘿蔔放在盤中，再把胡蘿蔔片、辣椒片、木耳、香菜段鋪在豆腐上面，最後倒上我們調好的醬汁、辣椒段，淋上一點熱油就可以吃了。
3樓：網友
把豆腐切成薄片，中間不要完全切開，兩片中間放上肉餡，可以做釀豆腐，還可以把豆腐捏碎，配上鴨蛋黃炒做出蟹黃豆腐也很好吃。
4樓：劉長順
首先我們將豆腐切成薄片，然後起鍋燒油油熱以後將豆腐放入鍋中煎至兩面金黃，然後再放入糖醋少許的蒜蓉辣醬翻拌均勻即可。
5樓：你真的好嘛
我認為可以把豆腐，切塊，然後拌上小蔥，連上醬油，香油，就特別好吃，我們家都喜歡。
豆腐怎麼做小朋友才喜歡吃？
6樓：校花陽萌萌
豆腐營養豐富，含有鈣、鐵、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有「植物肉」之美稱。那麼豆腐怎麼做給孩子吃最好？給孩子吃最好是不用油炸，不用紅燒，可以做豆腐菌菇湯，將豆腐和菌菇放一起熬製出來的湯，味道鮮美有營養。
也可以做肉末蒸豆腐 ，有葷有素，營養好，味道佳，用勺子舀著吃，鮮香味美，口感富有彈性並細膩均勻，好吃清淡不上火。做法也很簡單，看一遍就會。
豆腐蒸蝦仁食材：日本豆腐、蝦仁。
做法：1、將日本豆腐去包裝後，切成小圓柱狀；
2、鮮蝦去頭去殼，關鍵要去掉蝦線，以免影響口感；
3、看蝦仁的大小，我選擇的對蝦個頭較大，就將蝦仁切成小段；
4、將切好的蝦仁乙個乙個擺放在豆腐上；
5、蒸鍋內加冷水，將豆腐蝦仁放入鍋內，大火蒸8-10分鐘即可。
豆腐蒸肉餡食材：豬肉裡脊，嫩豆腐，鵪鶉蛋；
1、選豬肉的裡脊部分，肉質細嫩，切成肉餡狀；
2、肉餡中加入適量的醬油和鹽調味，攪拌均勻後，醃製15分鐘；
3、將嫩豆腐切成小塊狀，放入盤中；
4、再將醃製好的豬肉餡放在豆腐上；
5、在肉餡上打入兩個鵪鶉蛋；
6、將食材裝盤後，上鍋蒸15分鐘即可。
脆皮豆腐】準備食材：1塊膽水豆腐、數顆雞蛋，數顆小蔥，適量的澱粉，適量生抽，少許白糖，少許醋，少許鹽，適量食用油。
烹飪做法：1、先把豆腐清洗一遍，然後切成大厚塊。把雞蛋打入碗裡，放少許鹽攪拌均勻。小蔥洗淨切蔥花。
2、在用乙個小碗，放上適量的生抽、少許醋，少許鹽，少許白糖，適量的澱粉，在衝入適量的水攪拌均勻。
3、把冷鍋燒熱，然後刷上一次油，燒熱，然後把豆腐塊放到蛋液裡過一遍，在放到鍋裡，慢慢的煎，兩面煎黃了就出鍋備用。
4、再起鍋，燒熱，加入少許的食用油，把豆腐放入鍋裡，再把澱粉汁放入鍋裡，翻炒均勻後煮上1分鐘左右。
5、最後撒點蔥花出鍋即可。
7樓：網友
自己在家給小朋友做豆腐的做法是1、豆腐切小塊，放入溫鹽水中浸泡二十分鐘。(1) 切小塊，更易入味；
2)在溫鹽水中浸泡，題了除豆腥味。2、肉末放適量生抽、鹽、胡椒粉、薑絲，醃一兒入味。3、紅柿放熱水裡燙一下。
切小塊。4、熱鍋涼油，倒入肉餡、薑絲滑炒，炒至油清，倒入紅柿、蒜末，加鹽，炒出紅柿湯汁5、加適量水，燒開，放入豆腐，下鹹淡酌情鹽，中小火燒至入味即可。釣子舀一口，肉香濃郁，豆腐嫩滑，又賄番茄的微酸，非常的開胃下飯。
8樓：花花要花花
豆腐的做法有很多種，比如煎炒或者是放入湯裡面。對小孩子來說，煎和炒的方式沒有把豆腐做成湯好。可以做一道豆腐菌菇湯，先把豆腐放入鹽水中泡二十分鐘，然後再將菌菇洗淨，鍋中燒開水放入菌菇和豆腐，等到水中鍋開之後，用芡粉勾芡倒入湯中，再加入鹽等調味料，煮熟即可。
9樓：姚叢慧
我認為豆腐與西紅柿燉著最好吃，先將西紅柿炒出湯汁，然後放入豆腐加水加調料，用小火慢燉，這樣燉出來的豆腐鮮嫩又美味，小朋友特別愛吃。
豆腐怎麼做小朋友才喜歡吃？
10樓：雞鳴喜之聲
豆腐的營養價值很高，不僅含有豐富的大豆蛋白，還有多種氨基酸，口感也十分細嫩綿軟，非常適合孩子食用。今天推薦幾款豆腐料理。
肉末嫩豆腐。
原料：嫩豆腐一塊；肉餡100-150g；料酒2勺；黃豆醬1勺；澱粉3勺；食用油、鹽、香油、薑末；蔥花、香菜少許；
做法：將嫩豆腐切成均勻的大片，碼在盤子上備用；肉餡加入2勺料酒、1勺澱粉抓勻備用；嫩豆腐放蒸鍋或微波爐大火蒸3-4分鐘；鍋裡放少許油燒熱，轉中小火，下入肉餡翻炒至變色，加入1勺黃豆醬繼續翻炒兩下，用2勺澱粉加適量清水調成水澱粉，加入鍋中轉小火，攪拌均勻，加入鹽、蔥花、香菜；關火後滴入1-3滴香油，澆在豆腐上即可；
蟹黃豆腐。<>
原料：嫩豆腐一塊；鹹蛋黃1-2個；澱粉3勺；清水100ml；蔬菜丁、食用油、鹽少許；
做法：將嫩豆腐切成大小均勻的小塊；鹹蛋黃用勺子在碗中搗碎備用；鍋內放少許油燒熱，保持中小火，下入蔬菜丁翻炒1分鐘後加入鹹蛋黃，儘量用鍋鏟碾碎鹹蛋黃；加入豆腐塊和100ml的清水，煮開；用3勺澱粉調成水澱粉，加入鍋內輕輕攪拌；加入適量的鹽調味即可；
蝦仁豆腐。<>
原料：嫩豆腐一塊；蝦仁250g；胡蘿蔔丁100g；豌豆100g；料酒1勺；澱粉4勺；食用油、胡椒粉、鹽、薑末、香油少許；
做法：豆腐切塊備用；蝦仁用清水洗淨，將多餘的蝦線、蝦皮剔除乾淨，加入1勺料酒、少許胡椒粉、薑末和1勺澱粉抓勻備用；鍋內加入少許食用油燒熱，大火放入胡蘿蔔丁翻炒1分鐘，轉中小火放入豌豆繼續翻炒1-2分鐘；加入事先醃製的蝦仁，注意火候不要太大，快速翻炒1分鐘，蝦仁變色則加入豆腐塊，轉小火，輕輕翻動；用3勺澱粉加適量的清水調成水澱粉，倒進鍋裡輕輕攪動；出鍋前放入適量的鹽調味即可。
11樓：妮子
可以把豆腐做成魚香豆腐小朋友愛吃，做法準備泡發好的木耳和胡蘿蔔，切絲備用，再用2勺糖、1勺醋、2勺番茄醬、2勺水、1勺醬油調成汁，裝在乙個小碗裡，鍋中加入油和蒜末炒出香味，放胡蘿蔔和木耳翻炒，隨後放入豆腐炒至色澤金黃，加入調好的調料汁燜一會兒，加少許鹽，待收汁後加入小蔥末即成！
12樓：情感交談
準備好新鮮的豆腐，下鍋焯水，撈出備用，然後碗中打入乙個雞蛋，加入五香粉和胡椒粉攪拌均勻，然後將豆腐裹上雞蛋液下鍋油炸至金黃色，這樣做出來的豆腐就會很好吃。
13樓：不著急上課
將豆腐炒著吃，小朋友非常的喜歡。炒的時候一定時間不能過長。油燒開了，將相應的食材放入炒三分鐘即可。
怎麼樣才能讓小孩更聽話，怎樣教育孩子，才能讓孩子比較聽話？
有什麼辦法可以讓孩子聽話？其實，不管大人還是小孩，每個人都有 死穴 就是看他怕誰，怕什麼事，對誰特別崇拜，或者有什麼興趣，然後從 死穴 入手，按照他的性格特點，先 硬 後 軟 因材施教。有一點要注意，如果這個錯誤，他是初犯，那麼主要以說服為主，如果是再犯，那麼一定要增加點力度了 如果是累犯的問題，那...
小孩子不喜歡學習，怎樣做才能讓孩子愛上學習？
小孩子不喜歡學習，這是很正常的，想讓孩子喜歡上學習，首先還是要引導孩子對學習產生濃厚的興趣，可以通過遊戲，讓他多思考問題，這樣他會慢慢的對學習產生濃厚的興趣。培養孩子的學習積極性，讓孩子聰學習中獲得興趣，給予孩子獎勵機制，如果完成了一定的任務，可以予以一定的鼓勵。學習興趣很重要，要努力培養孩子的興趣...
心裡受傷了後，怎樣才能讓自己快樂起來
沒有一件事情是絕對的痛苦和快樂。當年你最痛苦的事情中，也有它美好的一面。你當年很痛苦，因為你身在痛苦其中，你看到的角度只是最痛苦的一面，所以當時你那件事情是讓你最痛苦的事情。你漸漸長大了，經歷多了，你的視野變闊了，你的心境不同了，你分析問題和事情的角度改變了，變得更加全面，當你回想起以前的事情時，你...