1樓：格悠大下
把剛備好的雞翅放入鍋中繼續翻炒，接下來鍋中放入幾滴醬油，可以放兩滴老抽，能更好的上色，再放入點八角，這也是我做雞翅的特點。
1.將雞翅洗淨，用牙籤在雞翅上扎些小孔或者用刀在雞翅上劃幾刀，這樣更容易入味。2.
鍋中加適量清水，把雞翅放入鍋中，鍋中加入適量料酒、薑片與蔥段去腥，煮沸後撈出瀝乾水分備用。3.鍋內放少許油燒熱，放入雞翅煎至兩面泛黃4.
倒入可樂，老抽，加入姜蔥，鹽，料酒燒開轉小火至湯汁濃稠即可。其實是很簡單的啦，我是準備好蔥薑蒜，雞翅先焯水一邊撈出，然後鍋中倒油放雞翅下去煎至兩面金黃，再將姜蒜倒進去，可樂也倒進去，看雞翅有多少，一半我都是倒半瓶可樂的。
<>琢磨了一下以前做的可樂雞翅，基本上就是可樂加一點其它的東西煮到底。雞翅容易煮老，而且容易煮得外表太甜但是裡面不入味。這大概也是我不喜歡可樂雞翅的原因。
涼水加少許料酒，兩片姜，把雞翅焯下水。切忌焯水的時候不要蓋蓋子，如果蓋蓋子了，會腥氣比較重。不蓋蓋子，這樣水開後，腥氣揮發出去了，浮沫撇去，撈出來再洗乾淨。
撈出焯過水的雞翅，用廚房紙擦乾水分。開大火，鍋燒熱倒入少許油，油熱倒入擦乾水份的雞翅倒入鍋中進行煎制。在煎制過程中，需要注意的是雞翅的一面煎至外皮泛黃時。
熱鍋放油，放雞翅，小火煎到兩面金黃，倒一罐可樂（個人比較喜歡百事可樂，甜味淡),鍋內放入鹽，蔥姜八角調味。在鍋中加入可樂，可樂的深度與雞翅要保持平衡，轉入小火等湯汁變濃可出鍋裝盤，可口的可樂雞翅便做好了。
2樓：憐香惜玉
醃製。可樂等。醃製能更入味，可樂必不可少。
3樓：網友
製作可樂雞翅的時候，提前用鹽，醬油，料酒醃製，這個步驟必不可少，否則雞翅不容易入味。而且還要把雞翅煎香煎黃再放可樂，這樣的味道更香。
4樓：全心全意的小陳老師
雞翅必須用牙籤插口，這是方便入味，如果不插孔的話，味道會受到影響。可樂必須先放，形成酸甜的環境，可以和腥味中和。但先放雞翅的話，會有腥味擴散。
5樓：擺擺說娛樂
想要在家制作可樂雞翅，首先要把雞翅用牙籤戳洞，這樣才更加的入味，並且要使用鹽、料酒、蔥姜醃製十五分鐘，這兩個步驟是不能少的，不然做出來的可樂雞翅會沒有味道。
可樂雞翅在製作過程中，都需要用到哪些器皿？為什麼要用這些器皿？
6樓：愛糖呀
引言：以前上學的時候一直都很羨慕，人家的家長給孩子帶可樂雞翅來吃，因為看起來都很香，吃起來更香。不過那個時候還不會做，等到現在終於會做了，就讓來告訴大家制作可樂雞翅的過程當中需要哪些器皿。
怎樣製作出來的可樂雞翅更加好吃呢？跟著一起來學一學吧。
其實這道美食它是比較好製作的，主要材料就是可樂和雞翅，其他的話就是需要蔥薑蒜料酒這些東西給他去腥。我們將買過來的雞翅洗乾淨，然後兩面改刀，這樣的話方便讓雞翅更容易入味兒。之後呢，將改好刀的雞翅放入到碗當中，加入適當的料酒生抽鹽進行醃製，醃製15~20分鐘，這個的話可以根據個人喜好新增一些其它的調味品，主要呢就是讓它醃製入味然後去腥。
如果害怕煎製出來的雞翅有腥味的話，可以提前進行一下焯水。
等到上面的工作準備好了之後，就把蔥薑蒜洗乾淨，切片放在旁邊備用，鍋中下油等油溫到7成熱時，加入已經醃製好的雞翅翻炒到兩面金黃，加入蔥薑蒜爆炒出香味。爆炒出香味之後就可以加入可樂，這個可樂要給他淹沒住。等到可樂燒開輕微冒泡的時候，就加入生抽鹽雞精進行調味。
最後大火收汁，讓湯汁包裹煮雞翅粘稠的時候就可以盛出來了。
其實可樂雞翅的製作方法是比較簡單的，而且比較快速，不用人一直擱那兒看著，買好東西給他做好準備工作放進去主時間到了就可以給他拿出來。喜歡吃可樂雞翅的話，那麼就可以開始嘗試了，這道美食老少皆宜。當時第1次製作的時候，媽媽還有點不太敢相信，覺得我做出來的東西肯定不太好吃，結果讓媽媽讚不絕口。
7樓：幸福小豬豬
可樂雞翅在製作的過程中，需要用到炒鍋，木勺，盆子，碟子，蒸鍋。因為要提前醃製雞翅，要盛放，還要在鍋裡邊進行翻炒。
8樓：情感小柒柒
需要用到大一點的碗，在製作雞翅之前可以醃製一下，然後需要用到不粘鍋，這樣才可以去製作雞翅，不會出現粘鍋的問題，最後準備乙個精美的盤子，雞翅做好之後放進去，好看的盤子也會很美觀。
可樂雞翅是怎麼做的？要有具體的步驟
9樓：睽姐
主料main
雞中翅15只 可樂500毫公升 油適量3人份。
輔料others
料酒適量 蠔油適量 薑片適量 生抽適量 老抽適量 十三香適量 鹽適量 黑胡椒粉適量 十三香適量。
可樂雞中翅，大人小孩都愛吃。
可樂雞翅的做法。
步驟step
中翅洗淨用刀劃開，加入料酒、黑胡椒粉、十三香粉、生抽、薑片、蠔油拌勻。
步驟step
加保鮮膜放在冰箱冷藏醃製40分鐘。
步驟step
下鍋煎炸。步驟step
加入老抽適量上色，加入適量鹽。
步驟step
繼續炸至金黃。
步驟step
加入可樂（我用的百事可樂）全部加完了500ml，因為我不怎麼喜歡甜口，我覺得加多了，加聽裝一罐合適。
步驟step
大火不要蓋鍋蓋收汁，中途要時不時翻動。
步驟step
收完汁，裝盤。
可樂雞翅的成品圖。
<>可樂雞翅的烹飪技巧。
技巧tips
可樂可口味適量增減。
新手在家也能製作「可樂雞翅」，具體的做法是什麼呢？
10樓：戀愛新生冉小姐
引言：可能有不少的小夥明亮此伴們都特別喜歡吃雞翅，因為他的做法很簡單，而且吃的時候也會感覺肉質非常的鮮嫩。那如果說想要製作可樂雞翅的話，他具體的做法是什麼樣的呢？<>
可能很多人鍵高不太會做肉類食物，是因為大家覺得做的時候非常複雜。那在這裡就告訴大家，想要做可樂雞翅之前先要把雞翅清洗乾淨才行。在洗之前可以把雞翅放入涼水當中浸泡一會兒，浸泡過後的雞翅非常的好清洗，清洗完了之後還可以在雞翅身上劃幾道。
因為這樣的話，在做雞翅的時候更容易入味。然後還要提前準備好蔥，姜、料酒、鹽、醬油等等，把這些調料準備好之後，放入乙個碗中，再把洗乾淨的雞翅倒進去攪拌均勻。<>
那把雞翅拌均勻之後要醃製大概半個小時，因為這樣的雞翅在吃起來的時候會讓人覺得肉質更加的鮮嫩，同時味道也更加好。醃製結束之後就可以將雞翅放入鍋中煎了，先把鍋裡放少量的油，等油熱之後再把雞翅乙個乙個的放到鍋中。這裡一定要開小火，因為這樣的話才會保證雞翅不被煎焦。
那看見雞翅逐漸的變成金黃色以後就可以加入一些老抽，這樣的話會讓雞翅的顏色看起來更加好看。<>
加入老抽之後再將雞翅翻炒一會兒，就可以倒入一些可樂。可樂並不需要放太多，因為這樣的話可能會讓雞翅燉的太爛，吃起來的時候可能不是特別好吃。只需要把雞翅淹沒就可以了，然後這個時候就可以調成中火。
在煮的過程當中還可以切一些蔥花備用，當看見鍋中的可樂漸漸的收縮成濃汁的時候，就可以出鍋了，那在出鍋的時候還可以撒上一些蔥花提味。這樣一盤美美的可樂雞翅就做好了，大家就可以盡情的享用了。
11樓：耐心且柔潤的行家
如果要在家制作雞翅的話，首先應該將雞翅清洗乾淨，隨後裹上面醬，然後配鍵遊察合可樂浸泡一段時間，入味撒上調料，稿茄入鍋磨彎進行油炸，炸至金黃撈出即可，再撒上孜然調料。
12樓：啥地方
首先將雞翅洗淨切塊兒放入旁邊備用。在鍋中泡肉，蔥薑蒜爆香爆香以後加入雞塊繼續翻炒。炒至半熟以後加入一罐飲料。
慢慢燉煮，煮制敏返，湯汁濃稠的時候，逗猛在鍋中加入雞橋指飢精，鹽，蠔油，味精生抽。然後再煮半個小時左右就可以出鍋了。
13樓：
如果要在做雞翅，先把雞翅清洗乾淨族運，然後塗上醬汁，然後可樂泡一兒，加調味料調味，入鍋煎飢仿，炸至金色，然後撒上孜爛穗纖然調味。
14樓：晝夜迷離
把雞翅進行焯水，起鍋燒油，放入蔥薑蒜，炒出香味，再放入雞臘消翅帆孫，炒著金黃大肉可樂漫過雞翅輪轎知，小火收汁即可出鍋。
可樂雞翅需要幾道製作工序？製作時需要注意哪些事項？
15樓：小星時尚穿搭
可樂雞翅的家常做法，留意這2點肉質地細嫩，去腥不油膩感！
主料：雞中翅。
輔材：生薑片，可口可樂300ml，生抽醬油適當，老抽王1勺，黑胡椒粉小量，辣椒幹3根。
作法：1.生生薑切成片，雞中翅放一旁預留。
2.雞翅入鍋，這兒加少量油就可以。
假如你採用的是新鮮雞翅，腥味不容易很重。假如採用的是冷藏雞翅，那麼就必須提早解除凍結醃漬。假如你對腥味很比較敏感的話，雞翅提早綽水一次，就幾乎沒有腥味了。
3.中走紅煎著色，加幾塊薑片，這也是因為除去腥味。
4.新增300ml可口可樂，不能用健怡或是零度，由於他們不含糖量，不可以調料或是著色。可口可樂遮蓋類似雞翅的一半越高越可以了，再新增生抽醬油一大勺，老抽王一勺子，上個色。
5.新增好多個辣椒幹，如果不喜歡吃的話，就無需放啦。
6.蓋上外蓋，文火燜煮15分鐘上下。
7.開啟表蓋大火收汁，加小量黑胡椒。
假如感覺不足鹹，可以再加一點鹽。
8.把汁液接到3-4湯勺，盛出雞翅，把料汁勻稱淋到雞翅上，可樂雞翅就拿下啦！
1.做雞翅時，第一大要留意的點是除腥，可以根據綽水，或者用生薑片除腥。
2.次之要留意油的使用量，雞翅入鍋時要低油，靈活運用雞翅自身的植物油脂，那樣製成品才不容易油膩感。
常見問題：1.可樂雞翅上菜看不見薑末，但在出鍋時要放些薑末，當薑末變金黃色時，把薑末剷起除掉。
2.可樂雞翅在放可口可樂前把雞翅兩側煎至金黃色，這步不可以省！鬆脆的雞翅更爽口！煎過的雞翅肉質地細嫩些，皮小脆的，相互配合粘到表面的可口可樂確實很超級呀！
3.可口可樂的分量需放適度，別看到商場可口可樂大減價就一整瓶倒進，煮得很久味兒太濃，雞翅變柔軟，口味受到非常大影響。是多少適合呢？
不久未過雞翅，用低火等雞翅消化吸收了可口可樂的味兒，炒糖色就可以。
16樓：大事發生的
需要三道工序；首先把雞翅洗淨，在上面劃幾刀，用蔥薑蒜，鹽，雞精，生抽，醃製半個小時，醃好後把調料去掉，起鍋燒油，油熱把雞翅放進去上下煎至兩面金黃，倒入可樂淹沒雞翅就可以了，慢火燉煮二十分鐘，等熟好後大火收汁即可，注意火候不要太大，時間不要太長。
17樓：大超說教育
可樂雞翅需要四道製作工序。需要注意控制好火候、注意控制好製作的時間、注意控制好油溫、注意原材料的使用、注意配料的使用。
18樓：雙子小黑嘿
需要4道工序。一定要把握好火候，要提前用料酒浸泡，要提前去清，要將雞翅清洗乾淨，避免影響最後的口感，也要把握好火候，也要提前準備好可樂。
19樓：隨遇而安
三道，準備新鮮雞翅，一小瓶可樂，番茄醬。要把雞翅用刀切開，提前用調料醃製一下雞翅，要用熱熱水過一下雞翅，必須要注意時間，用油煎一下雞翅。
想要做出老少皆宜的南瓜餅，哪些步驟是必不可少的？
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